蒜蓉炒饭

近日不知怎么了特别爱吃蒜蓉味，下厨时一整颗大蒜拍烂剁蒜粒，然后豪迈地一次性炒两道菜，感觉炒出来的青菜特别香味。除了蔬菜类，炒面炒饭都一样，看来中年大妈我近日饮食吃得可重口味叻。

幸亏超市场的大蒜卖得便宜，每个星期大袋的买回家囤货，一餐用一颗大蒜的份量还真消耗不掉，既然人家说大蒜吃多有益降低胆固醇，本人爱吃海鲜肯定胆固醇多少超标，所以努力拍大蒜，努力剁大蒜，努力吃大蒜来抵债呗，呵呵。

偶尔晚餐时家里胖宝煮了白饭，但是下班到家的厨娘我临时起意炒面或煮干捞面，所以只好将白饭冷藏隔天再拿出来炒饭。

星期日早上好，分享一道蒜蓉炒饭呗。

半颗蒜蓉的份量，
热油爆香，油煎两个鸡蛋到七份熟度，撒黑胡椒粉
加入隔夜饭，中火翻炒，
调味：酱清和黑酱油
翻炒至饭粒收干水份即可。
(炒冷饭太干时可以撒点清水)

家里没青葱就没加入拌炒放，发现蒜蓉味更加浓郁，明明晚餐吃白饭是中年大妈的禁忌，因为炒饭太香害我是一口接一口。

只是普通的蛋炒饭，孩子会吃得营养不均衡，加入蛋白质的中虾和一个清菜。一天内只有晚餐在家吃当然不可随便打发。

来，吃晚餐))))