三百六十五天最爱年尾的圣诞佳节气氛,所谓事不关己,己不劳心,身为主妇置身于事之外,真是落得清闲,大快主妇人心。
圣诞连假三天,宅在家中,身心静止如水暂且隔绝了繁华俗世,是主妇人生难得一刻平静地美好假期时光。
最幸福是一家四口无所事事慵懒的心态,佳节气氛各地世界都在放假,家里大人不上班,小孩不赶才艺补习班,各自窝在家里角落自认为最舒服的位置,上网的上网,睡觉的睡觉,用餐时间一起出门觅食,晚上逛夜市,早上逛菜市场,努力将食材鱼虾肉,水果蔬菜和雪糕往冰箱塞得密不透风,囤货满满是主妇努力下厨的动力,因为不快速清光食材会浪费心里过意不去。其实这是为人主妇多忧多虑担忧粮食不足开不了饭桌,实情是休假宅家才三天而已,足不出户吃上一日三餐是悼悼有佘。
平安夜细雨霏霏,宅家应景最好不过是吃一顿热騰騰的火锅,原先计划出外庆祝吃大餐搞赏主妇一年下来日煮夜煮的辛劳,可是大雨天湿漉漉懒得出门,加上旅游归来两袖清风需要节制一下,最后良妻还是决定在家吃是最舒服,只要往冰箱翻一翻,食材凑合凑合就是一顿温馨的平安夜大餐。
躺在沙发追韩剧鬼怪,直到下午六点才情愿起身去翻冰箱挖食材,家里男人一度以为要出门光顾外面的火锅店,我仗着掌厨经验丰富,准备那一点点火锅食材有什么难度嚄?
洗洗鱼丸和豆腐,切切食材有乌贼,新鲜木耳,金针菇类等等,蔬菜是马来风光。
鲜虾加入调味黑胡椒粉和细盐,抓一抓拌匀,放入happy pan少油干煎,所以可以选择直接吃或者烫一烫才吃,随小孩喜欢。
早上在鱼档挑选了两尾新鲜的金鲳鱼,男人结账的时候我跑去买鸡肉,回家后才发觉遗漏了两尾鱼没有买到,所以火锅没有新鲜的鱼肉吃,只好拿出火鸡腿片来应景。
忙起活来一个小时就过去了,心里着急快手快脚做蘸汁。先做第一种,切幼细柠檬叶片,小辣椒,挤上桔子汁和酱清拌匀既可。明明时间已经有点晚了,我还不辞辛苦做第二种,拍烂蒜米葱头和姜块,再剁碎粒,热油爆香,最后加入大撮的芫茜和青葱翻炒一下,熄火,挤点酱清,既可。
有时候也不懂那来的一股劲力,明明口头上说是随便一餐,起了头就疯了变成讲究要求完善也很无奈何一下,其实时间充足我真有打算舂个马来盏叁巴辣椒酱呢!啧啧啧~真是劳碌命。
吃着,喝着,孩子嚷着为什么都没有礼物?男人假意吆喝又不是教徒,小孩要什么礼物。说完他又神秘转身进去小房取来小盒装递过来给我说是礼物。
礼物?为什么都没有华丽漂亮的礼物纸包装?拆礼物纸才是收礼物至高兴奋沸点,明显我家男人的浪漫指数高不到那里去,不过,女人家尤其是过半年龄的熟女,喜不喜欢,还是要满脸笑意娇媚感谢另一半,谢谢你的礼物~hor!(是有多怕明年没礼物收啊?!)