皮蛋瘦肉粥

为什么每次提起女同事都叫她闺密同事？因为我对她请求帮忙这回事都不会觉得不好意思，在我世界里真怕欠人情，面对她真不怕欠她人情。

某天遇到车子抛锚自然而然想起可以求救的人就是她，拨通电话一句可以载送一程吗？她马上就过来。上了车我还一直说抱歉麻烦你，麻烦你。。。。她答复不用不好意思啦，直到她一脸诚恳说我很乐意一点都不麻烦，不麻烦。。。我才停止感恩的话题。

曾经她车子抛锚时，我也载送过她，当时她嘛是一直说不好意思麻烦你。当时我是觉得一点都不会麻烦呀！能够帮助到好朋友是我的荣幸。因为诚心诚意结交的好朋友是有礼尚往来，不会斤斤计较，也不会计算人心。

上次在家下厨吃了一碗黄酒鸡蛋面线，然后吃了几公斤langsat，几天过后就喉咙痛。

今次一样的情况，吃了一碗黄酒鸡蛋面线，某日放工去夜市买了一盒asam laksa和两公斤的langsat回家吃。

没几天同样出现喉咙痛的症状，之后是老骨头痠痛。小病小痛赶上周末日两天不懂是好事或坏事？因为这两天需要照顾生病的老人家会更忙碌。

早上起来个跟着家里男人去巴刹。我逛去附近的药材店买中药丸吃💊。药材店老板问清病症？是喉咙痛到吞咽困难或是有痰咳嗽？我是吞口水都觉得困难那种咯。

这肯定是上火了！给了两天药丸的分量，吃完，药到病除。

药材店老板是良医哦！我付了钱即将离开时，老板娘劝说发热气不要吃煎炸辣味的食物。哎呀，我煮了苦茶，要不你喝一杯下去？很下火的。

开始我是婉拒她的好意。我瞄见店门口是有摆放小桌，上面放了一大壶苦茶和两小杯盖着的苦茶。看仔细写着王老吉凉茶。eee。。。我最不喜欢喝王老结，这凉茶太苦了！

但是老板娘好话劝说喝啦，很好的，这凉茶是店家自己煮的，免费提供给大家喝。

哦。。。免_费_的！！！这世道既然还有不收钱的凉茶吗？好吧，师奶我確实是有点贪小便宜，也不想辜负老板娘的好意，从她手中接过一杯王老吉凉茶，一口气喝下去，几苦一下。

老板娘微笑送我离去。我决定了以后会多多上门来光顾，不是喝免费凉茶啦。

买了一盒皮蛋，本来是想做一道凉拌皮蛋的开胃菜给儿子吃，结果到他离家都没弄来吃，现在就煮一道皮蛋瘦肉粥呗。

吃皮蛋。。。。很不健康的，久久一次咯。

先煮一锅白粥，

准备汆烫过的一撮肉碎，用盐，酱油，白胡椒粉，麻油调味。

当白米成粥后，

加入肉碎，姜丝煮一下，

加入皮蛋煮一会儿。

这时可以调味，

不咸的就加盐，

要好吃点的可以放一汤匙的蚝油，

撒入葱花，即可关火。

味道一模一样像外面卖的皮蛋粥。记得关键是放点蚝油调味。