儿子参加的社团需要搞义卖活动。他的同学提议烤黄梨饼，于是，他远隔重洋whatsapp 请教我黄梨饼的做法？
我问，当地亚洲超市是否有售卖现成的黄梨馅料呀？他说没有，打算自己煮。
烘焙菜鸟既然想要挑战煮黄梨馅料？他可知道这是一项多么浩大的工程？像一匹布那样长的繁琐步骤，想要向他陈述细节都觉得浪费口水，不容易啊！而且师奶我烤黄梨饼也不曾涌现动手煮的想法。感觉国内烘焙店很便利，要购买半现成或现成的食材都不是问题，只要你感兴趣即可轻易成为烘焙达人。
不管怎样，我还是上youtube找了一个步骤简洁关于煮黄梨馅料和一个搓面团的视频丢给他参考。成不成功？我也不在乎，师傅领进门，修行在个人。从头到尾我都认为儿子是心血来潮问问而已，因为之前我也曾分享不少烹煮的心德也不见他行动。
我好奇的是当地超市有卖新鲜的黄梨吗？儿子说找找就有。
某一天他高兴向我分享说，他和同学成功烤出黄梨饼，味道还不错吃哦。为母我也替他高兴，真的假的？煮黄梨馅需要很有耐心，温火不停地拌炒整个小时。单是靠我儿子应该很难成事。
儿子说，他和同学一起看我分享给他的视频一步一步的学习，共用了九颗新鲜的黄梨。我打从心里佩服啊，想到要削黄梨皮这一环节我立马会打退堂鼓。
当天义卖会活动儿子不在现场，因为他回来国内探访生病的奶奶。据闻他的同学说卖的还不错啦。同学也很大方给儿子三盒带回家给我们品尝。
黄梨馅算成功，不错吃！我高兴的是儿子和同学既然挑战成功！
饼皮的口感差太多了，因为他们为了节省成本，只用普通面粉，连奶粉也舍不得加入，就是怕加重成本。
一盒十八粒的黄梨饼售卖5欧元，所得的利润全捐给慈善机构，好不好吃是其次。
黄梨饼出炉没有出现龟裂已经算成功，我给多多个like和赞👍。
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