写给胖宝的食谱：鸡汤

来到Athlone，住不习惯吃得更不习惯。尤其我们是属于中餐式胃口，五天没有丁点住家饭菜下肚特别想念。胖宝这几天都与我们睡在一起，他说想喝热烫。事实上我也一样有同感，几顿面包芝士奶油食物都吃腻了！就趁机在回国之前教他几道简单的菜色满足食欲。

幸运是这地方购买食材还是很方便，除了不像在国内出门随时驾进驾出，靠着铁腿行即可到达附近的超市。一口气购买一盒鸡腿，蔬菜和调味料，晚餐就吃鸡腿和喝鸡汤。

鸡肉块洗一洗，

放锅里，注入清水，煮沸，关火，

倒掉沸水，冷水冲洗干净鸡肉，

鸡肉放在同一个锅里，

加小汤匙江鱼仔粉或者佐口鱼粉或者不放，

注入清水，盖过鸡肉块，盖上焖煮最少半小时。

调味：一点盐，一点黑胡椒粉

撒葱花和炸葱油片，关火即可。

注：如果没有江鱼仔粉调味，可以放一粒大洋葱和半根红萝卜煮汤比较甜味。

新买的电锅炉，给自家孩子带去宿舍煮食物吃。

鸡汤煮半个小时后，撒上葱花和炸葱油片即可关火，

步入夏天尾声，时不时走在街上突然间下起雨，当地学哥对胖宝说来这里要习惯的就是淋雨，时晴时雨难以捉摸，但我还是要求胖宝书包内必要放一把伞🌂。天气越来越寒冷了，喝热烫最好不过。

超级好喝的鸡汤，父子二人喝第一口立马赞不绝口。

这里超市有卖这种罐装的油炸葱片，很方便煮汤面等等。

这间超市离胖宝的学校算最靠近了，已后下课可以来这里买炸葱片。