糯米鸡/腌制甜酸辣青瓜。

早餐吃糯米鸡。

男人从邻国买回来小袋装的三包糯米，三包寿司白米，一包一公斤才新币两元，便宜到无话可说。

师奶买到便宜货，理应是高兴的，偏偏心头涌起一股悲哀，本地一公斤的糯米和寿司米也要约马币10元一包，差别太多，口袋的钱币逐渐不值钱了！

今后，家里会经常出现糯米鸡和韩式饭团吧！

今次蒸熟的糯米饭特别的松软，而且花上了一点心思：

用葱头蒜蓉爆香了冬菇，调味：酱清。

用麻油和食油爆香葱头蒜蓉，炒香泡过清水的糯米，照常的调味：盐，酱清，黑酱油，白胡椒粉，蚝油。今次放入小汤匙的五香粉，出奇的让糯米饭香浓，吃完一个还不够。

叉烧肉片是在猪肉档买现成的，职业妈妈时间宝贵啊~能方便就轻松下厨，别执着。

说起来买叉烧肉的过程有一点点惊险，话说这个城市人都时兴double parking, 明明是 '双边路' 骤然变成 '单边路'，一条大道上，尾端马路的车辆要等前端的车辆通过完毕，才能驾驶经过。

是十几辆娇车的路程，一看尾端没汽车，马上踩足油门往前冲~呀！可惜过不了关卡，前巷出现大房车阻挡出口，对方车主认为剩余空间能通过一辆车，不退后让路。

我只好停顿耗着，摇手示不行，其实对方礼让退一退就能解决问题的小事。

结果对方车主无奈退缩一咪咪，真是他....的~ 既然退缩就大方的退让大步呀~

结果两辆车身相差极致靠近的空隙擦肩而过，呼~好险！

怪谁？只好怪自己驾驶技术不精，不然咧~ 难道怪社会公民意识差劲吗?

有朋友询问酸甜辣青瓜做法，我以人人都懂得腌制的小菜，其实不尽然，既然是朋友要求食谱，我两翼插刀在所不迟~送上。

腌制甜酸辣青瓜。

两条青瓜，
除去里面的青瓜心，切片。
加入大汤匙盐，手抓均匀，放置几分钟，清水洗去盐份，备用。

一条大红椒，切段。
三根小辣椒和几瓣蒜米，用大刀拍偏。

大盆，放入所说以上的食材。

调味：自行调整喜爱的味道
盐，
糖，
两粒桔子汁份量，
醋

拌匀，冷藏。

一大盆的腌制酸青瓜怎么样吃？

做个冒充的subway 三文治，夹着面包吃。

配搭板面清汤吃，就是开胃的午餐。偶尔会花点时间，准备小碟的桔子汁，小辣椒，蒜蓉，酱油。沾着面条吃。

酸辣，酸辣...。夹攻味蕾，跟你说，突然觉得午餐的板面实在太少份量了！