Friday, February 5, 2016

年饼/祝新年快乐!

好像在赶新年前的特辑博文,此刻不写,新年之后再记录担保不了了之。

今早阅读了一句,"人生就像一场戏,因为有缘才相聚 "

新年是大团圆喜剧,我理所当然高高兴兴,开开心心去迎接大团圆相聚,虽然扮演的是厨娘角色,身为师奶理所当然甘之如饴。

总之年味是要付出努力劳动汗水才能深一层体会,虽然办年货,打扫除导致疲惫不堪,其实在渡过诸类的活动中,这才是过新年的至高兴奋沸点的期待,被告知新年来了~喂!

在新年来临之前最喜欢逛早市,纯粹享受身在当中体会热闹的气氛。有时会买两三样蔬菜,一件发箍就离开,身为司机载送的男人吹胡子瞪眼问,只是买这些何必跑来车水马龙的早市场,伤透脑筋跟人争车位?

哈哈哈,谁叫我喜欢。

好啦,分享年饼,老套话一句,黄梨饼都烘烤出来了,新年还会远吗? 哈哈....(^O^)

在此恭祝,新年快乐,万事如意!

<(_ _)> ◆◇ 恭喜!恭喜! ◇◆ <(_ _)>


黄梨饼

饼皮:
A) 1粒蛋白加25g糖粉,拌匀,备用。

B) 奶油 250g加25g糖粉,打发,
慢慢加入(A) 材料搅拌均之后,
再放2粒蛋黄搅拌均既可。

加入脆粉 350g
奶粉 50g
全混合均衡。


做了五罐送礼。

花生饼

烤完四小罐的花生饼份量,洗澡后立刻瘫痪在沙发上,秒睡一个小时后,朦胧中叫儿子帮忙,将最后一盘冷却后的饼干先收回罐子里,累死!

500g 花生碎 (买现成)
350g 糖粉
300g 脆粉 (过筛)
大约>200ml 菜油 (自行调整直到面粉成团)
60~70g 温室软化的奶油
一汤匙 盐(喜欢花生饼带咸味)

除了玉米油,将所有的材料混合均衡,
再慢慢加入玉米油,揉成可操作的面团。


真的真的费了很大的劲一粒一粒压成团圆。

迷恋上蝴蝶结饼干,
搓好了面团才知道痛苦,状况有点骑虎难下,一大盘的面团要打结到几时嚄!?

最后叫了孩子来帮忙,管它像不像,有打结的就是好蝴蝶结。

记:腰酸背疼,明年不好搞这玩意,除非吃饱饭没事做。

6 comments:

  1. 新年快乐!祝SK阖家如意吉祥,平安健康!

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    1. 哈哈,新年行大运喔!
      。。。。一下下就过去了,像发了一场梦
      >﹏<

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  2. 我初四下新山,黄梨酥你等我,i am coming ~~~

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    1. 你是神龙见首不见尾,黄梨酥才不要等你呢,到底你要几时回来这里卖笑啊?.....sorry,是卖文喔?

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  3. Replies
    1. 新年快乐^^
      我现在最想看看你整容后的靓样咧!

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