Tuesday, February 28, 2017

胖宝琴艺

胖宝琴艺进步了,傍晚练琴叮叮咚咚,正在忙活的厨娘听着听着情不自禁舒心起来。

钢琴位置摆放与隔壁邻居饭厅只相隔一道墙壁,疑惑响亮的琴声会不会打扰它人?

一日遇见隔壁邻居寒暄几句,用很抱歉的语句表达不好意思家里孩子练琴发出来的噪音。

她高兴回话说不会不会,平常爱听音乐,琴声听着听着很舒服,你家孩子弹奏的很好听。

傍晚琴声响亮传送到巷头巷尾,记得购买钢琴的时候,卖家详细介绍完毕问我们还有疑问吗? 我身为门外汉在乎的问题只有开关调小音响的关键在那里?我是有多怕胖宝制造出来的噪音啊? 呵呵。

一日放工回家在门口遇见小妹妹的妈咪笑着互相打声招呼,适时屋里传出悠扬的琴声,妹妹的妈咪称赞胖宝真会弹奏,真是好听,我马上谦虚客气一番那有那会还好而已,话说如此,心里头可窃喜高兴的很。

一日下班回家心情沉重,只因为办公室里的工程师发生交通事故,他的英年早逝令大家难过不堪。近来胖宝懒散练琴,我站在厨房里头高唤提醒他去练琴,片刻室内琴声悠扬响起,瞬间我淌下了眼泪。

人生世事难料,不留点心终会有遗憾,当下你以为的时候或许早已错过途中仅次出现刹那间诡异气氛的景和物。

摄于束草雪岳山途中。

Wednesday, February 22, 2017

三陟市游车河~小鱼港

一段旅程的开销难免需要加加减减。

我家旅程开销方针,住宿不能省,饮食不能省,交通费即是想省也省不了,到底铁腿行程脚力有限,所以在旅途中,唯有节省在杂费上如少买点零嘴食物,一天之内限制每个人的零花钱,爸爸,妈妈和孩子各有差额,尽量将每日开销控制在一定的数额上。

唉,四人自游行,多张嘴多花费,不得不斤斤计较,是这样的~啦!

除此之外,旅游景点入门票开销费用也在掌控之内,值不值的购票参观?依照当下心情决定,通常人造景点门票过于昂贵需要三思,偶尔会选择过门不进就在入口处拍摄记念到此一游,非常松散的旅游精神队伍,不过,如此重复三番五次倒是能节省一笔。

说实话,到达中年阶层后,出游意义对我们来说在乎的是享受旅途中的过程,游览景点是其次。

基于韩国行程生活开销水准比想象中昻贵一倍,吃喝不说,单是每处景点票价足足令人忘门止步,普遍大人票价约韩币一万出,四人费用差不多要马币百多元,哗然,这般的高价开销不得不舍弃参观啊~抱着没看头的景点就到此一游草草了事结束行程。

所以,三陟市隔天的行程是到附近沿岸港湾游车河?事实并非如此,是因家里男人感染了风寒咳咳声,病恹恹影响冒险驾驶出游心情,只要超越方圆五公里的路程都被他认为很远而放弃,呵呵。

出发了,为了欣赏途中美丽的海湾,车子停停走走,公路上最令司机极度感觉陌生的是所有的路标都是韩文指示。

在沿海公路上瞥见朴素的鱼港拥有美丽平静的海岸线而停车下来参观。


家家户户门口都在晒新鲜鱿鱼片,空气中飘逸着鱼村腥味。


体积大的鱿鱼片在市场出售价钱可不便宜,可以增加鱼民入息。


房子前方就是平静海湾。


停泊着鱼船,鱼民早出晚归出海捕鱼,如此,一家人闲逛在简朴的鱼港。


无所事事,就拍照吧~


再前走几步,既然有鱼贩摆摊市集,倒是出乎意料之外。


鱼贩售卖自己捕捉回来的新鲜鱼类,很奇怪啊?是小鱼村之乡,大家都是鱼夫,邻居会买吗?

原来此处设有热门景点阳具公园(Haesindang Park) 入口处,是我行程中游览之一景点,当下开心是因为踏破铁鞋无觅处 ,得来全不费功夫,可是一探入门票价只得望门止步,揣摩着付出昻贵的入门票,还需要爬整个山头参观挺费脚力,况且觉得阳具艺术品也没有什么好看的~放弃咯!

照看此地摆摊专门做游客生意。


一排列的鱼摊由阿祖妈看守着,冷风阵阵吹过,大家都畏缩坐在火炭炉前取暖,见我们经过,马上叽哩咕噜招唤着,新鲜鱼类是不会买啦~见有卖虾米就走上前看看。


一排列的鱼摊前面在烧烤着鲜鱼,是在卖炭烤烧鱼吗?

是说阿珠妈觉得顾客廖廖无几,难得游客出现,很大方不停夹起烤熟的小鱼让我们试吃。

寒冷的天气,呼呼吸一下,吃一口,鱼肉炭烤焦味拌着纯纯的海水咸味,非常的惹味,当下能有一碗白粥配送吃就十全十美啦~


吃多感觉咸味,对着阿祖妈拧头摇手表示拒绝不要吃了,瞥见烤网上有小撮青绿的东西,斗胆用手指一指,眼神微露想试吃的欲望。阿祖妈叽哩咕噜讲述一堆听不明白的话语,接下来每人夹给一小撮,入口嚼上,口感宛如日式茶碗蒸里面的鲜鱼卵,弹口咬破满嘴充满海洋鲜味,丰富多汁,我的妈呀!超妙的邂逅,是一见钟情喜欢的口感,味道从今难以忘怀,呵呵。

探看原貌类似海葡萄,上网爬了少许资料,它是一种营养丰富的食用绿藻,具有抗癌,抗肿瘤,抗氧化,提高免疫力,活化脑细胞,净化血液,美容等作用,故又被称为长寿藻。

各位看官,如它日有机会见到就捻几撮吃几口吧!^^

阿祖妈这般热情招待,不买些海味很过意不去,买了一万won一大包的虾米,试吃几只超鲜味,一定点都不会干巴巴,家里男人皱眉头怕旅行箱会有腥味,用了几个袋子裹上几层才隔绝,哈哈。

给了过路费,心才甘愿,离开前就照相几张留念吧!

你拍他,我拍你。


坐下来,惺惺作态。


海洋画壁。

闲逛路边的小鱼村也能耗时约一句钟,也无惧说会浪费时间,因为自由自在的旅人有的是时间让大爷你挥霍,真好。

来,请跟我们出发到下一站。

Friday, February 17, 2017

元宵节聚餐/情人节的粗茶淡饭

过了元宵意味着春节的结束,每天傍晚下班回家,迎来微风温温暖暖拂过,感觉一丝丝春节馀味气息,身心随之松懈,慵慵懒懒,真是舒服的气候。

元宵节有家庭聚餐,美人主妇们又可以趁机大展身手下厨秀一秀厨艺,比一比出得厅堂入得厨房的才华。

虽然大家齐开口说青菜煮,随便吃~啦,志在高高兴兴大家聚在一起吃顿晚餐而已,可是自己乃是不敢怠慢,七早八早起来赶去巴剎採购新鲜食材。平常家里成员人丁单薄,家常便饭随便炒一炒即可满足四张樱桃小口的食欲,今次聚餐是整整二十多张口等吃饭,菜肴份量需要拿捏计算充足,熟女主妇不得不谨慎迎战啊~

先揣上来一道客家人的家传菜南乳炸肉焖黑木耳。这可是同事朋友念念不忘家乡婆婆拿手烹饪的一道年菜,曾经朋友为了解嘴馋,由婆婆口诉传授食谱,他依足步骤烹调就是煮不出类似婆婆烹调独特的油腻香味,百思不知其解?

一道家传客家菜炸肉焖黑木耳,虽然说不是娘家的年菜,不过小时候家乡举办喜宴,习俗在前一晚的开除日大摆酒桌招待左右邻居来用晚餐是必有的一道菜肴,记忆中是一道卖相不起眼,浓浓稠稠乌黑一碟的酱汁混合着大量的炸肉肥油块和黑木耳,让人吃的满嘴油香,超级下饭。

好吧!问朋友分享食谱,亲身下厨尝试煮一次。

食谱中的南乳炸肉惹味,获得孩子的青睐在厨房偷吃一口接一口。

继续下半部,处理之前泡过清水的黑木耳,撕成小片状,备用。

接下来准备热油,将之前捣烂的葱蒜和一块南乳爆香,加入黑木耳,翻炒。

注入:一大碗公的清水淹没黑木耳。

调味:五香粉,绍兴酒,盐,左口鱼调味精,酱清蚝油适量,

中小火闷煮约二十分钟,加入炸肉,转慢火焖煮软透,即可。

吃一口,如朋友所说独缺记忆中某种独特的油腻香味,不过,揣上桌面获得长辈的赞赏是久违的道地客家菜,管它味道如何?形式上已经争取了好感,呵呵。


胖宝见我将一大碟的炸肉倒进去焖木耳,既然依依不舍叹气说,难得妈妈下厨油炸肉块可惜是拿去焖煮。


一大盒去赴约,舅舅是客家人,对于南乳口味的菜肴特别偏爱,取起汤匙掏汁,酱汁捞饭,真赏脸。


另一道是海鲜味焖煮豆腐,步骤就不写了,冰箱有什么吃剩的食材,通通都给加进去吧!


向马来同事顶购一盒辣死泥妈辣椒酱,沾着豆腐吃应该会不错啦~


聚餐,大人小孩各一桌。


家常便饭,志在见面聊聊天,平常各有各忙互相少来往。


超好吃的Acar。

去年获得大家喜爱吃的豆瓣酱豆豉焖鸭肉和酥炸鸭味鸡肉咖喱叶,由年长的佬佬下厨烹调,非常惹味的菜肴。

惯例吃饱喝足,男人们继续坐在饭桌斟酌小杯,谈天说地边,将剩余的菜肴当作下酒菜。

今年兴起小聚赌,小赌怡情,一桌在客厅大游四方热闹地玩起来直到凌晨,一度喧闹忘了当下是深夜时分也不怕吵闹到邻居,哈哈哈....。

大家一年一次的聚餐如此落幕。

胖宝一直念念不忘客家炸肉,答应过他下个星期再油炸。周末日买了猪肉先腌制冷藏,等到情人节那天下班回家快速油炸。

揣上饭桌大家齐口开声说才一小碟那够吃?

啧啧啧,准备晚饭时间短促,不知妈妈在厨房是有多赶下厨吗? (~瞪眼~)

大家衡量你吃一口,我吃一口,不知不觉小碟剩余两块炸肉,家里爸爸开口公平分配,不用争夺,姐姐和胖宝各人吃一块。

话说完,胖宝既然沉稳地不动声色,筷子不像平常快速反应,我好奇问他不吃了吗?

他神情稳重思考着回话:我正在用眼睛来测量到底是那一边的炸肉比较大块?

说完毕,大家笑起来,胖宝,你需要斤斤计较怕输贪吃到这种程度吗? 明明两块炸肉体积没差多少啊~哈哈。

情人节,对于少说甜言蜜语的男人来说多少有些难为情,通常纠结在送礼不送礼之间,一场夫妻也不要为难彼此,老婆最好开心见诚说要求,所以,我七早八早交代买个冰淇淋蛋糕回来庆祝,冰淇淋口味除了巧克力和草莓不吃,其它都没问题,男人态度听一半不听一半,偏偏挑选了我最不喜欢吃的草莓口味回来,唉。。。。真无言啊~是人生的少年夫妻老来伴,能说什么啊?

祝大家有个美丽的情人节。


Tuesday, February 14, 2017

生日礼物

新年期间毫无节制吃吃喝喝,几天年假吃尽了这个月份的饮食配额,接下来的日子可要避重就轻吃的越清淡越好。

新年之后迎接而来的是熟女生日,家里男人豪气问要吃什么大餐?要买蛋糕吗?一丁点意外惊喜浪漫气氛也不会营造,哼______!还是自我兜头淋盆冷水清醒一下表达自己的意愿,蛋糕就免了,吃多会胖,孩子想要吃批萨,就买个大型的批萨回来点上蜡烛吹一吹了事。

渡过了热闹喧嚣又疲惫不堪的无聊新年,倒是希望生日是平平静静的渡过,唉,是说熟女我是越长越宅越孤癖啊~熟女青青菜菜的性格也算是优点吧?!

说不要买蛋糕,晚上家里男人还是挽着一盒蛋糕回来,虽然不是我喜爱的口味,看在多多个爱心之下,感谢了。

胖宝点上蜡烛,男人说不要点太多支蜡烛啦~两支就好,以后妈妈永远是二十岁。

嗯....这算是男人的甜言蜜语吗?!

男人准备的生日大餐,样样是高热量的食物,不过孩子吃得非常开心。

你们的开心就是我的开心,谢谢了,爱你们。

祝福四十三岁的自己,人老心不老,永远开开心心。


以为没下文了,早晨上班发现桌上有张生日卡片,由姐姐和胖宝漏夜赶工制造出来,呵呵。


打开之后是一连串的爱心卡片,太惊喜了,熟女妈妈什么都不缺,倒是期望多多爱心的陪伴和谅解,谢谢了,我的宝贝们。


上一片是姐姐写的爱心祝贺语,下一片是胖宝写,看完感觉窝心,拥有你们是我一生中最骄傲的事。

Monday, February 13, 2017

赠品/情人节快乐!

新年过去了,气氛显显地,来一篇败家娱乐文吧~

今年公司赚大钱,拿了丰厚的花红,为了慰劳自己日煮夜煮职业妈妈的生涯,马上啦啦声跑去SKll 柜台补货保养品。正所谓男人负责赚钱养家,女人负责貌美如花,熟女保养是葡萄,不保养是葡萄干,这笔开销可节省不了,何况是自己辛苦付出赚取得来的血__汗___钱!

柜台上展示的保养品价位贵森森,不过熟女领悟货物是一分钱一分货,平常斤斤计较,节衣缩食就是为了储存保养基金,唉,女为悦己者容,不容易hor~

基于保养基金有限制,惯例挑选长期使用最基本的神奇水,收缩水,洗脸乳液和防晒润肤液,其它产品只能望河兴叹~太贵了啊_____!

付了巨款,讨完小样品,无聊问多一句,今年没有赠送行李箱吗?

一问之下,结果是激发师奶贪小便宜的购物欲望,不惜一切砸千金,誓必要湊足金额再添购保养品,就是为了拎着金光闪闪的赠品旅行箱回家。

家里男人会不会觉得我是个好傻好天真的女人?呵呵。


它叫SKll,好像每年都会为它写一篇文章,因为觉得它珍贵是对自己疼爱的一种表现。


今次赠品是附送一大一小的金银色旅行箱,之前用过它家赠品小型行李箱觉得品质不错,带出国几次都还没摔坏,蛮耐用,原本有打算要购买个新的中型旅行箱,可以节省一笔。


今次重点是旅行箱拥有八个轮子,超妙啊))),近期就是想要买个拥有八个轮子的旅行箱。。呵呵。


由我家男人示范,推动起来一点都不吃力,非常适合铁腿自由行程。(两人就傻呼呼推着它去购物, 没有想过会有赠品这回事啊)


回家后由胖宝开箱展示。


一大一小的旅行箱,很适合给姐姐和胖宝出国带上。

为了凑足赠品金额,大方地购买多一瓶男性用的神奇水送给我家男人当作情人节礼物,男人也是要保养的。

祝大家情人节快乐!

Sunday, February 12, 2017

客家南乳炸肉

妈妈们说小陶瓮收藏的南乳最香浓最滋味。

城市少见,小地方杂货店南乳块是一陶瓮一陶瓮的出售,平常主妇也不会购买一陶瓮放在厨房,通常向杂货店老板散买五六块南乳下厨备用。

既然妈妈们夸赞,新年回乡买了整十块南乳回家,想说它日煮一味南乳斋菜吃。

老板将小块状的南乳收放在透明塑胶袋,将塑胶绳子往上打结一束简单了事,我也大而化之将它吊挂在驾驶座椅背后的吊钩上,几袋食物挤的满满空间,出发长途跋涉回家去。

途中车子晃一晃,挤一挤,加上偶尔胖宝不小心挨身碰着,到达家门十块南乳块挤压得绵绵烂烂变成南乳酱汁,傻眼啊!

送上一道南乳客家炸肉,要问我用了多少块南乳?这我真的不清楚,因为我都是一汤匙一汤匙掏取调味。

不过,不管是块状还是酱汁南乳,只要煮出浓郁香味的菜肴就是好南乳,味道真的是很香浓,好下饭啊!

猪腩肉 1公斤,切片。

搗烂:姜块,加点清水,挤压姜汁一大汤匙,备用。

搗烂:五六粒红葱头,八九瓣蒜米,加点清水,挤汁备用。

调味料:
蛋一个,五香粉 一小汤匙,南乳大约三,四汤匙份量,绍兴酒 2大汤匙,盐,胡椒粉和糖,适量。

炸之前,加入四,五汤匙面粉和一大汤匙的木薯粉,混合拌匀。

放入热油炸至金黄色,即可。


客家南乳炸肉是小时候的年菜,不过不是家里准备而是向村里的猪肉档顶购,年三十晚早上猪肉档老板骑着摩托车一家一家送货。小孩最喜欢吃油腻腻炸食,假情假意在厨房打转,趁大人不主意快速捻小块放进嘴里偷吃,香香和酥脆的南乳炸肉香真另我怀念啊!


没骗人,真的像外食经济饭的味道,胖宝和姐姐都喜欢吃的口感,在厨房被妈妈允许偷吃一口接一口,乐得大赞以后可以在家吃到炸肉了。

注:是胖宝的手指

Friday, February 10, 2017

同事聚餐

与同事相约去捞生,为了凑齐人马出席,时间推延,一拖再拖,眨眼来到初十一终于成功相约在下班黄昏后。谁知道天不作美下起倾盆大雨导致主要公路淹水,大家心都凉了一半,今次聚餐再不成行大概就要改去明年了。

不妄年轻人有本钱爱闹爱疯,大家心一横决定风雨无阻,情愿选择塞在车龙赴约也不要早回家躺在温暖的床上,誓必今年要大家捞得风山水起。

酒席上大家谈笑风生,平时大家相处于含蓄彼此保留着一点点距离私人空间,通常只交接在工作事务上,适当的开玩笑,真所谓君子之交淡若水,难得相处融洽没有暗箭伤人,十多年的办公室生涯过得舒心,从容自得是多么的幸运。

这是我今年第二次与同事出席晚饭聚餐,多年来我都婉拒邀请都是因为要赶紧回家看顾小孩,职业妈妈就是要牺牲社交生活,如今孩子成长独立,晚餐叫爸爸早点下班由得他负责,多年来职业妈妈终于有媳妇熬成婆的感慨,呵呵。

新年流流期间餐馆也只有提供晚餐配套,没关系,大家只在乎捞生重点,而且拿了花红就豪爽吃一餐吧~

奇怪,我就是爱吃酸酸甜甜的捞生,尤其是新鲜的蔬菜食材,很爽口又爽胃,赞!


其它的菜肴跟喝喜喜酒的宴会没差别,甚至连上菜程序都一模一样,一道一道拖长时间,很想吩咐待应生快点上菜,我们是来吃平常晚饭而不是来喝喜喜酒的咧!







最后一道吃饱喝足,突然待应生揣上生日蛋糕,原来是小妹妹买了蛋糕来替我提早庆生,太意外了,这把年龄还有个外人记得自己的生辰日期,实在太感动了,谢谢各位的祝福!