芦荟糖水

初六开工，必然六六大顺，但是翻查开工时辰，既然是不利于自己的生肖，怎么办？家里男人趁机休假多一天延伸开工日。大娘我是百无禁忌，顺得心意之下任何时辰都是好日子。

家里男人的同事教授几招，真要避讳可以选择在家处理公司邮件，初五未上班同等于开工了！这样就可以逢凶化吉。果然人类就是很厉害寻找漏洞的生物。设问为何不可？我嘛是年年在自己家提早几天祭拜过新年，只要佛在心中，不执着，顺心意，任何时刻都会是自己的良辰美景。

初六开工无惊无喜就过去了，迎接初七到来恰好落在星期五小周末，心情乐得飞扬，前两天开工状态似条虫，今日可说蛻变成一条龙，哈哈。

初七人日，人人生日，习俗上必要吃碗热腾腾的白粥。但是在酷热天气下吃粥感觉像是酷刑啊，何况大娘我还要上班，想要煮锅香滑和浓稠的白粥在时间方面是赶不及啦！于是前晚煮了一大锅的红枣龙眼干蜜枣芦荟糖水，没有粥吃，喝一碗养颜的糖水也很甜蜜啊~

家婆在屋前种了两大盆的芦荟，出发回家之前要了几瓣带回来煮糖水。

早上带了两盒请年轻妹妹同事吃，不管你是老中少年龄的女人，糖水滋润养颜，吃多准没错。

年轻妹妹问怎么样煮？这很简单啦，一大撮红枣和龙眼干，五粒蜜枣，慢火煲足两个小时后，加一片方糖(需要甜一点才放)，再加入处理过的芦荟肉煮五六七八分钟即可。

年轻妹妹很惊讶问需要煮那么久吗? 哎哟哟，我们客家人讲究煲汤煲糖水的火喉呀，慢火才能煲出食材的香味啊~

唯一不好处理的是芦荟皮，需要小心翼翼一刀一削切皮取肉还蛮耗时间。

稍然过去的年味

稍然过去的年味，不仅仅是大人感慨，家里胖宝在乡村时已经唉声叹气几百篇倒数开学日，一度垂头丧气无语问苍天？新年怎么可能一下子就过去啊？！

少年人如此想法，何况是属于长辈的我们？说实话至今我还真没有感染到新春期间该应有的嘻气洋洋，沸沸扬扬的热闹氛围，实在是今年夫家亲属们发生了太多不好的事情，一户两户三户都没能出席相聚一堂，所以才感觉今年的新春过得平平静静，没有往年般的操劳和疲惫，回家站上体重机一秤才惊慌失措既然发胖了两公斤！！！花了数个月拼死拼活减去的肥油在短短几日就补回来了，所以说别怪老熟女偶尔对于瘦身抱着怠慢态度，实在是大妈体质肥来肥去，也只能接受体重数字如浮云的事实，呜呜。

新年过去了，年味尚有余温，因为高堂健在，新年之前老人家已经打点好了一切盼望儿孙回乡一起迎新春，所以为人媳妇我的新年也不会操心很多。

通常老人家重视团圆饭，每年都会重复准备一样的年夜饭菜肴。偶尔年轻一代口味有别而不懂欣赏，可是我抱着感恩的心情鼓励老人家。客家人年夜饭不大鱼大肉重口味那还叫年夜菜？何况老人家准备的客家菜肴风味也只有新年期间才有机会品尝。设问大都会的媳妇们又怎么可能去下厨烹调步骤繁琐的佳肴？他人不懂吃，厨娘我可是非常的赏脸吃得清光，只要老人家身体健壮允许年年下厨，吃胖几公斤又何妨？原因是妈妈婆婆的厨艺是吃一次少一次，能不珍惜咩？呵呵

除夕艳阳高照的日出，果然一整天下来炎热到汗流浃背。早上起来稍微散步了一圈就回去帮忙咯！

其实家婆也很大岁数了，目前活着的愿望就是每年与大家聚首一堂过新年，因为新年前所有的採购和食物已经由她打点好，所以媳妇们下起厨来也很省时，大部分年菜都由媳妇们轮流烹调。

清蒸一条酸辣豆瓣酱味的年年有余(鱼)，有没有看出是出自我家的私房菜？

虽然我们家的孩子不是很爱吃海参，但是婆家团年饭亦然很坚持这一味，因为海参寓意开心开心，吃了开开心心。

食材由家婆准备，由我下厨烹调，为人媳妇多年，不知不觉偷学了很多道客家风味，搞不好退休开一间客家风味小厨，你会来光顾吗?

平常没事都不会去买只鸭子回来焖，所以年菜的豆豉和豆瓣酱的焖鸭非常得我们大人欢心，我也会情不自禁吃很多。

当然这一味对于厨娘我来说驾轻就熟，绝对不是问题。

今年婆家的团年饭亦然是大人一桌，孩子们一桌，这桌的份量是孩子们吃的。

年初一的日出亦然艳阳高照，坐着不动也会汗流浃背的温度，可怕的是还要出门到处拜年。胖宝最懒惰洗澡，拜年结束马上飙进浴室淋水降温，太搞笑了，哈哈。

胖宝说几天不剃须，等待年初一再来剃才会让人感觉焕然一新，喜气洋洋过新年 哈哈。

幸好年初一吃整天斋，厨娘们趁机半休息，早上煎煎炸炸一堆斋料。家婆最注重吃齋菜的料理，想不到是今次让我掌勺子煮一大锅，看来对我的厨艺很有信心喔！当然，只要没压力我的厨艺是不会失水准，所以老一辈的人放手下一辈的人才有机会发挥水准啊！

年初一两餐都吃齋菜，你们家也是一样吃法吗?

来，见证老熟女也有瘦身下来的一天，恭喜发大财！

我家两个笨小孩，也来恭祝大家新年行大运。在这里写着说着分享经历多年，不知不觉孩子也成长了，回顾文章真感谢自己多年来的坚持青春不留白，岁月走过必留痕迹，在这虚拟的网络世界满载了我自己的痕迹。

终于今年跟随着娘家人到处拜新年。外公家的木板房子保养很好，这样多年还没穿没烂，想当年五六岁之前，学校放大假时就被妈妈送过去住半个月。

这口井也有百年岁月了吧？很奇妙的是很少人家会在厨房里挖口井啊？以前我和哥哥姐姐来渡假时，很喜欢打井水洗衣服和洗脸。迄今老房子只有未婚嫁的姨妈居住而已，她说井水只用来洗地吧了！

这道酸菜由我亲娘下厨，就是因为厨艺一般般，剩余很多年菜吃不完，所以将所有累积的佳肴精华煮出了她人生年菜中最拿手的这一味。我还外带了一大盒回家，令我吃得津津有味，这就是妈妈的味道啊！

回乡过年

回乡过新年，出乎意料之外南北大道畅通无阻，让我们大掉眼镜！清早我还吓忙一场，为了节省时间，分工合作，家里男人负责祭拜，我独自飙车到最近的早市场採购途中的粮食。

俗话说一朝被蛇咬十年怕草绳，想起某年回乡曾经堵塞在车龙整整十二个小时的大浩劫，从白天到入黑，车子一寸一寸的移动直到深夜才抵达，当时万幸出发之前我备了一些面包和零食充饥，小孩才不会饿肚子。从此春节期间需要长途跋涉，慈母我必备午餐饭盒好让大伙不挨饿和节省时间。总之吃饱饱脾气自然而然温顺下来而变得谨慎才有度量小心驶得万年船，安全到达目的地。

推测了一下，今年大道车辆流量减少的原因，可能新春假期并非落在周末日连假数日，导致马来和印度同胞无法爭锋跟随大队抢着上大道。

家里男人说这样也很好，一路通畅，顺风顺水，必然事事如意，身体健康，发大财~HUAT 啦！

途中遇上小段阻塞，朋友信号过来前面有发生交通事故，记得要小心驾驶喔！想不到近年来师奶出来混(玩)多，朋友的关怀也变多了，呵呵。

到达加油站，当然要下来松松骨头，买点冰淇淋吃，长途跋涉的回乡车程也可以趁机创造出一段美丽的途景。

回婆家过新年很有压力，所以需要一点甜食压压惊啊(误) ，以上那句是做效果，姨妈三姑六婆别多想嚄，呵呵。

结帐后，既然附送这个小包裹，装满着小小心意的祝福，提醒游子们出入平安，小心驾驶，太体贴了，给油站加分加分++++

阿母在那，家就在那，随时随地吃到那，午餐开饭了，其实早知道不塞车，我是情愿进入小地方觅食才不负我厨娘趴趴走的名号哩。

咳咳，SK美女近年来太少露脸了，让我牺牲色相调个美颜镜头自拍一张照骗，恭祝部落界的朋友新年快乐，万事亨通，大吉大利。

胖宝的鼠鼠年，带了很多鼠(书)来宝回乡过新年啊~他比爸爸文学多了！但是他阅读的书本都不是慈母所能理解，读这类书不犯悃咩？

下午茶，吃个包子喝杯茶，无论如何怎样经济不好，小地方年味亦旧浓厚，很多身边人说大多数年轻人情愿呆在城里都不愿回乡过新年，其实那只是一小撮人如此，回乡是为了寻味，怀念儿时的新村年味，回一次少一次，怎么可能错过呢？

老家房间只有一个socket，今次家里男人买了这个拥有四个outlet的插头，大家都不用争来争去，真感谢日新月异手机的发明，回乡新年也不发愁啊~

收工大吉

收工大吉大利回乡过新年！

去年家里安装了祖先牌，回乡前需要隆重祭祖。祭拜祖先需要准备荤菜，之前乡下长辈早已提点准备烧肉和鸡腿即可。

前几天和家里男人去夜市买烧肉，家里男人简洁说买小块意思意思就可以。良妻我就向猪肉佬说明，同时手指向最小最薄的一小片烧肉，这个很足够意思意思祭拜啦。谁知道家里男人马上纠正：太小了呀！老板，给我大份那块肉。说完指向起码有半公斤的部位。良妻看向这个不是意思意思的份量，果然我家男人对于数量概念很模糊，譬如叫他买几粒蕃茄，他会买一大袋。买小包豆芽炒面变成拎回一大包豆芽被迫清炒一大碟送饭足足有余。

那日邻国电视频道播放KFC Nonya 炸鸡新口味，惹来屁小孩口水滴滴流想要吃的欲望。隔没多久到邻国办年货结束后特意上门光顾KFC快餐。

结果是他下单了一个大家庭的套餐+++，看来目标就是想要一次性将整年吃炸鸡的配额给用完，后果是接下来三个月内对于炸鸡肯定包着没有想要吃的欲望。

原是收工文章，变相吐槽老公文了，呵呵。

新年期间想说尽吉利的话语，就分享厨娘的家常菜，祝福大家年年有余，恭喜，恭喜发大财。

火锅汤底

到邻国超级市办年货，逛了一圈发现架上堆放火锅底汤料琳琅满目，是有多爱在新年期间吃火锅？因为与小新相邻的关系，居住在这城市的人也受影响，变相新年的团圆饭时兴围炉吃火锅。

我的歪理是吃火锅必要找对的人一起举杯共享，要不然彼此在平常已经是话不投机，恨不得吃完走人。假设饭局是吃火锅，需要边煮边等，加上食物热腾腾只能慢嚼细咽，场面冷清多尴尬！

新年回乡搞围炉，长辈同意我也会大力反对，在大热天气，老房子的空间狭窄闷热的不得了，想象一家十几口围炉未先吃早已汗流浃背，根本是自找苦吃，呵呵。

踏入新一年的时候，趁家里男人出差，我邀请了两位谈得来的小妹妹同事上门吃火锅。对于我家孩子来说妈妈邀请朋友上门是难得一见，七早八早就被命令扫地抹地，收拾乱七八糟的角落，非常隆重的看待。

我想让大家吃得健康，用了大洋葱，红萝卜，蕃茄，和大白菜，中小火滚煮了半小时，调味: 一块鸡精

花了一点心思粉饰了两大盒的火锅料。

还油炸了一碟多春鱼，以便贵宾吃得更加的满足。

这一顿饭从中午吃吃喝喝直到傍晚时分，大家聊得非常的痛快，感觉彼此的友谊关系又晋级一层。

从纽西兰回来后，特别想念那段漂泊定无居食的日子，最为难厨娘我的就是要在食材调味料不足和设备不方便之下，要如何快速准备一顿美味齐全的料理来满足大家风尘仆仆疲倦之心，事实上厨娘也很疲惫啊，只能硬着头皮不负一家之煮的职责使用了不少包装料理调味包来烹调。

但是，多吃不好啊，恰逢当地冷天又遇上长命雨，吃火锅倒变成是厨娘我最好的选择料理。要不是在超市难买火锅料，想来也不会仅吃两餐而已。就是在当地遇上寒冷的天气，将一家人紧紧依偎吃火锅的温馨氛围留下特别深厚的印象，旅程结束后回家一段日子，忙碌起来倒是怀念和想延伸围炉吃火锅温馨的气氛。

于是，那日逛market，胖宝又相中了这包沙爹律律酱，慈母义不容辞就买了一包回家，想说春节回乡之前在自家围炉庆祝来临的新一年。

一包律律酱料必须添加200ml的清水煮沸，照理来说一包份量根本是不足够吃一锅律律火锅，而我又不要多用一包，因为味道很辛辣一下，胖宝会辣得很痛苦。于是，厨娘只能变通，加入500ml的清水稀淡辣味，另添加两粒蕃茄，大白菜，一罐磨菇份量，调味：一块鸡精，才成功煮出自己接受的风味。

那日在小新办年货，见新鲜大颗的带子有特价，买一送一，两盒除起来约新币十五元，一盒大约有整四十颗，感觉是执到宝太划算。

决定就豪爽的拿来吃火锅，但愿接下来的日子伙食天天如此澎湃，也祝贺大家丰衣足食，迎新春。

煮妇迎新年

新年即将来到了眼前，赶紧办年货！办年货！一旦开始办年货身边马上感染嘻气洋洋新春气氛的年味，但是老熟女一时半刻又是喜又是叹，所言一年之计在于春，怎么我还在感慨岁月依依不舍？终于办了年货才收拾心情向前看，年关难过年年过，别怕，老熟女们大家一起冲，加油吧！

办起年货才真真切切体会到马币价值这只软脚蟹般的无能，感觉买什么货物都是贵死人不赏命，幸好家里男人累积了不少邻国的购物劵，为了自己的钱包慢点缩水决定排除万难勇闯日塞夜塞的新柔关卡，今年的年货尤其是海味干货就这样在邻国给办妥了！奇怪啊~花费了几百大洋的新币购物劵，将年货分庄成一份两份三份之后感觉也没很丰厚，幸好师奶自己的品格倾向礼轻情意重的路线才不管太多咧！想来彼国的经济消费生活水准压力也是很够力一下，怎么办咧？天下管吃管採购年货的煮妇们大家就互相握紧双手咬紧牙关加油呗，同时趁火打劫老公的家用，要知道採购可是只肥水的差事，不趁机打斧头要等何时？回婆家新年也是很有压力的好吗？呵呵。

对于煮妇迎接这个处处充满新春氛围的紧张压力，在这种非常时期就会发现上班族妈妈们拥有的幸福感，可以趁机揪了一班同事聚餐吃喝玩乐，晚餐结束再去续摊唱三个小时的卡拉OK。估计不到是年轻人懂得敬贤应该是知道煮妇迎新年的压力，频频礼让出金麦由得煮妇鬼哭狼嚎般的歌声唱足过瘾，一夜之间煮妇内心压力烟消云散，还涌现错觉新年与乡村父老聚首一堂也不是一件坏事，只要谨记到时要浓妆上台演绎，人生如戏，戏如人生绝对无误。

无论如何，煮妇是时候扚起心肝过一个快乐年。开开心心出门与同事聚餐捞生，期待捞出一个事事如意的好春天。

享受与亲爱的家人一起办年货。

暂时放纵饮食，坚持了三百六十五日就是为了过节能够大吃大喝呀！

最后送上一首"迎春花"的新年歌曲，会唱的就在厨房忙碌事哼哼几句缓解压力，呵呵。

好一朵迎春花　人人都爱它
好一朵迎春花　迎来大地放光华
好一朵迎春花　花开每一家
好一朵迎春花　茂盛艳丽春色雅
迎春花开　带来了好年华
迎春花艳　倍觉景致如画
花开富贵　人尽畅怀
万事胜意　无牵挂
好一朵迎春花　谁人不爱它
好一朵迎春花　迎来大地绣彩霞
插起那迎春花　芬芳播千家
插起那迎春花　人人齐共欢乐也

Amber Kiwi Holiday Park 之晚餐

原想说基督城也只是一个游客初步抵达转换行程的驿站。在搜索旅游景点的资料时，大家所分享的都是兴冲冲的抵达取车然后留宿一夜就启程下个目的地，也有因为航班的时间影响，充其量也只耗半天游览市区中心而已。当转悠了一圈附近的湖光山色景点再度回到基督城意味着时间也剩余不多，最长也是逗留一天半日缓缓脚步和收拾即将告别这个城市的心情。

所以说，起初我没有安排游览基督城的想法因为行程实在有点紧凑。但是家里男人好奇问为什么呢？最后他亦然坚持地应该安排一天的时间在城市附近转悠和探索，一场来到多少也要了解这个城市的特色样貌啊，不要人云亦云认定为只是一个过客歇息的驿站。于是良妻也就挪出一天的行程安排在这座听说没什么特色景点的大城市转悠。

从Hokitika 回去基督城的途中才上网查询露营地时才发现原来这个城市占地非常的宽阔拥有需多大大小小的campervan power site 出租。选择多了就伤脑筋，犹豫到底要住在那一区才好啊？差不多即将到达时才随便点指兵兵挑个靠近附近的海边的 Amber Kiwi  Holiday Park。

当天阳光明媚，暖暖的天气让我们在途中加油站时有要吃冰淇淋的欲望，之前的天气太寒冷了，尤其 campervan 空间也没有暖气供应，可以说一天二十四小时置身在底温，恨不得喝热呼呼饮料，旅游多天第一次品尝到当地冰淇淋，真有点遗憾，本人第一爱的零嘴就是冰淇淋啊，呵呵。

当天下午四点多就入营地了，这个营地规模很小，地点设立在住宅区内，小归小也停放不少露营车可能廉价也是其中之原因，但是令人失望的是一个晚上才免费400Mb 流量的固打上网，孩子听后呱呱叫，哈哈。不给上网人家就是要你们好好享受露营的气氛啦。

晚餐早有计划亦然选择吃火锅，特意在Hokitika 超级市场购买火锅材料，可惜今次翻找了很久冷冻食品都找不着DoDo的火锅料鱼丸，最后只买了白鱼丸。

冷天吃火锅最省事，在车内洗一洗材料就可以开动了！家里男人不懂事还问为什么不去营地里的厨房准备？哎哟哟，请体贴煮妇要搬上搬下食材和碗碟也很费功夫呀~

别以为这里海产会便宜，相反价位比我们的国家昂贵，而且还大多数是冷冻品，家里男人不能吃虾而且我也懒惰分锅煮，所以今次大虾就没买了，买了一罐处理过的淡菜贝肉既然是带醋味的，大家猜说人家应该是沙拉的佐料啦。

来了多日特别想吃辣椒酱的食欲！但是当地的超级市场出售的亚洲食品选择不多，硬着头皮挑选了一罐辣味泰式酱料配搭火锅，虽然味道很不搭但是没橙吃粒桔子也好。

不搭味的应该是红酒配火锅料，唉，谁叫当地的红酒便宜，某人说不喝白不喝，这个行程下来这已经是喝掉第七瓶了，服没？嘿嘿。

这趟夏天行程最令我垂头丧气的是天气宛如冬天般寒风凛冽，但是日落延伸到晚上九点才入黑，感觉赚到了白天的时间，七点多吃饱喝足，日光日白决定到附近的coastal pathway 海边观赏日落。

原来这海岸线属于当地著名休闲的场所，一下车见到当地人在沙滩步道跑步或者在溜狗，显示当地人的生活悠哉闲哉，何况是环境优美，背山临海，这时我们才发现这个城市没有太多特色的景点，游客不多，静中带旺适合住宅日常生活，何尝不是好事？

停好车后我们才慢慢地沿着步行道前进，不知不觉就来到了Sumner Beach 沙滩，只见浪涛一波又一波，在这段时间既然还有不少人在玩冲浪，虽然当天没有很寒冷，但是海水乃是冷冰冰的呀~

两个小瓜也忍不住下去踢踢水了，大浪波冲上岸来冷得呱呱叫，哈哈。

还是家里男人站着的倩影最洒脱！真滴是站那边那边帅，哈哈。

旁边就是必要打卡的Tuawera cave rock，可以沿着石阶爬上去，可要小心不要被石头尖峰割伤喔！家里大小男人一马当先爬上去，为了替他们两留下美丽的记念，老娘我可是冒着膝盖疼痛的可能性龟速爬上去。

他们两向我们招手！

叫姐姐在下面等我，老娘出马就好。

直到我上去后，家里两个大小男人已经转悠了一圈打算爬下去了。高处不胜寒，其实站在上面俯瞰海湾的风景真的很美丽。

眼看天色也灰暗下来，时间也不早了，夕阳无限好还是要说声告别了，不知何年何日会旧地重游啊！

Amber Kiwi  Holiday Park的进口有一种倦鸟知还告诉大家今天很疲惫了早点休息呗，但是回到露营地还要摸黑去共公浴室呢！夜晚十多度还是会寒冷，尤其是在深夜睡觉前还要去多一次刷牙感觉就很无力了！

从浴室回去的路上，眺望漆黑天空上面是一片闪闪发光的星辰，对于我来说是一种很熟悉的画面，在很久以前童年时光在娘家乡下也曾经出现一样无光害的纯洁星辰，其实当年娘家板屋真有床前明月光，疑是地上 霜的诗情画意，这样提起来是不是让大家怀疑环境是有多简陋？呵呵