韭菜肉丸

阴天，早晨下着霏雨，雨点不着痕迹降落在身上，也懒得打伞。

早餐用特辣版的吞拿罐头拌炒一个大洋葱丝做成三文治面包带来上班吃。特辣版含有几根小辣椒不可小觑，结果是嘴巴越吃越觉得辛辣，泪眼汪汪需要灌几口水才行，可是杯中的白开水过烫不能及时解救，双唇忍受着辣辣的感觉大口吞下，这顿早餐吃的有点狼狈，可想而知胖宝在教室吃时的窘态让我惹俊不禁地笑了。

话说周六不下厨也不能放轻松，上巴剎採购完一个星期的食材，回家还必需耗点时间分类包装冷藏备用，见有空闲又去腌渍咸菜，真是一身劳动命。

买了韭菜冷藏多天再不煮就要喂食垃圾桶，想了一下就煮个韭菜肉丸吃吧~

七块钱的肉碎，切段的韭菜，调味：盐，胡椒粉，酱清，烧烤肉酱汁，一大汤匙的薯粉，全搅拌匀备用。

油煎肉丸两面微焦黄。

一大碗公的清水煮沸，加入一大撮洗净的柴鱼片，煮一煮，调味：蚝油和酱清。之后加入韭菜肉丸焖煮一会儿入味既可。

韭菜肉丸挺大个的，算好份量不多不少一人吃三个。

终于姐姐用了十年多的光阴考上了跆拳道黑带，从小力量属于娇滴滴的姿态破不了板也能考上真是奇迹，哈哈哈~还是要恭喜恭喜，不管怎样，毅力和恒心值得黑带。

晚餐姐姐需要出门参加跆拳道表演，难免晚餐吃的匆匆，但是大小姐遗传了家里慢郎中脾性，亦然慢挑细嚼吃得悠然自在，眼看出门的时间即将迟到，为人爸爸不断地催促快一点，她猛吞之下碟中乃剩一个肉丸，她期待问等会儿回家再吃可以吗?

嗯~回来不扫清光才怪呢？

最后，姐姐决定给拼了也要吃进肚子里。

其实冷藏了六个韭菜肉丸给她们明天午餐吃，一菜两餐是精明主妇妈妈的拿手厨艺。

上次嫂嫂给了一盒腌渍白萝卜，冷藏了一段时间，取出部分切条，加上青瓜和红萝卜条丝，加入几大汤匙的泰式酸辣椒酱，另外小汤匙的白醋，拌匀冷藏就是最开胃的蘸酱。

油炸豆腐片配送蘸酱吃是最好不过了。