Tuesday, April 8, 2025

清明节

开斋节过去了,清明节也过去。踏入四月份情不自禁想起一句清明时节雨纷纷,意味着这时节即将是雨天。这两日都是下雨天。

开斋节结束了,一切作息时间恢复正常。公司食堂照旧营业,早餐食物选择性多样化,最终归纳起来只有一句话,吃来吃去就是那几样食物,味道也不行。批评归批评,近日我都是在食堂吃午餐。自从大胃王回家,每天晚餐我都会下厨做饭,因为不想重复日煮夜煮的生涯,只能选择舍弃清早下厨张罗午餐便当。

年龄大了,不能一日吃三餐啊,现在我的饮食改成一日两餐。早餐一杯鲜奶咖啡,午餐吃食堂,晚餐吃住家饭菜。专家说早餐要吃得像皇帝,我是倒反过来早餐吃得像乞丐,间中肚子饿时也会吃一小包的饼干。到了午餐肚子已经很饿,这时吃一口食堂的饭菜都是无敌好滋味。不知不觉就这样吃了三个多月食堂的饭菜,真的是绝招。


清明节当天买了烧肉和棕子祭拜祖先。下班回家煮大餐,我将长辈拜拜的那一套传承下来,过大日子嘛,晚餐必须得要吃丰富一点。

煮了一道咖哩叶大虾。邻居的咖哩叶树茁壮生长成一棵小树,让我取之不尽。下班到家轻易地摘了几片咖哩叶。

爆香蒜泥和小辣椒

加入咖哩叶,爆香

加入大虾,中小火油煎两面,

调味:酱清,蚝油,一点点糖



大胃王想吃台湾香肠。我买了一袋,取出两根稍微煎一煎,加在菜肴上面。


煲了一锅猪骨白萝卜玉米汤。





Monday, April 7, 2025

春天女儿的事

春天来了,又是切换到夏令时期间,我们和女儿的时差从七小时换回六小时。

自从大胃王回国实习后,確实我减少次数查看国外的天气报告,不是偏心儿子而特别关注,实在是因为爱尔兰的天气阴晴不定。当地人有一种形容天气说法一日四季,一天之内变换天气,一时晴一时雨,阳光不足的地方多少影响一个人的磁场和心情。

女儿居住的城市就很好啊,毕竟是一个气候温和,阳光普照的国家,具备正能量面对异国生活。而且女孩是比较懂得经营小日子,将小小卧房收拾的干干净净。为母我是放心,唯有担心她是否好好吃饭呀?学习也不要太压力,要求过关级格就好啦,尽能力,放轻松去面对。


冬天即将过去,女儿又再次伤风咳嗽。为母我又质疑她的饮食营养有没有吃的均匀?必须多吃饭,多煲汤喝啦。

这两年来,这已经是她喝第三瓶咳嗽药水。


不管是冬天或春天都会出现热情洋溢的阳光。当时我买了一个晒衣架子给她,叫她洗衣服后拿出去露台晒干。


上个月女儿忙碌考试,不想下厨做饭。去学校食堂发现原来有卖西班牙式的经济饭,一个套餐五欧元,重点是有白饭,中餐胃就是要吃白米饭啦。她说味道不错吃,一吃之下仿佛吃出一个春天来,频频光顾食堂,导致老板娘都认识她们两个亚洲女孩。

我看了照片分享,普普通通的食物,可是对于拥有中餐胃的人来说是一种幸福。当犯懒时,不想做饭乃可以选择吃食堂的白饭。不像大胃王的学校食堂只买炸鸡,薯条和三文治,不想做饭也被迫要下厨随便煮随便吃,不知不觉将挑食的习惯纠正过来。

来看看女儿分享的西班牙式经济餐。








这是她被邀请去当地朋友家用晚餐的食物,只是吃这类食物。这就是为什么我说去到当地自己没有食欲的关系,哈哈。


女儿的朋友推荐某间教学楼食堂卖的套餐更好吃!于是和同学徒步去觅食去,经常一条美丽幽静小路。


她说,上学这样久了才发现有一处这样美丽的地方。




Friday, April 4, 2025

吃韩国餐

目前我的运动量跟半年前一样,坚持上班日每一天走动7000~8000steps。

这是什么概念的记录?告诉你是一项非常振奋人心的运动量。七八千步的记录同等于用自己的萝卜腿走了六七千公里的路程。虽然说这是一天累积下来的成果,也没有达到很明显地减肥效果,可是现代生活,普遍出门用轿车代步的年代,每日徒步六七公哩的路程,sikit sikit jadi bukit 的概念真的会拥有某日征服万里长城的概念咯。

那你一定觉得我会变瘦吧?唉,可惜都没有,相反变胖了!原因是投喂大胃王的同时也喂食自己不少好料。说回来我也不在乎,这把年龄还在斤斤计较身上的肥肉也太纠结,吃货的使命就是吃尽天下美食,嫌弃外食偷工减料情愿下厨做饭,搞到油头黄脸也无所谓,这才是吃货的本性。

不过咧,吃归吃,健康和养生之道我是很在乎。更年期妇女肥胖是无可奈何的事实,除非像我发小每天上健身房运动为了保持十八岁苗条的身材。要不然像我一把年龄乃在职场之路浮浮沉沉,无心无力无闲保持天天运动,只能取巧选择在生活作息方面多多劳动,能站能动就不坐。不期望瘦肉,能够健健康康,不会经常喊身体这里痛那里痛已经是好事。


有儿陪伴,投喂或自喂的次数频频出现。周末日又出门吃吃喝喝,今次驾驶半小时的路程去工业区附近觅食。

当时大胃王回家,特意选择吃韩国餐替他洗尘。一段时日没有光顾心里头号的韩国餐馆,自己一人也不会吃因为不想撑破肚子。难得大胃王作伴吃韩国餐不怕会浪费食物,可惜一吃之下,发现食物风味都变样了!確实猪肉涨价后影响不小!唏嘘不已。

不要紧的,今次来吃比较正宗的韩国餐。这一间营业时间也有二十多年,想当年我还是二十多岁脆卜卜的年龄,这一带附近工业地区还是一大片荒郊的棕油园。


小菜多多碟,味道很好哦,因为落足韩式麻油味。


很久没有吃到屎蛤的小菜。


这里的泡菜汤绝了,我的同事光顾就是要回味这里的泡菜汤,别无它选。我说可以尝试其它风味呀!她都摇头说久久吃一次,只能久久回味一次的味道,不会再作出其它选择。



因为大胃王有在,多一项选择芝麻风味冷面。大热天气吃冰镇风味的冷面最好不过。


麻油味加上韩式白醋的酸味,真的很开胃。


一场来到,加多一味炒鱿鱼,心满意足的午餐。






Thursday, April 3, 2025

吃粿条仔

今天ZUS咖啡店恢复正常营业的时间,我像是代言人时不时提起替它免费宣传。

今早去kopitiam打包kopi,我已经声明要少甜,结果泡出来的kopi一样甜死人,也没有kopi的味道,最后喝没几口就倒掉了,不要指责我浪费,我情愿今日浪费,好过未来患上糖尿病天天吞药丸。

吃太甜会害死人!专家说癌细胞最喜欢甜味,过甜亦会影响视力不好的老人家。我就是老人家啊,目前有老花和散光,视力下降不少,不戴上老花眼镜无法阅读文字,多打击信心啊!

家里大胃王身为男儿之身既然爱吃甜食,越甜越滋味。慈母我为他愁肠百结啊!时不时分析家族遗传患上糖尿病的概率给他听。我娘家患病者二十五巴仙,婆家二十五巴仙,我们这一辈二十五巴仙,遗传下来轮到大胃王已经是七十五巴仙机率会患上糖尿病哦。

没有危言耸听,命水没有因为你长得牛高马大,英俊潇洒而特别眷顾你,因为健康状况是看个人的饮食照顾。我的意见是什么都可以吃可以喝,但是不要_过_量!食物吃微微甜味就好。

做人要有格局,将眼光放长远来看,趁年轻减少摄取三份之二的甜味,这样一来不会年纪轻轻就中糖尿病,譬如四十岁因为是患者从此不能再吃甜的食物。人生下半场才开始就🉐要戒甜食,漫漫长的岁月多没乐趣啊!

想不想五十岁,六十岁,七十岁,八十岁坐在咖啡厅安心理得喝一杯微甜的咖啡,吃一片微甜的蛋糕,喝几口冰可乐?那就从年轻时代节制一点甜食,把吃甜的额度分开长远时间来吃。

一个人饮食,吃多少份量都是注定的,慢慢地一点一点消化,不是很好吗?


周末带大胃王去吃粿条仔。照常这一区出现不少来自小新的游客光顾,粿条仔店里座无虚席,想要吃美食只能选择等位子咯。最后被迫与其它食客共享一张桌子,也无所谓啦,天气热,环境吵吵嚷嚷,搭台文化我也是很习惯,快快吃一口,快快结束离去咯。

大胃王是从远方回家的游子,难得一场来吃粿条仔,我一口气点了几道卤味吃。

卤味猪耳朵,我少女时最喜欢吃这一味。乡村的猪肉佬卖新鲜猪肉之外,也会将猪内脏煮成一大盘的卤味卖。通常是半卖半送啦,切两块钱猪耳朵,顺手切一切猪肝或猪舌等等。


卤猪肚。


卤鸭翅膀


卤三层肉


加上一碗粿条汤。


一桌属于不健康的食物,久久吃一次没关系。





Wednesday, April 2, 2025

吃马来餐

开斋节连假四天,我选择乖乖地宅在家里。

当天脸书分享南北大道严重塞车的窘境,身为游子的我可说身同感受啊!这二十多年每次回乡过年都堵塞在车龙队伍中十个小时以上,现在是越老越害怕,尽可不选择在佳节日子远行。

眨眼四天连假无所事事就这样过去,今早出门上班精神奕奕。路途起大风下大雨,远方东边晨曦日照大地,红澄澄一片光明。我的头顶上方是乌云笼罩,明显地一线之间差异的迹象。

新闻天天有,缅甸和泰国曼谷发生强烈大地震!阅读新闻报道时有被惊吓到。我对大胃王说,第一次觉得地牛翻身是如此越近我们。娘家居住在高处位置,假如淹水的话,底处的房子肯定先淹没。假如西马半岛也会发生地震的话,说明地球板块是有够乱水的。世界出现乱七八糟的迹象,毕业后就回乡呗,住在附近彼此有个照应。

一个人吃多少,赚多少是注定的,留在国外不一定会赚大钱。假如是一个普通的打工仔,天天为五斗米折腰,一份薪水够吃够住,那还不如回来自己的国家奋斗,毕竟家人都在身边陪伴。

国外打工要缴纳所得税接近四十巴仙。世界通货膨胀,一样出现食物涨价的问题。四季国家在冬天需要另外开销几百元的暖气费。购买新屋子想也别想除非你是高收入的打工仔,一样是一辈子背着房贷渡过,除非搬去牛羊多过人类出现的乡镇,这又何苦越活越回去呢?

马来西亚就是一块福地,起码专家说一百年内不会发生地震这回事。去一趟巴刹你会发现什么是生机勃勃,有各种各样新鲜肉类,绿油油的蔬菜和水果,生猛的鱼类,想吃什么都不是问题,中餐胃还是🉐吃家常便饭。外面的世界适宜探索,要过小日子,回家准没错。


大胃王想要吃马来餐。于是我带他去马来餐厅吃道地风味的nasi briyani。

马来餐也是有很多种风味食物,除了nasi briyani, 也有nasi tomato, nasi jagung, nasi arabi, nasi hujang等等,这些大胃王和女儿都不懂,因为我很少带他们光顾本地马来餐馆。


马来餐的烹调落足香料和椰浆,很重口味,满足大胃王的食欲。

一个套餐才rm12,很值得吃。


redang鸡肉非常的惹味,我们赞不绝口,说好下次再来吃。


另外叫了一碟redang羊肉,一样好味。


不知不觉大胃王在家吃吃喝喝已经过去三个月了。我说三个月前他是游子归家当贵客招待,餐餐大鱼大肉。三个月后就是闲人,接下来要青菜豆腐招待。



Friday, March 28, 2025

桂林北站坐高铁去阳朔站

做了旅游功课才知道漓江是一条河流,全长约80公里,贯穿广西中心小镇,将美丽的桂林市与阳朔小镇连接起来。

普遍上游客到达桂林市参观景点后,会选择参加旅行团安排一日行程漓江游船河,游玩河畔两岸的景点,最后到阳朔小镇住一晚再回去桂林市。

晚上在酒店临时抱佛脚搜索旅游攻略。其实现在交通蛮方便的,以前没有高铁,必须乘坐巴士辗转不同地点数个小时,所以参加旅行团坐船是最好的方式。

我们还年轻吃得起舟车劳顿的折腾,最后放弃旅行团的想法。真相是因为我们不想七早八早六点起来漱洗赶着出发去聚合点。

我是个心急的中年师奶,怕等人,怕人等,怕错过,怕过错,参加旅行团会有千斤重担压力,因为带着两位龟速行动的人物需要特强大的包容心,皇上不急太监急急急什么啊?不想师奶火爆启程,咱们还是乖乖地自游行咯。

每次的离去都会拍照记录和说拜拜。房内的家里男人习惯性的做最后一次的检查看看有没有落下东西。


我是抱着依依不舍的心态拍照,离开意味着倒数假期又结束了一日。


在中国淡季出游的好处是酒店房间价格真的降低很多,两张king size大床套房花费不到两百人民币。

桂林出名罗汉果,酒店大堂二十四小时都提供免费的罗汉果热饮和热咖啡。在外吃的都是煎炸辣味的食物,我们开心地续杯了无数次,喝多几杯罗汉果可以主治肺热,痰火和咳嗽。


走出来就是喂食街。夜晚都是在卖吃的,街头巷尾人声鼎沸非常热闹。早上接近八点一个人影都不见!我们还打算打包早点在路途上吃。幸好咖啡店准时八点营业,外带两杯坐高铁喝。


在咖啡店门口,家里男人打了滴滴出租车,片刻就出现。这里的交通工具真的很方便快捷。


不久到达桂林北站,计划坐高铁去阳朔小镇高铁站。如果选择坐长途巴士需要接近两个小时左右,坐高铁半小时左右。

记得进出高铁站需要经过安检和护照才能通行。保温瓶装着热饮料也要打开给工作人员查看。当时我装了半瓶罗汉果水,工作人员叫我尝一口。我心嘀咕有必要吗?热腾腾正在冒着雾气,有够烫嘴。我对着壶口一直吹吹吹也难喝上一口咧。最后工作人员和气让我通行。


进入高铁站之前买了包子当早点。家里男人用筷子夹着包子喂我们吃,一人两口吃完一个包子。


一目了然的高铁路线,真的很方便。


半小时的路程,喝一喝咖啡眨眼就到达。


高铁下来,一样需要过安检才通行。阳朔高铁站距离阳朔小镇市区大概还有半小时的车程。不过,我们安排先去游览兴坪古镇,然后晚上才住宿阳朔市区。


从阳朔高铁站去兴坪古镇大概半小时左右的车程。途中经过乡村道路,很乡下的地方。家里男人要打滴滴前往,我看大伙都走去巴士站的方向,跟着大队走准不会出错。


一目了然的行程。而且坐巴士便宜又多趟班车,真的是很方便呀!


一路上巴士摇摇晃晃到达兴坪街市中心的车站。下车后直接在旁边的小店存放行李箱和出租电动车。这一条龙服务让身为游客的我们是一百仙的满意。果然乡民都晓得要推广本村旅游业,提供一条龙服务,村民们尽心尽职很重要。


一辆电动车租费才二十块人民币傍晚六点还车,这样便宜啊!让我大掉眼镜。开始我乃坚持要出租电瓶脚踏车,马上抛开这个想法。


游览的景点也一目了然。


你_会____骑摩托车吗?会的话,这个行程马上蹭蹭蹭升级成高级游览般,乐趣无穷啊。下一篇游记博文,师奶我和大叔即将飙车载你们去游山玩水,呵呵😄。