煎三文鱼

每天早上到达公司先去食堂打卡取早点。

我习惯提早出门，这个时候食堂用早餐的员工也不多。照常是那几张熟口熟脸的老同事，各人独霸一个座位，一手握着手机游览一边吃早餐，看大家是蛮享受独处用早餐的时光。

现代人用餐是不会寂寞的，因为有手机陪伴。

以前我没有手机时会在背包内放上一本书，等巴士或等用餐的空余时间可以阅翻打发时间，现在这个习惯已经被手机代替。

出门情愿忘了带钱包也不想忘记带手机。好几次去上班，到达公司门口才发现把手机落在家里，懊恼死自己。

有了手机后在外一个人吃饭我也觉得不孤独。人人都是一边吃一边滑手机，绝对不会招来怪异的眼光。你是低头族，他是我也是，谁还会关注对方的一举一动呀？放在三十年前，在大排档环境，我捧着一本书一边吃饭一边翻阅，与周边人格格不入就变得怪咖呀！旁人会不会质疑这女人是装文青吗？

一边吃饭一边翻阅或观看电视是打小养成的坏习惯，我就是一个不会好好吃饭的女人。有了自己的家庭后，为了孩子才决定放下手机坐在饭桌上好好吃饭。一家四口齐齐整整一边吃饭一边交流也很好。

现在孩子们不在家，我和家里男人是各自独霸沙发一角对着电视捧着饭碗吃。这是我们空巢老夫老妻的生活写实。我吃饭是慢嚼细吞，男人家是狼吞虎咽，咱们还是不免强，选择活出自己喜欢的节奏和方式呗。

想起当年儿子满月后就送去保姆家。当时女儿和儿子年龄才相差十八个月，照顾两个小娃娃不容易。每天下班回家赶紧冲凉后就到保母家接姐弟回来。精神上是疲惫又紧绷，长期下去是不行的。之后趁家里男人早放工回家才逮到机会由他照顾婴孩，我骑着摩托车到住宅小区的食阁档口用晚餐。

因为是新住宅小区关系，居民稀少，马路上车辆也少见。四周静幽，迎着微风骑到角头间的食阁中心唯一卖板面的档口用晚餐。

我带上一本书打发时间，才翻阅一下子面汤就揣上桌来，实在是食客只有我一个人，想多看几行字都不能。在这段时间本人吃的可不是板面清汤，而是一碗半小时难的偷来得浮生半日闲。

一个人吃饭会寂寞咩？等你养儿育女后答案就会揭晓。

一个人静静地吃饭不懂几享受。

午餐便当煎三文鱼。

煎之前先用盐和黑胡椒碎抹上鱼肉。

一定要用小火煎哦。

底部微焦，才可以翻面。

煎好，关火

撒上适量白糖和酱油

淋上半颗柠檬汁。

加多一盒沙拉蔬菜。

淋上一点橄榄油，盐，黑胡椒碎，即可。