端午节

端午节要吃粽子。

会想念家乡妈妈包的粽子味道吗?

我似乎没有，不关乎妈妈的厨艺，而是小时不爱糯米口感，况且，儿时比较嗜甜味，妈妈煮的 kaya口感粗略亦能吃得津津有味。粽子偏咸味，吃多几口涨肚会腻味，可是见我兄长大快朵颐吃完一个接一个，或许纯粹是个人口味。

岁月会改变一个人的口味，之前不喜欢吃的会逐渐爱上。当我到了某段年龄晓得欣赏糯米香味的时候，已经是肠胃消化系统负荷不了它的时候。

所以，只能浅浅试吃。

怀念的是妈妈包裹粽子画面，洗粽叶，清晨翻炒食材备用，我和兄姐七早八早围绕着客厅的饭桌，坐上圆形木凳子看着神速的手法，折粽叶，摆放层层食材，咸水草绳捆绑几圈，牙齿咬紧草绳尾端狠狠的打个紧结即可完毕。

印象深刻既是守候旁边，由妈妈揭开大锅盖子，取出一大撮热腾腾的粽子，眼前即是蒸气弥漫，剥开粽叶露出雪白晶莹的粽肉，试味的第一口肉粽香味才是我久久难忘怀。

婆家裹的是三角粽，小时问妈妈为什么家里裹的是长形枕头粽？她沉默久久才回复，三角粽很难裹的。

也是，轮到我家下下代的小孩，別说是三角粽，恐怕是连枕头粽叶边缘也舔不着，住家式裹粽步骤繁琐，谁会要学? 都失传了。

祝：端午节快乐！