腌制青瓜

普天同庆，迎来连假四、五天，下班心情是迫不及待蹦蹦跳跳的回家。

晚上收拾行李计划到外地渡假两天一夜，虽然时间短暂亦能够达到松弛心情效果。休假回来，隔日姐姐回学校参加乐理考试，我和胖宝只好认命在中午之后继续兼职打工，假如姐姐没有回学校恐怕我们也是会像大家一样放个长假，那会像此刻守住冷冷清清的办公室，不过，人心终究要向钱望，加油！

周六晚上与亲属聚餐，早上赶紧到冷冻便利店买了两只土鸡，用几种香料腌制鸡肉，下午回家即可轻松用上Happy Call Pan 烧烤土鸡。

除此之外，也分享一道在炎热天气我最爱吃的凉拌腌制酸青瓜。

青瓜两条，清洗和泡水几次，
连皮切薄片，
用大撮细盐抓一抓，放一会儿等待青瓜流失水份，再用双掌轻压挤出多余水份，备用。

整颗蒜米，剥皮衣再拍烂，加入青瓜片。

适量新鲜黑木儿，洗干净，沸水煮一会儿，滴干水份，切适中大小块，加入青瓜片。

调味：
五、六粒桔子汁，一汤匙白醋
适量细糖，酱清和盐
一大汤匙韩式麻油

全拌匀，冷藏半天，即可享用。

晚餐吃。

在赶时间的早餐，挑选一间少客人光顾的店面，心里想要快点吃完回家处理食材，等了差不多半个小时店员才揣来我的冬菇鸡脚面，那时我眼前早已将咖啡喝的清光，有时候欲速则不达就是这个道理，虽然说是新店新手也不可能这样迷摸，这可是会减少顾客流动量影响收入呀！

对，我是有点等得气煞了~哈哈。

夏热炎炎的天气就是容易上火，所以要吃凉拌青瓜酸呀~

亲属说她家厨房斜西照，下午下厨像是呆在一个大烤炉内，叫了家里老公多次终于在墙角安装了一架风扇，空间变凉快多了。

男人与男人之间在说话，听完了老婆称赞，自得其乐分享功绩说拉线安装步骤非常的简单。旁边的老婆撇撇嘴嘲讽说，简单喔~也耗费半天功夫才安装成功。

我家厨房也是斜西，男人早上进入厨房打量片刻问，要不要也安装风扇？我想了一想，算了吧？真不想他整天堵在厨房弄得乱七八糟防碍我下厨，事后可能还要打扫清洁，闷热就当作自己是在三温暖流汗瘦身好了。

吃片凉凉的酸瓜片，喝口西洋菜汤抵御这酷热的天气吧！

这盒酸黄瓜片份量可大，吃了几顿饭还有剩余，上班的午餐便当也给带上，这回厨娘是一不做二不休下手可重呢！

聚餐一桌美食，不得不称赞我们几个厨娘的厨艺是越来越高强，菜肴是色味齐全，好好味~

大家可以开间小店卖中式糕点吧！

好吧，我再次替 Happy Call Pan 打免费广告，这烤鸡大家都赞不绝口，好吃！有了它以后将来都不会再光顾外面的烤鸡西餐厅，呵呵。