清蒸香料童子鸡

天气酷热，喝冰多了，突然间肚子一阵阵绞痛，连百毒不侵的健康男士胖宝也泻了好几回，他抗拒西药只能吃了五塔散药粉来解救。

因为乡下父亲病情加重，心情是忧心忡忡，导致情绪底落，烦烦烦，没有心思下厨只好频频出门外食，这样一来冰饮和油炸食物可吃喝得不少，慈母的良知快速清醒过来。

亲属分享看护经验，病者撒尿撒屎在所难免，这是人生里循环的一个坑洞，早点作出心里准备认清现实。

这就是为人孩子应该照顾父母做出的责任，要坚强和勇敢的面对。

星期一，早安，祝你幸福。

觉得食谱有趣，大热天气就揣上这一道菜肴吧~

去市场买香料的时候，害怕胖宝接受不了香料的味道，叫他嗅一嗅八角和丁香，问他，行吗? 做料理能吃得下呗？

结果是一盘的童子鸡吃得一干二净。

一个铁盘底放一撮八角，丁香，姜片，和香葱。(实情人家是要放花椒，我买错了丁香，就将错就错呗，呵呵)

一只童子鸡，调味少许盐，几汤匙酱油和黑酱油抹上全身后，放置三十分钟。

热上平底锅，稍微油煎鸡的表皮，备用。

摆放在之前准备好食材的铁盘里。

清蒸二十分钟，即可。

同时准备蘸汁：
一大撮的蒜蓉，芫菜，两根小辣椒，几汤匙酱清和白醋，少量的白糖，少许黑醋。

鸡肉蒸好后，只要倒出清蒸后留在盘中的水份，加入蘸汁，全拌匀，调到自己喜欢的口味。

将鸡肉砍小小块放在盘中，淋上蘸汁即可。

酸酸辣辣带点香料味，在这炎热的天气吃得非常的开胃。

不管心情如何，家里三餐准时不误，这就是煮妇的命运，所以为母则强不是叫假的咯~

不管世界天崩地裂，这一刻吃饭大过天，来，提起中气扯开嗓子呼叫~过来吃饭了喂))))