刀马切=板面

想吃板面，外出用餐，叫了一碗清汤板面，惹来自己一堆的挑剔。

哼 ━(*`з′)━

面条没有咬劲，一大碗公的汤，一小撮份量的面条，喝得涨肚，吃的不够过瘾。重要的是，面汤里面的灵魂树仔菜，用了几根青菜代替，心里嘀咕，早知自己下厨。

这是熟女踏入人生另一个阶段的转变，坚持对于食物的传统，怀念食物的乡味，为了满足自己的口腹之欲，不惜挽起袖子入厨，十指沾上杨春水又如何呢？日子就是为了五斗米拆腰，吃饱又能满足思乡味才重要。

周日的早晨，特别想念家乡的刀马切又可称为板面。家乡的人口多，老人家必需用双手搓两公斤的面团，之后面条过冷河，工夫才算圆满，加上炸江鱼仔，菜莆，肉碎来点缀，真是一碗面条条皆辛苦，而我家只有四口子，一切从简，煮一锅熟大茶饭就容易得多。

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用了半包satu malaysia的面粉，一汤匙木薯粉，一汤匙高筋粉，少许油和盐，一个蛋，用适量的水慢慢的将所有材料搓成面团。

汤头：爆香江鱼仔，一个大洋葱，注入清水煮沸，调味：味精，盐，胡椒粉。

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手上沾满了面粉，只能叫囡囡用手机拍照，拍完一张赶她出去，叫她在客厅待命令，下个步骤又叫她过来拍。因为手机设定了密码，拍之前必需叫她爸爸先解开，结果几张照片牵连整队人马，这也是生活情趣，不是吗?

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一碗手工面，涨饱了老小肚子，大呼过瘾。

那我家宝宝在干什么？照片直接从面子书搬过来就好了

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认真工作的男人都很有魅力。

在厨房忙着，见没有了黑胡椒粉， 向客厅内撒娇的喊

ヾ(~。~ )・・・

"宝宝~ 来帮妈妈捣黑胡椒粒~"