马六甲吃早餐和煎蕊雪

七月份的尾声正巧阅读一本非常有趣的长篇小说。平日利用碎片时间写博文，因为沉迷故事情节只好选择耽搁这里。

在忙碌的生活节奏中能够找到一本共鸣的故事书让心情沉淀下来阅读实在是不容易。

我觉得还是感紧结束马六甲的游记吧！做人必须要有头有尾。虽然我近日时间很有限，忙忙碌碌，每晚躺下来片刻立马会周公去。这好眠举止倒是羡慕死天天喊睡眠不好的外地亲姐姐。

近日出现一刹那间的崩溃情绪。我问天，为什么闲人这个角色总是由身旁的人饰演？其实我也想当个游手好闲的小角色咯。唉！能者多劳，为母则强。人生如戏，注定戏里我是重要女主角人物，崩溃一分钟后又像一个打不死的小强勇敢的站起来冲刺。

没关系，水瓶性子是懂得忙里偷闲，仅仅书中一段幽默情节让自己呵呵笑起来，其实我的快乐要求真的很简单。

这篇游记就看图说文好了。

旅行的心态就是这样，启程时一条龙，回程时一条虫。为什么快乐时光一下子就流逝？我起床后呼醒大家赶紧沐浴漱洗完毕后就收拾行李退房。

两天一夜我们沐浴个没完没了。到达民宿时一次，睡醒个午觉一次，晚上逛夜市回来肯定要一次，早上起来习惯性也要沐浴一次，酷热天气出游满身大汗就是让人爱上洗澡。

出游在外，基本上早餐只要不是黑色料理我都可以吃的很满足。途中经过阿哥海南咖啡店。

早上最需要一杯热咖啡提神。

一人吃一份早餐，吃的很饱。差不多十点了，我怀疑午餐还能吃得下nonya food 吗？

咖哩面

虾面

nasi lemak。

我们又来到鸡场文化街附近，怎么感觉我们的行程一直情牵于老街坊旅游胜地附近？

家里男人害怕在老街难找车位停泊，他不想浪费时间兜圈圈，于是将车停在不远的熟食阁中心附近才慢慢地徒步到文化街。

早上老街的氛围很幽静，主要是这一区不是属于旅游中心地带。不赶时间的话可以放慢脚步欣赏街道两旁古旧和精美的旧楼房。

家里男人领着孩子嗖嗖声赶路。我落单一个人随手拍了几张街道景物。

重临文化街是为了拜拜。每次到此一游都会来庙里烧香和捐香油钱。

结束后我们就打算启程回家了。

早餐吃太饱了，原先计划光顾娘惹餐馆只好选择放弃。回家之前决定吃多一次cendol 雪呗。

于是光顾附近的甲板屋小吃店。

吃了一碗美味的马六甲煎蕊雪。我是无法抗拒马六甲椰糖和煎蕊斑斓的香味。吃完结账出来后我还是决定到拌手礼店买了一包马六甲椰糖回家。其实我知道买了回来也不知道要怎么样使用？而且发福中的我必须戒甜食。偏偏执着于入宝山又怎么可以空手回来？

还吃了一粒很大个的娘惹口味棕子。品尝一口后我还是觉得家乡风味的客家眉豆棕子更胜一筹，是我的偏见。

南瓜浓汤拉面

星期日中午煮了一锅南瓜浓汤。将六片白面包抹上一层奶油后送进烤箱烘烤成面包干。

两瓶南瓜浓汤和面包干是给姐姐带回去宿舍。晚餐时将南瓜浓汤热一热，搭配面包干又是一餐。

冰箱冷藏小半锅的南瓜浓汤。下班回家煮了四个北京拉面，分成大中小碗的份量，淋上葱油和酱清，备用。

在我家胖宝的食量超越过他爸爸。饭桌上情景是胖宝吃大碗公，家里男人吃中碗公，我理所当然是吃小碗公的份量。

南瓜浓汤比较浓稠，注入一碗公的清水煮沸，调味：盐和黑胡椒碎粒

将南瓜汤头淋在北京拉面碗中，这变化又是一味两吃的方式。

住在外地的亲姐姐是家庭煮妇。她经常问晚餐午餐吃什么？我也频频分享自己煮食的照片。她回话我家吃的挺丰盛。非也非也，是我的厨艺懂变通，同样是廉价的南瓜本钱不到五块钱咧，硬硬将它吃出了一个夏天的风味。

问胖宝南瓜汤头拉面好吃吗？他点头赞不绝口。我马上叮嘱他学上来，快点将食谱牢牢记在脑海中。生活在马来西亚很幸福之一就是蔬菜类没有季节限制，一年三百六十日到菜市场都能购买到廉价的新鲜蔬菜。到达洋人的世界未必如此方便，在国内普遍出现的空心菜，芫菜，韭菜, 油麦菜等等肯定变成稀有的菜肴。幸好根据我们多年出游的经历，所见所闻，南瓜在当地乃是属于很普遍的瓜类。

今早上下大雨，请你吃一碗南瓜汤头拉面最好不过。冷冷天气突然间我又想吃个南瓜汤头的火锅哦！

咸蛋辣椒酱小鸡翅

七月份的日子让我怀念起因为疫情而封城的那段岁月。山上一日世上一年，时间静止毫无波澜，心态好的不得了，白头发少长几根，眼纹也不明显。重新恢复正常的生活后，有人日子是一日一日渡过，有人日子是一周一周渡过。我的生活节奏快速地旋转的让我头昏眼花，稍微清醒一点过来时发现身边的事物早已转瞬即逝，太唏嘘了！

我必须紧紧抱住流逝中的时光尾巴，拼搏地写写刻刻牢牢留住一切。

早上去点心楼买叉烧包吃，吃一口肉馅像浆糊似的，店家将肉碎搅打过度，丁点口感都没有，从今纳入黑名单不会再光顾。

某一天到经常光顾的小档口买了十粒烧包。回家满怀期待吃上一口，同样的肉馅像吃浆糊的口感，越吃越恶心，从今心中爱吃的又少了一样。

周六日兜兜转转买不到想吃的中式茶点。那么打包kopi店的咖啡喝呗。谁知道几次下来品尝了一家两家三家的咖啡味道都变质带微酸一点奶香味都没有，决定它日情愿在家泡咖啡喝。

想来是我年龄老了，味蕾退化，外食吃什么都不对味。

某日在住宅小区的熟食档发现隔壁开了半间门面的面包店。某次光顾站在店里片刻，犹豫不决要买什么？买面包又不想吃，最后买拿了两个咖椰角去付款。老板娘善意提醒买三个五块钱会比较划算哦。想来小生意赚取得利润不高呀，自己不想斤斤计较，三个就三个呗，自己吃一个，剩余两个可以请同事吃。

第一次品尝咖椰角，看饼皮也就这样，没期待就不会有失望。吃一口饼皮一点也不酥脆，倒是内馅咖椰挺香的，肯定是店家自己煮的咖椰。我慢嚼品味，咖椰越吃越滋味，倏然间回味这不是小时娘家妈妈经常动手煮的咖椰味道吗？家庭风味难怪味道似曾熟悉。下周或者下下周。。。。买了几回六个咖椰角回家当茶点。家里男人问有这样好吃吗？不是很好吃，但是喜欢内馅的咖椰味道，甜而不腻，真香，像我小时吃过的味道。

买了一包咸蛋辣椒酱，价格也不便宜，足够买几粒新鲜的咸蛋了！

炸了一碟小鸡翅膀。

热食油，加一块奶油，爆香蒜米，小辣椒，咖喱叶，加入咸蛋辣椒酱，炒一炒。

加入小鸡翅膀，捞一捞，混合均匀，即可。

当天胖宝与朋友出去逛街，没口福第一时间品尝。家里男人和姐姐吃得吮手指，好吃！

动手做烧卖

家里男人在屋外种植了几盆蔬菜后引起满满的成就感。曾经他老王卖瓜自夸自赞自己是个好男人因为不酗酒不吸烟至本上没有什么不良嗜好。为什么就是不支持他在家养金鱼和栽种花草？

以上嗜好看似简单实情是一笔大开销。起始某人劲头十足一定会购买一堆东西回来，然后乐不可支弄这个那个。世上职业最艰难的就是农夫和鱼夫。务农必须天天勤奋浇水拔野草。在家饲养金鱼需要定时喂食和嘘寒问暖经常清洗鱼缸。

家里男人从新国搬回来后，我也默默地允许他养金鱼这回事。我的底线就是不要搬几个大鱼缸回来，他朋友的家就摆放几个大鱼缸，家里又不是水族馆呀！最近他又要求可以再饲养一缸金鱼吗？被我狠狠怒瞪拒绝。

说实话我是不介意花钱培养兴趣，最怕是你抱着三分钟热度。对于我来说宠物和植物是属于另一种生命，必须定时定餐花时间投入照顾。家里男人天天上班，贵人事忙，贵人也很善忘，前车之鉴我的第六灵感告诉自己它日需要打理盆栽和天天要浇水。而且偶尔要睁大眼睛观察鱼儿在水中游来游去的状态。希望家里男人坚持一周清洗鱼缸的习惯，感觉家里的鸡毛蒜皮的小事又变多了。

近日他栽种一棵柚子树，我很无言。他将栽种得花盆移到篱笆外摆放，我下班回家一看感觉摆放外面很不妥当久而久之会被主人忽略。下车后唤呼屋里的胖宝出来将它重新搬回到篱笆内靠近水笼头范围，这样一来上班之前我可以轻松浇水。

胖宝懒心涌起回说不用搬啦等爸爸回家后晚上会浇水。我怕未必如此，最了解家里男人的善忘症。我向胖宝怒吼一句你不搬等下晚餐吃快熟面！最后他被迫到篱笆外将柚子树盆栽移进来。

今早一看才发现胖宝搞错了，他移动的只是一盆黑泥土。柚子树苗乃孤零零在篱芭外面望穿秋水等待主人的关怀，真是被胖宝吹账！

某次连假几天，学人家自己动手做烧卖。

买了两包现成的云吞皮，做了很多粒的烧卖，错觉自己是在经营批发烧卖吗？谁家厨娘会傻到做六七十粒的烧卖午餐吃？

只能怪自己贪心不足，一不做要做就给吃个够本的份量。午餐吃了一部分，让姐姐带去宿舍一部分，冷冻一部分，也没剩下几朵，在厨房站得我双腿酸痛，粒粒烧卖昔辛苦呀！

我家附近有间点心楼有售卖冷冻烧卖，一盒十二粒马币十七块钱，是贵吃了一点，有一段时间我还是经常买回家吃。近日猪肉涨价，不知道它可有起价吗？

食谱就不写了，我一直觉得烧卖没什么难度，就是多功而已。

把搅拌均匀的肉馅塞进现成的云吞皮，之后清蒸熟透即可。

清蒸好的烧卖有一点不满足，就是云吞皮还是不够软透。

起一个锅子煮沸水，将清蒸的烧卖稍微汆烫一会儿。

果然烧卖口感变得完美，煮过的云吞皮也比较好吃。

然后呢，吃不完就冷冻起来。想吃时就解冻再清蒸。

煲蕃薯薏米糖水

这大热天气，室内焖热的像一个大烤炉。

姐姐回宿舍，我准备了两份汤料让她晚餐煲来喝。第一份是大鸡腿🍗混合几粒小蕃茄，一粒马铃薯，洋葱，半小根红萝卜。第二份是自己做的十粒饺子煮紫菜江鱼仔汤。大热天气多喝汤准没错，因为汤料丰富足够姐姐一人饱腹。住在宿舍久了必须经常外食，她说都吃怕了。

晚上我陪她回宿舍房间，好奇跑去厨房检查冰箱内部，一打开冰箱看见里面被食物塞得满满，想来团体生活住在一层楼房真不容易啊，必须拥有塞东西的真本领。

这上半年姐姐宿舍房间搬来了新室友，她名字很可爱，第三个字是个樱字，妈妈是有多爱樱花才将女儿取名樱呀？我很善忘这头告诉我名字转个身就忘记，因此偷偷地将她化名叫樱花小姐。

那一天在宿舍房间见到樱花小姐的柜子上囤了不少粮食咧，之前可是空荡荡的。姐姐说樱花小姐的妈妈从外地来探访才买了一堆吃的。我听了很感触说离家的女儿在妈妈心里中都是宝贝呀！总是想留最好的给女儿。

别人家的女儿都是妈妈的宝贝。偶尔周日送女儿回宿舍，我煮了凉茶或糖水都捎上一份叫姐姐请她吃。四海之内皆姐妹，两个陌生人能够住在一起也是一种缘分吧！

某日姐姐分享晚餐吃南瓜粥的照片。她说用手机与班上的女同学聊天时提起晚餐吃快熟面哦。刚好女同学的妈妈坐在旁边听见后涌起天下母亲们拥有的一颗同理心觉得离家的孩子怪可怜。当时女同学的妈妈说吃快熟面很不健康呀！在下午课时叫女同学捎来一份保温瓶南瓜粥。我听后是满满的感恩。

家里男人在新国渡过差不多两年的伪单身生活。这段时间他破解了不少料理密码譬如怎么样使用三文治机做出多种类的吃法。又譬如用炖壶煮糖水，白粥，意大利面等等，还有与室友吃了一两顿的火锅，简直像是流落荒岛的吃货们拥有强烈的力量在绝地努力生存。

某次家里男人提起曾经用薏米煮日本蕃薯糖水很好喝。于是某一天我买了一袋日本蕃薯煲薏米糖水喝。

先中小火煮薏米，

加入日本蕃薯，

几片斑兰叶，

转小火煮40分钟，

加庶糖调味，既可。

上几周我肠胃不好，晚餐没什么胃口，喝上一碗热呼呼的蕃薯薏米糖水太好喝了！而且这日本白蕃薯口感糯糯的很好吃。

隔一周后我又煮了一锅给姐姐带回去宿舍喝。

热天气，下班回来喝一碗太解暑了。

于是在第三周我又买了日本蕃薯回家煮，呵呵。

肉碎菇类九层塔

到猪肉档买猪肉，买惯买熟来来去去不就是买一份龙骨煲汤，三层肉，夹心肉等等，差不多肉类的份量在付钱时明显地比往日贵出十多二十元，多嘴问一句好像贵了很多。猪肉档员工马上回应投诉说猪肉涨价了，卖了十多年的猪肉没见过猪肉卖这样贵的！物价上涨现实还真的如她所说。

回家把三层肉分两份决定掂量着吃。以往我会很豪迈煮一大碟让胖宝吃个够满足食欲，现在必须向胖宝解释以后都不会了，自家小厨风味也要改变格调趋向上流精致社会像大酒楼揣上来的菜肴份量不多不少，恰恰好你一口我一口吃的很精致。

胖宝也唉声叹气说有必要这样吗？哭哭。

空闲我坐下来观看youtube 视频。选看香港某个youtuber 分享上来关于斯里兰卡国家破产前一天飞到当地转机所见所闻的视频。当下招呼胖宝过来一起观看国家破产悲惨下场。国家破产意味着当地政府没钱了，为了节约只能晚上中断电流共应，中断售卖燃油，货物膨胀五十多巴仙注定不久后许多人会挨饿，民怨沸腾。视频分享当地航班很多停止起飞因为没有燃油共应，人民交易也抛弃自己的货币只收美金，游客住在五星酒店没热水提供，这只是一个游客在当地转机一晚所见到的情况，事际上当地人民是活在深水火热的生活。

家里种植两株九层层，经过家里男人勤奋施肥料后叶片茁壮的很茂盛，因此勾起家里男人务农的成就感。上周他到园艺店买了几袋泥土回来打算种植蔬菜好怡神修心。

我说不要种植普通的蔬菜呀！小超市两元一袋青菜即可买的到，何苦浪费心血？我提议要不然种点稀罕又经常用的上譬如大辣椒，茄子，香菜等等。属于半桶水的老农夫听完我提议诺诺点头欣然同意。

他说九层塔叶子有点老了，採来给吃了呗。于是用了半块三层肉剁成肉碎，炒了一道肉碎菇类九层塔。

爆香蒜米，小辣椒，加肉碎，炒一炒

调味：盐，酱清，蚝油，黑胡椒分

加菇类，炒一炒

加入一点糖和黑酱油，炒一炒

放入九层塔叶子，兜一兜，马上勾芡，

熄火，淋上适量青柠檬汁，既可。

超下饭的一道菜肴。

炒一到马来风光辣椒虾米酱。我生也不必种马来风光，小超市卖两大把都不到四块钱。

用的是这款罐装辣椒虾米酱。

女儿回家来了，加多一碟荷包蛋，她对煎蛋有要求就是边边必须带微焦的才好吃。

这煎法必须油多，火猛锅底够热，我嫌不健康久久才煎一次。

来~开饭了））））

清蒸咸鱼肉饼

怕什么来什么。前几周陈述网络盗窃这回事，上周家里男人就被盗刷信用卡。某个晚上他手机收到一条银行发送过来的message 关于在日本用信用卡刷了千多日元花费通知。不用问阿贵肯定是信用卡信息被盗取，当下家里男人紧急联系相关银行中断信用卡的服务。幸运损失的是千多日元，兑换马币数十令吉才不会痛心疾首，但是我对于网上使用信用卡交易的信心被打击的七零八落。

早在十多二十年前网上盗窃新闻是层出不穷，看多听多心里难免出现顾虑。而且家里男人频频对我耳提面命说最好少在网上使用帐号做交易，很容易被盗刷的。我本性听教听话，是非分明，经常被灌输网络罪案早已起了杯弓蛇影心态，活到一把岁数还真不曾上网用帐号交易，也很少网购这回事，需要的话只开口交代一句自然有家里男人和姐姐出马处理。

日新月异，网购消费已经是一种生活方式。连我家胖宝近期也会叫grabfood送外卖，幸好他对于网购这回事还没解码要不然恐怕乱乱团购一大堆零食回来，通常有什么需要他才拜托姐姐帮忙网购。比起胖宝我更是差劲，心灵仿佛活在八十年代初期喜欢上街用现钱购物。

现代社会是乱七八糟，有疫情，有战争，有枪杀，物价上涨，马币贬值，身为中年的我们被岁月高高拱起必须做个顶天立地的承担者保护家园，因此中年人面对世界的无奈和悲哀认知是无所遁形。它日我们向小辈嘘寒问暖时交代夏天多喝水小心中暑，冬天多吃补保暖，迄今加多一句别乱买小心网络盗窃。

晚餐吃清蒸咸鱼肉饼，太下饭了，一家四口吃得美滋美滋。

这一味要讲究吃法，必须要用三层肉，切细粒状，然后用大刀将肉粒剁粗碎，即可。

调味：酱清，蚝油，一点麻油，大汤匙熟油

肉碎放在碟内，上面放咸鱼片和大量姜丝，

终小火清蒸十五分钟，撒葱花即可。

这罐咸鱼是在马六甲路边售卖土产档口买的。罐子上没有标签说明，直觉告诉我是住家式腌制的，看咸鱼色泽很可以但是乃向马来小妹妹多问一句可以耐放多久？马来小妹听完又屁颠屁颠跑去一旁向坐在角落的macik传达可以耐放多久？macik说打开后吃不完就收放在冰箱呗。

我还以为一罐咸鱼可以吃很久久才多问一句。打开罐子发现才只有八小块薄片的咸鱼肉，一餐就吃了四片，还冷藏什么鬼呀？两周内就能吃清光。

现代咸鱼也很贵吃的。

家里冰箱有一条干瘪瘪的玉米，一粒大蕃茄，半根红萝卜，加大洋葱，顺手就煮了一大碗公的ABC汤给从宿舍归家的姐姐喝。

马六甲吃在长美号咖啡馆

有没有发现我分享游记仿佛有一种执着，习惯一段开场白娓娓道来始末，呵呵。

步入中年后对于外食的评论大多数就是没有自家煮的合胃口，越老是越挑剔。因此外食物色餐馆时也就比较注重室内装潢和情调，食物不能满足食欲没关系起码要达到视觉浪漫效果，越老是越爱情调。因此只好常常在家下厨做饭，要不然久久光顾一次美美的餐馆满足老熟女情怀。

从slud餐馆出来后，又溜达到文化鸡夜市大街。当下马上加速脚步走了一会儿后自然又拐进旁边的小巷。家里男人问要去哪里喔？这男人对于漫无目的窜进窜出不停地探索还真没感兴趣。实情我也不知道要去哪里呀？吃饱后涌现必须喝一杯浓郁咖啡强烈感觉。本身第六感告诉我远离游客区觅食准没错，好料必然底调隱藏在某处幽静小巷口。

果然是如此，拐进巷口走前几步就被这间雅致庭院环境吸引目光而止步揣测是什么地方？餐厅或住家或办公楼？家里男人开声提议进去问一问？之后才发现原来是一间cafe。

我的妈呀，入口处如此简单和底调，脚步快走两步的人会很轻易擦身而过呀！幸运是这一趟行程都被食神眷顾，数次漫无目的随性光顾用餐既然没踩着地雷，几顿餐点吃下来都觉得很满意，逐渐让我重新衍生出一丝好感对于被商业化后的古城改了不少观点，出游古城的感觉还是挺美好的。

选择坐在雅致的庭院角落与朋友相聚喝一杯热饮，感觉可以天南地北聊上一整天。

要不然小情侣选择坐在此处谈个情说个爱，多有情调。

通过草地上的小石径才到咖啡馆的门前。

入座的上方有吊灯有吊花盆，美吗？家里男人假假担忧问会不会突然间砸下来掉在我们的头上呀？呵呵

后墙这幅古典美女画实在太有韵味了！美得很。

闺女来一张留影，只能说两大美人不相伯仲，咳咳，在为娘心目中女儿就是最美的，这很正常。

满脸青春豆的帅哥也出来撑一下场面。很想知道你的青春期几时才会结束？好换回一张光洁面滑的脸蛋？

在这时刻店里柜台的蛋糕也没剩多少，我打量一会儿除了巴斯克焦香乳酪蛋糕和提拉米苏外其它属于重磅蛋糕都是自己比较少吃因为热量属于偏高。 

当下有一点点失望咧，店员尽力推荐提拉米苏很不错哦，于是我选择了一块提拉米苏和一块斑斓口味的巴斯克乳酪蛋糕。

开头我一直觉得巴斯克焦香乳酪蛋糕有点不起眼，这是人人在家都能动手烘烤的一款蛋糕。谁知道吃了一口后马上惊讶改观它是平民想法。它真实的口感是非常的绵柔细腻，且口感层次带着一股浓郁天然斑斓香味和焦糖香味，太好吃！家里男人也认同这款蛋糕太棒了，他无意间看到店员揣上桌之前还用烤枪喷了几下，难怪焦香味那么特殊。

提拉米苏也不错，但是吃了巴斯克焦香乳酪蛋糕后，在我心中它就被比下来了。

不管怎样，两款普遍的蛋糕既然吃出了平时的水准，感觉很满足。我瞬间涌现为了吃蛋糕拥有下回要重游马六甲必要光顾的决心，呵呵。

喝了一杯不错的卡布基诺。

来cafe必要先拍照打卡呀！

姐姐叫了一杯好好喝的莫吉托冰饮。

结账时店员问蛋糕合胃口吗？我回答太出乎意料之外好味。

出来在门前再次拍一张照片，是不是觉得店面照牌设计很模糊和底调？上网查看它叫 Chop Tiang Bee Cafe，中文名叫长美号。

晚上沿着河岸欣赏夜景。

兜转一圈感慨古城被开发成为商业区也有它固中的原理。晚上沿岸一带营业吸引不少游客热热闹闹也挺好的。

晚上红屋区特色就是出现很多五颜六色的三轮脚踏车。

我们还是一贯健步行快速兜一圈就离开。

站在沿岸观赏对面hard rock cafe，当晚餐厅室内是高棚满座咯。

离开回去民宿附近继续我们养猪大计。想说要打包马六甲著名的沙爹碌碌回民宿吃，我连电锅都带来了，谁知道店家说没有打包的服务只能堂食哦，最后只好失望而去。

民宿这一区还真是夜生活的天堂，满街都是卖吃的。最后我打包了烧烤魔鬼鱼和烧烤碌碌回去做宵夜。

我们在民宿大吃一轮，边喝边吃，还边闹胖宝必须学喝半罐啤酒🍺，太搞笑了，哈哈。

第一天的出游行程就是这样大吃大喝，带着愉快的心情告一段落，古城，晚安。