吃的插曲

早餐便当是青酱鸡肉丝意大利面，之前说过九层塔青酱带微苦涩味，这说法不正确，刚搅拌均的新鲜青酱或许是微苦涩，放置冰箱冷藏两个星期后，用尾指沾上一点试味道，即是香醇橄榄青酱味，出乎意料自制的青酱倒是耐放，是油脂的关系吧！

自制青酱是为了节省时间，吃得安心。女儿有早课，我必备两个便当，没有任何便当花样，成长中的孩子吃得腹饱和健康才是首选。

清晨起来，先煮意大利面，同时间切蒜片，切鸡肉丝，清洗包装菇菌类。

热锅，橄榄油爆香蒜片，放入鸡肉丝和菇菌类炒一炒，加入大汤匙的青酱包，拌一拌，适量清水煮沸，调味：盐，最后步骤加入煮熟的意大利面既可。

青酱意大利面里头的鸡肉丝有小插曲。女儿月考数学是给拼了，分数七十多，达到当初约定好的目标，好啦~学校义卖会完毕，大家吃KFC炸鸡庆祝！

可惜，原来让人忘怀的kicap炸鸡口味是有限期，现今快餐店恢复售卖普通口味而已，嗯...这个普通口味嘛~就没什么特别咯！可是，我家活宝老公不会变通，亦旧下单 combo set套餐，自己心里头嘀咕着，普通口味就不要买大套餐嘛~

打开盒装一看，有五块都是鸡胸鸡尾的大肉块，明明大家都是'啃骨族'，喜欢吃炸得酥脆部位，千交代万交代他点餐前，记得要向柜台小姐说明，显得自己洗脑不成功。

当下的气氛有点沉重，算了，算了，一起深呼吸，都是成熟稳重兼风度的男士女士，不应该为了鸡胸鸡尾肉生闷气，对不对？

结果是外带回家，变通一下，洗净鸡肉拔丝，fryer炸一炸，拌着蔬菜沙拉吃，剩余的就煮了这个青酱意大利面。

到达办公室，泡了一杯咖啡，听着933音乐，掀开了便当，手机拍照咔嚓响亮声，碰巧同事进入见到这一刻，笑着举起母指手势问~赞？ 哈哈，自己不妄玩了几年社交网站，交流经验丰富，脸皮厚实，回应母指手势应一声~超赞！

用焖锅煮了姜块蕃薯糖水，上班午餐能喝上一口热呼呼糖水~真感动，是该感谢现代厨具的先进，同时也感慨这个国土制度倒是落后了十几年啊！

身份证

带胖宝去伸请新份证，顺便更新自己的大马卡身份证。

去之前想到待会儿完毕，要去姐姐学校义卖会，下午天气暴热，犹豫着该不该穿上短裤出门？

家里男人开口说话，之前他去更新身份证，大楼也有女人穿短裤出现。

说是穿装短裤，也不仅是普遍邋遢的运动布料性质，自己穿上的可是女性西装式布料的短裤子，配搭松宽恤衫长袖带领的上衣，想说应该是不会出问题。

排长队领取发放的轮候号码，男性工作人员彬彬有礼说，对不起，不能给你号码，请你先回家换长裤子再来领取号码。

我没生气微笑解释，我家可远呢！

他微笑亦旧坚持拒绝，对不起，请尊重我的工作。

我笑笑离开，没有忿忿不平，也没有强人所难，往常去政府大楼办重要证件，都会特意穿上牛仔裤，上装包得密实，今天例外是陪伴太子出席，想说是顺便一起，不成事也罢了，就等待那一天规定强硬更新再来。

可悲是那位男性工作人员，上街难免逃不过不被女人尊重的命运。

将它当作是一件有趣的乐事与朋友分享，她夸浮反应：那个×××官员不是说过没这回事了吗？

呸，官字两个口，说的话能信吗?

话说回来，儿子领取身份证后就是光明正大踏入青少年的阶段，做娘的感慨万分说：宝宝，有了身份证，你可以娶老婆了！

感慨万千的叹息缠绕到隔天早上送他出门上学，话题仍旧牵扯着身份两个字，我说：以后不能喊你宝宝了！

不行，要叫我宝宝叫到我老为止。

那...妈妈叫你宝宝叫到老为止，等你娶了老婆，妈妈会大声叫你：宝宝，过来，不要去你老婆那里！
等你有了小孩，妈妈说：宝宝去骂你家的宝宝。

他马上窃喜咭咭笑说：这样说话有点矛盾喔~

小日子点滴痕迹，或许是快乐，或许有感慨，或许会悲伤，人生不过是如此。

昨日有亲属长辈逝世，今日心情可是沉重，能安抚的说上话，毕竟是隔上一层关系，真有针不刺到肉不知痛。

上次姐姐错过午餐，今次再煮多一次食之返寻味的晚餐--肉骨茶。饭桌上，你扒一口饭，我喝一口汤，小人抢着挑所爱吃的，是生活上幸福的角落。

漫步在合掌村的民家园

哈哈，我还在傻乎乎没完没了的写着村庄游记，大自然雪景是极美，也没有让人留恋到如此依依不舍的地步，是自己抱着有始有终想要一个美丽的终结篇，可是游记难收尾啊~一日游行程，想着写着既然变成缠脚布似的长剧本。

回忆画面总是美丽的，真实情况是当天下午的气温极致寒冷，我和孩子们身心疲惫都是抱着走马观花的心情，不断催促身边的男人，走啦~回去啦....！真担忧第三天的行程搞不好会患上感冒症~险呀！

如此这般的龟速游记，十五天的行程得要写到猴年马月？哈，终究会不了了之。

不过，回首自己人生不知不觉已过半，小日子平平淡淡，凡夫俗子没有辛酸惊心动魄的风浪，回味点滴是乐多于苦，长了年龄心中倒是有股淡淡惋惜，为什么当初错过了用文字记录那美好的瞬间？没关系，岁月走过必留痕迹，那就不急一时，淡然地写下留在它日回味。

这可是白掌村游记的终结篇喔~发誓~

明家园不在村庄内，它设立在村外巴士终点站的旁边，参观需要购买入门票，日币五百一人。我们是在高山车站购买来回配套车票，附送免费入门票，要不是'免费'这两个字，恐怕早就打道回住宿，想当天从早上到下午都是徒步在户外冰天雪地中，真担忧小孩会着凉。

这是民家园的售票处，雪霜堆积的厚度接近小腿的高度，入口处的大道铲雪机不停操作发出噪音。

可能是收费的关系，园林中只有我们大小的踪影，寂静冷清清，一股冷霜加冷的怪异想法出来，会有熊出没吗？

道路没有了痕迹，一步一步坚难踩在积雪上，相似自导自演徒步在冰天雪地上的苦难记，可是，视线所接触的园林大自然的景观实在太优美了！

雪地上小栋的毛草雪屋，有没有让你连想到是为了避世于江湖中的武林高手入住的寒舍？

我家男人心情极致兴奋的躺下，像个婴儿似高兴地上下挥动着手腕，期望能划出天使的翅膀，这样的形容被他读着，我会被吼吧？

这般静态百倍的雪景，让我忘怀疲惫的心情，不停赞叹~好美喔！

静止似的流水，静谧的园林，心灵聆听到只有自己的气息声，还是叹句，你很美啊！

视觉转移方向，好不真实的景观，那是一种大自然纯洁的美，仍是叹句，超美啊！

突然镜头出现了两张疲惫的苦瓜脸，面无表情所表达的是--可以走了吗....？ 破坏了大人精致的赏雪雅兴。

可是爸爸雅兴很高昂，他坚持带领爬山坡，还不停招呼小孩前行，我止步中。

伊人在雪一方招唤，不解浪漫的人妻尖呐：大佬，干吗跑上去？会累啊~

原来山上有三间精致童话般的姜饼小屋，壮观喔！

站在仅有的小径上拍照，留下这美丽疲惫的一刹。

离开美丽的白掌村之前，在民家园前入口处，大家各自做个小雪人拍照作记念，你有没有见到我做的小雪人正在与你挥手说再见吗?

到达住宿，用上大量的大蒜，小蕃茄煮了一锅ABC关东煮，想说喝一口热呼呼驱身寒。

当天可是眼福口福都饱满，是美丽满足的一日游。

肉骨茶

午餐想吃什么？

我想吃肉骨茶，想喝一口热呼呼的药材味。

肉骨茶啊！...不想吃太多肉咧~....吃了会口很干。

别妄想多肉骨给你啃，一锅仅有两三块而已...。

对话中断，静....。

你想吃就去咯~....无所谓...想吃咩？ ....真想吃? ....

身边的男人很纠结吧？小毛病又来了，当他心中不情愿又不想拒绝就会连接询问，再三确认在同样的话题上。

心情差，自己会耍坏，不被打动，去~

心情好，会遵重深思，打消念头，算了。

当天心情可说是漂亮，不吃外面，自己下厨动手煮肉骨茶。

先去猪肉档问：给我十块钱煮肉骨茶的排骨，老板，十块钱会很多吗?

不会多~喔！可是老板递上来大袋，觉得份量颇多，午餐吃肉骨茶绰绰有余。

再去菜店，买了一包新加坡肉骨茶香料，一罐蘑菇，一包豆腐卜，一包炸豆腐片，一包金针菇。

到了家，胖宝帮忙处理蘑菇切半，清洗豆腐片剪小块，再用 fryer 炸一炸。我~呢！可是厨房干活的老手，三两下就准备妥当。

午餐时分，浓郁香气四溢，由厨房飘送到家里各个角落，再传送到外头飘香几里。呵呵，这般垂涎三尺的香味，应该会恨死左右邻居的味雷。

热呼呼的家庭式肉骨茶上桌了，没有十成也有九成相似外头的店食。

分享自家煮肉骨茶秘诀：
一包装的肉骨茶香料，清水量最多在1000ml，超过就会冲淡香料口味，减少风味。

另外，添加药材一两根的党参，小撮的玉竹片，会令汤头味道更加的浓郁。

当然，排骨需要汆汤后再用清水洗去骚味。
豆腐卜含油炸味，最好也汆汤一次，洗净再切半。

煮法：
一锅1000ml清水等于两大碗公份量，煮沸后，转中小火，放入肉骨茶香料，党参，玉竹片和一颗大蒜米，煲十五分钟，加入排骨。

三十分钟后，调味：盐适量，黑胡椒粉多一点，喜欢辛辣口味的加多一些。
酱油扮演重要角色，除了第一次适量的盐巴，接下来添加大量的酱油来调整适合自己的口味。

最后，加一两粒的小块冰糖，继续小火煮十分钟。

上桌前，加入自己喜欢的食材，豆腐卜，蘑菇，煮一煮熟透，再放入金针菇煮两三分钟，即可。

吃肉骨茶，沾酱很重要。
大量蒜蓉，小辣椒，黑酱油，黒酱清，拌匀，沾上肉骨很惹味，加一点桔子汁够开胃，恐怖的让减肥的师奶扒多一口饭啊！

热呼呼的肉骨茶怎样吃？
就是这样~抢着吃.

热呼呼的肉骨茶怎样吃？
就是这样~大口大口嚼肉扒饭吃。

看我写文长篇大论，这一顿饭吃得可满足啊！

玩在合掌村的展望台

要不是暴风雪，似巴掌范围的小村庄，几个小时就能探索完毕。

刚踏入村庄，因为道路积雪寸步难行，行程改换直接搭乘接駁巴士到村外山上的展望台。车站是设立在村口主要道路旁的观光案內室，单趟车费一人200yan 约十分钟车程。

原先计划是上山坐车，下山徒步，可是路面滑溜溜颇危险，况且路边告示牌警惕：小心，熊出没！！就算两人胆大包天，也绝对不会拿小孩的生命开玩笑，应当懂事的时刻就该当理智面对，放弃计划。

山上的展望台简单，整排的木栏杆依偎着悬崖边围绕建设，可共游客眺望全村景色和拍照留念。此景可是热门精华拍摄地点，在宣传世界文化海报里头所展现出小村静谧气氛都是落在这个角落取景，可以想象旺季游访必定挤得水泄不通。

不过，当天气候不佳，游客三三两两屈指可數。下了巴士，大家小心翼翼步行，男人和小孩走在前方，我尾随后面自顾拍照，脚步踩下陡坡~滑..啊...！一不留心跌得两脚朝天屁股疼，也没等谁来扶起，急忙爬起来拍拍身后当作没事发生过，男人瞧见过程被他取笑：笨死了，明明斜坡地滑都不会拐弯走平坦的路。

这可是天下最老土的爱之深，责之切的按抚语吗? 他自己携带小孩绕道都没事先通知，这老公象话吗?

这里是简单窄狭的展望台，旁边工作人员不断在铲雪清理通向栏杆处的道路，是有点倾斜的陡坡，行走时可要注意。

上张是向左拍，这张是向右拍，台子就是这般丁点大，两三对游客逗留一会儿就离去，天气太冷了。

从山上俯视山脚下的合掌村，大雪突然地降临，一片白茫茫覆盖着大地，景色变得模糊，假如是点灯时刻，这样的景观可谓是最佳代表之乡野雪景。

不拍照，静心欣赏山下雪景，体会大自然的美。偏远的世界文化村落在视角里，是多么的侥幸有缘与它相遇，孩儿啊~必要谨记这美丽的一刻。

奇妙的雪景角落，大人小孩无论如何的玩闹，停顿拍照的刹那间，展现出来的画面是一样的柔美。

天寒地冬，环境似乎没什么玩意，他人早就离开，我们不晓得留念什么？像个小孩似不断向对方互丢雪球，起哄大人小孩比赛向着山崖外围抛雪球，一场到访就玩得尽兴点吧！

离开前提议堆个大雪人留念到此一游，大家努力滚着地上的雪霜，原来堆雪人没有想象中的容易，一下下就散开来，最后免强做了一个雪人模样出场。

爸爸好玩，抵挡不住白皓皓雪霜诱惑，大字型的躺下，我们立刻围攻在他身上堆雪霜，哈哈，笑死人。

一身狼狈，逢头披发进入山上的小商店购买记念品，玩心停止那一刹才觉得超冷啊~~

我家男人一直认为记念品的可贵在于它日能令人怀念旅途的种种，必买。结果他和女儿选了一个代表白川乡的玩偶带回家，偶尔打扫对上一眼，倒是令我怀念曾经滑倒在雪地上，屁股碰着地上感觉到扎实疼痛的那一刻，呵呵！

马铃薯丝煎饼

秘书小姐信函说，地方限制住宅区供应食水，两天断水，一天供水，消息让大家叫苦连天，煮食洗刷变得困扰，伤透脑筋。查看限制区域名单，幸亏居住的花园区没包括在内，感恩。

呵呵，我仙家安慰说，根据华人日历，踏入农历七月就是雨季，雨水量会增加。不过，现在气候变化无常，季节难以判断，十多年居住在这城市，大规模实施制水倒是第一次遇见。

不过，未到农历七月，连续三天都下雨，可喜可泣。

第一天，午夜下了一场大雨，好眠到清晨都不愿爬起来，要不是前一晚与孩儿作出承诺，早餐准备马铃薯煎饼，起码能继续赖床半个小时。

蛋液煎马铃薯丝，在饭桌是新菜肴，油炸油煎马铃薯，吃进嘴里一样散发出薯仔香味，那家小孩没有薯条情结？这一道让两个小瓜吃得乐开怀。

马铃薯切丝，入锅翻炒熟透，备用。调味：盐，黑胡椒粉。

三粒蛋液份量，葱花一撮，搅拌匀，淋上在平底锅里的马铃薯丝，

慢火油煎熟透即可。

本来是煎得美美的~我也学达人一样先翻转在大碟上，再放入平底锅继续油煎反方向的一面，可惜...力不从心，Phai- 谢~啦！

晚餐吃饱没事做，我问早餐来个油煎马铃薯饼，如何？小孩听到，乐的手足舞蹈，胖宝像美食家提议：要放多点油炸喔~像薯条。

不是薯条，是煎马铃薯面粉糕啊！

中筋面粉，玉米粉，蛋液两粒，盐，清水搅拌匀。
加入清炒过的马铃薯丝和红萝卜丝，调味：盐，黑胡椒粉。
葱花一撮，
全拌匀成面粉糊，
温火，油煎。

其实焖煮马铃薯块本身不是很爱吃，澱粉含量高，吃了会胖胖嚄~
可是油煎过后的薯仔香味非常对胃，会不会因为马铃薯煎饼而爱上它，促使它日疯狂的扫货呢？

晚上胖宝评语，一百份打九十九分，因为.....马铃薯煎饼的份量给得太少了，呵呵！

糯米鸡/腌制甜酸辣青瓜。

早餐吃糯米鸡。

男人从邻国买回来小袋装的三包糯米，三包寿司白米，一包一公斤才新币两元，便宜到无话可说。

师奶买到便宜货，理应是高兴的，偏偏心头涌起一股悲哀，本地一公斤的糯米和寿司米也要约马币10元一包，差别太多，口袋的钱币逐渐不值钱了！

今后，家里会经常出现糯米鸡和韩式饭团吧！

今次蒸熟的糯米饭特别的松软，而且花上了一点心思：

用葱头蒜蓉爆香了冬菇，调味：酱清。

用麻油和食油爆香葱头蒜蓉，炒香泡过清水的糯米，照常的调味：盐，酱清，黑酱油，白胡椒粉，蚝油。今次放入小汤匙的五香粉，出奇的让糯米饭香浓，吃完一个还不够。

叉烧肉片是在猪肉档买现成的，职业妈妈时间宝贵啊~能方便就轻松下厨，别执着。

说起来买叉烧肉的过程有一点点惊险，话说这个城市人都时兴double parking, 明明是 '双边路' 骤然变成 '单边路'，一条大道上，尾端马路的车辆要等前端的车辆通过完毕，才能驾驶经过。

是十几辆娇车的路程，一看尾端没汽车，马上踩足油门往前冲~呀！可惜过不了关卡，前巷出现大房车阻挡出口，对方车主认为剩余空间能通过一辆车，不退后让路。

我只好停顿耗着，摇手示不行，其实对方礼让退一退就能解决问题的小事。

结果对方车主无奈退缩一咪咪，真是他....的~ 既然退缩就大方的退让大步呀~

结果两辆车身相差极致靠近的空隙擦肩而过，呼~好险！

怪谁？只好怪自己驾驶技术不精，不然咧~ 难道怪社会公民意识差劲吗?

有朋友询问酸甜辣青瓜做法，我以人人都懂得腌制的小菜，其实不尽然，既然是朋友要求食谱，我两翼插刀在所不迟~送上。

腌制甜酸辣青瓜。

两条青瓜，
除去里面的青瓜心，切片。
加入大汤匙盐，手抓均匀，放置几分钟，清水洗去盐份，备用。

一条大红椒，切段。
三根小辣椒和几瓣蒜米，用大刀拍偏。

大盆，放入所说以上的食材。

调味：自行调整喜爱的味道
盐，
糖，
两粒桔子汁份量，
醋

拌匀，冷藏。

一大盆的腌制酸青瓜怎么样吃？

做个冒充的subway 三文治，夹着面包吃。

配搭板面清汤吃，就是开胃的午餐。偶尔会花点时间，准备小碟的桔子汁，小辣椒，蒜蓉，酱油。沾着面条吃。

酸辣，酸辣...。夹攻味蕾，跟你说，突然觉得午餐的板面实在太少份量了！

老公，生日快乐^^

我家老公生日，是记录他的生日篇，所以要亲昵叫老公为代号。

其实未生小孩前，我可是 honey~honey 的叫，小孩出生之后，温柔早已被消耗的七七八八，开始时老公会像狗血的偶像剧情般的指责说：原来婚前都是在伪装温柔的~呵呵，这就是现实婚姻的小过程。

生日当天，下班前信息老公，要出去吃？还是在家炒饭吃？....随尾一句连接写着：生日是要吃大餐庆祝的。

这样的明示，体贴的老公都不会说要吃_炒_饭...咯~^^

我一厢情愿猜想着：驾驶中的老公，心情应该是满满欢心期待着回家破费跟娇妻一起庆祝。

一分钟....三分钟.....十分钟才等到他的回复，ok，吃日本餐。

庆祝晚餐就安排在Sushi ZENTO。

吃饱饭没事做的小人，真的是在保母家吃过晚餐，等待女儿放学到家，快要变成庆祝夜宵晚餐。

是哇撒比~我还以为是cookie 饼干，应该是饿昏头的遐想。

既然是庆祝会，饭前来个娱性节目，胖宝表演空口吃哇撒比，先沾沾手指。(注：不卫生，小孩勿学)

舔舔手指一....嗯~好味。

舔舔手指二.....舔得一干二净，完毕，谢谢观赏~
(孩儿，你有酱肚饿吗?)

厚实的三鱼片寿司来了，肉嫩经过微煎的口感~好吃。

鳗鱼片寿司也很好吃~
问胖宝，妈妈做的便当寿司饭好吃，还是这个好吃。他答案很假的说：都很好吃。

吃日本餐不能少了天麸罗，炸大虾最爱吃。来，分庄：你一只，她一只，我零只，爸爸不吃跳过。
为什么天下的妈妈都得礼让给孩子啊?

我的豚骨汤拉面来了~我跟你说，我跟你说， 我跟你大大声说：汤头醇香，半熟蛋超滑嫩，必要吃。

老公的生鱼片饭盒，呃，不是生的，而是稍微煎的生鱼片，因为我和女儿都不是很爱吃生鱼片咯~为了心爱的女人，男人是应该勇气可嘉放弃最爱的生鱼片。

先缓一缓吃的气氛，由女儿来个娱性节目二，戏剧主题是：假装
她惊讶凑身前问：这是什么来的？

哗~好好吃的样子。
不得不赞她的眼神表情到位，好演技！

卒仔出场表演过，都应该轮到女主角美娇妻表演，一次性筷子夹起三粒鱼蛋。嘿嘿，厉害吗? 多谢各位的掌声。

这可是我家老公最爱吃的生鱼片拌饭，吃一次，回味一次东京筑地一次，真有这样怀念吗?

满足的生日大餐，谢谢寿星公的盛情款待请吃~

娇妻无论如何都会诚恳安排下半部的节目回报。咳咳，先说明一下，近日忙碌没有什么心思，小蛋糕怎么样说都是自己动手烤的，纸杯上还是嘻羊羊呢~有爱心♥ ♥ ♥...象征着我们对你有满满的爱哟~

噔 ..噔... 噔...老公，生日快乐！

他见我捧着蛋糕瓜瓜叫，什么~什么的问：小蛋糕？而已还插了四大两小的蜡烛，明明才四十一岁。

哈哈，是我摆乌龙，拔掉就算了，来一起唱生日歌，祝你生日快乐....。

许愿完毕，宝贝们送个吻，祝我家老公生日快乐，身体健康

爱你哦~(●ﾉ´３｀)ﾉ亲亲♪ 

脸书回顾去年的生日，给老公看，他轻叹：一年不如一年，去年的蛋糕装饰假，起码还是一个圆圆的大蛋糕。

哈哈哈，笑死人，不要这样啦，明年做个大蛋糕给你。