Tuesday, August 29, 2017

逛大阪的商店街

大阪是一个游客购物的天堂。

将最后几天的旅程安排在这个商业味浓重的大都市是万无一失。实情是在十多天的行程上山下海,拎着过多的战利品是非常的不适当。

虽然说近年来最怕置身在人潮中逛街,心想说两天时间购物是很足够,谁知道在这个琳琅满目的商店家既然唤醒沉睡多时的购物欲。在药妆店作出最后冲次购物时,心里是默默地后悔,安排两天时间购物实在是有点紧凑。

在大人溜达购物时,孩子是最无趣,替他们找了点乐趣,在这方圆十公里的商店街寻找四周店门口装饰优雅的角落亮点与可爱的卡通人物道具合照。

有奖金的游戏,终于胖宝提起劲来逛街,他最崩溃的事情就是跟随着大人去购物。

不得不说将游戏放在卡通道具亮点上,才发觉商业街也是有它可爱特色的一面。


老爷爷道具可爱极了,我家胖宝原是愁眉苦脸也逐渐展开笑颜。


孩子都认识的龙猫道具。


面包厨师让人一眼明白这是一间面包店。最喜欢这类隐身在角落的小店面,玲声随着推门进出发出铃铛声响,超有浪漫效果感。


可笑滑稽的天妇罗大叔,胖宝为了五百円奖金可是心甘情愿频频出现在镜头。


姐姐呢?快来跟这大螃蟹合照,这可是游玩心齋桥必要打卡在脸书的亮点。



在这里游客是攘来熙往,药妆店和餐馆是琳琅满目,不知不觉就沦陷在战利品中~哈。

或许大人感觉时间飞逝,可是胖宝感觉是渡日如年啊!转眼已经是幕色来临,踏出商店门口才发觉外头下起雨点来。

鲜艳的章鱼道具提醒大人是该歇息一会儿养养神,胖宝已经是多次呐喊肚子饿了~呵呵。之后回来才发觉两天购物时间感觉紧凑是为了携带着孩子休息了不懂多少次。

用过了晚餐已经是疲惫不堪想说要打道回酒店休息,发觉 H&M商店又再跑进去虚渡光阴。奇怪是男装和女装商品分成对面两间店铺,所以为了节省时间,男人和我分道扬镳各自去购物,彼此约定事后由男人跑过来找我和女儿。

在等男人的时候,无所事事叫女儿拍照,这个图像也是游客必要在脸书打卡的地方。


然后呢,不经意瞥见角落闻名好吃的PABLO半熟芝士蛋糕专门店,既然没有人潮排队,马上拉着女儿去买一个当宵夜甜品。

离开之前穿越在打着雨伞的人潮中,男人既然遇见到他的同事,真有一种它乡遇故之的感觉,寒喧几句彼此挥手道再见,看他兴高采烈携带着妻子和孩子,对比着自己落寞的心情,想到明天清晨即将回国,心里是依依不舍。

回去酒店打算吃个芝士甜品庆祝旅程结束,发觉既然没有刀子切蛋糕,只好一人一汤匙将就吃。

果然芝司蛋糕是闻名不如一吃,唯一可惜的是冬天冷冰冰体会不到半熟流酱的芝士口感。

男人见我们吃的兴致,一度想要再去买个手提带回国,最后被我阻拦,这个行程宗旨是美食吃过用过就好,不准再乱买拌手礼,来日方长总会有机会重游旧地呀~



Monday, August 28, 2017

吃在大阪的一风堂对决一兰拉面

我家男人似乎是拉面控,他热衷吃拉面的程度是无人可媲美。我们连续三年出游日本中部地区,旅程足迹从东京到民古屋,之后是京都、大坂等等,不管在城市或是乡镇所光顾的拉面店次数是多不胜数。

所言读万卷书不如行万里路,从中是吃出不少日式拉面心得,理解到每个城镇地方的拉面高汤是各有风味,总结之下是不分高底单凭个人胃口取向,坦白说还真是不曾踩过地雷,果然是拉面强国。

事实上除了大家一起曾经光顾的拉面馆徒留下印象,旅途中男人总会有心猿意马时刻,在晚上喜欢独自外出吃宵夜的怪癖,享受伪装单身中年汉子的 me time 时光。每晚趁我和孩子入睡前喜欢独自在下榻的酒店附近溜达随便观察当地民风,从中不晓得有多少次是瞒着我和小孩光顾当地的深夜食堂,吃了多少次回味无穷的拉面高汤,所以说,男人长年累月的心得都是偷吃回来的咯?!呵呵。

事后我和孩子会咆哮可恶瞒着大家下楼吃宵夜,男人也很不屑的反驳,谁叫你们不跟出门?唉,男人的夜鬼生活是越夜越精神,早睡早起的我们是学不来,吃宵夜还不如睡眠好,臣妾和孩儿们是甘败下风。

那一年的旅程从乡镇辗转到达大阪的繁华大都市。隔天早上接近中午时分才姗姗出门踏出酒店,越过繁忙的十字大道交通灯,抬头瞥见顶顶大名的一风堂店面近在眼前,择日不如撞日午餐就吃拉面呗!


城市中的餐馆饮食是琳琅满目,间中是平衡了不少食客上门光顾,随是午餐时间店内是座无虚席,很侥幸的是不用排长龙乃能入座厨房空间的柜台前,一边用餐一边欣赏里面的工作人员忙碌煮汤。


最开心的是免费小菜任加由得你吃个够,恰好豆牙菜是我们爱吃的,感觉好赞喔!


一风堂拉面来了,男人和胖宝胃口大,还加面分享,到底是有多饥饿?


记得要添加芝麻增加风味。



面条口感Q弹是不输一兰拉面,不错吃。


豚骨汤头似乎少了一丁点的特殊风味,整体算是不错吃,只不过我们感觉一兰拉面的豚骨高汤是略胜一筹,动摇不了一兰拉面排在心中居冠的位置。

同一天在心齋桥和道顿崛商店街附近溜达大半天后,置身于游客攘来熙往的观光区中,无可否认熟女妈妈和孩子体力不济感觉是特别疲惫,恨不得要打道府回酒店休息。

都说男人逛街购物起来是比女人认真,行军铁腿训练是兜兜转转在迷宫世界的商店街中,突然间抬头瞥见红彤彤的招牌店面,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫,虽然说才光顾大阪烧餐馆用餐不久,男人遇见心头好那里肯错过,硬拗说这是回酒店前的宵夜餐,只不过离宵夜时间也过早了一点吧!

来,跟鲜艳的一兰店面照张相呗!


座位是排排坐拥有私人的小空间。


久违的豚骨高汤拉面,店家独门风味应该是面汤上加的辣油香味吧?真的会令人情不自禁将整碗高汤喝完见底,平常吃面汤也不会有如此豪气地喝清光啊~


温泉蛋是必要吃的。


你看,你看,半流动的蛋黄液就很惹味,整体上看起来蛋白是平平无奇,吃起来就是有一股淡淡的咸香味,真是令人回味呀!


这父子二人胃口是颇可怕的,吃完了面,还叫了一完白饭加入豚骨汤拌饭吃,明明才吃过了晚餐啊?!

隔天早上是逗留大阪最后一天,继续再向拉面挑战吧!回国之后不晓得几时才有机会吃得到高水准的豚骨高汤。

早上男人又再痴迷路边的拉面摊口,我也懒得照相了,大阪是没有别的美食了吗? 呵呵。

Sunday, August 27, 2017

甘香虾子庆祝学校假期

学校假期来临了,别以为职业妈妈会松口气,孩子不上学,厨娘妈妈必须在上班之前得给他们准备午餐。不过,少了清晨赶学车的压力,妈妈心情也是感觉很轻松,每天清晨可以赖床多半个小时。

学校假期意味着职业家长可以趁机好好规划出门小渡假。平常时日为了迁就孩子上课时间,只能过着框框式上班下班的沉闷家庭生涯,日子逐渐少了冲刺动力。

假期来了,同时千载难逢遇见四天连假,职业妈妈我是兴致勃勃计划安排小出游。谁知道姐姐已有一连串的课程活动要出席,学校的活动是情有可原,跆拳裁判课程妈妈可是摸不着头脑需要去参加吗?

女儿,你可真是泼了一大盆的冷水下来呀!妈妈只得很无奈口吐怨言说,等二十一岁我会替你们举办一个盛大的成年人生日爬地庆祝。

饭桌上吃得津津有味的胖宝觉得好奇问:为什么二十一岁需要办生日爬地?

妈妈负气话说:二十一岁是你们两飞出家门,庆祝大家自由自在的日子,到时不管三七二十一只要查询到廉价机票,即日马上收拾行李出游玩,我要做一个行踪漂忽的妈妈~哈哈。

胖宝很淡然反应说,那我要赶紧生个小孩让你照顾。

吓!什么?!需要这样折腾阻我自由吗? 呵呵。

学校放假,厨娘上班心情松懈,下班回家煮一道甘香虾子庆祝呗!孩子心情可见是乐开怀,放假就是要庆祝吃好料。

热油,先煎虾,盛起备用。

爆香大撮蒜米粒,放小辣椒和咖喱叶,传出香味,放虾子炒一炒,调味:少许盐和糖,酱清。

注:时间不赶的话,可以爆香少许虾米,再加蒜米粒依次炒一炒。

美丽的星期五小周末开餐了~喂!

Thursday, August 24, 2017

猪肉丸馬铃薯和好味的十八丁虾米酱

男人出差时,厨娘态度有点懒散,趁机带着孩子外食几次。

男人回家后,周日再次携带家人出外吃晚餐,想说简单进餐,男人只叫了一锅咖喱鱼头和一碗紫菜汤,吃完毕,结帐后,胖宝取过账单过目,哗然一声说:一顿饭既然吃了四十多块钱。之后停顿一下再度开声怨言说:好像最近我们都一直出外用餐咯!

胖宝作出思考反应,一句体贴话语似乎说进男人心坑去,男人心低默默地老泪纵横感动儿子的懂事。

隔了一个星期后,男人想起这件事乃是觉得暖心,不知好歹指责厨娘近日失职频频外食,连胖宝也心疼贵森森的伙食开销。

厨娘我马上两眼一瞪,高嗓门反驳这小屁孩的结论说:那有这回事,才外食几次而已,说成天天有这回事。

这大小男人是在找喳吗?

男人马上作出解释,不是说这回事,而是依胖宝的年龄会体贴想到过度花费这回事,这般年纪的小孩还会诺诺点头听从父母的意见,算是很不错了,唔......胖宝长大了,你还是少骂他。

听是爸爸称赞儿子,厨娘心里也开心,偏偏最后一句是贬低老娘语气,看来这男人过了一百年也难得甜言蜜语。

问题是____?我几何时常骂儿子呀?!


有时厨娘也颇佩服自己的厨艺,无论是在短时间内有多紧急,也能快手快脚,乱中有序,食材猛火一炒也能烹调出不错的味道。

肉丸马铃薯就是在这中情况之下给赶出来的,姐姐和胖宝是打100分very good的好吃 ,厨娘妈妈虚荣心重,无论如何忙碌 也要记录分享。

猪肉碎六元
一颗蒜米剁幼粒
调味适量:盐,白胡椒粉,酱清,麻油,五香粉,蚝油,黑醋必要。

两大汤匙的玉米粉

全混合,搅拌匀,备用。

马铃薯五颗,切片。

热油爆香蒜米,下马铃薯片,煎一煎,炒一炒,注入清水后,调味:盐,酱清,蚝油
转小火焖煮。

接下来同步骤,快速捏造肉丸形状直接放进锅里,完毕,盖上,转中火焖煮,利用锅里的蒸气焗熟肉丸定形,拌炒均,再用黑酱油调色泽,即可。


一道菜是不符合自家饭厅的水准,快炒多一道西川榨菜和菇类,记得冲洗菇类后,要用雙掌挤干出水份,这样清炒出来的菇类才好吃。


天天晚餐是真的很赶呀!回家,下厨加上洗涤,四十分钟准时开餐,实情不是赶开饭而是赶在七点半准时追邻国第八频道播放的送饭戏剧---要要发长剧,哈哈


隔几天再烹调一次,我家喜欢肉食的姐姐说愿意下厨跟我学习煮这一道,肉丸和马铃薯是她最爱吃的,是打算学上来后它日离家单靠这一味走天涯吗?


校庆时买了两罐太平十八丁出产的虾米叁巴,真的好吃,每餐都要掏出一点下饭。

Tuesday, August 22, 2017

客家黄酒鸡

坐月子时最喜爱吃的是黄酒鸡。

一日三餐,省去煮妇婆婆的烦恼,问我想吃什么?我都一律回答黄酒鸡,不然就是麻油鸡。

其实在特殊情况之下,自己对于饮食并不挑剔,可以说,不断重复吃一样的食物也能够宽容接受。曾经有一段时日早餐吃一碗牛奶燕麦,间中两年不曾换别的口味,原因是当时觉悟公司食堂的早餐过于油腻,为了方便只能降低需求,简单,吃得饱就好。

产妇最难煎熬的应该是坐月子时必须遵守婆婆妈妈们流传下来的禁忌教条。虽然说卫生习俗不洗澡或不洗头没有很认同,不过饮食禁忌这一点倒是乖巧服从,煮什么就吃什么呗,好吃是一餐,不好吃又是一餐,豪气地闭眼大口灌下去,说到底五千年的中华文化流传下来的月子餐禁忌必有其中的道理,老人家累积下来的生活智慧也是不可小觑。

总之,怀上两胎,吃完一个月子餐滋补到珠圆玉润,白白胖胖。怀胎十月增重约二十公斤,坐完月子出来一秤惊觉才瘦掉那几公斤,首胎生产时还迷糊到误认为凸起来的大肚子也会跟随着孩子的临产一起卸货下来,别傻,才不会呢!

然后呢,我决定以后要陪伴女儿坐月子,年轻人有年轻的想法,卫生习俗就随她,不过月子餐一定要随从妈妈。


客家黄酒鸡煮法非常的简单,不需要太多的调味料,只需要一瓶好味的釀黄酒。

鸡肉先用点盐和麻油腌制,备用。

用上中温小火,热锅,倒下麻油爆香大撮份量的姜丝。

加入鸡肉,慢火炒直变色,注入黄酒和清水,比例约 3:1

盖上,用中小火焖煮,途中可以再注入黄酒调味,鸡肉熟透之后,加入新鲜的黑木耳,煮三四分钟,熄火即可。

调味:适量的盐


好吃的黄酒鸡,焖煮过的鸡肉应该是带嫩嫩的口感,最适于用辣椒仔加酱清沾着吃。

女儿为了班会和校庆筹款忙碌了几天,虽然只是个打杂的小角色,早上慈母我很体恤地说,煮碗鸡酒替她补一补。

家里男人一听既然咔咔笑起来,觉得这种情况需要补身子实在是太夸张程度了。

哼___!男人懂什么.....其实是妈妈想要吃黄酒鸡。

Monday, August 21, 2017

校庆义卖会

校庆104举办义卖会,今年姐姐是高一班有份参与,意味着家长的我们也牵扯在内忙着载送并捐赠汽水两箱。

星期六和日是艳阳高照,天气酷热的日子,可是挡不住年轻人热情如火涌跃出席。咳咳,只得说咱们夫妻二人也不比年轻小伙子遜色,为了支持姐姐第一次参与这般地热闹庆典活动,连续两天曝晒在现场溜达,感受久违的校园青春活力。

曾经在校园举办活动时,也如他们一般地喜悦,喜欢结群队友手拉手溜达四处角落。虽然说义卖现场对于家长们来说没什么,我偏喜欢置身于众多学生中感受那一片热闹氛围缅怀逝去的青春岁月,不在乎曝晒是否长斑?贩卖的食物是否可口?享受着现场同学们的热情推销,佩服同学们笨拙的厨艺现炒现卖,一场活动办下来,幕后者是劳心劳力,值得奖励。

是一场学生之间的筹款买卖活动,大人们别太挑剔,下次要记得多多来捧场!


爸爸的司机角色非常重要,出钱出力,清晨四点开始载送姐姐到学校准备开档,六点再载送胖宝,十点载送老婆,一场校庆是全家成员出动忙碌起来。

姐姐是典型完美的处女座,她在乎地说,没帮到什么忙,只是一个打杂的小人物。

妈妈说,有参与就已经是贡献,站了两天腿痠说明打杂的小人物可也没白站呢!

姐姐很棒,愿意参加活动。


终于在第二天茫茫人海中找到了胖宝行踪,他也有付出贡献啦,被老师指定与同学负责食堂范围收拾垃圾。


我是偏私要支持姐姐与队友门负责的档口,买了五个可乐饼,隔天带便当午餐。

炎热天气,大家忙碌两天,贤妻良母的我当然要啦啦淋煲锅老火汤滋润降热气。

在义卖会上买了两袋泡菜,大方拿来煎蛋是非常的惹味。

Saturday, August 19, 2017

龙眼胎菊和百香果饮料

师奶同事们对于吃的喝的喜欢耳口相传。每天忙碌上班下班,不外出购物的日子也可以拎着一袋两袋回家去。

同常同事A说这个好吃这个好喝,大家一窝蜂跟风品尝,之后一呼百应点头认同___嗯~真的是好吃好健康吖!

好朋友是用来做什么?好朋友就应该是两翼插刀互相吹嘘和茶毒思维彼此影响,心理感觉与大家分享了好物心情非常的兴奋,而且心甘情愿隔天替大家代购上班呗!

在家的孩子会觉得奇怪啊!职业煮妇妈妈下班后怎么会有时间去购物才回家。这年代还需要去卖场购物咩?叫朋友帮忙买的呀!呵呵。

近日大家一致跟风喝胎菊龙眼干加红枣袧子茶,同事茶煲A说上班午后喝一杯近几个月视力有改善,天天对着电脑数字赶报告,眼睛也不再感觉眼涩涩。听闻众师奶还不赶紧啦啦声去办货吗?

近来午后一直下倾盆大雨,办公室内气温是冷冰冰,热焗一杯来喝暖暖身,瞬间感觉真是幸福。

提醒,龙眼干用有外壳的才会有效,红枣是大颗粒用来煮水喝的那种,一定点糖都不用加喔!

酷热天气也来一杯百香果饮料呗!星期六下午摇一杯带出门兼职打工很不错。

两粒百香果份量,两粒桔子汁,一点糖,加两大汤匙的蜜糖,大量冰块,摇一摇即可。



住在马来西亚最幸福的是在夜市即可买到一大袋廉价的百香果,平时直接剥开拿着小汤匙掏着吃,很豪气的吃法。


桔子是厨房必要的,夜市买一袋才两元。


随便摇一杯给老公喝呗,要良妻油炸虾饼是没可能,喝新鲜的果汁吧!

这样好喝,说不定老公喝完会加家用,说到底太久没有献殷勤,呵呵!


Thursday, August 17, 2017

三陟市内的小鱼港

旅途游览,路边的风景是最美丽。

在三陟市逗留自驾游期间。

在车厢中正在研究手中的游览册子查询景点时,我说,距离山上几公哩有间被推荐的庙宇。

司机男人神情不屑,庙宇有什么好看?

明显地异国的古旧建设文化风情挑逗不起大家兴趣参观,也对,近年来出游实在是参观了不少大大小小的古庙。这国家拥有的古迹文化早已被无情的战火亏滅的零七八碎,似乎差了一点点兴趣。

提议被推荐的海边呗?大家反应更加不屑,明明落脚的地方出来既是沿岸的海洋,冬天也不能玩海水,真想要吹海风还不如在套房露台舒服地边喝热咖啡边欣赏无敌的海景。

好吧,我只好认栽了呗,就自驾沿岸大道游车河,兜兜风。

兜风一会儿,观望大道旁边底处是美丽的鱼港,男人司机一言不发潇洒地将车子停在大道旁边打算下去陌生的鱼港方向探索。

顺着阶梯走下去。


是一个鱼港的住宅小区,沿着步道穿越静悄悄的住宅门前行走,人影不见,小心叮嘱孩子别发出喧嚣的声音。


基本上平房是没有屋檐,门口上面即是水泥石灰的天台,摆放自家的腌制物的瓦罐,非常道地的韩式风情。妈妈说,胖宝~喂,快来顽皮一下,登上去与瓦罐照张相记念呗!


是一段蜿蜒的步道,偶尔出现矮矮的外墙,头一抬即可窥见庭院里的一切,偏偏是不见人影出现。不过,真有屋主探头出来打个照面,会不会感觉怪异怎会有陌生游客打从家门过呢?


门前就这样放着一堆新鲜小鱼,也不怕猫儿偷吃吗?


终于穿越过小巷子,走出来后就是平静的鱼港,停泊着小鱼船,这般画面是我最响往的鱼村之景,另人感觉心情很平静。


长堤上有红和白的灯塔,想象得到夜间光线不停照耀导航小鱼船小心进出。


小小的鱼港整顿的条条有理,不得不佩服当地的环保意识,海水像是不曾污染过。


水质干净到都能见海底呢!


呆上片刻乃是不见人影,是年轻的出海捕鱼,年老的躲在家里避寒吗? 鱼港画面会令人误以为是静谧的气氛,才不是呢,虽然是杳无人声,倒是不停地出现海鸥的____啊!啊....!的嚎叫声。

一只海鸥飞翔在空中嚎叫感觉那是英姿的呼唤,可是整百只的海鸥一起悽厲怒號在一个小鱼港的空间回响,那是可怕的如恶魔叫唤呀!

此处应该是海鸥的栖息地吧!有缘一见,是可遇不可求的奇观。


第一次见识到成群结队的海鸥栖息在海水中的岩石上,心情是高兴的。


岸边和岩石相隔小距离,玩兴起来,大家捡起小块石子抛向岩石方向,栖息中被惊吓的鸟群飞起来。


一群是轻轻飞翔离去,一群是闻风不动,相是早已习惯了与人类相处,怪有趣!


不一会儿,又飞回来,成群结队栖息在同个地方。

除了这景观,小鱼港也没有什么特色,只是旅途中一个不经意的景点,下次来也未必能找得着。


除了拍照,拍照,就是在拍照留下一个美丽回忆。


有没有有同感,偶尔旅途中路边的风景是最美丽啊?


日子有点忙碌,只能简写小鱼港游记。


离开之前去了小杂货店买了冰淇淋和薯片,在推开小门进去的那刻感觉屋里的老爷爷神情是带着惊讶,既然是进来了几个外国游客,呵呵。

感觉放下过路费光顾老爷爷的小店实在是太美好了!