Thursday, February 27, 2014

说指甲油

付款时,售货员笑着说是达到店里搞促销付款的数额所附送的指甲油。眼前是两款颜色任选一,闪亮亮浅粉红少女颜色和浅灰色暗淡的熟女颜色。

我犹豫不决该挑起那一款颜色?心里想着女儿应该是属于浅红色,潜意识里想难得是赠品,十几年都没碰过这玩意私心想把它占为己有,开口问身边的女儿,你要吗? 她无所谓的回答,随便,家里好像也有粉红色也!

也是,想起来新年时买了一瓶送给她,总是认为女孩儿身上应该玩点颜色,虽然终究女儿都没用上,它被遗忘收藏在橱柜角落。

最后挑选了不应该会看入眼的浅灰色,就算一个煮妇是不被允许指甲上涂抹任何色彩,自已也无怨言放弃多年,那一刻心里就是想着在时隔十多年后想拥有能带回家属于自己的颜色,虽然它只是廉价又不是自己所喜爱的颜色赠品。

以上的过程是发生在2013新年过后,最终浅灰色指甲油的命运同样被冷落在一个角落。今年新年,见着女儿的脚趾甲上出现亮闪闪的粉红,有种真好的感觉。新年过后是灰灰的心情,忽略多时的烦躁杂事一一涌现,除了很有EQ的微笑着,也大幅度的摇摆着双手招呼声,你好野!干吗都摆脱不了你呀?呼~不会糾缠我到终老吧?

想改变这种低落的心情,也不晓得该从何事来着手?睡前半个小时,发觉被遗弃多时的它,取出给脚趾一一抹上后,抬起单脚对准躺在床上的儿子问,有没有美呀?等下轮到你。他坐起床来看嚷着,很丑的颜色!男孩子不可以搽,我才不要呢!

呵呵!会丑吗? 穿上人字拖鞋走商场,频频低头看着脚趾抹上不起眼浅浅的暗色,双脚好像都年轻化起来,越看越喜悦。又步入店铺里买货物,今次售货员说免费十元的Voucher,那刻毫不犹豫的选上两款颜色带回家。

Tuesday, February 25, 2014

说柴鱼,Gindaco Cafe的章鱼烧和上野恩赐公园

一家大小一起出国游玩时,我都很少说去买新衣服,相反会在当地买一堆的零食,香料食材和护肤品回家。今次在东京筑地鱼市场就买入一大包昆布,柴鱼屑和腌制的食材,算起来价钱便宜又新鲜,煮妇特性贪小便宜的我又怎可错过呢?

尚未刨片的柴鱼非常堅硬如石头,说能当凶器也不过分,买来的包装是木屑般的鱼乾片,左看右看不说明就真像木屑,是不是? 我处理方式是先用清水洗一洗,放在太阳低下晒干透,分成两份,一份是搅成粉末,滚汤和白粥都能用上。另一份就保留木屑形状,适合焖煮和熬火喉汤。

最近天气酷热,蚊子滋生到处飞,用上小风扇对着桌子低下狂吹,避免小孩被叮可以安心温习。我忆起旧时居住板屋,每晚都必需点着蚊香才行,打算要不要买盒回家。煲了一个排骨萝卜汤,加入几片柴鱼屑,汤水味道变得香浓鲜甜惹味,我家男人赞不绝口,忍不住一口接一口的喝,呵呵!不枉他扛着海味干的行李箱走了一圈东京。

或者年轻妹妹疑惑柴鱼木屑是什么?其实就是撒在章鱼烧上面的柴鱼片,每次打开盒装,因为热气让薄薄的柴鱼片翩翩起舞,真是生动美观,我第一次品尝就被这类小吃深深感动吸引住。去东京游玩那里肯错过?所以不得不介绍在上野阿美横町吃过让我回味无穷的章鱼烧小吃。

行程是先去参观上野恩赐公园,入场是免费的。从上野站出来是下午五点多,已是接近踏入黑夜万家灯火。

过去对面的大马路就是上野恩赐公园,开始步入公园里头以为会廖廖无几人,冬天天气冷呀!这种时刻谁会来逛公园?谁知道一批一批人群慢悠悠的步伐,与我们对调方向擦肩而过,我们是进去参观,人群即是离去。

冬天暮色也有另一番神秘美,路灯照耀着道路两旁的古老大棵樱花树,四处沉静无几人,只有孩子追逐杂声,男人加入玩闹,我尾随一声呼拍照,立马十八罗汉招式摆上拍摄,惹得我笑哈哈,这个景点游览匆匆,但让我留下愉快印象深刻。

茶馆或是餐馆?一群人士在聚会,我站在冷凄凄外头羡慕里头的温馨气氛,或许里头的人羡慕我们无约束的自由行动。

三月份来游玩,应该是满园胜开的樱花树吧!

我儿喜见他的转蛋,立刻龙马精神,几日的游走,脚力不胜的他已闹了几次情绪,只能用转蛋来谈判交易。到底要转多少个蛋才满意呀?

公园出来趋向上野车站另一旁的阿美横町巷子,里头摆卖很多干杂物,海鲜产,水果摊子,立在两旁的店铺就有很多小吃馆,衣物鞋子药桩店之类,早市夜市人山人海,卖的都是廉价货物,很受欢迎的购物景点,热闹程度类似早期的茨厂街。

一看到新鲜的海产类,师奶我就兴奋高昂起来,可惜不能带回家。

唉!算了,算了,还是将焦点放在Gindaco Cafe 售卖的章鱼烧和红豆馅料鱼饼。当时也是盲目的晃悠,突然眼前一亮,被开放式的厨房里头一粒粒美味的章鱼烧吸引,立即入座位品尝和歇一歇脚力

这章鱼烧咬开酥脆外皮,一股热气撲鼻是章鱼香味,淋上店家特殊酱料,撒上一层一层的海苔粉和柴鱼片,沾上wasabi口味美奶滋,这新鲜感的口味无法形容,只能边吃边点头赞不绝口,恐怕它日回国会瞧不起本地口味的章鱼烧了!

这脆皮鱼饼里头是饱满的红豆馅料,微甜浓郁红豆香味,忘了它叫什么? 记忆中是脆皮的外层配上热呼呼的红豆馅料,满分充饥我的胃口,好好吃,都給我打包!

Friday, February 21, 2014

煎饺子

我花心思提升厨艺的原因是贪吃关系。这贪吃举动遗传了给儿子,他三,四岁步入厨房玩耍,见盛饭的勺子沾上白米饭,既然会用手指一粒一粒的捡上来放入嘴巴吃,或者见到掉在地上已有一段时间的几粒白饭,也很不客气大咧咧的送入口里。真让人费解,是有这样的饿吗? 几粒米饭也不能充饥呀?如今成长馋嘴贪吃更上一层楼,为了控制他的食量,只好减少进食白饭份量,这一点真让他受打击,每次开餐前,守着负责盛饭的姐姐,眼里漾着泪光忿忿不平的争执喊:"给我多一点饭啦!"

馋嘴贪吃是造成肥胖原因之一,减肥第二步就是时常亲身下厨为自己准备三餐,除了可以控制食材热量,也是因为根据自己想吃的口味煮出来,能满足口复之欲,减肥过程也没有这般乏味。另一目的是站在厨房活动,胜于过长时间躺在沙发边吃零食边追韩剧,对不对?其实我的肚腩脂肪和粗壮的屁股是如此修炼得来!虽然吃饱躺下来是极度舒服的事,但是想瘦身首要就是改掉赖在沙发上的恶习。

几天下来犹豫着该何时开始运动,有心无力的像等待一个好时机,凝聚狠劲的推动力来临的同时祈求懒虫快点离去。这种力量到底要酝酿多久?是要等....到有人开口卑视发问:"哇!你做什么这样肥滴?" 到时为了维护自尊,才不顾一切运动瘦身吗?

ε=(´ο`*)))唉!

我还在酝酿等待的心情,就让我再等一下下har!其实我不是正在秘谋着前奏的减肥行动吗?

我喜欢吃饺子,突然心血来潮晚餐来个煎饺子,也是为了处理冰箱的一大束的韭菜。今次配合前奏秘谋减肥行动,只用上少许的肉碎。

姜片切丝拌进肉碎一起剁均匀,

调味:盐,酱油,糖,麻油,胡椒粉,五香粉,木薯粉,绍兴酒少许,加多一个鸡蛋,全搅拌均匀。

加入切短的韭菜半均备用。

饺子皮是在超市场买,皮边缘绕圈抹上清水,馅料放中间,对拆边缘轻压黏起。

用上不粘锅,热少许油,排列裹好的饺子在里头,慢火煎微焦后,注入半小碗的清水,盖上焖煮直至水份全蒸发,重复以上做法两次即可上碟。

这就是用上少许油煎直微焦的饺子。吃饺子理应配上姜丝醋沾酱,我重复因为前奏减肥行动,必要晚上八点前用完餐,所以配上现成罐裝泡菜吃。

水铛铛煎好的饺子,立刻拍照Viber 给还没到家的老公看。人家说要抓紧老公的心,应当要先控制他的胃,所以情人节我有螃蟹吃。(误)

来 mum~mum,喂一口! 不喜欢韭菜味道的人,应该是捂着鼻子读完文后快速的闪远吧?

油炸的饺子是在清晨起来准备让孩子带去上学的便当。假如十多年前有人对我说,十多年后你会在清晨五点呆在油烟的厨房煮食,是打死我也不相信咯!结论是十多年后的我是慈母一个。

这个饺子皮蛮不错,吃不出碱水味,皮比较薄,煎熟也不会硬。

Wednesday, February 19, 2014

减肥第一步

减肥也是要年轻的本钱。年轻时可以戒口不吃淀粉食物,用水果蔬菜填饱肚子即可。相同的方式用在三十三岁后节食减肥这招就失效果,就算依自己体质不吃淀粉食物之类,也不会引发头晕手脚发抖没力气,但是长期下来达不到瘦身效果外,身体也跟随亮红灯发出警告,最明显的事项就是月经紊乱,假如一意孤行忽视这问题,接踵而来面对的是荷尔蒙失调,这一失调影响最大的就是容颜失去光泽,脸色暗淡,病恹恹的肤色也不会好看到那里去,是不是?

荷尔蒙失调其实是一种病患,不是说今日吃药明天或者后天就会康复起来,这病疾着急不来,必需长时间滋补调整,所以说节食不吃淀粉食物不是一个好方法,或许占着年轻有本钱可以一拼,年长一些还是自重比较好,健康是无价的。

如果说以上的都是我经验之谈,你会不会讥讽我爱靓唔爱命?我承认年轻时瘦身急功是用错了方式,但是我要澄清自己是个不爱美的女人,平常也不会花点心思打扮出街,只是心里头对肥胖有点恐惧感,做个穿着短裤T恤邋遢的女人没关系,就是不愿做个穿着邋遢的肥安娣出街咯!

所以现在减肥期间都会如常的一日三餐,根据食物热量进食,耍出狠劲的态度,配合大量运动的活动,设定三个月内为限期,体重下降多少就是成绩,终究不能长年到黑都处于减肥紧急状态,这样的人生也太累了吧!

每次我体重飙升到五公斤内,身体就要戒备实行减肥运动,一个新年下来,飙升的体重早已超过设定,所以我要减肥,但是减肥不是邻居家小狗的名字,说要减就马上行动,对于一个有点年龄身心慵懒的女人必需要点时间酝酿,所以首先勉强踏出第一步,配合食物热量进食,养成小猫咪胃口。

小猫咪胃口的意思就是,吃小碗疏菜份量多过面条的晚餐。

吃可以满足口腹之欲,低热量,九菜份量多过肉碎煎饺子的晚餐。

Monday, February 17, 2014

吃螃蟹

情人节当天,我原是想打算跟家里头的男人来个泡面烛光晚餐。晚上久等未归家,拨电联系他才晓得原来当晚有个饭局,从电话另一头传来他嘻嘻哈陪笑声解释: "上个星期不是跟你说过了咩?"

什么上个星期?三天后的鸡毛蒜皮的事我也未必记得这呀!我冷笑哼一声!就将电话给挂上。不久家里的电话玲声响,儿子接听,一会儿他欢呼叫:"也!爸爸要买螃蟹回来做宵夜。

儿子好傻好天真,男人饭局不到晚上十一点恐怕是散不了局吧?结果从邻国来的辣子螃蟹冷藏了一晚,隔天晚餐才出现在饭桌上。看在大大个螃蟹钳子份上,就原谅他放我飞机孤独的渡过情人节吧!

。。。φ”( ̄¬ ̄*) ~我爱吃螃蟹~❤

(¬□¬) 盯~我家男人厉害hor!会耍这招" 天下太平" 拳术。

Sunday, February 16, 2014

午后细说乡味

家婆有一双绿手指,回婆家见着厨房屋后种了一堆堆绿油油的疏菜类。问她如何下种?她随口说买来种子撒在土地,定时浇水捉虫子,就是如此简单。

新年期间想在桌上添碟青菜,只需去屋后採回来冲洗,就可立即下锅。蒸鱼儿的话,碟子置入烧沸水的锅里盖上,才姗姗走向外头拔根青葱芫茜,洗净切段点缀在蒸熟的鱼肉上,乡下日子就是不一般的悠闲,难怪乎带她上超级市场都看不上所谓的有机青菜。

今次从乡下回来,家婆就拔了一大束的九菜,青葱和芫茜给我。自家栽种的特别新鲜耐放,裹上一层报纸可以冷藏一段时日。除了九菜煎蛋是我们一家都爱吃之外,油煎九菜面粉糕也让孩子带上便当两次。午后热烘烘,新年过去身心懒散煮两餐,也不知为何一时雅兴下厨煎了几片给家里男人享用。

家公朋友送他一大袋新鲜摘下的桔子,惯性的将袋子放置在家里头的角落后就当没了这回事。新年回去家婆向我发唠骚,话说新年前夕准备糕饼和煮食材料忙得团团转,那里有空余时间处理大袋的桔子?又不是吃饱饭没事干!

说归说,还是挪出时间将桔子数量分两份,一份是切半拧出新鲜的桔子汁,用上数片方块糖,慢火煮成浓稠的桔子汁收藏。

休假日的转换,最辛苦的是上学的小孩。儿子星期六补课从学校回来,用小汤匙浓稠的桔子汁,两大汤匙的蜜糖泡水,加入冰块喝下肚子,开胃又凉爽。

另外一份洗净放在阳光低下晒一天,置入大罐子加进大量的盐巴腌制,收藏在阴凉的地方,待盐巴溶化后变盐水那刻,用筷子夹起一粒一粒的桔子,重复放在阳光下晒干,之后才分装在小罐子加进适当的盐巴才功德圆满。

这类腌制方法让桔子消除苦涩味,打开是一股天然桔子酸味涌进鼻子,收藏几年都不是问题,里头载满诚意的爱心。

晒干的咸桔,只需用刚煮沸的滚水冲泡,一点盐和大汤匙的蜜糖,是我对付喉咙痛和咳嗽的最佳方式。

Friday, February 14, 2014

情人节快乐

元宵节,年轻的部门同事搞中午聚餐活动,平时少跟他们出外用餐,一个小时的午餐时间对于我来说是珍惜的私人空间,以往会静心的翻阅书本,之后眯眼小睡数十分钟养神,不过自从世界生产智能手机后,换成看一会儿戏剧再小睡,真的是不求上进的女人。

这种欢乐佳节硬硬的给拉出去聚餐,整桌人有六成都是八十年代出生的年轻同事,年轻就应有本钱胡闹欢乐嘻哈一堆,说要搞气氛的话我也不会差到那里去,尽情配合话题。享用完毕一餐饭下来,可以说喜喜欢欢乐淘淘。数十个人也只有两个女性包括自己在内,说明女性存在的重要性。菜肴一上桌,没来的及动筷子,左右男士已很风度的又是菜又是肉类的夹放在你碟子上,女人的任务就是安心清完眼前的美食即可,所以说家里头老公和同事出外用餐是不大会"显" 到那里去的咯!

这张照片是我很"鬼嘘" 偷拍的。

话题落在东西方情人节,年轻人都纷纷说与情人有约会。我家里头的男人昨晚也是和同事狂欢归来,假如我保持沉默不出声示意庆祝,无意外的话咱们俩公婆都会是吃泡面渡过。在这样浪漫的日子唯有自我安慰一下,原来我们生活质素已达到级高品质,任何一天任何时候心血来潮出外用餐都可视为情人节,除了今天是例外,这样说的话会不会觉得我有吃不到葡萄都是酸的感觉叻?

无论如何,还是会现个朦胧的身影出来,祝福今天大家和爱人/情人/恋人渡过一个罕见的东西方情人节。

(●´з--->啾<---'ε`●) ~甜甜蜜蜜~情人节快乐♪

Wednesday, February 12, 2014

买鞋子

回去乡下最喜欢的是骑着摩多出去逛早晨市场,儿子在前一年没兴趣坐上后座位,通常都是我载着女儿逍遥外出叹咖啡吃早餐,家里老公是夜猫子,七点多的早晨还在蒙头睡觉。今次回乡载着儿子外出几次,或许他爱上了迎风奔驰的感觉,跟我出门口都会问是驾摩多去吗?

早晨市场也只是在一条街上,摆上几个临时摊子售卖日常用品。大婶个性让我喜欢逗留在摊口慢挑细选期望能捡个便宜货。

在卖鞋子摊口挑起一双鞋子,老板殷勤的扯开嗓子介绍,有中国货,泰国货和本地货,慢慢挑。我随口问上几句,老板立刻唠叨说个不停,那堆是中国货不怎么样畅销,以后专注售卖泰国货和本地货,反问我是做鞋子的吗?

哈哈~从样子就能猜测到是做鞋子的吗?

其实是我觉得乡下买回来的鞋子特别耐穿,重要的是款式多选择,价钱便宜,虽然自己深信明白一分钱一分货的道理,偏偏从乡下市场买回来的既然可以穿上半年之久挺化算的。接下来老板说的不晓得是真是假或者是要拉客做生意,他说城市商家超会向这里厂家压价,为了利润厂家也只好用上比较薄的鞋皮缝制,理所当然的是不耐穿,呵呵~这个解说听过就算。

这趟回去我就买了两双泰国制造的鞋子,隔天老公和儿子也各自买入一双十元的本地制造的普通拖鞋。

Govy soft 品牌说是泰国当地名牌货,试穿过后也蛮舒服的,讨价还价后三十块钱带回家。

另一款也是泰国制造,品牌就默默无闻,试穿过后也很舒服,穿鞋重要的感觉就是舒服,二十块钱买回家平常穿也超划算,是不是?

Monday, February 10, 2014

生日蛋糕

烘焙高手朋友在我的面子书留言,说明Guanaja Chocolate 浓香不甜,可可脂达70%, 是闻名世界的法国的Vorlhona 家巧克力品牌。

当我品尝过新加坡的RIVE GAUCHE Patisserie售卖的招牌Guanaja 巧克力蛋糕后,不断的点头,嗯~嗯声的认同,巧克力口味真的真的是好吃香浓又不甜腻,对着家里男人说,以后的生日蛋糕就购买这家,好不好?女人的幸福礼物一定要自己争取,最好明抢明讲坦诚跟家里男人索取,"歌仔估估下" 真的是不适用在我家男人身上。

其实有很多年都没有要求买个生日蛋糕吹蜡烛许愿,当在幼幼家经她介绍是她吃过最好吃的巧克力蛋糕,看着蛋糕的照片似乎好好吃,嘴馋心里痒痒被吸引住,巧克力根本是我所爱嘛!立刻上网查询资料whatsapp给家里男人,等他下班回家,我握拳头表情严肃声明今年的生日一定要买这个我念不出发音的蛋糕。

隔天他刚好经过那一区,买了三种口味的小蛋糕回来品尝,让他家里的老婆和小孩投票决定生日蛋糕的口味。哈~刚刚开年男人表达诚意十足体贴讨老婆欢心,不错,不错。

巧克力口味

Strawberry Shortcake 口味

芒果慕丝綿蛋糕

相隔两天买了巧克力口味回来庆祝,家里男人另买了两款的小蛋糕,是要我一次过吃腻为止吗?

一根蜡烛意思意思就好,真要插上四十根,恐怕1kg的蛋糕才行。

家里男人任我选择生日大餐要吃西餐,中餐或日本餐庆祝?新年大吃大喝的几天早已将摄取美食热量的固打用完,心里头只想要吃清淡的青菜豆腐,犹豫不决是要出外吃或下厨?最终贤妻良知战胜,煮了简易的晚餐庆祝

吹蜡烛许愿,我大大声的说出口:

爸爸要减肥10公斤,

弟弟也是减肥5公斤,

我自己要减5公斤,

女儿喂肥她5公斤,然后加入大家一起搞减肥行动,

女儿听了呱呱叫,妈咪,你是靠害我呀?哈哈...