爆米花

婚姻重点不是找个伴侣渡过下半生，最大的收获应该是生儿育女，让步入中年的你有机会重温由幼儿成长到少年过程的阶段。这两个阶段应该是人的一生中最无忧无虑完美的日子，通常快乐的时光往往很难握紧流逝于手指逢间，当年的错过遗憾，苍天仁慈的給你有机会从小人儿身上重温，只不过寻找那回味过程中，你只能以配角色出演，扶助舞台上扮演主角的小人儿，趁着出演的机会弥补那些所谓的遗憾。

我的妈妈厨艺不好，可能年幼丧母, 缺乏大人指导加上贫穷，她的人生目标是工作赚钱比较重要，她的思维就是人吃的饱就好，小孩会长高就好，那里会花心思去学习讨好和究研厨艺这两码事?

读书时期我最羡慕有厨艺好的妈妈同学，每次有什么校庆活动，我最羡慕他们捧着妈妈做的糕点向着老师同学炫耀，我永远带来的是自己在外头买的饼干。(哈~小的时候我也是很虚荣一下)

家里头两个小瓜的学校过儿童节，我将那种虚荣心加诸在他们身上，不管多忙多累都抱着小孩有几回儿童节？清晨起来亲自下厨忙东忙西，让他们带着这份炫耀去参与。每一年小孩快乐的盼望儿童节交换礼物，我也愉快的参与当中准备食物和出钱买礼物，虽然他们扮演的是享受者，自己的角色是劳动者，还是想说一句儿童节快乐！

今年让女儿带上爆米花，儿子带上炸鱼丸。女儿说明年不用准备她的，因为上了中学是少年不再是儿童了。

先煮糖浆： 180ml 清水 / 有盐份的奶油 / 黄糖 一杯(盛米的杯子)

中大火煮滚，偶尔搅拌，直到浓稠，一滴糖浆进一碗里的水，不化就行。

同时刻可以弄爆米花： 玉米粒 一杯(盛米的杯子) / 玉米油 4 汤匙 (喝汤的玻璃汤匙)

热油加玉米，中小火炒，有玉米开始爆开时，盖锅转小火，直到劈劈啪啪声响停止，熄火。(偶尔摇动锅子，让玉米均匀爆开)

糖浆淋上爆米花，拌一拌，再考10分钟，180度。