厨后碎碎语

老公早上爬起来，问他要煮什么？他说想喝芫菜滚汤。

先滚江鱼仔汤，
调味：盐，黑胡椒粉，柴鱼粉，味精适量

蒜米，姜片，先用油爆香，
加入汤头，连接下鱼丸枸杞，滚一滚，
加入芫菜，随着加入一汤匙花調酒，
熄火前，打散一个蛋的份量，
高空淋下汤面，熄火，静止一两分钟，筷子轻搅拌，盛入大碗公。

芫菜汤泡白饭，
无需其它菜肴下饭，
一口，两口....一会儿扒完见碗底。

午餐，
少见被冷落的咸菜沙丁鱼，
没办法，
汤泡饭好下肚，
留下一餐吧！

新鲜咸菜是菜摊老板自己腌制，特性是炒过，焖煮过后，还是保持脆爽口感，绝对不会软绵绵。

我问菜摊老板：有新的日历吗? 他立马换张愁眉苦脸说：今年没有发噢~//~......嗯，生意有酱惨咩？！

红烧鱼
是说什么鱼都能，先油煎八分熟，备用。

同一个锅，用适量煎剩余的食油，
下姜丝爆，
一会儿放三条小辣椒粒的份量，
接放蒜米，豆豉，
爆香至到发出呛鼻子的香味，
注入一碗多点的清水，煮沸，
调味：盐，酱油，蚝油，柴鱼粉少许(可以不加)
加入煎好的鱼儿，
同时加入一大汤匙的花调酒，
反复焖两面，大约两，三分钟，
将鱼儿盛起入碟，
锅中汤汁勾芡，加入葱段，
淋上碟中的鱼儿。

想是用红萝卜炒菜，菜炒完才发觉萝卜小姐在角落头暗自流泪，被遗忘了噢！！！只好埋队红烧鱼。

午餐时分，冲洗了松果子，傍晚发觉它果然是收缩起来，还是觉得开放的松果比较美，呼喊女儿，放在爸爸车顶上晒晒，看可否会再开放？

月落日昇，清早出门想起这回事问：果子呢？去桌上瞧瞧，看爸爸有没有在晚上收拾好。没__有啊！

算了，出门要紧，开门关门。女儿一脸傻乎乎，手指向马路上：妈妈，你的果子死翘翘鸟！一看，果然是被压得扁塌塌，将悲哀眼神转向女儿说：我要替它报仇！又再凌空飞起一脚，她咔咔笑狂奔向保母家。

今次儿子是配角.....清早路上空荡，环境让我戏剧化，真好....

红烧肉饼，今回拍照，没了松果子。