十二月份了，不管有没有出游的计划，这个月份是呈交业务总结的时候。总结完毕了，一身轻松，私心抱着慵懒的心态迎接年尾的结束。
我也佩服自己啊，在这几年努力不懈分享自家的伙食，偶尔翻读还真有意思，自己也觉得好奇怎会那么贤妻良母日日下厨？而且准备的菜肴都很有小厨风味出得大场面，自我感觉一切良好。
某日姐姐舍得起早跟随我去买菜，因为早上八点胖宝要上钢琴课，载送他上课后时间还早小超市还没开，于是载着姐姐兜风去邻近的花园住宅区打包kopitiam热咖啡喝。我们各自手里握着一包热饮吸，听着音乐一边划着手机打发时间等小超市开门营业。
用手机划了一篇几年前分享的葡萄面包文章，照片拍得可好看又好吃。递给身边的姐姐看，想不到以前还烤过这么美丽的面包，明明是同一个食谱走天涯，果然是混过社交网络平台的过来人，照骗水准突飞猛进，玩社交平台也是一种很长进的嗜好喔！若是不想人生过于平淡就需要不停地长进和改变自己。
今日就东拉西扯到此为止。近日没在忙什么，突然间就想要背熟一首红尘来去一场梦的歌词，希望在任何时间可以哼哼唱唱。其实背歌词很有意思因为思路植入深脑海翻滚着翻滚而熟悉起来，锻炼脑力最好不过。还有忙其它吗？既然选择重新翻看盗墓小说，之前太着急想要知道结果于是有些环节一目十行跳过，因为实在太爱三角铁的主角人物，今次决定慢慢品读打发空隙的时间，本人就是习惯在腋底下夹着一本书走过人生感觉才有意思。
今天分享一道排骨蒸糯米饭，虽然说自己吃糯米难消化，就是因为看了视频做法感觉很有趣就动手了，有趣就是人生乐趣之一。
先准备小碗的姜葱水。
姜片几块，葱花几段，加一点水，抓一抓就可以。
排骨先用大汤匙的木薯粉搓一搓去血水，然后再冲洗干净。
调味：盐，糖，白胡椒粉，五香粉一定要，酱清，黑酱油，蚝油，麻油
加入姜葱花水
腌制入味。
糯米泡水三四个小时后，洗干净和滴干净水份。
调味：酱清，黑酱油，熟油。
加腌制入味的排骨搅拌匀，
加入清水到糯米表面，
放入姜片葱段，
中火清蒸一个小时。
记得要糯米蒸到软透，秘诀是清水要刚好淹盖糯米。
清蒸好的新鲜出炉排骨糯米饭，去掉姜片和葱花段。
慢慢翻均匀，再撒葱花。
咸香甜的味道掌握是看个人厨艺。不好意思，我觉得自己厨艺很高班了，味道下得恰到好处，好吃的不得了。
排骨也熟透熟烂，一咬就骨肉分离，太美味。
我不管消化不消化，扒上了一碗份量的糯米饭，吃完啦啦声喝上一杯茶水帮助消化。
胖宝和姐姐赞不绝口。我见胖宝用汤匙大口吃立马阻止他。为什么呢？因为糯米饭粘性强，用叉子吃慢嚼细咽才吃得出糯米饭的香味。人家洋人吃一顿用几种刀叉进餐是有原因的，呵呵。
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