Tuesday, April 30, 2019

韩国舞衣岛~下

朋友说我们自游行熟门熟路,有机会想说要与我们一起同游。我笑着婉拒,不不不,大家出游的观点不一至难免产生矛盾

譬如对方出游是抱着参观异乡的热门景点,而我是抱着暂且离开现状生活出游,大多数行程散漫,一天仅安排一个景点去处,途中磨磨蹭蹭丈着年轻喜欢靠着铁腿徒步游行,旅途中的风景就是我想要看的景色。

最难煎熬的是三餐不准时,现在胖宝也不像小时出游般一旦肚子饿乱发脾气,迄今在外出游肚子饥饿时,才会到附近觅食,走到那里就在那里解决没有任何的美食攻略。

更加不堪入耳的事就是旅游功课没有准备齐全,生活忙碌剥夺了不少时间阅读他人分享的游记,想到孩子已经成长足够能耐共同面对当下窘境的状况,既来之则安之啦,所以说师奶出游的信念相信地球是圆的,靠着双腿走着走着终有机会到达目的地,这种懒散类型的出游旅伴你愿意一起同游咩?呵呵。


回去的途中看见路边的幼儿园房子很可爱,明显的鱼村在推介旅游业在房屋构图方面下了一番功夫。


一路上都有见到民宿出住,夏天的季节肯定会很热闹,我猜啦。


门口的四轮摩托车应该是当地人贯常用的交通工具,胖宝被我叫去合影,他脱下冬衣并非摆pose而是走到满头大汗感觉很炎热。


回到小岛街上才发现有个巴士站,做足功课资料的话就可以坐巴士环岛一圈。此时此刻大家只好用落寞对着汪洋反悔咯。


已经是下午时分,还是潇洒走回去码头乘轮船。


无意中抬头望上晾晒鱼片的旗子,突然间又玩兴大起。


不明白为什么对这很感兴趣,停下来研究了一会儿,家里男人还很认真的呐喊,立正,假假拉起国旗叫大家一起唱国歌,笑死人,哈哈。


回去的途中有点依依不舍这个没有什么但又很令人愉快的小鱼村风光,一路上停下来拍照。


这时海洋已经开始涨潮了,我们不断地指指点点,感觉经过一小段路程眼前的汪洋缓慢涌前,尤其是经过长长连接岛与岛之间的桥路时已经有海浪拍打上来,很令人兴趣的景观明明之前是一大片的海滩地啊~


再见了,舞衣岛,感觉有机会再度重临游玩,到时候一点要做足功课好好规划,重要是早点出发啦。


舟车劳顿又是渡轮,巴士,转了两次电车的路程回到住宿,大家饥肠辘辘决定晚餐外买pizza回去吃,进入店里发现是宋obba代言,马上合照无数张。


叫了一个猪肉pizza,外国的pizza好好吃是因为他们的芝士奶酪的关系,好香好浓郁。


炸鸡味道还是比炸鸡店输了一点。


这个是意大利面吧?我也忘记了。

(游记写的急,可能文句有点凌乱,多多体谅)

星期二早上好,抱着迎接小周末的心情上班,因为明天是劳动节休假,祝你假期愉快!撒花~


Sunday, April 28, 2019

韩国舞衣岛游记~上

"舞衣岛位于仁川中区,虽然岛屿距离与陆地不远,但仍需乘船前往。舞衣岛的周围有实尾海边,退潮之时,海路大开,可沿着海路直达对面的实尾岛。

每当退潮之时,实尾海边与实尾岛之间的泥滩中便会涌现大量还未来得及逃入海中的鱿鱼、海螺、大眼蟹等海鲜."

为了以上所描述的奇景,想让家里的孩子亲睹大自然涨潮和退潮自然现象,我们不惜舟车劳顿先坐电车,搭上巴士,再乘渡轮如此长途跋涉辗转到达舞衣岛。

下船后发现徒步的游客只有小猫两三只,其它乘客大多数自驾缓慢离去。


码头入口处。


根据眼前的地理位置分析,小岛被公路围绕着,海岸一边是退潮后露出壮观的海滩。


另一边是围绕山坡公路建设几间小食店,也不见有任何可以乘搭的交通工具出现。


不想浪费时间问路,直接迈开铁腿沿着公路徒步,边走边打算。


经过一片退潮后露出非常壮观的海滩,家里男人跑下去参观。当在下午要离开时这里因为涨潮变成了一片大海洋。


孩子跟随爸爸的步伐下去玩,我们一直兴奋与孩子分享涨潮和退潮的自然现象奇观,现在踩着的地方是属于海洋的地域喔~


继续我们探索小岛的路程,其实我们目的是要去实尾海边,可是不见有任何小巴出现,只能跟着手上地图位置提示前近。


出现很多小鱼船停在搁浅地带,进出不了只能等待涨潮时才能移动,少见多怪的我们感觉很有趣啊~


步行了一小段公路,到达看起来比较集中人口居住的小小鱼村。


只见沿路有建设的小小平房,四周寂静,人影都不见一个,此时此刻完全相信我们肯定是走错了方向,不然为何一个游客也没有遇上啊?!


眺望远处海角的公路有感而发,地球是圆的,公路也是围绕着小岛打转,徒步一圈肯定会到达~啦!

当然这伟大的论点被我家男人否定,这样的说法走到实尾海边怕是要天黑了呗,呵呵。


终于在路边见到村人的踪影,一对老婆婆老公公坐在路旁边正在撬开生蠔壳,同时摆卖三四袋的新鲜生蠔。

大冬天必须忍受着寒冷的低温,看起来鱼民的生活可真的是不容易啊~他们见到我们停足观看也没什么反应继续沉默地撬撬打打,发觉原来要处理几大袋的生蠔壳可是一件非常吃力的苦差事啊~

或许你会疑惑为什么我们不开金口问路啊?唉,一路上跑了江原道景点一圈,得来的经验语言不通,问了等于白问。


这里是鱼村无误啊,一路上到处可见晾鱼。


这就是行千里路胜过于读千卷书出游参观免费的道地生活方式景观。


还有壁画呢,猜想应该是冬天关系,游客才会寥寥无几,逻辑性来说大冷天气谁会跑来离岛的海边玩水啊?


然后家里男人说根据地图指示沿着山坡道路可以到达实尾海边。

于是穿越住宅小区。


气喘喘爬山坡,为什么一辆巴士都不曾出现?


之前猜测说方向错误是不正确的,照理来说要去实尾海边循着山坡是必经之路,何况沿路上出现很多间民宿旅馆,只因冬天关系才会显得冷清清。


终于松口气循着下山坡的道路,脚力可以放轻松一点。


沿着两排种植的樱花树枝延伸到实尾海边的入口,四周冷清清一个游客的踪影也不见,果然冬天海边景点都是凄凄凉凉。

家里男人赴前讯问守门的工作人员,回想应该是入场费用不便宜,加上工作人员告诉我们已经是午后时分,受气候影响海洋即将要涨潮的关系,要徒步通往实尾岛的海滩路活动已经暂停,让我们大失所望,人家就是想要目睹和体验穿越海滩路过去小岛感觉就是一件很夯的尝试咧~

基于海边就没什么感兴趣,我们的行程沿着东海岸自驾游览了无数个免费的漂亮沙湾,所以决定放弃购买入门票直接潇洒打道回府呗。


见入口处旁边有个巴士站,考虑到之前上山下山双脚痠痛,不然就等等看有没有巴士可以乘坐到来时经过的碼头附近,所以大家一厢情愿等待约十分钟后,感觉还是靠自己十一号车的脚力值得可靠,最终乖乖地循着原路回去路。

漫漫长路,一言难尽,下篇文章再继续分享呗,晚安,愿你早睡早起,精神抖擞面对令人忧郁的星期一上班日。



Thursday, April 25, 2019

冬菇鸡脚

我的亲娘厨艺也没有厉害到会焖煮鸡脚这一道,重要原因是娘家老少都不喜爱这一味,对于他们来说啃鸡脚多无趣相等于吃鸡筋食之无味。

那么先让我追溯何时爱上啃鸡脚这回事?想来想去应该是刚踏入社会工作居住在隆市的时候,犹记得附近食阁卖的冬菇鸡脚云吞面非常的可口美味,第一次尝试惊喜连天,从此每个星期天都会去光顾,二十年前的熟食档真材实料,便宜兼大份,吃完一碟可以耐饱大半天,对于初入社会两袖清风的打工仔来说非常的经济实惠。

鸡脚啜上瘾了,偶尔下班经过骑楼摆档卖经济饭的菜式都会不经意望多几眼。当时孤苦伶仃在大都市打拼感觉四周围治安极度不安全,下班总是匆匆忙忙回去住所情愿晚餐吃干粮充饥。环境呆久也逐渐熟悉,有一天停足在经济饭档打包一盒白饭,取了一菜和一味冬菇鸡脚,回去住宿吃得我食指大动,比起吃干粮幸福很多。

当拥有了自己的厨房,时不时都会焖煮鸡脚冬菇吃,可惜是家里男人和胖宝不爱鸡脚甚至于冬菇也不很欣赏,所以焖煮了这一道我还得另外煮多两道他们两人都能吃的菜肴,为了吃鸡脚也不怕工多嫌麻烦。


幸好家里姐姐口味似足我,一见饭桌出现马上眉笑眼开,我们母女二人特意留待最后才慢慢地啃慢慢地啜。贯常吃像是二人盘起腿,先取一只鸡脚沾点自备的醮汁:酱清,黑酱油,桔子汁和小辣椒,这吃法太惹味开胃。

星期五了____上个星期五的感觉仿佛在昨天,小周末的气氛邀请你一起欢乐跳跳舞,没烦恼。




Wednesday, April 24, 2019

酿料

长辈在家,每天自然而然大家一起坐在饭桌上用餐。

日常上班天的晚餐仅有我,姐姐和胖宝三人,通常为了简约省事,我都会将饭菜盛在碗里然后允许大家揣着饭碗坐在客厅边吃边观看拌饭剧,也并非没有交流,间中还会一起吐槽狗血的剧情和推理接下来的故事发展。总结是平常晚餐方式可吃得没规没则养成不良习惯,但是一顿饭吃完达到享受追剧的乐趣同时亦松懈心情。

早期难得家里男人提早下班回家,为了让他感觉住家饭的温馨,立马转移阵地呼唤孩子开桌吃饭喔!久而久之发觉大家进餐的速度不一样,谁先吃完谁就先离桌到饭厅观看电视,尤其是自己吃的慢吞吞往往最后落单被抛弃孤独坐在饭桌上,面对冷清清的局面不打紧,完毕还要清理整顿想累死煮妇咩,家务事可免即免,从此以后决定除了星期六和日坐在饭桌用餐享受家庭生活,其它日子就各自修行各自用餐,那边凉快就那边吃都无所谓。

最喜欢欣赏坐在身边的胖宝捧着饭碗吃得津津有味的神情,晚餐母子二人会经常出现以下土味情话。

温柔问胖宝:今天煮的菜肴好不好吃?

胖宝来不及吞咽只点点头~嗯一声简短答:不错。

再问:打几分?

给九十分。

为什么不是一百分?

因为想让你有进步的空间。

这就是妈妈筋疲力尽下班回家后乃努力下厨的动力吧!你快乐我快乐。

星期_____四,早安好。(我还确认了日子一下,呵呵), 今天送上一道客家酿豆腐吧!

明明天气炎热硬是要自我挑战有点多功夫的酿长豆。

先处理长豆:煮沸水加食油和盐,加入长豆煮十分钟。

然后呢,卷卷___卷个圆圈,要说清步骤可能要长篇大论啊,直接跳过去好了。酿上鱼鲛再油煎,成品出来像花朵。


豆腐卜也是先煮一轮去油腻味,切半酿上馅肉,油煎。


还有家人都喜爱吃的酿茄子,油炸后会很油腻通常会用清水冲洗后才下锅焖煮。


可以说是一味三吃。


酿茄子是用鲍鱼汁焖煮。
煮沸水,加入大量蒜蓉,调味:酱油和鲍鱼汁,倒进酿茄子焖煮熟透即可。


另一煮法是豆瓣酱和蚝油味,加入几根小辣椒,带点辛辣比较惹味。


来,开饭咯!
愿你今日精神饱满,加油!



Tuesday, April 23, 2019

黄酒鸡

时代变了,月子中心越来越普遍。当我们的车子经过路边的广告牌时,我情不自禁由衷赞叹一句:现代产妇真幸福,生产后可以选择到月子中心由专业人士陪坐月~真好啊!假如当年在我三年抱俩的时期拥有月子中心这回事,说不定可以最少生三胎。

当下家里男人反应是目无表情兼蔑视我一眼,哈哈。

坦白说产妇坐月子是有苦自己知,假如分娩过程是身体创伤,那么坐月子就是产妇的心灵煎熬。我也不明白女人何苦为难女人在坐月期间制造种种没有根据的限制来折磨和打击产妇的自信心。

当然我坐月子期间是一段不堪回首的记忆,尤其是第一胎可以用惨不忍睹来形容,回想起那时自己应该患有轻微的产后忧郁症,亏我性子天性豪爽,吃苦当吃补,也会面对情绪不稳,以泪洗脸的窘境。每次想到必需要困手困脚的坐月习俗还真让我退缩打消生第三胎的念头,呵呵。

因此渡过很长久的时间后让我下定决心,将来我一定要替女儿坐月子,然后包容和宽容她自己觉得舒适的方式。当然假如她要选择专业的月子中心我也会没意见,因为她快乐我快乐。

星期三早安,送上一道坐月期间必要吃的黄酒鸡。产妇喝的黄酒鸡都会注入大汤匙的祛风酒或者烈酒,加上大量的姜丝,味道属于极度的辛辣,吃完担保你汗流浃背,可恨的是明明难得洗澡后有一刻舒畅的感觉,瞬间全身变得粘嗒嗒非常的不舒服。


这是客家普遍煮法:

热锅,加入大量姜丝先干炒一会儿,加入适量的麻油用中小火爆至微焦。

加入一只土鸡肉的份量,拌炒到鸡肉变白色,间中倒入三四大汤匙的黄酒调味。

注入清水淹没鸡肉,盖上焖煮熟透,再注入大半饭碗的黄酒份量(味道重轻可以根据自己的喜爱调整) 盖上煮片刻即可。

熄火之前加入适量的盐和麻油调味。


今次为了消耗冷藏一段时间的黄酒,黄酒下得重手一点,味道特别的浓郁。


还是土鸡配黄酒最好味,一人一碗,必要趁热吃,很下饭。


吃到一半想起来要拍照记录,恰巧手机没电了,待到借用胖宝的手机拍完这张,红黄绿的灯笼椒也被吃掉一半,呵呵。

愿你今天吃得健康幸福。