买了一盒新鲜的沙拉生菜，假如拿来包着烧烤猪肉片吃，肯定是回味无穷。为什么是猪肉而非鸡肉？因为猪肉的肥油烤香焦味是鸡肉的脂肪油质无法比较。
生菜包着肉片并非模仿韩食烤肉料理的吃法。其实乡村逢年过节祭拜时都放一把生菜寓意望日子过得生生猛猛。新鲜的生菜本质甜味又爽口，生吃是最理想的吃法。
不管是在娘家或婆家，过节时饭桌上必然有烧肉和清炒一碟杂菜混合的蔬菜有白青椰菜花，红萝卜，蘑菇和鲍贝肉，吃饭时，我们都习惯取一片生菜，夹一片烧肉，加入一两片杂菜，包起来再沾一点甜酱，将一大包塞进口里慢嚼细咽，五味杂陈滋味涌现，大早上写着写着情不自禁吞起口水来，好鬼怀念的一道家乡风味啊！
此时此刻眼前的一盒新鲜的沙拉生菜也只能拿来设碟装饰养养眼呗。胖宝要求早餐要带咸味的食物，所以煎了一个荷包蛋，一片芝士，面包抹一层蛋黄酱和kfc辣椒酱，五味俱全，胖宝应该很喜欢呗？将食材层层叠起来卖相平平，加入一撮生菜食味立马昇华。是说外头卖出贵多一分钱的三文治都因为是这一小撮生菜吗? 所以说卖相很重要，装置也很重要，食物是如此，那我们女人家不就是更加要求讲究扮美美咩？
今天分享一道炸酱面呗。连假四天心情高兴得轻飘飘，早上躺在床上看了一个炸酱面料理视频节目，勾起了想吃的食欲。
午时先动手搓了一个面团，搬出了搅面机做面条。
准备以下材料。
先煮一碗肉碎酱。
爆香蒜蓉，姜蓉和小辣椒
加入肉碎，稍微翻面油煎
加入一汤匙的豆瓣酱，爆香
注入清水，煮一会儿。
调味：酱清，蚝油，韩式烤酱，糖，麻油，一点胡椒粉
黑酱油
薯粉水勾芡，
撒上葱花，即可。
面条煮熟透后，放入碗里
淋上肉酱汁，摆上黄瓜丝
自己动手做的面条，那股嚼劲是在外面吃不到。我家胖宝和姐姐赞不绝口，在line里面还向他们爸爸炫耀妈妈煮的炸酱面超级好吃，呵呵。
孩子要求说改日再来煮一次吧？好好好，没问题，可惜是搅面条的部位坏掉了，做不成面条，之前一部分的面条还是自己动手用刀切出来，想到多加一道切割的步骤这样鬼麻烦就想要打堂退鼓，看来要等家里男人回家修理搅面机才有炸酱面吃咯。
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