九皇爷诞结束了，今早天空又再露出猛烈的太阳。我不是太阳女神，怕晒，怕酷热，但是偶尔期待走在阳光底下充充电，感受一微微光芒照耀的炙热，感受生命真美好。
老熟女体质是越来越不怕晒太阳了，忘了老脸是会长雀斑这回事，天天一张素颜招摇过市。
女儿居住的城市进入深秋，开始寒冷，幸运是天天阳光明媚。我们video call看她脸蛋色泽比在家时黝黑，提醒她出门戴上帽子或撑伞呗，不管是深秋或冬天出现的太阳都很毒辣。当地生活方式让我感觉像倒流回去自己学生时代，上学要坐公车，溜达要靠双脚。总之不是在走路就是在准备出门行走万哩路程，想要长肥肉都难，生活方式非常的健康。
昨晚我还问女儿你好像瘦了哦？当时她直播一边溜达一边拍周边街景给我们看，来回就这样地走了一个小时多。我，她爸爸，她弟弟就这样盯着手机一个小时多。
幸福是比较出来的，儿子听说姐姐居住的城市日日是大晴天，死鬼羡慕。他那里十月还没结束，不是迎来寒流就是迎来风雨天，比起它国的气候，冬天来的早，屋里暖气也要开的早。儿子不是阳光男孩，看到太阳难得露脸，多么宅男也会出外散步晒太阳顺便到超市买菜和肉类，之后回家下厨煮饭吃。
在家是少爷，在外留学的生涯是下人，日子过得很淳朴。他一直强调自己被流放在遥远的村庄。我纠正是拥有大自然美景的小城镇。谁叫他是直男不懂欣赏花草树木的美点，呵呵。
今天分享咖哩鸡。买的辣椒干注明半辣，煮出来后还是一样死鬼辣。
辣椒酱是儿子在家时教他煮的，他在国外时非常想吃nasi lemak里面的sambal酱。
这里食谱是改良版，毕竟要他在亚洲超市购买香料不容易。其实附近还有一间中东超市，他就是不想广大领域去探索不一样的事物。
15根干辣椒。
蒜米一整颗，切颗粒。
大葱一粒，切颗粒
处理辣椒干：
洗干净，剪掉辣椒头，剪成一小小段和清掉里面的籽粒。
煮一锅沸水，放入辣椒干煮十分钟。
捞起来，用冷水洗两次，
用打果汁方式；
把辣椒干，蒜米和葱头仔放入打果机。
加两汤匙食油，
一汤匙盐
三汤匙白糖，
一块鸡精块，
半颗柠汁份量。
四汤匙清水
将以上材料打成辣椒糊，备用。
热锅，倒多油，将辣椒糊用温火炒香。
要不停地炒掉水份，直到锅里剩余辣椒油爆香辣椒胡，大概25分钟，即可。
咸甜味不够，也可以再加调味道。
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