广州旅程结束@吃湖北土菜

从佛山坐地铁回去广州意味着旅程即将结束，晚点出发到机场飞回家。

每一次旅程结束的心情总是依依不舍。步入中年后的心态一样不变，就是不想要回家，希望旅途持续游走下去，一直到我心满意足，心累了倦鸟归巢为止。白话一点就是还玩得不够尽心啊啊啊！

可是现实生活很无奈，必须回去上班赚钱养家餬口。你看，我计划六十岁退休并非因为自己是工作狂，而是为了赚旅费踏上下一段新的旅程。

安抚蠢蠢欲动的心情，收拾心情回家就对了。

今次下榻的酒店不在繁忙的地点，但是很靠近地铁站。到时拖拉笨重的行李箱也不会很辛苦，只需步行三分钟即可到达地铁站。

问题是要觅食就有一点困难。我们必须徒步约一公哩以上的距离才能到达附近的商店街用餐。

当天晚上一直在下雨，加上离别的愁绪，少了一份觅食的乐趣。我要求在酒店楼下随便打发晚餐。其实我一直想品尝广州烧鹅，可惜当时店面已经打烊。

最后家里男人坚持上馆子吃胡北土菜，餐馆位置就在酒店楼下，很方便又节省时间来回，毕竟当时要接近晚上八点，而我必须乘坐晚上十一点最后一班地铁到机场。

吃煮炒就会面对叫菜的困扰，毕竟两张口也吃不多。何况当天一路上吃了不少食物。到达酒店房间还吃了一盒麻辣卤味鸭脖子，鸭脚，鸭翅膀等等。本来我还以为是隔天的夜晚航班，买了一盒卤味当宵夜一边吃一边喝啤酒聊天，多享受啊。现在可好了，回家之前必须给啃得一干二净。

光顾馆子，可以说我们是吃饱撑着坐下来点餐。餐牌从前面翻阅到后面，然后又从后面翻过来前面都不知道要吃什么？实在是有些菜肴份量太大了！

家里男人想吃辣味，而我刚啃完一堆麻辣味的卤味，肚子内还火辣消化着，想到即将踏上归途，不想长途跋涉闹肚子，所以只想吃点清淡为主。

这是一间湖北土菜馆，氛围还不错，已经晚上八点多，餐厅内只有我们这一桌用餐。

清一色属于很素的菜肴，当时就是想吃清淡口味的菜肴，而且还声明要点最小份量。

湖北土菜很特别也很精致，不错吃。

清炒野菱角米。

清蒸荆州鱼糕。

洪湖素藕丸子。

这里痛那里伤

 运动难免不会受伤。

开始运动时，不小扭到膝盖部位，隐隐作痛，一边看剧一边擦铁打酒安摩，休息两三天痊愈后，继续健身运动。不得不说，铁打酒是家家户户必备的传统药膏。唉，不知不觉我也步入开始收藏铁打酒，正骨水等等阶段，哭哭。

经过这一次教训，我明白激烈跳和跑不适合自己的老骨头，目前选择十六项核心燃脂健身比较属于温和运动，结尾会在原地慢跑600下。

每一次运动完毕，汗流浃背，满头大汗，身体通爽。其实起身运动那一秒是很挣扎，多多借口，觉得很累动不了啊。

来到第四十一个晚上运动！我是很期待一半期限的来临，过半意味着可以倒数接近终点，你看，人生还是要有点期待才会起劲，加加油！

周六晚上运动后，睡觉到半夜就不对劲，膝盖部位又来隐隐作痛，将腿放直时感觉疼痛加重，看来又是小腿受损。想起来晚上运动时是有点激进，一心一意想快速结束休息，这叫欲速不达呀呀呀！接下来可以休息四五天，不允许健身运动，我想冲刺期限无情情被耽误下来。

早上起来，赶紧擦铁打酒。擦完以为会松筋一点，谁知道更痛，走路是一拐一拐，看来今次有点严重啊，因为自己会想到这一层：必须到farmasi买点药吃以便缓解脚痛。

人倒霉起来喝凉茶都塞牙！脚痛之前，在黄昏凉风习习，好天气，好心情，决定替车子洗白白呗。虽然说不用日煮夜煮，但是家务该打扫的，初一十五该拜拜的，去菜店，去肉店，一件件活事丁点也没有落下。除了不用张罗老公和孩子的三餐，我的小日子也没有很大差别。

洗车的任务也一把扛过来。当时是一手另起水桶，一手拿着抹布洗车，不小心母指头刮在水桶边角，无情情被刮掉一层薄薄的皮肤，见红了！这种意外我还能说什么呀？难道怪自己手滑皮肤嫩，轻轻一划就刮掉一层皮吗？哭哭

今天分享女儿做的晚餐，看了很有食欲啊，还搓了鸡饭粒，看来她的心情美美哦才会有这样的闲情。

她结束了语言学院的课程，下个月就要搬去新房间。

虾肉好好吃的样子。

我腿痛，母指有伤口，晚餐就烤鸡腿和马铃薯吃。

老火汤必须的，要润一润我这里痛，那里伤的无奈心情。

半天吃在佛山

家里男人去英国出差，这下子可好了，老公和孩子呼吸在同一片天空底下，放在五年前是自己不曾想过会面对这般的家庭生活。

不管怎样，还是感谢家里男人的选择，让我在这一年内拥有机会渡过伪装单身的生活，不是老妈子，不是老婆，也不是媳妇的角色。我重获婚前少女的自由，完完全全为自己而过，譬如允许自己将时间专注在减肥这回事上。

养儿育女后我才发现自己拥有天生的奴隶灵魂，奉献和牺牲是我的印记。现在的生活轻松自在，无需准点张罗三餐，爱怎样就怎样，自由是无价的，身边熟悉的人断定我一定很无聊啊！事实上我是无比珍惜这一年的时光。

日煮夜煮一桌菜肴的日子离开我很久很久，少了厨房的煎炸油烟味，脸蛋也不再油腻腻，黄脸婆的气味逐渐消失。我就说啦，邻居美少妇天天保持漂漂亮亮，那是因为少下厨做饭的关系。潜水进来的美少妇千万不要对号入座呀，没有歧视成分，相反我是非常羡慕和嫉妒。

现在是机缘难得，允许自己拥有一年时光伪装不下厨做饭的美少妇，我能不喜极而泣吗？

向远方的家里男人撒娇要求他买手信给我哦。当然吃货要求的都是能吃的手信。家里男人反问英国会有什么好吃的？

想想也对，倒是广州食物让我念念不忘。不要紧，吩咐家里男人下次从广州回家之前，记得打包凉拌鱼皮和花生粒给我吃哦。

今天继续分享佛山游记，其实只是半天游览的行程，而且天空不作美一直在下雨，下下停停，雨势时大时小。出门时是乌云密布都忘了要带雨伞，走在街上才下起雨来。

我也是后知后觉原来家里男人购买的机票回程是在星期六凌晨，我误以为是星期六的午夜可以多玩一天呢。这样一来佛山景点真真的是走马观花。

白天发现下榻的酒店后面是当地菜市场。安娣我就是喜欢逛菜市，很不可爱的品味。

发现也买不了什么东西，因为我的行李箱空间塞满家里男人购买给孩子的电器产品和保暖的衣服。

本来要吃道地的磨肠粉，谁知道已经卖完了。

然后就去附近吃竹升云吞面。前一天经过已经打算一定要上门光顾。家里男人分享第一次抵达广州市吃的就是竹升面，不错吃。

是由蔡先生推荐的本地风味云吞面，必要一吃。

面条弹口，加上我喜欢的虾子味，不错吃。

汤头真的很鲜味！港式云吞都会很大方加入虾肉，都好吃。

我们两夫妻分享一碗面汤，因为佛山美食很多，胃要留一点空间吃其它食物。

发现酒店只提供茶包，看来当地在早上没有要喝咖啡的习惯。经过咖啡店外带一杯提神。

从这里到达市区大约两公哩的距离。幸好阴天，可以慢慢散步过去。之前家里男人来游玩过，他提议到古庙街附近溜达。

到达市区附近下起毛毛雨，看到螺丝粉马上光顾。

我喜欢竹笋的味道，所以才爱上螺丝粉。

酸酸辣辣，就是开胃。

一大碗两个人吃刚刚好，以后来广州，螺丝粉是必吃的一味。

结账出来，雨是越下越大，看来游览古街的计划要取消了。

经过卤味档，被诱惑了，决定买一点来试一试。

回去酒店一吃，觉得走宝了，卤味买太少，实在是好好吃。

古街人挤人，加上骤然间下起大雨，我们决定放弃游览。下次有机会来佛山必须安排三天两夜。

等雨停的时候，买了一个煎饼果子吃。

以为是酥脆的口感，其实并没有，倒是类似鸡蛋煎饼裹上一层蔬菜香肠和其它材料，对我来说口感很一般。

多多料的清蒸鸡蛋

同事去邻镇游玩，回来后分享说她在途中吃了猫山王榴莲，很好吃哦~

这口气像是在诱惑我吗？上次我吃了两盒榴莲后身体已经受不住感觉要发热气，当时还对自己说不要再买来吃，老熟女发热气的后果就是引发伤风咳嗽。我不怕伤风流鼻涕，最怕是咳到半条命的情况，吃什么药物都治疗不好。

因为咳不好，我还尝试过不少民间偏方。大多数都是同事的朋友的姨妈的谁谁谁分享，譬如喝一汤匙的酱清，吃榴莲，喝廊酒，喝煮过的可乐饮料，真真的是死马当活马医，哈哈。

我的心德分享，开始咳嗽的两周内必须戒口，不喝凉茶，抱着平常心准点喝咳药水，选择喝热水最佳，给点耐心让自身的免疫力治疗。

对于属于体质虚弱的人比较难以康复。上几周我家女儿咳嗽，唯一叫她做的就是好好吃饭和喝老火汤，希望能提高体内的免疫力。幸好她年轻力壮，现在已经康复七七八八。

基于三周过后乃继续咳不停时要怎么办呢？不说它人，自己肯定是死马当活马医，饮食方面大开杀戒，吃一吃，喝一喝，包不准明天无声无息就不咳了。某次我吃了几口老公叫的咖哩面汤，之后睡了一觉隔天起来就痊愈了，你说奇不奇妙呀！？只能说纯粹是巧合。

还有一件关于榴莲奇葩的事情。跟我同一排角头间的邻居在沿着屋子篱芭外面的空地种了四棵榴莲树！！！几年后过去，四棵榴莲树越长越茁壮，树枝已经延伸到马路边。今早上经过我情不自禁吐槽，这是一颗什么样的脑袋才会在城内住宅区的房子周边种榴莲树？树枝长这样高还不会开花结果，估计是公的。再来就是开花结果后，就不怕榴莲掉下来砸在行人头上吗？也不知道主人家能不能吃得上啊？大清早行人进进出出，如果是猫山王品种我也会不客气捡起带回家吃咯。哈哈

现在是榴莲的季节，同事不用分享，在社交网站也看了不少它人分享的榴莲照片。看着那黄澄澄色泽的猫山王果肉非常的诱惑，真想吃一口啊啊啊！

我问同事，现在猫山王榴莲一公斤多少钱？她说马币三十块钱。真便宜，在犹豫要不要买来吃呀？

这段时间在减肥，尽量禁食精致甜品。为了安抚自己的食欲，准备的减脂餐一定要有吃fine dining的感觉。

清蒸乌达鸡蛋。

两粒鸡蛋液，加两大汤匙清水

放入适量乌达肉

调味：盐，酱清，一汤匙熟葱油，黑胡椒粉

全搅拌均匀，放在锅内。

煮沸一锅水，转小火，隔水清蒸十五分钟。

冰箱还剩几粒鱼丸，丢进去一起蒸来吃。

这样的减脂餐，一份的水煮清菜，一碗多多料的清蒸鸡蛋，你喜欢吗？

第三十七个晚上运动

星期一去上班。

打工仔郁闷的心情都一样，夜晚不愿早睡，清早不愿早起。其实步入四五十岁后冲突更上一层楼，休日时早早睡醒，上班天偏偏嗜睡不想早起。睡眠这回事已经由不得自己把控。

睡到自然醒是属于年轻人的专利，我的状况是就算熬夜到半夜三更，天亮一样是准点醒过来。

唯有减肥是不受大年龄影响，不管是否中年新陈代谢下降而发福，只要有恒心肯定会见效果。

步入第三十七个晚上运动，已经瘦了两公斤。你看我容易，其实我是渡日如年，历经千辛万苦强迫自己每晚努力挥汗铲肉。运动减肥本来就不容易，少一毛决心和意力都不行，而且短期内还要禁食，最好不碰精致食品。

偶尔下半途中饥肠辘辘，满脑子都是诱惑，当下涌现能握着汤匙吃完半个蛋糕冲动的食欲。

对于我来说需要禁食还好，因为年龄关系出现消化不良症状，有些食物早已被自己归纳少吃为妙，譬如糯米，面包，巧克力，糕点，煎炸食物，咖哩风味等等。唉！是的，有感我的人生想要吃的食物是越来越减少。

最痛苦的事是运动减肥，多喘多累的活事啊！为了瘦下来，为了变年轻化，为了争一口气，所以我只能抱着破釜沉舟的态度，在三个月内努力健身运动铲肉，势必要瘦下四五六公斤。

现在战绩是裤头松了一点。上班穿上长裤，被冷落一段时日的腰带终于派上用场。不要羡慕哦，离目标还有几万公哩路，想到这里心都死了一半啊啊啊，中年大妈想瘦根本就是不容易的事。

分享晚餐的减脂餐，煎三文鱼，底部是汆烫的小白菜。

食物的摆盘就很重要啊，把常吃的食物换另一个方式呈现出来，就很有在吃酒楼的味道。

我发现一件有趣的事，当你运动量越大，进食的份量要求便多，因为你吃多才会补充能量和体力进行更大的运动量。

所以不吃是行不通的，问题是该吃什么？我的减脂餐选择是晚餐吃大量的蔬菜类和肉类。记得晚上八点过后不可吃零食，最后是经行半个小时的健身体操运动。

这样的减重节奏比较适合本人的体质，属于深夜要当苦力的命水。

人是回不去年轻时的岁月，但是身体是能够恢复以前的苗条状态，要成功想来是一个大大大的自我挑战。

唉，才开了一个头，就不知量力在胡扯，目前想要减五公斤已经是频频叫苦连天情况。

今年的夏天

今年的夏天说一说。

在广洲工作的家里男人诉说，当地太炎热了！阳光很毒辣，因为近日要跑工地，全副武装，头巾包脸，都避免不了晒黑一大圈。

公寓客厅里的站式冷空调实在是不够力啊，吹到他不冷不热很不舒服。在这里大热天气时，他习惯性开着风扇对着自己吹。于是他决定网购一架风扇。当货物送上门才发现风扇尺寸有落差！看图片描述是tablefan，误以为就是大号的桌面风扇，谁知道是货真价实的放在桌面的小型的风扇，真真的是大头虾。

女儿说当地的天气逐渐炎热起来。我查了当地天气预报，温度早晚落差蛮多。下午四五点时一度飙升到31度，是有一点炎热。到了晚上又降落到十几度，对于夜间入睡不会很受影响。

据了解当地普遍房子都不会装空调，吊扇也是稀有出现。近年的天气变得越来越高温，算起来女儿居住在北部港城的天气属于温和。女儿的宿舍没有风扇，吹得是窗外进入的自然风。她说下午觉睡醒会出一身汗喔，看来需要购买一架风扇。

问儿子当地天气会热吗？在我心中那可是一座福地，天气与众不同，春夏秋冬，往往不知不觉就跳过了夏天步入秋天。对于当地来说夏天的阳光是无比珍惜。

果然提起天气马上被儿子吐槽七八九条街。欧洲各国迎来酷夏，他居住的环境还处于十几度，夜晚和早晨的气温是寒冷的。虽然在卧室里照样穿着T恤，可是有几次涌现想去厨柜里挖出一件毛衣穿上。我提议觉得寒冷就开暖气呗。儿子说这可是夏天季节咧，没有人家会想要开暖气烧钱。看来儿子是可以省下购买风扇的钱。

马来西亚国家的天气呢？不管是夏日炎炎，还是雨季绵绵，对我来说就是舒心，因为要空调有空调，要吊扇有吊扇，是这样的啦，没什么好挑剔。

连假三天，决定腾出一天早上去吃广式点心。到达点心楼门口一看出现小队伍正在排队差点要打退堂鼓。

排队吃饭不是师奶会做的事，当然除了因为要招待亲朋好友才会在所不辞。

今天可是闲着呀）））而且超级想吃一碟清蒸鲜虾猪肠粉。来都来了，排队就排队。

入座后，我点了一壶香片。招待员再三確认说一壶是给两个杯子两个人喝的喔！我重复就一壶茶水。小小白陶瓷的茶壶对于我爱喝水的人来说绰绰有余。我不明白为什么要重复確认？一壶茶水差不多同一杯冰咖啡价位。反问招待员，叫了一壶茶，给一个茶杯或两个茶杯有差别吗？

一碟鲜虾猪肠粉。

一笼虾饺，忘了拍水煎包呢。

恭喜，得咗啦

清早睡眠不足，为了按抚心情，允许自己到kopitiam打包咖啡喝。出门有一点迟哦！还要兜路进去食阁中心打包吗？明显地今日上班心情就是想要脱轨，准备踩点打卡报道。

除了咖啡，也允许自己吃一粒大包呗，因为感觉身体的不适还没有消除，状态处于要病不病的边界，大口吃饱饱才会有斗志。

经过食阁中心发现云吞面档口的老uncle夫妻开档了，立马停车下去打包。不说你不知在三周内我已经扑空三趟，最后一次我还挺羡慕老夫妻经营小生意的态度，老了退而不休，吃饱卖大包，赚钱买花戴是小平民我的愿望。

我露出一张四万的笑口说：打包云吞面。话没说完，老uncle接话说好滴，要淋咖哩汁hor~

今次我摇一摇头拒绝，不用，今天好像有点咳嗽，就不吃咖哩。看来我已经是熟客了让对方记得我的口味。对于生活上出现不是很熟悉的路人不用过于吝啬自己的善意，偶尔寒暄一两句也不为过，我说咳嗽了，他说那你要照顾好哦。你看，投石问路的举止换来对方的关注一句，谈不上关心，就是让自己听起来很受用。

看来是美好的一天。

下班回家，高速公路有点塞车。最令我烦恼的是旁边紧紧相靠的巨型拖拉车后边载着的几根大水喉管。为了眼不见为净决定弯路走兜驶进入住宅区小路，导航显示回家时间又加长几分钟。

突然间手机屏幕显示女儿发送过来的whatsapp，当时我眼尾瞄到一句HOLA的字眼，立马变得很惊喜！！！估计是一则喜鹊报佳音的信息。为人母的不容易啊！我从早上一直等待对方的信息出现呀呀呀，一直到我下班堵在车龙队中才收到。

在红绿灯前停下来迫不及待阅读，恭喜恭喜，她的大学伸请通过了，快来一起拥抱欢呼）））女儿说等待过程的焦虑心情快要心脏病发作，为母何尝不是？现下终于可以落下心中大石。

女儿求学的道路真不容易啊，兜兜转转，转转兜兜走了不少曲折蜿蜒的道路，最后一切归零，整装再出发。

学海无涯，所以不分年龄，学习过的智识也不会浪费，相反是赚到的人生经历。最重要是身为父母亲的我们会一直支持到底啊，亲爱的小肥鱼，要多多加油喔！

今天送上一碟小菜。

三分钟清炒豆苗。

爆香蒜蓉，加入虾肉

撒一点点黑胡椒粉和盐

加入豆苗，翻炒。

调味：一点酱清和蚝油

翻炒一下，即可熄火。

不放太咸，我都把它当成沙拉吃。

改良版大洋葱萍果止咳汤

女儿咳嗽还没有康复。喝完一瓶咳药水后继续咳咳咳，接下来又再跑去farmasi买多一瓶接着喝。

我说，你太瘦了！抵抗力下降，在这两周内煮饭吃，一菜一肉，最重要是煲老火汤。大口吃饭大口吃肉补充体力气才能抵抗病菌。

她听教到中超购买材料。我提议煮排骨白萝卜汤喝呗。幸好她还会反问咳嗽能喝白萝卜吗？我上网查询，白萝卜对肺热咳嗽很管用啊。我直接女儿是属于热咳，我们母女俩的体质很类似，夏天燥热容易发热气，就是需要喝老火汤润一润肺，煎炸和咖哩的烹调我是尽量避免。

女儿问排骨萝卜汤怎样煮？煲汤很简单，把全部食材一锅煲咯，步骤一目了然。但是___过程中的小步骤，这就是厨娘日煲夜煲累积下来的经验。

先处理买回来的排骨，因为是一人喝的份量，我是鼓励用软骨部位，熬的时间不必很长就软透。

排骨洗净，煮一锅沸水，汆烫两三分钟，取出来，再冲洗两三次，滴干水份，就分几袋冷冻。

下次煮汤就直接丢进锅里煮，很方便。

红枣我是购买有种子的，要喝凉性的汤就把种子给去掉。

枸杞和红枣就泡水一会儿可以减少色素，然后清洗两三次才加入汤里煲。

开始用大火煮沸，然后转小火慢慢熬半个小时（给一人喝的份量），熄火之前转大火滚一两三分钟，这样会更有味道。

食材是一目了然，我为了女儿才摆出来拍照。

红枣就切一半取出种子，明白不？

她买回来的白萝卜很大条，那就切段分两次煮，我也是这样的。水份就看着办，少掉的话，间中也是可以加水继续熬煮。

今次我也加了几只鸡脚呢，满满胶原的汤头。排骨我就用一两块而已，因为红枣和枸杞都有甜味，连盐我都没用上。

天下没有不散的宴席，在一个地方，有人进来，亦有人离开，这就是人生常态。对于即将离开的人送上一份祝福吧！你选择呆在原处可能是觉得这座城市生活环境还不赖，既然是附合你要求的生活便利，那就不变应万变继续风花雪月。

上周五跟同事出去吃了一碗咖哩面，隔天就口干舌燥，头隐隐作痛，嗜睡，喉痒偶尔干咳几声。弊傢伙啦，咳嗽是中年女人的宿敌，最怕那样就中那样。后来女儿说之前她也有出现类似的病症哦。

赶紧煲锅老火汤润一润。今次用上社交网站推荐的洋葱萍果的食法，据说对于长咳的病患很有用哦。

我的改良版食谱：

一粒萍果

一个大洋葱

两粒大蕃茄

一段红萝卜

排骨（我加入一块烧猪骨）

放水煮沸，转小火煮半小时。

记得不用放红枣和枸杞。萍果和大洋葱已经很甜味了。

喝完，隔天早上起来喉咙也不再痒咳，只有累累嗜睡的感觉。我赶紧叫女儿买齐食材回来煲一煲，止咳效果还真不赖。

鲜味的炒杂菜

傍晚天暗暗，跟居住在隆市的姐姐电话视频聊天。

当时他们两公婆在外面吃晚餐。姐姐的全职煮妇在周末日都不会下厨，她煮的食物未必是挑食的姐夫想要吃的，而且孩子不在家，晚餐外食是最好的选择。

我姐属于宅性，也不是一个能够独立自主的妇人，出门都得依赖丈夫载送。幸好姐夫人品还不错，愿意载上载下去买菜和逛街。

她说女儿跟男朋友去penang旅行去了！她一直期待孩子成长后能够陪她出门，好不容易等到孩子考上驾照，孩子开始上班拥有专属自己的生活圈子，到头来身为母亲角色乃是一位旁观者。

我早早就提醒，别抱着等待孩子成长后带你出去，仔大仔世界，何况侄女才展开新恋情，比较在乎二人世界，做长者的最好识嘟一点不要做跟屁虫。

到头来陪伴你的还是身边的老伴。要不然广大自己的朋友圈，得空相约早起跳体操和喝早茶。想要更加自由行动就必须学开车。现代女人不懂驾车很吃亏，就像没有了双脚，去那里都要求它人载送。

想起疫情之前自己也是不敢驾车，封城期间因为工作性质我乃需要出门上班，被迫硬着头皮驾驶上公路，当时大多数人是WFH，整条大道是空荡荡，久而久之才把胆子练起来，现在基本上独自外出都没问题。

某个熟人调侃问我现在敢驾车很方便哦？跟老伴吵架也不后怕，交代一声就出门。我回说别傻啦，懂驾车还用向对方交代吗？拿起车腰匙，打着引擎后boom一声响独自离家。

我对自家女儿说，什么都可以不学，但是一定要学敢开车，假如将来离家出走亦能走出一个春天来。呵呵

傍晚突然下起大雨来，十分钟前我已向视频里的人说要挂断了，我要赶紧炒菜啦。两人就像长舌妇一样硬是拖拖拉拉。

晚餐炒了一碟海鲜味杂菜，有黄灯笼椒，新鲜黑木耳，蛤蜊。

爆香蒜泥，姜片，小辣椒

加入灯笼椒，翻炒

加入黑木耳

加入蛤蜊，继续翻炒一下

调味：盐，黑胡椒粉，酱清，蚝油，黑酱油

撒入一点清水，盖上

等蛤蜊都打开壳后，

加入葱段，

勾芡，即可熄火。

yummy~yummy的一道。