惠阳之下厨日

虽然说不用煮啦，难得出来小旅行。可是这里的食物对于我来说有点重口味，外食几次后，不知不觉想喝一口老火汤，吃一口粗茶淡饭，煮妇的灵魂永远存在。

家里男人说大部分时间都是自己下厨，在这里外食吃来吃去就那几样，一个人上馆子也吃不了多少。

第一天逛超市，我的煮妇灵魂看见蔬菜肉类水果时情不自禁想大採购。幸好凭着自身的意志力，左手拉着右手才没有酿成大错，毕境我逗留惠阳三天后会离开去广州。

早上乌云密云，不就下起可怕的暴风雨。星期日家里男人上班了，他说，为了来临的劳动节连假几天的关系，实行全国补班制度。感觉这样的活动性措施非常好啊，对于打工族群众可以连假休息。这不就是接下来连假五天，家里男人才能陪我到附近景点趴趴走。

停雨后，我出门去溜达。原先计划不买菜，逛进菜市情不自禁买了肉类和蔬菜。不管怎样，良妻决定长罗一两顿家乡味给家里男人解解馋。

在柜台用支付宝扫码时既然不通过。身为外来人我就是面临消费的问题。不知道为什么手机下载不到微信软件？家里男人下载支付宝与他共用一个银行帐号也有问题。

当下买菜付钱不了，怎么办呀？幸好我口袋有100人民币，问柜台工作人员收现金吗？她说都可以啊。

回到厨房，包了一堆饺子。用了猪肉碎，香菜，葱花和姜蓉，搅拌肉馅。

最喜欢这里可以买到现成捍的饺子皮。

放进冰冻格二十分钟，就可以收进袋子冷冻，留给家里男人吃。

晚餐只想吃清淡。

煮了一锅鸡肉药材汤 。不煮白饭了，因为晚餐过后我们会出去散步顺便吃点道地食物。

大口吃蕃薯叶。

大口吃青椒炒鸡蛋。

女儿说，终于爸爸吃到妈妈煮的菜了！身为煮妇有点骄傲啊！没有我在身边日煮夜煮满足食欲，大家好像随随便便打发三餐，没吃过一顿像样可口的家常菜。

惠阳吃面馆老碗会

晚餐就随便吃咯，实在是太累了，不想走太远。

计算起来差不多二十多个小时内没有深睡觉。白天不会昏沉沉是因为处到贵地体内处于兴奋和好奇状态。

家里男人半夜来接机，回到住所已是接近清晨。我受心理时钟影响，早上七点就起床，随之家里男人也清醒过来。幸好午觉他睡了一会儿，我身心累垮了偏偏睡不着。

年龄大的女人，夜间睡不好，也只能隔天晚上早睡觉给补充回来。

于是我们慢慢散步到附近商场吃晚餐。我提议吃轻淡的，最好是道地食物。

我们光顾老碗会面馆。这里的面馆都很少卖清汤口味，太麻太辣的食物我都接受不了。

出乎意料，看起来辣死人的汤面都是我能接受的辣度，重点是食物风味都是很适合我的胃口。

凉拌面条，酸，麻，辣，咸味，好好吃。

洋杂汤面，普通。

这碗凉拌粉条我可要推荐，完全是客家娘喜爱酸甜麻辣的口味。夏天来一碗马上打开你的食欲通道，一口接一口吃个不听。

这间面馆提共的饮料是店家自己熬煮的红枣水，重点是免费的哦，让你无限续杯，而且不错喝，不知不觉喝多两三杯。在我们国家用餐实在少见提共免费招待饮料的待遇。

这一餐花费人民币64块钱。一直提起食物价格是因为我只是想了解当地的生活消费水平。

之后就进去商场逛一逛，很平淡的小日子节奏，一天之内厨娘快速融入当地风情文化，差不多像半个当地人。谁叫我来自多元种族的国家，客家话，广东话，华语通通都没问题。

回家之前买一杯冰咖啡喝。因为是家里男人第一次下载APP来下单，第一杯可是免费赠送。

家里男人说，麦当劳也是第一次免费让你吃套餐，当时他还以为是骗人的，问了当地同事才確定有这回事。哈哈

惠阳吃点心

出发了，安全到达广州白云机场。

我从来不曾想过有一天会独自启程。自从和家里男人在一起后，吃喝玩乐一直都有他相伴。有了孩子后，出游从两人变成四人的小团队，每一趟局面是吵吵闹闹，累死累活。两夫妻随随便便大发，带着孩子顾虑比较多譬如三餐是必须的，通常吃喝和行程归我处理，其它譬如司机，管家，财政，挑夫角色等等归家里男人扮演，他可说是责任重大。整整三十年过去，每一趟的出游我能够高枕无忧享受着每一个过刻，全靠背后默默付出的家里男人。

独自出发飞行，心情落寞，内心稍微小紧张，也无聊很多很多。

这一趟从柔佛Senai机场直飞广州算是小轻松，毕境不用穿越长堤过海关到邻国小新机场，那才叫费时费力的路程。唯一苦闷的是航班时段落在午夜时段，四个小时飞行，凌晨2点才到达白云机场。

这是属于廉价航班，座位差不多是比90度稍微倾斜的位置，幸好我腿短，要不然就顶到前面椅子，更糟糕是坐在我左右两边的是两位大叔护航，放在以前那可是家里孩子坐的位置。

整个过程情愿一口水不喝就是懒惰上洗手间。虽说我是早起上班又赶下班到达机场，身心疲倦，睡觉是最好缩压时空的旅程，偏偏在机上睡不着觉！途中天上闪电不断，不时出现气流颠簸，小型飞机就是明显地摇晃。不管怎样最后安全抵达，安检的过程也很流畅，三更半夜也不会出现人山人海的情况 。

去年开始马来西亚公民到中国免签证两个星期。出发之前二十四小时之内上网填写“健康伸报”，完毕最好是截图保仔。飞机上空姐会派发入境卡，基本上流程就是这样简单。

这一趟不是游玩景点，基本上是来探访家里男人。今年他被外派到广州工作一年，游记重点应该只会放在吃喝这两项活动。

家里男人居住的公寓在惠阳区，见识到回南天出现的情况了。

他一直推荐吃这个那个，孩子不在，看来这一段行程是我专属的喂猪旅程。

中午餐吃点心吧！

餐具。

烫洗。

温茶。茶水既然好好喝，这一壶茶水，不断地填加很多次。这里也没有限时用餐，毕竟室内空间大，座位宽又多 。我们俩一边吃，一边聊天，舒心用餐一个多小时。

想吃什么就到推餐车取点心。

点心份量是超大颗，以我的食量两笼就可以吃得饱了。

这里吃点心是没有提共任何的调味酱料，点心味道已经很足够。因为是属于广式点心，肉馅都有用到鲜虾肉。

我是第一次踏足贵国，第一餐让我留下好印象。这里的点心很适合我的口胃，超级好吃！

凉拌小菜类，酸咸甜，微麻微辣，都很适中，根本是依足我的客家食娘味蕾准备，很开胃，点心吃多，来一口好茶，一口凉拌小菜，绝配的搭合，不知不觉点心吃多几口。

这碟鱼皮Q弹性十足，开始我担心会腥味，都没有哦，好好吃，下次我还是会叫上一碟来吃。

这碟肉馅配搭莲藕碎粒，出乎意料非常好吃。看似很普通的料理，肉碎，连藕碎粒，加上鲍鱼汁，薯粉，咸甜调味自已拿捏，下回在家可以尝试烹煮。

这是网美餐点推荐必吃。

外层是粉肠，里层包裹着一层酥脆口感的炸料，层内是鲜虾肉馅，好好吃，好好味！

这一餐花费人民币124，兑换马币约80块钱，比起来算是很划算的消费。

从公寓坐滴滴车过来不到十分钟。吃饱后，我们决定散步回去。天气阴凉，也不觉得累，走了差不多四十分钟的路程才到家。

处到贵地，给我的新鲜感很强烈。

这个国家一直不曾出现在我心中出游版图清单，为了美食或许会重新规划。

惠阳没有什么特色的地方，亮点是放在日常生活，老夫老妻享受着异国风情的小日子。

家里男人说，街上只有我拿起手机拍着拍那，旁人一看就知道你是游客。哈哈

粉红色月亮

 初十五的月亮圆又大。曾经家里男人说初十六的满月才是最美丽的。原来如此，每逢初十六我会特别留意天空的明月，果然是如此。

新闻报道夜晚会出现粉红的月亮。我把消息分享在自家人的聊天室，要求大家分享当地的月色。儿子说当地晚上十点天空还没有完全黑暗下来，他应该不会跑出屋外去观赏。

城里人回到家习惯足不出门，我也是一样从来不会选择晚间站在院子内赏月。偶然倚在窗前才会眺望天空，也是要看天时地利才有幸观赏到天空的明月。今次可惜了，月亮出现的位置有变更，我卧房的窗口方向是看不到月亮。同时家里男人和女儿说他们的住处窗外方向也是看不见月亮的出现。

师奶唯有抱着小小小遗憾早早会周公去，错过粉红月亮也没有什么损失，原先只是想着让家人共同完成一件趣事，情趣是免强不来。

天未亮就出门上班，想不到清早的天空月亮还在。我马上停在路边随手一照，虽然月色不显粉粉红，没关系，都是同一个月亮，没差。

当下与自家人分享，粉红月亮带给大家平安，顺心，健康。希望孩子们考试榜上有名。

戒指

是二十二岁吧？我也忘了真实的年份，当时家里男人送了一枚金戒指给我，一戴就久戴上到今年为止。前段时间金戒指无意中给弄丢了，不知落在何处？

当年家里男人踏出社会工作不久，领了工钱瞒着我买了一枚金戒指，然后神神秘秘替我戴上。当时我很惊喜又很俗气问一句：贵吗？花了多少钱？始终他都没有给我答复，只说一句很便宜。

確实当年的金价很便宜，每克差不多马币四十元。年轻小伙子花费不足百元就可以购买一枚金戒指哄心仪对象高兴。早知今日金饰品值钱，我应该强迫性对方年年送我一条重份量的项链来保值。

我说过出生在七十年代的孩子是最幸福的，历经不同生活时代的演变，不管是屋价和金价被见证过最底价位。想当年我曾经很无知说不爱戴金饰，现在可被打脸！

说回戒指弄不见了到底是怎样回事？毕竟戴在手指上后就不曾脱下来。

当年我算是瘦子，拥有一双纤纤玉手。家里男人也不知道几时量好我的手指尺寸，买了小号一枚的金戒指给我戴上。岁月流逝，二十几年的时光期间，戒指早已成为手指上的一部份，也让我不知不觉忽视它的存在。

中年发福后，体重是有增无减，纤瘦的手指也长了不少肥肉，戒指的部位有一点紧箍，也没有到很不舒服状态。长辈见着于心不忍问一句：戒指箍紧不会不舒服吗？

確实戒指已经融合成为手指的一部分，习惯了倒是没有什么感觉。我是后知后觉这情况会影响血液循环，搞不好继续发福下去，肉肉纤指会很难将戒指脱下来喔。

于是我脱下戒指尝试戴在尾指，发现这是最舒服的部位。估计不到想当年被同学讥笑说油浸不肥的自己既然落到如此卑微的下场，挑选最细小的一根尾指戴上。毕竟师奶脸皮厚一点，舒服最重要。

过了几天才发现，戴在尾指的戒指不懂飞到那里去了？心里是有点惋惜毕竟陪伴我走过美貌如花的岁月。

这件事情告诉大家，发胖了就要接受实事，不要硬来戴上小一号尺寸的戒指。

话说回来，旧的不去，新的不来。几年前家里男人送的生日礼物也是一枚戒指，款式新颖，好看很多！

当时是女儿负责呈上礼物，我还以为是她在学校贩卖部买的精品小礼物。

来一碗螺丝粉

清早很大雾，是雾或是烟霾？傻傻分不清。

沿海峡岸，在二十多年前是一片茂盛的沼澤地帶，我处到贵地留下第一个印象是很荒郊，说是城市，附近丁点繁荣景象都没有。从此以后，为了家里男人在这里落脚生根，见证这座城市成长，现在沼澤地帶发展成豪华住宅区。

不管怎样，临近海峡区域起雾很正常，看来是白雾。

这几天驾车上班接近这一区，车镜和车窗起都会出现一层雾气影响视线，加上我有严重的老花视力，看出去的景象是雾上加雾，一片蒙蒙。曾经家里男人提点我说将车内冷气开大一点就没有雾气鸟。

咳咳，我也是理科生，都懂内外温差的原理。清早出门上班，开大冷气会冷啊。最后也没办法，还是要加大冷气和冷风。

星期日傍晚下大雨，突然间想吃螺丝粉。

在疫情期间女儿网购两包螺丝粉，然后搁置在厅角落。我进进出出偶尔情不自禁取上来打量，啧啧啧，包装很大份量，属于高价位食品，一包螺丝粉等于其它牌子的五包快熟面套装。身为节俭的家庭主妇我是应该不会购买来吃，毕竟是没有营养价值的快熟面。

我不会买，但是也不会阻拦孩子想尝鲜的欲望，吃过才懂得下评论，宽大自我格局嘛。

一段时间过去，也不见女儿煮来吃。问她还不煮？她说要等时机，毕竟是贵货。其实妈妈私心也想蹭吃一口尝个鲜味啊。

又一段时日过去？贵货都封尘了，还不煮_来_吃__吗吗吗吗？问当时的我是多想尝个鲜味啊？一直念念不忘，虎视眈眈它人的食物。

女儿的性格就是这样很会拖拉，新鲜滚辣时不吃，偏偏等到花儿也谢了才想起来要吃。让旁人想蹭吃一口的心死了几百回都有。

最后为母觉得她应该是忘记了那两包螺丝粉的存在。于是某一天中午自个儿悄悄煮来吃。吃完也就这样，只留下很臭很臭的龙沟味，闻着恶心，吃时还算可以，从此绝断回头买来吃的念头。

上一周突然间就是想吃螺丝粉。于是在小超买了一包，我看过评论说这个牌子没有很臭味哦。

一包螺丝粉的热量很高，差不多耗费我一天摄取食物热量的三份之二，要吃它必须看时机。等到风大雨大懒惰下厨才煮来吃。

煮的时刻，必须打开窗口和抽风机，实在是很臭很臭的龙沟味加上屎尿味不断地涌现飘逸在屋里空间。

里面加入鱼丸类等等。

然后分享给自家人的聊天室，告诉大家实在很臭味！

家里男人说本来就是臭的啊。

不怪我不吃臭豆腐，两者是臭味相投的食物。

臭是臭啊，吃时有是另一番独特风味。可能是心理作用吧，吃得小心翼翼，偏偏粉条滑溜溜，吸时汤汁多少会沾上嘴边上。感觉前面衣服也染上一层臭臭的味道。

最后是吃完一碗螺丝粉，我很认真重新洗脸一次，另换上一件干净的家居服。

真的久久久。。。。久到我伤口好了忘了疼才会想吃一次。目前又绝断了要回头买来吃的念头。

去吃广式点心

中年师奶我的生活状态就是夜晚不愿早睡，上班日不愿早起，周末日时心理时钟特别有效，清晨就清醒过来。实话实说，睡到日出三竿是属于年轻人的事，到达中年想要任性都没戏了。

看我家男人七点出已经晨跑结束。回家途中吃了一碟粉肠早餐。年轻时他可是有本事睡到响午才甘愿爬起床来的人。现在能够睡足六个小时以上是一种奢侈的状态。我就是长时间睡眠不足，不认老都不行。

早上七点出又跟儿子视频聊天。早期我总是顾虑会不会打扰对方作息？是自己想太多了，适时关心聊天十几分钟不为过。

你可能觉得我偏心哦，少见我提起与女儿用手机视频聊天这回事。因为她常常主动联系我们，对于她的鸡毛蒜皮的作息了如指掌，譬如昨晚用手机视频陪着她外出溜达回家二十几分钟。然后到家陪着她下厨做饭，我清楚看见她将牛油果剥开一半，明显地果肉不够熟哦。为母身为厨娘二十多年马上啰哩啰嗦又二十多分钟，要不是清闲，要不是亲生女儿，谁会想当长舌妇千叮万嘱？

我教女儿辨别牛油果：用手按起来软硬适中，按得动才是熟的。

不够熟的，就放在桌上两三天，果皮变成深紫色才冷藏。

牛油果半熟，口感不好吃，可以强救。

牛油果切丝条，用盐抓四五六七下，清水冲洗。

滴干水份，撒点盐，糖，柠檬汁，腌制一下下，就可以拌入沙拉一起吃。

今天早起，来劲头了，决定早出门光顾点心楼。

附近有不少点心楼，可是年龄大了，我只想找一处环境优静的地方享受吃点心。

我想起上班途中经过的住宅区开了一间广式点心茶楼，每天早经过好像食客寥寥无几。这个思维大错特错，日常上班日自己是大清早出门，点心楼食客不多很正常啊。果然今早光顾，氛围跟其它地方茶楼一样是人声鼎沸。

我告诉家里男人去吃点心了！他惊叹回话：跑到这样远去吃点心！

不会远啊，高速公路一路通肠大概十五分钟就到达。早起的鸟儿出门觅食就是有这等优势。

他问我好吃吗？点心还没有上桌来呢，好不好吃暂且还不知道，可是我知道的是很贵吃。

广式点心的馅料都是用虾肉做成馅料比较多，价格贵一点是情有可原。

点心楼氛围还算不错，室内播放着我喜爱听的旧歌曲，尤其是梅艳芳唱的女人花属于是我的K歌之一啊。

吃到一半，茶楼改换播出生日歌。原来是后座位一对老夫妻庆祝生日，用一碟糯米鸡上面插一支蜡烛，几个员工围绕着老先生一齐庆唱生日歌。

是一场很别致的庆祝活动。老太太选择在茶楼众目睽睽之下为老伴庆祝生日，既然老人家不吃甜味蛋糕，就共享一碟糯米鸡咯，哈哈。

这水煎包吃不下了，打包回去当午餐。

茶楼提供kopi冰算是融入当地饮食文化，通常是吃点心配一壶热茶。国内酷热天气允许我七早八早喝一杯kopi冰，见怪不怪。我邻桌的男士喝的是可_乐_冰_噢！倒是让我少见多怪，望多两眼。

喝气水，配点心，很不健康啊。正在喝kopi冰的我在是在五十步笑百步吗？哈哈

叉烧酱汁卤子弹排骨

今早的旭日又圆又大又清晰，非常的美丽。

我是很想拍下来分享，可惜我上班路途是一条笔直的高速公路，不能停下来，也不能任性取起手机随手一拍，太冒险了！这可是闻名喪胆的车祸黑区。

格友们都喜欢欣赏日出和日落呗，多次出现分享照片。

確实国内的风景不输人啊！希望大家在户外时经常台起头来瞭望天空。早起的话既可欣赏到美丽的东升朝霞。黄昏归家的话可以观赏夕阳落霞。晚归即是一轮明月照大地，让游子的你有没有特别想家？

天空本来就是这样美丽啊，可惜让大家无视而忽略。不管是站着坐着呆着情愿选择底头滑手机。

成年人的生活很平凡，我们需要学习在生活细节找出乐趣才会热爱生命。

我把车泊在停车场，对面道路旁边是一条火车铁轨。我正在跟儿子视频通话，这时对面迎来只有三节的一辆火车慢吞吞驶过。我转换视频画面对着眼前的情况，告诉他是火车哦，运载货物到附近的仓库。

其实每天停车的位置对面就是大港口。铁轨道旁边篱笆内部是属于码头的货柜。

年轻时不懂得连想眼前风景延伸出去的天地。多年才后知后觉原来我处的位置是靠近海峡岸边。

越过海峡就是邻国机场附近。当年疫情封国期间，家里男人有家归不得，偶尔周末日约了同事到机场附近踏脚车。原来有那么一刻我们俩的距离很靠近喔。

女儿说，学校在山上，会有点冷。近日她和同学往天台上吃午餐便当，顺便晒太阳。这也算是平淡生活中找点趣味吧！

又买一包叉烧酱料，今次不烤，用温火慢慢熬出骨头香味。

就是想不去光顾也能吃一顿餐馆锯扒的味道，在家吃更方便用手拿起排骨啃，刀叉都不用洗了。

近日最爱水煮蔬菜的方式。

煮一锅沸水，加盐巴，食油，加入椰菜花和红萝卜煮熟透，即可。

晚餐就这样吃。