Monday, October 31, 2022

一道双层彩虹🌈

 万圣节快乐!其实往年都不大会关注这类西方的节日,当然圣诞节是例外啦因为这一天属于公共假期,不是教徒自然也很高兴迎接它的来临。

万圣节在西方或其它国家都很受欢迎的吧?看社交网上大家都会盛裝打扮出席庆祝活动,这让我好奇自家帅哥在国外生活是如何面对这个大节日?身为留学生的帅哥说除了商场有点热闹之外,街上都没有什么气氛的啦。

这让我想起出游perth的行程,因为第一次到洋人世界渡过圣诞节心里蛮期待热闹的场面。谁知道当天街上所有的商店下午四点就打烊了,街上装置也很朴实,市区内氛围冷清清啊, 比起亚洲国家街头迎接圣诞节的氛围差太多了。当时我们结论是洋人过节日的仪式感重点是在家布置圣诞树,吃火鸡和家人一起享受节日气氛,谁还会在当天往外溜达?亚洲国家氛围不惜重金打造是商家们为了吸引顾客购买,羊毛自然出在羊身上咯。

確实西方人很注重他们自己的节日。我在九月初抵达爱尔兰,当时商店或超市都在售卖关于万圣节的装饰物品,我还一度质疑为什么连香烛种类大多数属于南瓜🎃香味呀?家里男人说是要迎接万圣节嘛!我才恍然大悟原来如此。而且学校方面放假一星期这还不够隆重说明这节日是有多重要性?所以说街上没有气氛不代表什么,而是人家庆祝方式是比较在乎家庭氛围。

这时我一边慈母般软弱脑补自家帅哥必须要孤零零渡过假期,另一边又很理性告诉自己才没有好不好?自家帅哥早已习惯独来独往的异国生活,而且同屋的学生都是来自同一个国家,偶尔会抱团取暖在一起下厨做饭呵呵。


帅哥很少在IG分享生活照片,难得分享一次story,我赶紧截图下来。

他的照相水准跟他爸爸一样不分高下被我嫌弃九条街那么远。通常叫他父子二人拍照自己也不会抱着太高期望,只要本人倩影有出现在风景照片范围之内已很满足。

一日下午他独自徙步到市镇中心办留学签证,途中看见雨后天空出现一道双层的美丽彩虹🌈。

他很少分享,我是无比珍惜他的story。我留言说双层彩虹是代表很幸运。你独自一人面对生活的一切也很厉害哦,加油!













Thursday, October 27, 2022

煎三文鱼头

到超市购买冷冻三文鱼片。打开冰柜看鱼片所剩无几,倒是有多个三文鱼头无人问津。我心里嘀咕是好料哦因为本人最爱啃三文鱼头。打量一下价位,三文鱼片要价Rm33,鱼头部位要价Rm28,当机立断买了四个鱼头回家。

某次与同事到日本餐馆聚餐。我将餐牌翻上翻下无数次都找不到想吃的套餐,最后找回初心单点半边酱烤三文鱼头。二十多年前我与家里男人第一次光顾日本餐馆时同样单点了一碟烧烤三文鱼头,吃了一口喜欢的不得了。当年日本餐是高档次消费,俗话说一分钱一分货,现在餐馆吃的口感就一般般。

九零年诞生的小妹妹见我津津有味啃吃鱼头无法苟同说从没吃过鱼头。呵呵

幸运地我家帅哥和姐姐饮食习惯跟随了我的口味觉得三文鱼头非常好吃,都是吃货一族。


三文鱼头处理干净后,切块

抹一点盐,黑胡椒粉,孜然粉

用平底锅温火油煎微焦,

撒点白糖,淋点酱油

熄火

挤三粒桔子汁分量即可享用。


家里姐姐高兴一口接一口吃。当然啦,鱼头部位油脂高,煎出来的鱼肉都带嫩嫩哦。


来,开餐啦)))



Monday, October 24, 2022

排骨菜干老火汤

 连假第三天终于舍得踏出门去理发店剪头发。发型影响一个人的心情和气质,何况我是步入更年期的中年妇女因为荷尔蒙分泌失调关系,难免心情阴晴不定,觉得再继续披头散发下去会不会患上忧郁症啊?choi))))坏得不灵好得灵,赶紧去换个新发型同等于换个好心情。


我四十八岁了!坐四望五的年纪。一次聚餐朋友同事问我介意告诉他人自己真实的年龄吗?也不介意他人说你是老女人吗?咳咳,坦白说我还真不介意,假设对方不存恶意发问,我是会坦荡荡告知答案,因为从我年轻到现在也没觉得自己美丽过,纯粹是一个平凡的女人,样貌是浮云啊,年龄增长自然会变老,有什么可在意?只有一点感叹时光是一条直线,人生的故事只向着未来蔓延下去,留不住你觉得珍贵的事和物。


步入更年期了,也没什么大补特补,也没出现严重性的症状,就这样不知不觉就渡过了。真要说有什么相关性的分享应该是饮食习惯方面呗,我倒是喜欢煲老火汤喝,一周最少两三次包含药材汤包。自己体质自己了解,三天吃凉四天吃补或者倒转就看个人感觉。

帅哥出国留学也不期待他厨艺精湛,但是自己苦口婆心鼓励他最少每周滚一锅汤来喝呗。喝汤好处多呀,滋补又养生。


在爱尔兰想要买点食材煲汤有点困难。下面照片我以为是白萝卜种类之一,当时在超市就买了一包打算煲汤。最后发现它不是白萝卜,它叫Parsnips,削皮的时候嗅到味道很洋参味,但是用鸡肉煲出来的汤头非常的鲜甜。我叫帅哥得空就买一包回家煲鸡汤咯,加入几粒红枣枸杞就补血补视力,不懂他有没有学上来?


今天分享排骨菜干汤呗。菜干是客家人的料理,我是客家人所以很爱喝。


菜干必须浸泡一两个小时,洗干净后就切段,加入排骨,红枣,枸杞,密枣两粒必要放。

小火煲三个小时即可。是这样啦,煮晚餐去,拜拜!



Saturday, October 22, 2022

老地方冰咖啡好吃的鸭蛋炒粿条

中午出去觅食。吃什么是近年来经常伤脑筋的问题,尤其百物涨价在食物偷工减料的清况之下选择更加困难。

难得一次家里男人出了一个好主意。他提到曾经观看youtube视频附近有一间被推荐的鸭蛋炒粿条非常的好吃。我灵光一现想起来是有这回事曾经家里男人打包回家让我尝试一口接一口赞不绝口。

马上前往老地方冰咖啡吃午餐。


这里发生一件很搞笑的事。老板是一个上了年龄的老人家,腿脚似乎有点毛病。当老人家捧着两碟炒粿条从厨房一瘸一拐往我们座位行走过来时。家里男人仁慈见着马上站起来走向老人家面前顺手接过两碟炒粿条。当他放下碟子时欲不小心碰撞到桌面上的咖啡杯顺序将整杯咖啡倒翻在桌面上。老人家笑着说哎哟真的是帮倒忙了,我们都大笑起来,哈哈。

最后家里男人也没重新叫多一杯咖啡喝。但是老人家很好心,当揣上来第三碟的鸭蛋炒粿条时安抚家里男人说:不要紧也,我加送一粒鸡蛋给你吃。


这包鸭蛋炒粿条的锅气足够一百分,绝了。


好吃到让我重新洗牌排出心目中最好吃的炒粿条名次,它稳定拿第一名。


良心价位鸭蛋炒粿条卖七块半,鸡蛋的话六块半,份量大,有臘肠,有猪油渣,有两只大鲜虾,值得。


最重要还有五六只很新鲜的屎蛤,太完美了。



白斩鸡

Deepavali Day 连假三天,yes!下周我还有一个连假三天因为王子的球队又赢球了,我无啦啦获得多一天补假,呵呵。现在接近年尾是清年假的时候。虽然说我刚结束两个星期渡假的旅程,但是亦然还有五天年假必须用掉。咳咳,坦白说我每一年的年假共有三十一天哦,这是我职业里最满意的一点。

总之年尾是身为打工仔的我最高兴的月份,就算没什么出游计划,宅在家里躺着也是一件很愉快的事。年龄大了,要求越来越少,家里男人问要去芙蓉游玩吗?我当场拒绝。连假三天肯定塞车到天慌地老,不仅仅是国内全城人恐怕邻国居民也一窝蜂往国内的郊区游玩。对于我来说最好的选择是宅在家里找一本合我目前心情的小说日夜追读就是一件很渡假式的事情。

其实这个月都在赶自己工作上的KPI,虽然说升职加薪不是很在乎,一把年龄得过且过早已将这回事如浮云看待,但是意思意思也要交代一点成果出来。上班的好处就是学习到人生必须设定目标冲刺,这一层影响到我处事态度,所以部落天地也有自己的KPI要求,设定一个月份分享十四篇博文,但是看今年成果不是很理想,必须检讨一下。

因此今早起来,牙齿没刷脸也没洗就上来分享小文章,怕我等下懒散起来又去看小说或者youtube视频。

最后祝福不经意路过走过的读者们,假期快乐!屠妖节快乐!


为了达标,意思揣只白斩鸡上来分享。

煮法很简单,放几片姜和葱段在白鸡身上,拿去蒸熟就可以啦。


之后就爱沾什么酱料就吃什么酱料咯。

一碗是将九层塔叶剁碎,加辣椒仔,淋酱油 

一碗是葱熟油,蚝有,大撮葱段,姜泥,淋上酱油。

这篇就是这样敷衍的啦,拜拜





Friday, October 21, 2022

酱汁煮蛋液煎豆腐片

上班的路途,天边旭日东升,又圆又大非常的美丽。到达办公室片刻,突然间地下起滂沱大雨,天气说变就变。感慨不久又停雨了转变阳光明媚,这善变迹象如女性步入更年期,脾阴晴不定难以捉摸。

帅哥出国留学后,我天天勤奋查看当地的天气报告。然后像个晴天老娃娃准时向他报告和提醒即将下雨出门前记得要带雨伞。气温降低6六度必须多穿厚衣保暖等等,二十四小时挪出四分之一的心关怀备至,长久必会招来嫌弃和啰嗦,呵呵。

我们生活在长年夏季拥有阳光充足的国家,对于国外天气拥有一种误解的认知。从小上学被灌输的知识告知冬天寒冷,夏天酷热,秋天浪漫,春天温暖。这般四季分明的季节是多么地让正在因为酷热而汗流浃背的我羡慕和嫉妒。

事实上并非如此,四季受气候影响也不再四季分明。近十年内我们到多不少国家自游行丰富了不少人生阅历。有些国家也并不一定冬天下雪,夏天炎热出现极端的分明。在纽西兰十二月中的初夏行程,每个晚上将我们冻到瑟瑟发抖时,不禁颠覆我的认知,说好的夏天酷热该到那里讨个说法呀?五月中的北海道旭岳雪山还让我们遇见大风雪呢,幸好当时是有备而来穿着冬装但也有一种雪峰遇难记健步行的感受。

九月初秋抵达爱尔兰。搜索资料分享这个国家几乎是没有夏天炎热的感受,夏日受大西洋气流影响关系,气温介于十几度内。出现大阳光的日子乃是凉风习习想金马伦的雨季冷天气温度般舒适。这个国家多云多雨天气阴晴不定,在初秋逗留这段时间早上和晚上像似已经进入冬天,没有很冷只有更加寒冷。我一直在想,倘若九月份已经这样寒冷,那么冬天季节是要如何渡过?虽然说近两年家里胖帅哥身上长出几层脂肪可以保暖,但还是让我深深担忧起来。

人类为了生存对于新环境的适应和习惯性是非常强大的譬如我一天必须喝两个liter的白开水,生活在爱尔兰的时间一天喝不到一个liter也没问题。冬天孩子们要如何抑寒?这个问题也无需过虑,到时山人自然出现妙计。

我说这里今天出现大太阳🌞,热死人。让远方的帅哥羡慕的不得了,他超想要去晒太阳,呵呵。我说,哎哟气温习惯就好了,时间一久回来国内你到时会嫌弃这里死咁鬼热。某一天在车站与当地妇女聊了几句。她问我们从哪国来?我们答复马来西亚。她第一个反应是那里气温很热很热。其实我心里嘀咕你们国内才是无敌寒冷。呵呵

生活方式,一切习惯就好,习惯就好。


新的平底锅,再玩多一道新菜色。

豆腐切片


三粒蛋液搅拌均匀

热油,油煎蛋液

将豆腐片铺在上面

煎熟鸡蛋为止


另起锅煮酱汁

爆香蒜泥

注入半碗清水煮非

调味:蚝油,酱清,白胡椒粉,小辣椒


然后将酱汁倒入平底锅,焖煮一下,撒葱花即可。


是一到出得桌面招待客人的家常菜,好看又好吃。


来,吃饭咯))))



Tuesday, October 18, 2022

女儿的生日快乐🎂

今年我家姐姐生日过得很落寞。她的生日落在中秋节同一天。本应该属于一家团圆吃月饼或吃蛋糕欢乐庆祝的好日子,偏偏遇上学校考试时段。最无奈的是今年我们都没有陪伴在她身边,因为这段期间我们陪伴着帅哥出国留学,独留下她一人在宿舍里默默地开夜车临时抱佛脚苦读书。难过是从今以后,在几年时间内一家人为了各奔前程而逼迫分开两地,少有机会聚在一起大吃大喝。

据说我们在国外期间,国内也迎来了雨季,天空定时定候下起滂沱大雨,各地不停地闹水灾迹象。社区团聊时不时分享住宅区的公园范围淹水涨上到小腿位置,这有点惊人呀!姐姐生日当天是雨天,她需要苦读书之外,面对淅淅沥沥的风雨天是苦闷加苦涩呀!但她还是有准备一点义式感替自己庆祝。她分享说在学校食堂买了一个巧克力的小蛋糕吃。

现代科技发达,任何时候想要与远方的人私讯都很方便。尤其我积极分享的个性,在国外除了睡觉时间,任何时候心血来潮就拍摄几张照片分享。为了家里姐姐有参与感,今次拍了很多视频记录并当场发送给她观看。我在考虑它日退休不摆档卖吃的,搞个直播吹吹水也是不错的主意,哈哈。

人家说国外的月亮特别圆,想起女儿生日当晚我们走在街上观赏到天上的月亮如江湖传言真是又圆又明亮令我深深的感触。倘若如此又如何呢?这里的月圆缺少佳节氛围太落寞了。

不管怎样当天的行程沿着北爱尔兰大西洋海岸线自驾游。我们还停在某处景点,三人爬上海岸旁边的岩石,家里男人不小心脚滑跪地时还擦伤了小腿呢。我们站在高处面对着浩瀚的大西洋录影,一起扯开嗓门高唱生日快乐传送给远方的姐姐,满满诚意和祝福啊!


姐姐生日两天前我也有预先录影片。我们吃完了主食之后,揣上来了小蛋糕🎂。在餐馆浪漫氛围之下三人轻声唱着生日歌,准备在姐姐生日当天传送出去,告许她生日蛋糕我们已满足享用,呵呵


写这一篇其实想告诉姐姐今年她的生日一点也不寂寞,因为在千里之外不断地传来满满的祝福和爱心。当然事后回来肯定递上各式各样的生日礼物当补偿咯。

祝福我家姐姐生日快乐,一生平平安安,事事如意,健健康康。我们都爱你哟~kiss 😘💋






Monday, October 17, 2022

煎冰花饺子吃

许多年前到韩国自由行。回程的最后一天我们到逛商场溜达,发现Happy call 锅具正在搞促销活动。其实我对于新厨具要求没有特别收藏的癖好,家里厨房仅有一个炒锅,平底锅,煲汤锅和小锅已经很知足。

以前家婆过来小住看到我的厨房家徒四壁惨兮兮情况,她都会顺手携带大锅小锅一起来访,连她收藏十多年的钢炒锅也豪迈搬来我家使用,光阴匆匆,一放就是十多年。当年我嫌弃钢炒锅笨重一直将它藏,直到近年了解到好物自然好品质的心德,终于将钢炒锅从厨藏室拯救出来,目前天天下厨都用钢锅炒菜炒肉。开始是觉得炒锅太沉重,每煮一道菜后必须清洗一次时我都被迫使用双手将它抬上抬下移动到洗碗糟冲洗,真是麻烦。幸好人类行为有九十巴仙由习惯支配,时间一久倒是无所谓了。

说回来购买happycall平底锅这回事。当时也没有购买欲,千里迢迢谁会傻里傻气扛这么有份量的厨具飞回家呀!偏偏家里男人算了又算觉得价钱很便宜就不断地怂恿我买回家,既然他愿意背锅(误)我也不客气,呵呵。

就这样地时间过去很多年,Happycall平底锅为我家厨房作出不少贡献,每次煎鱼煎蛋都少不了它。它见证我每天下厨忙碌准备早午便当最巅峰时期,直至今时今日我家俩个孩儿茁壮成长到离家留学才停止煮妇这项伟大工程。这刻它也疮痍满目是时候功成身退,陪伴着我走过来的岁月痕迹物品又到挥手道别的时候。

旧的不去新的不来,在商场使用购物礼卷优惠买了一个平底锅。星期天晚上不煮饭了,用新锅煎饺子吃。


家里姐姐说很想吃冰花饺子,那就容易啊,准备肉馅,包饺子,最后用薯粉加水搅拌成一碗浆水备用。

将饺子先油煎,才加水到饺子三份之一的位置,盖上煮熟。第二次倒入浆水油煎至微焦即可。


我们三人的晚餐吃了两碟饺子。



准备醮汁:

黑醋,姜丝, 少许白糖酱清和一点白开水。




Wednesday, October 12, 2022

炒肉碎拌北京拉面

家里人都怕发胖除了远方的胖帅哥。他饮食习惯是无饭不欢属于非常地道的中餐胃。帅哥住在家里时通常我回煮一杯半的白米饭。吃饭前大家很有共识准备小半碗白饭给自己,剩余的全归属帅哥碗公里。

我一直很内疚关于帅哥变胖的事实,归根究底是大人们宠溺导致的原因。在家帅哥一日三餐吃慈母我准备的佳肴。过年过节亲朋戚友聚餐,帅哥也豪放大吃大喝,一点节制都没有。可怕是长辈看他吃得欢乐,往往将一桌剩菜残羹怂恿帅哥誓必要吃得一干二净。

你是大胃王又不是垃圾桶不该什么都往肚子里塞。想当个吃货角色也是要讲究生活品味嘛。

帅哥出国留学后,从今家里洗米煮饭让煮妇我觉得很伤脑筋。平时晚餐煮一杯白米份量,可见大饭锅容量大大肯定是非常耗电费。之后一锅煮熟的白饭互相礼让,一个两个就是怕吃多会发胖。本人也不是愚妇怕浪费将剩余的都吃进肚子。现在我步入更年期阶段容易长肉也要有忌讳摄取淀食的觉悟。

想来想去想到一个好妙招。决定趁双十节的来临网购一个时尚又可爱型的小饭锅。以后使用小小饭锅的容量煮一小杯米饭也不觉得有违和感相反恰到好处,还可以节省能源咯 


下班回家快手快脚炒了一小碗肉碎。

肉碎用来拌干捞面吃的,所以使用食油比较多,烹煮过程不会加入清水。

热锅,加入多点食油,爆香蒜米和小辣椒

加了猪肉碎,炒香变色

调味:一点盐和糖,酱清,黑酱油,胡椒粉,适量孜然粉,蚝油

继续翻炒一下,

撒葱花,即可。


帅哥看了我分享的照片,晚餐就依样葫芦煮肉碎。可惜是他家厨房拥有的调味料不完整,尤其没用蒜米,味道有出差,还有一点是他厨艺还没到水准。




煮一锅北京拉面,滴干水份

放入刚才炒过肉碎的煮锅

加入调味:大汤匙熟油,适量酱清和黑酱油,

拌匀,即可盛在碗内,

加入肉碎,混合均匀,既可享用。



下厨急不来,必须抱有一股热情和用心,煮出来的食物才好吃。






Tuesday, October 11, 2022

炒米粉

从国外回家后,嘴馋很严重,本地食物想吃的特别多。为了满足肚子里的馋虫,近周内大小通吃,将往日偏爱吃的食物清单一一轮流上门吃一次。

首先特别想念热呼呼的叉烧包。上班前特意兜路到点心楼买叉烧包。连续三周内七早八早上门光顾了三次。上星期打包后满心欢喜回去车上,谁知道老爷车在这关键时间既然打不着火咧,瞬间心情跌入谷底,为了吃一口叉烧包将自己坠入进退不得的深渊,唉呀呀,只能怪自己嘴馋咯。幸好平日烧香拜佛有保佑,过了一会儿终于打得着enjin,要不然日光日白露宿街头等拖车来,哈哈。

第一周休假日,我和家里男人早已迫不及待到食阁中心叫了一碗虾面,一碟penang炒粿条,一碗云吞汤,加一杯本地kopitiam的咖啡冰,一一品尝后吃得心满意足才深入分析虾面八元,炒粿条七元,云吞汤七元,怎么出了一趟国回来后,感觉百物涨价到了这种程度呀?还是自己后知后觉?

周六制水打算不下厨,计划晚餐到夜市解决呗。这是疫情关系两年内以来第一次逛夜市,看来回国后自己心情大解放连夜市小吃都很想念。从街头到街尾的档口走了一轮,买了两盒五元豆腐花,十元六粒大鱼丸,五元一片大糕面,三样吃不饱的小吃就花费掉二十元。我如梦中人清醒过来自我检讨,是我后知后觉或许是近年来很少外食的关系,怎么夜市小吃也不便宜吃啦?


放工回家简单炒了一锅米粉。

用两排干米粉泡清水软化,备用。

红萝卜切丝,

包菜切丝,

热锅,油煎两粒鸡蛋液,撒点白胡椒,取出备用。

同一个锅,热油爆香蒜泥,加入红萝卜和包菜丝翻炒一会儿。

调味:一点盐,酱清,蚝油,一汤匙黑醋

差不多包菜丝煮熟透后,

加入米粉和油煎的鸡蛋,

转中小火,用筷子翻炒米粉,

调味:适量酱清和黑酱油

继续不停翻炒米粉和包菜丝,熟透即可。


因为要配搭隔夜咖哩汁吃,所以米粉会炒得干一点。


远方的小帅哥看了我分享的照片说很想吃一口咖哩猪🐷皮,呵呵

我提醒小帅哥,其实他床底下的八宝箱子囤了一包咖哩酱料,是我替他买来带出国,想吃的话就靠自己双手,才能丰衣足食。呵呵

隔夜咖哩猪皮杂菜,绝了,味道更浓郁。


咖喱汁配搭米粉,只能说是绝配,我自己就吃了一大碟呀!




Monday, October 10, 2022

咖喱猪皮杂菜

旅程结束回到家后感觉自己反应有点脱节了,兴许也是本人心不在焉暂时封闭心神不理世事。

幸好身边有亲密的朋友时不时分享关于生活上的信息。人家说物以类聚准没错,我与学霸类形成为朋友混在一起玩多多少少被影响正能量态度 。偶尔从他们身上汲取一点信息也不基于当个无知的煮妇,真paiseh 啊。

前几天朋友分享全城即将制水通告,是自己没放在心房里,因为家里三张口吃饭停水影响也不会很大。果然隔两天在家的姐姐信息给我好像没有水来,该怎么办?也就凉拌呗,轻松打发过去。

我对水务局的办公效力很有信心,也没打算要储存几桶水来以备不时。数个月前即将制水时储存了几桶清水到今日还囤积在厨房角落。当制水了四十八个小时后,我问可以取出来洗米煮饭吗?家里男人反对问几个月前搁置的水喉清水还能喝吗?

这段时间我如三魂不见七魄渡过。朋友又分享信息关于为什么近日食堂没有出现荷包蛋?我一度还迷茫因为午餐都在吃自己准备的便当。原来目前国内养鸡成本高减少养鸡导致鸡蛋短缺,估计不到城里也会出现这种困扰呀!难怪这两周我去超市采购都不见有一托托的鸡蛋售卖。这一周我还特意找上门光顾鸡蛋店铺,七早八早店门关闭,门口吊挂一张纸箱皮写着Telur Habis!我的妈呀!还真如传闻所说一蛋难求。



上次回乡时买了一包炸猪皮,放太久怕有油腻味,决定赶快清货。

一早起来就将炸猪皮浸泡清水,小贩对我说要泡七八个小时哦。

傍晚洗干净,切片,放入沸水煮约五分钟,捞出来,冲洗干净,备用。

家里没有椰浆,也没有咖哩叶,食材不齐全,只有一包叫定好的蔬菜咖喱酱包。

没有椰浆就用牛奶代替咯。邻居门口种植一棵咖哩叶树,几个月前被屋主砍掉后又生机勃勃长了起来,我也不客气採了几片叶子,呵呵


热油,爆香蒜米和咖哩叶

加入咖哩包酱汁,一汤匙南姜咖哩粉,四根辣椒仔,炒香

加了茄子🍆,长豆,豆腐卜,炒一炒

注入清水煮沸,

调味:三分之二鸡精块,适量佐口鱼粉,盐,酱清

接下来加入猪皮,

一锅焖煮直到食材熟透,

加了牛奶煮一会儿即可


上周家里姐姐说想吃猪皮咖哩汁猪肠粉,我才简单的煮一道咖喱猪皮杂菜吃。


谁知道她和朋友出去吃晚餐,感觉一大锅咖啡猪皮像无人问津,心灰意冷!谁知道家里男人下班回家嗅到咖哩香味,马上捧场,盛一碟白饭淋上咖喱猪皮杂菜吃。

先说明他怕胖晚上是不吃白米饭的男人,就知道他过不了咖哩汁这一关,哼哼。


太夜咯,思路不清晰,就这样啦,来开饭吃宵夜咯)))





Wednesday, October 5, 2022

炒卤肉四季豆

清早六点下倾盆大雨,起床前用手机信息给远方的帅哥,叫他早点上床睡觉呗。时差真的是一件很奇妙的事,将大家生活作息分隔在不同的时段,我起床时即是你该去会周公的时间。从此以后我的生活世界出现了两个时钟,两种不同天气的温度。

出门上班才惊觉这雨量下的也太可怕了!幸运是我早已习惯独自面对风风雨雨的路况。到达公司门口乃坐在车里等雨势变小,顺便写一写小文章呗,安娣我的生活是分秒必争,不怕落单,不怕排长龙,不怕无聊等待谁谁谁,因为总会有让我打发时间的事情可以做。

看雨势缓慢下来,马上收拾撑伞下车,但是走没几步骤然又下起大雨,地上积水般的水潭,一会儿功夫裤脚被淋湿透透。唉,最讨厌必须出早门的雨天,这种天气恐怕只有光头的人才不怕被雨淋湿头发。

前两周才换了一双工地鞋,鞋子坚硬防水性质特别强。可惜在我的心中某些事和物的评价是新不如旧,对于我来说穿着旧鞋多舒服呀!果然换了新鞋后磨脚了一周,怪难受。家里姐姐无言说鞋子打脚你还在穿,都脱皮了!

看来七十年代诞生的这一辈女人我特别耐磨耐磨。。。。脾性如一头老牛般倔犟。

新事物,新环境,新关系相处必然需要一个过渡期。一周,两周过去后新鞋也不磨脚了。在这风雨天踩在坑坑洼洼的水潭地上也不怕湿袜子,多好呀!

雨天路滑,请小心驾驶。


从爱尔兰回家隔天是补假不用上班。当天只有两支公在家,家里男人说不用煮晚餐了。我也觉得没问题当下也没什么胃口吃饭。

差不多到饭点前,煮妇的奴隶灵魂使然鬼打墙跑进厨房卤了一锅红烧肉。

晚餐也没吃收冰箱冷藏几天,待到女儿从宿舍回家,取了一碗红烧肉炒四季豆。


这一锅卤肉与帅哥宿舍冰箱的卤肉差不多煮法。在家调味料用的更多样化。



Monday, October 3, 2022

爱尔兰高空下初次印象

 今早七点路途上阳光万照,很刺眼。


九月份过去了,灿烂又神伤的月份,既然留不住美丽时光,唯有勤恳好好写下记录。

九月份时家里小帅哥说他开了一个instagram户口喔!人家社交软件网络横霸几百年后他才开始玩IG呀?果然帅哥像他父亲的生活足够洒脱,独来独往,实实在在过小日子。为母我为了将来追踪帅哥的踪迹也啦啦声请求帅哥帮我搞一个新户口呗,除了脸书和部落,我临老才甘愿跨足新领域和摸索新玩意。

结论IG是安装一个过滤镜充满梦幻和美美的世界,不像脸书实实在在好或坏复杂分享世界,难怪IG会被年轻一代喜爱。

家里姐姐说没有人玩脸书,它落后了。那么我在部落天地乃诚诚恳恳分享博文那不就是回到恐龙化石时代咯?我还真是一个不入时宜的老安娣。

不管怎样,送君千里的旅程结束,回来隔一周后为了拥有与孩子与时并进的荣耀感 ,我进入IG软件摸索基本上载照片步骤,其它多余的技巧能免则免啦。

假设一趟行程累积三千多张的照片,在IG我继续诚诚恳恳的态度一张一张上载分享,那么我必须不断地重复按分享三千多次咯?家里姐姐提议select multiple功能啦。但是我不喜欢重叠的格式感觉垫底的照片容易被它人忽略,每张照片本该属于cover page。

于是一周内我在IG上载了三百多张旅行照片,为了孩子拥有共鸣,每一张都诚意注释和说明过程,真真是大工程,到底我是想要多为难自己?

坦白说我心里还计划着将这十年内游玩过的国家所拍摄的旅程照片用如此泡制方式分享在IG共给远方的孩子缅怀。我个人没什么本领但是说耐性还真有这一股蛮劲。

话说回来家里小帅哥离家数周,也不见他post过一张风景照片,他是在坑我下海玩IG吗?


计划十月开始分享爱尔兰的游记。

初次到贵国的感想。

飞机即将降落时,在高空上我和家里男人一起往窗外观赏爱尔兰的地面,发现它宽阔的领土像一张百纳被的拼布,真特别。


我和家里男人猜测到底青青草地上种植的是什么农作物?看来我们对这国家认知真的很少啊!


到某日自驾游到北爱尔兰参观答案才揭晓,原来是家家户户农场地很有规划的种植一排排的灌木为分界线。


在宽阔的农场内,家家户户饲养着少量的牛群。


少量的羊群。