Pizza

早上好！学校假期愉快，今日起不再站在保母家叫门声。

生活方式不会长期不变，当你步入恋爱，结婚，生子开始，其实它已经逐渐在改变，将你的人生不断推向前。

接触人群要君子坦荡荡淡何容易？只要不以小人之心度君子之腹，白话语即是就算是心中有鬼，也万万不要傻乎乎做小人对号入座不打自招，再白话语一点即是心腹不要胡思乱想，不要想太多....不要想太多....不_要_想_太_多！！！ 想太多的心思复杂混淆你的人生，应该要单纯地'我是一厢情愿'想法才是快乐人生也。

清晨忙碌的准备，油煎三文鱼清炒江鱼仔羊角豆，洗刷干净，再来一个海鲜口味烤pizza早餐，同时洗米，晒衣服和倒垃圾。多年家庭生活经验已经被训练到自己手脚灵活，井井有条处理家务，令我领悟出人生只要按步就班前进，累积智慧日久必见成果，如此这般，大人又怎么样会说不舍得放手小人？

早餐小孩吃海鲜口味pizza 实在是太丰盛，偶尔慈母就是喜欢用美食来拉拢人心。

之前周六午餐也是在吃pizza，今次男人在家有口福享用，赞不绝口啊~呵呵！

小孩吃的是海鲜大虾口味，大人吃的是叉烧片口味，食材有剩余留至今日早餐再烤一个大虾叉烧合并口味。

哈哈，你以为是我烤pizza 上瘾吗? 其实是上次去邻国买入三包的芝士条才不断促使家里烤箱频频飘出pizza 味道，不看汇率，新币一包很便宜啊！无可否认阿嫂真的是贪小便宜一口气买三包回家，回想起来后悔做什么不买半打呢？

况且这个pizza食谱太赞的好味道，可以在前一晚将饼皮烤约十分钟，冷却后盖上备用，放置到早上撒芝士和其它材料，再来烤十分钟就是丰盛的pizza 便当早餐，对匆忙赶时间的妈妈来说绝对不是问题。

高筋面粉 200g
糖 30g
盐 1/2tsp
即溶酵母 3g
清水 110g
橄榄油 10g
干香料--百里香 一汤匙

面包机打发好面团，排气，分割两个，擀成圆形，用叉子笃小孔。
抹上罐装的pizza酱，
撒上一层芝士条，放上喜欢的食材，最后再上一层芝士条。

烤箱180度，20分钟。

准备食材备用，先油煎猪肉/鸡肉/大虾，调味：盐和黑胡椒粉。
加入红灯笼椒爆炒一分钟即可。

烤盘底部抹上一层橄榄油，烤好才不会沾烤盘。你看，多像我在Marche 餐馆吃的pizza模样。

好好味呀！真的好有本地pizza 风味啊！

大婶有时会夸浮，请我家小妞评语：好好吃喔！(纯粹是慈母单憑人物表情想象)

胖宝出场说两句：无得弹，只要有大虾，有叉烧肉，就是上等pizza。

吃多怕肥啊? 可以选择一半面团做Pizza ，一半做面包。面包造型后，再发酵半个小时，撒上细糖，180度烤20分钟，就是隔天熟女的健康早餐。