说起冰箱，想起旧时娘家阿母的辛苦，那个时候冰箱是奢侈品不是每个家庭都拥有冰箱。幸好乡下人习惯每天上巴刹买菜和鱼肉，对于冷藏冷冻食物词汇处于在懵懂的阶段。
但是小孩期的我就超级羡慕隔壁家拥有冰箱，主人家还做冰条来卖给我们这一群屁孩子。最高兴的事就是阿母在鞭打我后见这顽皮的女儿哭得脏兮兮的模样心情大佛起悲递给十仙去买冰棒吃。啧啧啧，刀子嘴豆腐心就是我家亲娘的教育方式啦，假设对方属于倔强的脾性应该会很难理解村姑的行事作风，不说旁人，自己也是过了半辈子的人生才接受得了自己亲娘的脾气，呵呵。
说回来现代家庭冰箱储存的食物将空间塞得满满，偶尔煮妇的我还学人娇情强说愁晚餐不知道要煮什么啊？在想旧时的亲娘可真伟大，每天清早四五点出门割树胶，到底是凭什么能耐兼顾煮妇角色可以在午晚餐时间喂饱一家七口？当时家庭又没有冰箱囤积食物，说有多不方便就有多不方便，到底一天要脑死多少细胞绞尽脑汁才能妥善准备一菜一肉？
至今我还学人家诉苦煮什么？实在太不像话了！
今天分享煎蛋，假设世上没有鸡蛋的出现，厨房的煮妇世界会变得更加暗淡吧？
有时候冰箱没有肉类的食材，这种情况鸡蛋的菜肴就很重要，尤其家里嗜肉的屁小孩也网开一面原谅阿母的随性下厨。假如被指责为什么没肉吃？阿母我还可以振振有辞辩论说肉类含蛋白质，鸡蛋同样含蛋白质，营养都一样吃法，然后加上狠狠的眼神瞪_____回去，强势之下必有孝子孝女担保给我乖乖继续扒着吃。
哼！身为现代厨娘你以为容易吗? 活在旧时的厨娘面对厨房伙食短缺，能够准时变出一菜一肉更加不简单。
蕃茄葱花煎蛋
大洋葱肉碎煎蛋
马铃薯红萝卜丝煎蛋
No comments:
Post a Comment