Wednesday, February 28, 2024

叁巴酱煎虾/生日快乐!

今年的生日就这样过去。

我是想带着归来的儿子出去吃一顿丰富晚餐,谁知道年二十九当天晚上外出觅食会一直碰壁,譬喻想光顾烧鸭店,店家已收工。虽然街上乃有其它餐馆营业中,可是寿星婆就是固执想吃自己要吃的食物。

突然想起住宅小区附近新开一间小餐馆,偶尔自己驾车经过都会望多两眼。既然如此,择日不如撞日,掉转车头多花十几分钟车程到达目的。三人已经入座位才被告知其它菜肴卖得七七八八仅剩蒸鱼和咖哩鸡。

一年一度的生日大餐不想将就解决。我断然选择退席,然后领着饥肠辘辘的儿子去附近食阁中心用餐。我们一家三口坐在街边的桌位,台头即可仰望星空,底头迎着徐徐夜风,一边享受一桌本地风味小吃譬如美味的虾面,烧鸡翅膀,沙爹羊肉鸡肉,炒果条和kopi 冰,满足也。

今年的生日礼物自己不想多说,哭哭。我看邻家有人生日收到鲜花💐哦。隔壁再隔壁的姐姐年年生日都会收到一张满满心型💕的祝福贺卡。看看我身边的男人把仪式感不当一回事高兴的懵逼模样,自己也只好认命吧!

生日之前家里男人出差回来了。一个手提行李箱空间实在有限啊,尽管如此,他还是购买两套冬式睡衣,一套给女儿,一套给儿子,另外一架小型的暖炉电扇给儿子带回去。唯独我被遗漏,两手空空暗自神伤。良妻我也只好默默认定家里男人归来就是我的人肉快递生日礼物🎁。这段时间他的任务就是陪吃,陪逛,陪买,打扫卫生, 载送,扛上扛下等等,让我享受到肩不能挑,手不能提的好日子,知足呗。

幸好我也不是等闲之辈,几天前就提醒孩子们自己的生日即将来临,快点给我准备祝福。当天女儿适时从远方送来一句生日快乐!不错,有心啦。到家的儿子卖个关子说有准备礼物哦。估计不到今年的惊喜是来自儿子,让我很感动😂。

追问他多次是什么礼物啊?他故弄玄虚答复:你猜猜看?这样子大家就猜猜直男会送上什么礼物给妈妈呀?


冰箱还有冷藏一袋老虎虾,儿子已经飞回去了,我唯有慢慢享受咯。


剩余的叁巴酱,就拿来油煎大虾。

热油爆香蒜米,加了大虾,用小火慢慢的油煎直出虾油。

加入叁巴酱,继续干煎干熟透,洒一点点糖和盐,即可。

吃之前再挤点桔子汁。


隔夜的马来盏叁巴酱反复用虾油煎煮更有一股焦香味,非常的惹味。等下次孩子们回来,我一定要盅叁巴煮一次,让他们品尝新口味。


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揭晓生日礼物答案就是份量沉重的香熏蜡烛,我非常的喜欢哦,谢谢儿子哦~~




Monday, February 26, 2024

元宵节吃这一味,叁巴辣椒酱

老公和儿子在家感觉就是不一样,很安心,睡得特别香。

尤其是在晚上师奶的肥腿出现血液不循环的时候,脚底痠痠麻麻需要它人按摩的时候,身边出现两架人肉按摩机轮班替你服务。这时我一边躺着观看电视,一边被旁人按摩脚底缓解不适,心想古时太后的享受也不过是如此啊,感谢家里大小男孩不嫌弃我的臭脚,数十几分钟耐心替我捶捶和指压双脚。

其实我小时也会替母亲提供按摩服务哦,只不过是要收费。每天我会很殷勤问母亲你要按摩吗?或者是要拔白头发吗?我最喜欢是拔白头发咯,像玩捉迷藏仔细一根根挑出和拔掉。脚底按摩就比较吃力而且时间长短必须由主人决定,每次服务收费二十仙,这样我就有零用钱买零食吃。

你想知道我幼儿园上学的生活消费水平吗?当时二十仙即可吃一碗干捞面。每天上学得到零用钱三十仙,如果吃早餐的仅剩十仙买零食,手头会有点紧,只能开源向家长身上打主意。实情是我都不吃早餐,把三十仙全花在买零食吃,就是一个很淘气的小孩。

话说回来,我家大小人肉按摩机是有差别的,儿子的服务像是一架名牌产品,有品质有保证,力道十足按摩的非常到位。老公的服务像是山寨版的产品,时好是坏,大部分是敷衍态度,使出的鸡筋力道也只好安慰自己有好过无。事后我还被迫挖出床脚底下的按摩机来替自己按摩。家里男人看见说明明有机器!哼,他不懂,人手有温度,机器冷冰冰,是有差别的咯。

有一种痒需要靠它人手指抓挠才会止痒,说明人与人之间亲密接触很重要。家有孩子就该多抱抱,从小就养成习惯替你抓抓痒,捶捶背,按摩脚底,这多好的服务啊。


元宵节快乐,我决定要煮几道里男人喜欢吃的菜肴,俩夫妻坐下来静静享受一顿家常菜的晚餐。


盅辣椒马来盏叁巴是他从小吃到属于妈妈味道的一味。

一餐的份量:

五根大红辣椒,三四根小辣椒,盅烂三成后,

加入五粒葱头仔,四粒蒜米,盅烂六成后,

加入一撮江鱼仔,盅烂八成,

加一小块的马来盏,盅烂均匀,既可。

热多点食油,加入以上叁巴,温火炒干水份,散出香味,即可。

马来盏有咸味,如果不够咸,可以加一点点盐调味。

取出来之前,加几滴白醋搅拌,之后挤两粒桔子汁的份量。


这是属于婆家客家风味的叁巴煮法,不花巧,简简单单的步骤。婆家的男人一见是这一味,大伙马上舍弃饭碗改用碟子盛饭,是的,用手抓饭的吃法。


很高兴的是,我偷学了八九成家婆烹煮客家风味菜肴的煮法。如果有一天我开煮炒店,一定会是正宗的客家饭菜,菜肴一定是很惹味,很开胃,很下饭的味道。


炸条鱼来配着吃,完美的偷饭贼吃法。




Friday, February 23, 2024

一碟杂菜色

身为煮妇二十多年,面对即将来临的农历新年多少活出不少心德。尤其是嫁入传统式的大家庭,首十年回忆过年的流程是从年初二十九直到年初一都呆在厨房帮手,日煮夜煮十几张口的伙食,吃完午餐继续张罗晚餐,啧啧啧,太没意思。

身为聪慧的家庭煮妇,后十年活出了一套迎接新年的法则。既然改变不了回乡当一个厨娘的角色,我只好选择在城里自己的家当个福贵太太提早过新年咯。嗯,是的,我比别人提早两个星期吃年饼,吃肉干。周末日频频上馆子用餐,之后一家大小逛商场办年货,放松心情享受新春佳节的氛围,还没回乡身上先长出一层脂肪,新春前夕过得肥滋肥滋。

曾经我和要好的女同事聊天时,是她的分享才让我茅塞顿开。对啊,新年前夕才是最振奋和期待,吃的年饼和肉干才最够滋味。新年期间顿顿吃大鱼大肉,年饼和肉干渐渐失去诱惑。新年过后酒阑人散,感慨万分,年饼和肉干吃的是一种落寞,唉,又老一年啊。


大鱼大肉后,特别想吃清炒的小菜色。


厨房有什么就混合起来,炒出一道杂菜风味。


来,吃一口。




Thursday, February 22, 2024

属于女儿的Heng Ong Huat 啦的团年饭

女儿首次在国外渡过农历新年,我想问她想念这里的佳节气氛吗?最后罢了,今年的农历新年对于我们来说也就那样,老家主人已不在了,媳妇可以作威作福,团年饭是网购回来,一切流程从简,老家年味已变,媳妇们难得渡过一个平静相对无言的新年。

不管是否外国的月亮特别圆,农历新年不关人家国家的事,街上肯定不会出现张灯结彩的情景。佳节氛围是由环境营造出来的,对于身处在国外的孩子来说也就是很普通的一天,照常早起乘坐巴士去上学。你不提起可能孩子也不当一回事咯。

在这种情况之下,华人小团队内出现一个领头羊的角色就很重要。幸运女儿抱团取暖的队伍里有一位小姑娘拥有热情和积极的态度推进活动。她时不时组队到附近景区趴趴走,大家在一起吃吃喝喝之下就这样给吃出友情来。上回女儿中covid时也是朋友轮流为她提共三餐,出外靠朋友就是很重要。


我问女儿新年嘛大家没有聚餐吗?当然有,领头羊早就预约大伙一起吃团年饭,各自下厨煮一道菜肴贡献出来。

女儿说她身边的女孩厨艺非常棒,她不要献丑了,简单的用我买给她的豆腐花粉调料包做了一个甜品带过去。

女儿说目前当地超市出售的草莓🍓和蓝莓很便宜啊,切了不少来放在豆腐花表面点缀。不要小看这一碗甜点哦,豆腐花可是一道充满浓浓乡味的饭后甜品即可满足游子怀乡之情,谁没吃过豆腐花呀?逗留国外时间久了吃上一口能不感动吗?


女儿说大家很会煮时,我在心里暗暗地哼了一声,屁孩厨艺有多棒?当女儿把照片分享过来给我看时,我是衷心佩服说厨艺真得很棒,果然民间处处是高手。


这是大伙儿一起合作煮出来的团年饭,很丰富哦。到底谁个厨师还有这般闲情雅致用了半颗黄梨烹煮呀?


新年过后即将迎来学校考试。学生面对考试出现压力是必然的事情。不管怎样,考生必要扛得住压力,关关难过关关过,辛苦几年,收益一生。

祝福海外留学的孩子们,考试顺利,尽力而为,加油加油!


Wednesday, February 21, 2024

猪肚排骨干贝花生粥

年初十二,我要恢复清淡的饮食习惯。上班途中去一趟小超市购买一盒kampong白鸡蛋,打算待会儿在办公室茶水间煮鸡蛋。

在乡下这段时间饮食乱七八糟,天天喝一两杯冰咖啡,煎炸食物也不忌讳。回归正常生活作息是必须的,上班时段可以约束大娘我的任性妄为,养成准点用餐,喝上足够的白开水。

早餐不懂吃什么?那就煮两粒水煮蛋,加上一杯无糖咖啡,坚持养成早餐不吃高碳水和甜腻的食物,降低内脏器官消化功能的负荷。可能你会觉得两粒水煮蛋那里够温饱?要养成小鸟胃,首要条件是习惯体内出现的轻微饥饿感状态,不要紧张进食,先给自己灌下大量的白开水缓一缓。习惯成自然,久而久之身体会接受其实并没有你所认为觉得很饿要进食的举止,变相望待午餐的时段来临。当然,假如撑不到午饭时间,那就吃一点轻零食哄哄五脏六腑也不是问题,只要懂得一天该摄取的食物热量不超标,有进食到足够的纤维和蛋白质,算是很可以了。

总之自己的健康自己负责,也不必太过于严苛,尤其是步入中年活得开心最重要,现在我也是大口吃肥肉的师奶娘,幸好我养成小鸟胃不基于像家里的大胃王暴饮暴食,也幸好将他流放在万哩之外的地方,想要吃什么亚洲食物必须自己下厨动手,久而久之大胃王犯懒情愿选择吃青菜豆腐充饥,明显地海外生活实在是他养生保健之福地呀!人家慈母难过儿子瘦肉,我是盼望儿子最好给我瘦下几公斤回家。

儿子,肥胖多不健康,可不可以将目前的食量减一半呀?少吃甜食,少吃高碳水的薯条和炸鸡,最好是天天下厨做饭,一碗白饭,一菜一肉,这才是中餐完美均匀配搭的健康饮食。


回去娘家,妈妈说没心情煮食,冰箱里还有两个猪肚,问我要不要带回家去?如果只有我在家肯定拒绝,这段时间大小男人都在家,厨娘我就不客气啦啦声收下。

回到城里自己的家后,当晚儿子开始泻肚子。隔天早上煮一锅猪肚排骨干贝花生粥给他清清肠胃。


先用姜片和盐煮一煮猪肚,然后切片,加入白粥煮一煮。


来吃一口。






Tuesday, February 20, 2024

清蒸豆豉风味的鱼肉

今天早上阳光一样灿烂。

生病两天后,胃口变差。孩子在家无论如何都要下厨煮大餐,尽管他跟我一样是病恹恹。母子二人坐在饭座前用餐,当下只想吃汤泡饭,饭泡汤,草草结束餐点。

今次难为家里男人独自解决一卓菜肴。因为儿子生病,大虾饭在他眼中失去了诱惑。叫他敢敢吃呗。他都摇头拒绝,因为隔两天就要长途跋涉飞回去,他不想途中一直要上洗手间。我惋惜对儿子说冰箱囤积一堆新鲜的鱼虾和猪蹄都来不及煮给他吃,真可惜。

下班回家之前替家里男人打包经济饭,顺便外带一盒给自己。当工作人员盛了两盒大饭时,我犹豫要不要换成小饭?实在是自己没有胃口怕吃不完浪费食物。

深思觉得女人生病不可娇情,必须大口大口吃饭才会有力气抵抗病菌。而且家里男人在家,他是节俭的人夫,饭桌上吃不完的食物都由他善后处理。

看来是自己过虑了。到家后,浅吃一口白饭瞬间食欲涌现,原来我肚子很饥饿呀,上班一整天下来只喝了一杯热咖啡和吃一碗清汤米粉面,不饿才怪。结果一大盒经济饭被自己吃得干干净净,往常的晚餐我是没有吃饭的哦,果然生病过后需要大口吃饭才能补充热量。

儿子平安到达目的地。问他身体好一点没?有胃口了吗?他都说好好好。今次他又再次满载而归带回去一箱吃的食物,尤其是炸芽菇,他最爱吃,今次给他备了两罐带回去。

不管怎样,孩子们,不想生病的话,必须要天天下厨做饭才会吃得健康,也不要忘了多喝白开水,一天最少要八杯水以上。


新年前买了六条新鲜的鱼,因为儿子回来之前提起最想吃清蒸鱼。因为回乡去匆匆,来匆匆,我只来得及清蒸到一条鱼给他吃。


一早交代家里男人去附近菜店帮我买一把青葱,芫茜,一袋桔子和一罐豆瓣酱。结果其它买对了,唯一豆瓣酱买成黑豆豉!我生气了一会儿才检讨是不是自己交代不清不除才会出错?不说你不知,现在自己的脑袋也不好使,经常会不知不觉会把A物品说成B物品的名字,哎哟哟,真伤脑筋啊。


来来来,请吃一口清蒸豆鼓风味的鱼肉。






Monday, February 19, 2024

清蒸肉碎冬菇吊片头

初十开工大吉!我步入五十岁了,可以领取身为中年大妈的礼包,希望年轻人可要向大妈多多敬老。

今天驾驶上班,途中观赏到久违的日出云霞美景。旅行途中也不会执着要早起床去追逐当地推荐的日出美景,毕竟我上班途中天天都能观赏变化无穷的晨光。

这是我二十多年上班途中一直出熟悉的情景,习惯的操作节奏,这一切让我认知到自己真真回归正常的生活轨道。

一把年龄乃在职场生涯上混日子,对于我来说也不是坏事,毕竟自己乃有一颗少女心的劲头,可以选择切换角色当一个日煮夜煮的家庭煮妇和在办公室为五斗米折腰的卒仔。

年轻时曾经不甘心自己的事业成就,中年后才发现女人当个卒仔听命行事也很好,起码烦恼不多,白头发也会少很多。我上班心情如回娘家真的不是开玩笑,感恩我五十岁乃可以在两个不同领域的天空底下渡过。家庭生活和职场生活,让我的空巢日子不基于变得很无聊。


在乡下菜市买了一包很新鲜的吊片头回来。

回到自己的家肯定要下厨张罗住家饭菜喂饱自己的儿子。传统式的新年菜太费时费力,远方归来的孩子或许会更愿意品尝属于妈妈煮食的味道啊。


在城里很难买到看起来新鲜的吊片头,因为如此,基本上这一道清蒸肉碎冬菇吊片头在我家饭桌極少出现。


碰巧冰箱没有肉碎,现代煮妇是越来越贪方便,肉碎都是买现成。你以为厨娘我会放弃吗?冰箱没有肉碎,可是有一块三层肉,切了一半来剁碎清蒸肉饼,口感更加一级棒咯。


这道菜煮法非常的简单,具备浓浓的客家菜肴风味,海外的人有兴趣赶紧学起来。

一撮肉碎

一撮泡发后剁碎的冬菇粒

一撮洗净后剁碎的吊片头

以上食材全混合,剁一剁均匀。

调味:

两汤匙熟葱油,

一点盐,酱清,蚝油,麻油

一汤匙木薯粉,

混合均匀,隔沸水清蒸十五分钟,即可。

成功的清蒸肉碎冬菇吊片头吃起来会涌现冬菇的香味和吊片的惹味,很下饭滴。







Sunday, February 18, 2024

儿子,一路顺风

农历新年就这样打发过去。我回来日常生活的轨道,突然涌现一种上天一日,下界一年的感觉,好不真实。

不管怎样初十开工大吉!

今天儿子也要飞回去读书。我相信他的感觉像为母我一样,时到今日亦然迷茫,回去的途中像发了一场南柯一梦,不知不觉疑惑我曾回家过吗?怎么回事眨眼就过去?

本来说留在城里渡过新年,最后一分钟不得不改变计划,无奈地回乡渡过一个平静的新春,一辈子难以忘怀。

新春期间,乡村的天气无敌酷热,吃饱饭没事做时爽爽查了当地的天气预报,哇佬也,温度飙到34度,几天下来都不见丁点雨水滴下,更可怕的是自己需要在日头底下进进出出,感觉快要中暑!

傍晚回到城里自己家的当下,看见熟悉的街景,迎着微风徐徐摇曳的树枝,觉得还是南部临海峡的天气最凉爽,不管天气如何炎热,天空即时下一场雷阵雨洗刷大地。看我家庭院的花花草草都没有枯萎的迹象,看来春节期间都有在下雨吧?

当人的身心松弛下来后,曾经出现中暑的迹象才一起并发开来,我和儿子都生病了,发冷又发热,儿子还泻肚子呢。其实不能怪酷热天气,是母子二人都有在吃煎炸食物,两股热气在体内攻心,不生病才怪呢。

当左右邻居在凌晨拜天宫时,烟花和爆竹声响如爆发战争时,我可是病恹恹满身汗酸味躺在床上睡觉。心里想着,今年的运程可准呢,说是开年不利,果然如此,希望接下来的运势大吉大利,身体健康,万事如意。

回家两天,都有在煲老火汤降火气。

睡了一个晚上精神好多了,早上七点多起来先煲老火汤,今早必须张罗一顿丰盛的午餐替儿子饯行,因为吃过午饭后他就要离家飞回去读书。

今次回来时间有点短暂,来不及带他出去吃美食,不管怎样,为母下厨煮了四道家常菜为他解解馋。

因为身体抱恙也没有去机场送行,只好在这里送上祝福。

儿子,一路顺风,平安到达,身体健康,快乐渡过每一天。


💕爱你哦!






Saturday, February 10, 2024

儿子请我吃Heng ong huat 啦的黄梨饼

儿子参加的社团需要搞义卖活动。他的同学提议烤黄梨饼,于是,他远隔重洋whatsapp 请教我黄梨饼的做法?

我问,当地亚洲超市是否有售卖现成的黄梨馅料呀?他说没有,打算自己煮。

烘焙菜鸟既然想要挑战煮黄梨馅料?他可知道这是一项多么浩大的工程?像一匹布那样长的繁琐步骤,想要向他陈述细节都觉得浪费口水,不容易啊!而且师奶我烤黄梨饼也不曾涌现动手煮的想法。感觉国内烘焙店很便利,要购买半现成或现成的食材都不是问题,只要你感兴趣即可轻易成为烘焙达人。

不管怎样,我还是上youtube找了一个步骤简洁关于煮黄梨馅料和一个搓面团的视频丢给他参考。成不成功?我也不在乎,师傅领进门,修行在个人。从头到尾我都认为儿子是心血来潮问问而已,因为之前我也曾分享不少烹煮的心德也不见他行动。

我好奇的是当地超市有卖新鲜的黄梨吗?儿子说找找就有。

某一天他高兴向我分享说,他和同学成功烤出黄梨饼,味道还不错吃哦。为母我也替他高兴,真的假的?煮黄梨馅需要很有耐心,温火不停地拌炒整个小时。单是靠我儿子应该很难成事。

儿子说,他和同学一起看我分享给他的视频一步一步的学习,共用了九颗新鲜的黄梨。我打从心里佩服啊,想到要削黄梨皮这一环节我立马会打退堂鼓。

当天义卖会活动儿子不在现场,因为他回来国内探访生病的奶奶。据闻他的同学说卖的还不错啦。同学也很大方给儿子三盒带回家给我们品尝。


黄梨馅算成功,不错吃!我高兴的是儿子和同学既然挑战成功!



饼皮的口感差太多了,因为他们为了节省成本,只用普通面粉,连奶粉也舍不得加入,就是怕加重成本。

一盒十八粒的黄梨饼售卖5欧元,所得的利润全捐给慈善机构,好不好吃是其次。


黄梨饼出炉没有出现龟裂已经算成功,我给多多个like和赞👍。




Friday, February 9, 2024

除夕日

 收工了吗?我还没有,年二十八乃去上班是少有的事。别忘了今年我说过会在城里的家过新年,此时此刻不用长途跋涉堵塞在回家途中的车龙队伍。

临时临急最后一秒来办年货。当你替我侥幸不用堵塞在高速公路的当下,实情我是堵塞在超市内长长队伍的结账柜台前面。难道城里的大妈大叔也都是在最后一秒才来採购的吗?新年流流年货早该准备七七八八,偏偏要跟我这位临时决定过新年的美丽大方师奶抢购!

今天儿子也安全到家,家里男人也回来了,厨娘的角色苏醒过来,睡觉之前用电子沙煲一锅八宝凉茶。


粑粑柑还没剥开来吃!哈哈

祝福大家在这龙年的除夕天,共享家人团聚之乐,幸福满满!








Wednesday, February 7, 2024

吃过粑粑柑没?

今天有承包商送来一箱叫粑粑柑的给部门工程师。她说此柑很巴闭的,是由批粑和柑接种生长出来,非常的有名。

它是无比的珍贵,每个员工只获得一颗品尝。我说真的很出名吗?这还是我第一次听闻此事,在我眼中柑橘就是一颗柑橘。

同事说尝过才知道它的价值。是因为果肉汁多香甜吗?不管怎样我热情向身边的马来同事推荐,此类柑橘非常的特殊,必要带回去与妻子共享,吃了担保夫妻关系甜甜蜜蜜。

当然我也会带回去给家里男人和儿子品尝。

粑粑柑,之所以叫它春见是因为它的成熟期在迎春之际,寓意美好。

你吃过了吗?我第一次品尝,是有一点村姑,还发博文分享呢!





老花眼镜给弄丢了

我戴着做工的老花眼给弄丢了,而且是贵的那一副,真滴让我肉痛一二三四下。痛过之后继续做工咯,这时才发现当下真真的大麻烦是我看不清楚电脑展示的图案!没有了老花眼镜什么都做不到!

老花视力就是到达这般严重的程度。上次我需要戴着老花眼镜替家里长辈剪手指甲时,她问我要戴着眼镜才看得清楚呀?確实,我说你老去的同时我自己也一样在老去的路途中。

幸好,我眼睛出现老花视力后养成一个坏习惯,在逛街时最喜欢购买平价的老花眼镜。你有没有像我一样在摆档或购物中心喜欢挑选老花眼镜呀?当然啦,平价的眼镜不会戴长时间,是为了方便在需要的时候可以随手取之看文件。我家卧室,客厅,老爷车和新车都会备着一副以备不时之需。

放办公室用的老花眼镜是经过眼镜店配过度数,适合长时间配戴。那天急匆匆带出办公室到公司食堂打电话,说完之后随手取下放进制服的口袋。回到办公桌片刻才发现眼镜不见了!肯定是掉在回来途中的某个地点。

我又急匆匆遁着原路去寻找,问了食堂的员工都说没看见,同事也说当我回来的时候也没有注意到,最后也只好死了盼望物归原主这回事。哭哭

新一年纠心事特别多。回家炒一碟啦啦,自酌一罐啤酒🍺,一边吃一边追看戏剧,最好不过。

我发现自己的一个坏习惯咯,快心时吃着过,烦心时也是吃着过,难怪我瘦不下来啦。




Monday, February 5, 2024

吃捞生了没!

我打算一直工作到退休不是没有原因。因为我每天上班的心情就像回娘家那般轻松自在。薏米妹妹一定很羡慕,她会不会质疑天底下既然有这种职业吗?

其实职业性质都是一样的,唯有是自己的心态和工作环境影响。在职场生涯是自己走了狗屎运一直被老天爷眷顾,相处过的上司和同事都还过得去。本人无德无能,唯一的优点是听教和听话啊。你有玩过中国象棋吗?我就是站在楚河汉界最前锋的一只卒仔,老板说冲就冲咯,名符其实是一个忠实的打工仔心态,而且做到问心无愧准点上班和下班。

部门同事之间关系还算可以,大家都是从年轻一起走过来,不到嘘寒问暖的程度,也没有防范对方的意识,偶尔彼此调侃对方一下下,点头之交也不过如此。

新年来临之前我们一起去聚餐,当然少不了捞生环节,希望新一年大家捞得风山水起,事事顺心,万事大吉,身体健康。我们的关系是大家三百六十五天说不上一百句家常话,在饭桌上难免不会出现冷场面,可是吃饭的氛围还是很轻松自在。

话题还有点幼稚,譬如提醒大家,饭量大的人可以预先下单要多一碗白饭,不然等下举手🙋叫加多一碗白饭时会引人注目。当我强调说吃不完一碗白饭时,坐我旁边的女性同事已经吃光两碗白饭,惹来哄堂大笑,大家就是这样无聊和笑点底。还有很多无关紧要的话题,难得聚餐,不说公事,只提风花雪月的家常事,还顺便帮忙自家孩子们预先约定搞个相亲大会。

聚餐结束,大家尽欢而散,明年再聚。







Sunday, February 4, 2024

办年货了没?

新年来了,我在犹豫不决到底要不要办年货?本来今年是打算不在城市过年,偏偏是计划赶不上变化。

不管了,拜六早起去传统巴刹办年货。虽然说经济不好,但是年饭一日三餐还是要吃的。到达巴刹只见人山人海,车水马龙,人头攒动,场面非常热闹。

现代人都说感染不到过新年的气氛,那是因为你置身在外的关系,不参与新年的过程。新春氛围不会平白无故从天掉下来,一切都看你自己要怎样去渡过。

或许我可能真的是岁数大了,倒是希望享受小家庭团年的氛围,岁月静好,一切从简,煮妇可以不用操劳过度,也能够像少年时般风花雪月,吃吃喝喝渡过一个快乐年。当然,心血来潮为自己爱的人烹调三四味年夜饭是在所不惜。

昨天踏出门口办年货才感染到新年来临的氛围。在传统巴刹买了数条新鲜的鱼类,大虾,两只鸡,烧肉,加起来的重量差点两只手腕都提不动,而且我的老爷车停泊在有一段距离的路边呢。

突然觉得这样也很好,独自走在人潮涌动的年货市场,不急不缓,静静地享受购买年货的乐趣。基于打扫除就留给家里男人负责,花钱的事我在行,刚刚把手袋里的几百块钱花得七七八八,午餐差点没着落。当下我也很后悔没带多现金,只好挖挖口袋和钱包,共累积十多块足够我打包一杯kopi冰和一盒叉烧饭回家吃。

心血来潮就是想说一说。刚吃完云吞面,喝完一杯kopi冰,独自摆占一张桌位片刻就是为了写这片博文。

刚刚就买了一点年饼。





Friday, February 2, 2024

今天分享拉面蛤蜊汤

 家里长辈出院了,今天我感觉重生回来。

因为家里长辈入院八九天,这段时间我负责守夜和看顾,白天上班,下班赶着去医院照顾病患,数天下来严重缺乏睡眠,疲惫不堪。

我以为自己年龄大了,每天睡眠时间四五个小时很足够,守夜时段尽量争取闭目养神。人不经历过,难免想法会天真。头几天情况还算可以,接下来的几天变质了,生病中的长辈是越来越闹腾,午夜过后,基本上她都是清醒中抱着痛苦而过,可想而知身为照顾者是多么不容易。

不仅仅是长辈闹腾,住在一间病房左右邻床的老人家也有两位跟我家里长辈都是同时段习惯半夜三更不睡觉,我在躺椅上时不时被干挠睡眠。

半夜护士巡房都情不自禁问我:每晚这段时间他们都不睡觉的吗?

我觉得愿望想当一个护士的人,心里必然充满着大爱精神。我在政府医院守夜的这几天见证护理人员的职责范围,还是一句为了三餐,大家生活都不容易啊。

终于结束无奈的作息,不用每天晚上10:30pm去排队取医院提共的躺椅。不用早上5:30 am准点睡眼惺忪起来归还躺椅,不用再去融入医院每一天准点5:30am 开始忙碌的生活作息。

睡了一场好觉,松了一口气,可是前方的道路乃是一片白茫茫啊。


今天请吃拉面汤。