炒福建面

家里男人说要减少吃癜粉~减肥，我当然挺力支持说好好好。

出门吃早餐单单叫一碗汤面两人一起分享着吃，各自喝一杯热咖啡，吃喝完一顿早餐约六分饱足感，这并不会造成困扰，对于早餐重要的是喝一杯热咖啡好让自己精神抖擞开始一天的活动。

如今市场形式什么东西都在喊涨价，城市外食一碗汤面花费约六，七元，接下来的日子少吃一碗汤面，养成小鸟胃口，节省之下达到瘦身成果，一举两得，真好。

一日三餐是我成为熟女之后的饮食之道，虽然早餐减量也不怕饿肚子因为午餐接踵而来。对于外面小食档频频涨价不断就不怕影响生意额？起码斤斤计较煮妇如我者情愿加强厨艺在家洗手做羹，吃得健康又节省，如此想法只有长了智慧的老人家才会拥有，此刻我不认老都不行了啊！

约六元买了两包手工黄面，新年期间暴饮暴吃，午餐来一道简单的炒黄面。

胖宝提议说想吃黑乌乌湿湿的炒面条，我心里猜想着应该类似炒福建面之类食法吧~

爆香蒜米，加入猪肉片炒一下，放鱼饼，大虾，兜一兜，加入牙菜和青菜，调味：盐，炒到八分熟，上碟备用。

热油，煎蛋两粒，六分熟，备用。

之后煮高汤，爆香蒜米，注入大碗公清水，调味：蚝油，左口鱼调味精，盐少许，酱油和黑胡椒粉，加入小汤匙的黑醋，煮出自己喜爱的味道。

高汤煮沸，加入黄面和之前炒好备用的鱼饼蔬菜和鸡蛋，炒一炒，挑一挑，拌匀，加黑醤油，燜一燜煮熟为止。

咸味不够可用醬清调味。

六元的手工黄面炒了一大盘，食材又丰富，吃得满足。

手工黄面不耐放，冷藏时限最多三天，放久色泽必变白，菜档老板教授放冷冻储存，他本人去拿货时遇见煮厨师父购买一大堆，过年期间批发商没开店，厨师嘛是如此冷冻收藏。

这一招可要学起来，煮妇爱买可是有时候又懒惰，你们明白hor~，不想浪费就冷冻吧！

一大盘炒面，家里男人又破功吃了一大碗公癜粉黄面，边频频责怪我害人。虽然说控制饮食减肥是正确，不过完全不吃癜食可不是长远之计，要是不吃也能瘦身，恐怕今日我也不需要提着大包包遮掩着肚腩拍照啦~哼____！

从韩国带回来一大包的章鱼片，加入高汤煮一煮，增加鲜味。

妈妈说味精跟蚝油无大差别，想想也是，所以买了一包左口鱼调味精，调味可以多一项选择。