新年饼之青豆饼

一包青豆粉500g。买了一包特粗和一包幼细的青豆粉，加起来总共1kg的重量。

怎么了在大半夜玩起数学题啊? 非也，非也，重点想分享说大妈我在晚上漏夜开工烘烤青豆饼。我可谓是抱持着一不做二不休，一次性的将一公斤的青豆粉给解决掉。

在晚上时间揉了像一座小山的青豆面团，这分明就是要逼死自己啊？！逐粒逐粒搓圆形进烤箱烘烤之后再等冷切装入罐子，这漏夜赶年饼可见是粒粒皆辛苦。

在一堆小山面团的眼前打从心底涌起焦躁感，宛若小时一年纪睡前才警觉到生字功课还没写完，一个人孤身只影伏在饭桌拼死拼活在赶的窘境之下，那是一种心灰意冷有感会写到天荒地老也写不了的作业啊~

这一刻心情也只能努力在搓啊搓，长了岁数明白到有志者事竟成，才不会像小时写了两行生字就哭喊搬救兵，相信任何事情总会有结束的一刻来临，快手快脚果然比想象中提早收工，呵呵。

特粗青豆粉 200g
细幼青豆粉 200g
底筋粉 300g
糖粉 100g
粟米油 140~150
盐 一汤匙
奶粉一大汤匙

将底筋粉，奶粉和糖粉筛入盆内
加入青豆粉和盐混合均匀
慢慢加入粟米油，揉成面团。

搓成小圆球形状，烘烤160度，30分钟。