Friday, January 29, 2021

玛格丽特 Pizza

 大宝森节假期一日,午餐吃什么?就烤个 玛格丽特 pizza 吃呗。

玛格丽特 pizza面团的材料很简单,用大约300g中筋面粉,6g酵母,适量白糖,盐,和温水,一大汤匙橄榄油混合搅拌成面团即可。

食谱是参考网络得来,为了方便使用了面包机搅拌,谁知道一小时过去才发现水份不够搅不起面团。可以说这一个小时面包机是白搅动,这也没关系白白浪费时间。马上果断取出混合的面粉亲自动手,不小心加入水份过多于是又添加少许面粉才搓成面团,所以事后确认食材份量还真没有个谱。

曾经自己也亲手搓面团做馒头,所以也不会是困难的事。用了一大盘子载上成团的面粉,搬出去客厅对着电视看,一柔一搓半响,只要手掌,盘子和面团成光滑即可盖上发酵一个小时,大告功成。

过了午后让大家千盼万盼的第一轮的新鲜pizza出炉了!这个份量可以烤两盘刚好足够我们一家四口吃。


衡看竖看它就是这样地色彩缤纷。


要抹蕃茄酱时才发现家里的蕃茄汁用完了!只好山人自有妙计,翻一翻柜子找出几小包吃快餐时剩下来的蕃茄酱代替即可。告诉大家我家胖宝和姐姐吃快餐炸鸡都不沾附加的辣椒酱和蕃茄酱,久而久之就累积一小堆。


馅料用了一罐tuna,虾柳,洋葱片,小蕃茄,大半包的芝士条。今次的饼皮烤的香脆,看来中筋面粉是最适于烤pizza饼皮。


一人一碟,真的会吃得饱啊,不要小看淀粉的能量。


为了拍照好看,撒了一点葱花,家里男人问为什么不烤一下葱花?会香一点嘛。想一下也是有道理。


午餐吃pizza加一杯冰汽水是最好的配搭。但是家里男人硬是开了一瓶白酒配搭。被我责备无端白事干嘛要喝白酒啊?他驳嘴驳舌说酒就是买回来喝的嘛,不然要等什么时候喝?我很不屑地反驳回去说不可以等特别的日子喝吗?

他说今天大宝森节就是特别的日子呀!听完我自动噤声,说得真有道理,就一起干一杯呗,呵呵。






Wednesday, January 27, 2021

烤烧肉

 某些戏剧必须重复观看两次才能解戏毒,譬如大陆剧<陈情令>,因为近日没喜欢的片子令我沉迷追剧,所以才观看这部在前两年大受年轻人好评的古装剧,想说就冲着两位男主角的英俊潇洒开始呗。

前半部观看的不专心,下半部的戏份变得有意思多了,不知不觉也上戏瘾。想不到剧情内男人与男人之间暧昧的交流感情戏份是那么的浪漫,一点排斥感都没有,相反真心希望男主二人可以手握手一起浪迹江湖。

家里男人陪伴我看了几集后怀疑批评为什这两人感情戏份粉粉的?说完毕被我狠狠藐视一眼,哼,腹语一点浪漫情怀都没有的男人,明明是很好看而且一丁点违和感都没有,剧情也有点搞笑,是一部良心拍摄的戏剧,所以决定重复观看一次和阅读网络小说版解戏毒。

我家姐姐说,她的朋友看完了大结局,变成肖战和王一博的铁粉咧。(是吗?我也是咧)

我家姐姐又说,还有<陈情令>卡通片人物的Q版和美人版噢!(真的吗?)

我破天荒的第一次观看完戏剧后,不仅重复观看同时间阅读小说版外,还跑去观看<魔道祖师>由<陈情令>改版成Q版的卡通戏,而且还觉得可爱又搞笑,看来我下半辈子的人生就是这样耗着渡过,看戏的人是傻瓜一点也没错。


家里男人回来后的一周敲碗说要吃烧肉。其实烤烧肉我乃处在摸索半桶水之间,实在没把握将猪皮烤的脆卜卜。不管三七二十一硬着头皮向猪肉贩买一块最好部位的三层肉拷烧肉。将猪肉处理妥当收冰箱,两天后吩咐家里男人傍晚取出来烤呗因为我上班嘛。


我已经很认真一直戳小孔了,出来的效果亦然不完美,实在百思不解难道是我的老爷式烤箱火喉不够猛烈吗?

烤的时候我和家里男人傻呼呼瞪着烤箱里面的三层肉打量,一直好奇猪皮爆了没? 

成果出来就是这样,家里男人赞赏说不错咧,味道超好吃,呵呵。


原先我是打算新年期间烤烧肉拜拜,想来想去专业的事还是让给专业的人士负责呗,烧肉就去猪肉档购买呗。


不管怎样样,胖宝一见我烤烧肉会特别的期待咧,早早洗澡等吃烧肉,而且还嘴甜蜜舌夸好好吃,是在哄我开心的吧?呵呵。

开饭咯))))



隔天用烤出来的猪油炒饭,非常的好吃。








Tuesday, January 26, 2021

蜜汁蒜香鸡肉

 排屋设计的窗户只有出现在屋前和屋后。屋前的窗口是长年关闭为了避免尘埃和外面的热气侵入室内,所以日常只有厨房的窗口被打开,幸运是风向来自屋后,当大地吹起春风,凉风习习,只有站在窗户前正在备料的厨娘感受到春风吻上脸的浪漫,又一年啊迎来新春天。

这段时间一家四口只有家里男人忙碌着大扫除。他调侃老婆孩子说左右邻居正在忙碌着大扫除,只有你们三人不是上网就是跑在上网的途中。我出门好奇打量左右邻居的庭院,斜对面一户人家还真有张灯结彩迎新年的气氛,其它是门庭冷落,看来新年气象是一年不如一年。想起搬进这个新住宅区的前几年,一条巷子差不多每户门口都好热衷装饰美美迎新年。我家也不例外每年客厅都要摆上一大束的水梅,挂上吊饰立马年味气派十足。

如今是时过境迁,我家门前原该挂上两颗大黄梨吊饰品也懒得去买。看来这一条巷子只有斜对面的主人亦然坚持新年的氛围,连我家男人都叹为观止,主人家二十年如此坚持传统文化,佩服,佩服。

实情是姐姐天天有网课,胖宝也即将面对SPM考试看情况是一半时间温习一半时间打游戏,唉,他就是不愿尽全力。我是日煮夜煮还要上班可以的话就免了这份大扫除的苦差,惭愧的说肮脏和凌乱已经变成我生活中的元素,无伤大雅,呵呵。

说来说去,家里男人最空闲,就该他负责嘛。


近日来没有烦恼煮什么?因为只需将之前家里男人无福享吃的菜肴重复一煮搞定。

火锅归家的第一个星期吃过了,其它菜式一一排位揣上来,今天这一道密汁蒜香鸡腿肉自己也很爱吃。


四分大鸡腿肉,切块,腌制调味:一点盐,酱清,黑白胡椒粉

裹上一层木薯粉油炸即可。


炸出来是香喷喷的炸鸡肉,但是客家味雷的我还是觉得调味一小碗的酱料:蚝油,白醋,蜜糖,一撮蒜蓉,小辣椒,加一点清水,煮沸后再放炸鸡肉翻炒至收汁,即可。


酸咸甜辣最适合客家人的味雷,所以我才喜欢。


困在邻国外食数个月后,家里男人归家后食欲大开杀戒什么都想要吃。除了家常菜满足食欲之外,他最最最想念的食物既然是咸鸭蛋,真被我嫌弃。因为想吃的动力让大爷亲身跑去菜店一趟买了两个咸鸭蛋回来,不辞劳苦动手清洗,趁我不留意直接丢进饭锅一起混合煮熟。

打开饭锅见有个咸鸭蛋静静地躺在白饭里时,被我河东狮吼一下:到底是洗干净没?

他殷勤问要不要吃一口咸鸭蛋?被我嫌弃瞪一眼回去,明明我不爱吃咸鸭蛋,但是咸蛋炸苏东和炸大虾却是最爱。

突然间我有点理解胖宝对饮食习惯的偏见。他不吃蕃薯和香蕉看,但是可以接受吃炸蕃薯和炸香蕉。他不吃罐头龙眼但是可以喝罐头龙眼水,味雷非常的极端。

长篇大论就这样啦,午餐愉快。





Saturday, January 23, 2021

萝卜泡菜炖鲭鱼

 几年前离开首尔区的最后一天,我们徒步到附近的街头小巷觅食,无意间光顾了一间当地小吃店。原先我们只叫汤面吃,因为家里男人垂涎大锅里面的泡菜萝卜炖鱼块犹豫不决要不要追加多一道?最后食欲战胜一切语言不通的阻碍,家里男人指指点点成功让阿珠妈揣上一碟,吃一口酸咸甜辣适当,令人胃口大开留下深刻印象,一碟好像吃不过瘾咧,当下决定回家要如法炮制。

数年过去都不曾尝试,不仅是这一味,其它曾经在旅途中吃过赞不绝口的也没有如法炮制。其实也不是说要空口说白话而是觉得为了一两次的烹调购买一些少使用的调味酱料实在划算不来。而且有些食材在本地也很难购买,死了那条心吧!

近年来发现tesco有卖新鲜的鲭鱼,而且价位也亲民,通常买来油煎后,再焖煮酱清糖醋蒜蓉酱料,也是一道下饭菜。

某日想起曾经留下深刻印象的萝卜泡菜炖鱼,那个滋味真令人怀念,顺手上网查了一下食谱原来此鱼肉就是鲭鱼,而且自家腌制的的泡菜一直有囤货,可以说万事俱备,只欠东风,决定下厨动手尝试烹调。

就是这道惹味的菜肴。


早上与家里男人跑去tesco采购,原先他说八点正出发即可避开人群。哎哟难得周六不上班我才不愿意起那么早,幸运十点抵达也没有很多人。啦啦声买了三文鱼,一盒韩式辣椒酱和一条粗大的白萝卜速速离开。

我还特意问工作人员这里有卖韩式辣椒酱吗?这一道非要它不可。


三大条的鲭鱼,处理起来也不会困难。


韩式料理烹调一锅熟,不油不烟,简单又健康。

切一根白萝卜,一粒大洋葱的份量,放在锅里。

三大汤匙的韩式辣椒酱,

一碗泡菜,

一颗蒜蓉份量,

适量韩式辣椒粉和姜蓉,

三大汤匙的麻油,

适量白糖和酱清,

搅拌匀备用。


锅里先放白萝卜和洋葱。

加入酱料

注入清水焖煮约半小时

加入三汤匙佐口鱼粉。

加入鲭鱼

小火炖煮二十分钟即可。

注意炖煮的时候偶尔要翻一翻避免食材粘锅底。


久违的箩卜泡菜炖鲭鱼,味道没有九成也有八成相似,好下饭。加入一撮葱花芫茜立马变成一道升值版的酒楼菜色。

家里男人在粉刷客厅,见到这一味马上嚷着好像有点肚子饿了,呵呵。


这一道精华全被白萝卜吸纳,最好吃的就是它。


加多一道洋葱腊肠煎蛋。


今天晚餐的菜肴似乎很有品味,吃得很鬼满足。因为满足所以立马写文分享自己的开心,真难得晚上挪出一段该追剧的时间写文呀!





Thursday, January 21, 2021

住家巨型汉堡包

 上班途中车厢一片寂静。我和同事朋友有默契,她用耳塞听歌闭目养神。我做低头族按键打文字,每天一帖分享就是在车途中写出来,日子久了不知不觉累积千篇事迹文章,比百科全书厚重,比一千零一夜的老太婆缠脚布故事般长又长。

偶尔清早不想动脑筋了,发呆瞪着车窗外的景物一一往后退,此景如时光机穿梭时空一闪而过像流水无痕迹,不知不觉已渡过人生半百,真令人唏嘘。

早晨我们没有像下班回家途中的时刻废话连篇,扯开嗓门大声说孩子批评老公。其实归途时口沫横飞这样的交流方式真的是一段很缓压又愉快。人家说朋友不用多,身边拥有真心一个,每日下班陪伴着你疯疯癫癫说笑已经是一种良缘。尤其是步入中年阶段情绪难免阴阳怪气,有人与你吹吹水倒是赶走不少生活上的阴霾,或许让你敞开心中念想着明天会更好。


天天吃中餐,今午换个口胃吃巨型汉堡包。其实厨娘的厨房饮食能屈能伸,一时清汤寡水青菜豆腐,一时大鱼大肉,一阵子走韩风,一阵子走西式,总之让家里大人小孩满足食欲。设问几时自己变得如此本领?


面包早已做惯做熟,一个好的食谱即可走天下,这个版本用高筋粉;350g,牛奶:150g,奶油:35g,一个鸡蛋,醇母约3g,其它盐糖店都随便乱放。


清早家里男人跟随着起床,问他这样早起来的?他说换神通的时辰在七点到八点所以就早起来作准备咯。想来办这类事情家里男人比我认真多了,自己是比较倾向佛在心中的仪式,呵呵。


他问我午餐吃一个汉堡会饱吗? 其实我刻意做巨型的面包肯定能吃饱。里面有荷包蛋,两片午餐肉,一片芝士,加上青瓜蕃茄片,大胃王的食量不过如此吧?而且自己烤的面包扎实,往往午餐吃完一个待到下班后自己也不觉得饥饿咧~


汉堡包一层叠上一层,口张大大吃起来会不方便,可能一不小心会掉得满桌都是。为了吃得方便早阵子买了一叠Ramlyburger 纸张包装汉堡包,果然在办公室时吃起很方便,想来胖宝和姐姐都有同感呗。

某日在家吃汉堡时才发现,胖宝摊开纸张后一手取起整个汉堡大口一咬,随手就丢掉纸张。姐姐吃法更加怪咖,她将纸张摊开后,将面包,鸡蛋,午餐肉,芝士片等一一分开,用刀叉慢条斯理切开来吃。

看这两个傻瓜吃法,涌现一种枉费心机的想法。。。

来,吃一个




Tuesday, January 19, 2021

南乳排骨饭

 想了一会儿该准备什么新年菜?想来想去一场空白。假设回乡过年就没有诸类吃什么的烦恼。

目前也不可能乱跑出去新鲜菜市和鱼市场提前采购囤货,再不济事只能选择网购鱼虾咯。其实新年也不一定要准备什么新年菜,日常都有在吃鸡鱼虾感觉已经天天在吃新年菜色咧。我只需添加日常煮的几道菜肴聚合满堂已经是一桌很澎湃的团年饭了。

今日分享一道南乳焖排骨,是近日阿鸿厨房教观众煮的一道菜肴,只不过我没有跟足煮食的步骤。


排骨选洗干净,放几汤匙薯粉搓一搓去血腥,再洗净备用。

准备一锅热油,将排骨稍微煎一煎。


同一个锅,留一点适量的油爆香一大撮的蒜蓉和姜片。

加入四五粒小冰糖煮融化,

加入排骨煎一煎,上色

注入清水,加两块大南乳焖煮。

放一段青葱,转中小火,焖煮

差不多时,调味:酱清和蚝油,一点黑酱油上色

煮到收汁即可。



去小超市的时候是打算购卖几条大的银鲳冷冻过新年,谁知道一看鱼身好像没什么新鲜而且价位涨了不少,日常一公斤卖二十六块钱,当天变成三十四,果然应景新春佳节的气氛临接近东西会越来越贵。但是我亦然不屑一顾头也不回离去。

与家婆通电话时提起鱼贵这回事。家婆爱子心切说新年后家里男人都即将回去邻国上班,鱼贵一点也没关系。

大家别以为我在亏待家里的米饭班主,实情是银鲳每周都有在吃,今天晚餐回去也是吃银鲳,想到新年要吃鱼,年年有余嘛,多贵也会买,只不过是斟酌一下,再不济事就网购咯。

这一道非常适合当年菜,早两天焖煮好冷藏,新年期间想吃时就煮一下更加风味。


从去年疾情开始腌制泡菜直到今日都不曾中断过,吃完一盒接一盒。上个周末日特别忙碌除了腌制泡菜又腌制了咸菜好防疫。

午餐随便吃,汆烫花椰菜,加上焖骨煮的排骨,就来一道腐乳排骨饭。

有菜。


有惹味的排骨,火车便当不过是如此。


我说,以后去摆档卖腐乳排骨便当,到低要卖多少钱一盒才好?一盒两块排骨,一个荷包蛋,一点花椰菜卖六块钱的话有赚还是没赚。。。。?

想太多,我是在自寻烦恼吧!呵呵。






Monday, January 18, 2021

软骨南瓜干贝粥

 这个周末两天阳光明媚,马上洗床单和被子。

自从家里男人回家后大扫除的任务都由他负责,这两天他已经开始着手粉刷整间房子,就说家里男人拥有十项全能,属于电子产品,维修工程都难不到他,差别在于他的心情变化,勤奋起来会吓到邻居家的小狗,呵呵。

近几天被破千的感染数据吓到了。我已经抱着鸵鸟心态都不看脸书,只想平静气和宅在家里,奈何信息从四面八方传送过来。想想假设每天需要上班的心情不停地接受诸类惧怕的信息是多么的令人沉重啊。而且发现今次MCO.2 也蛮多工厂领域照常上班。原先胖宝明天也要回学校上课,突然间接受到通告要延迟,这样一来也好减少一个感染群的风险。

吃饭的时候,家里男人提到今年邻国新年的气氛一定很热闹啊,因为大家都不能出国避年了,呵呵。其实今年也是我居住在个城市二十多年后第一次在这里过新年咧,突然间就是有点不知道要如何打发?是要搞得喜气洋洋或者是静静地渡过?


午餐不知道要吃什么的时候,煮锅粥最好不过。

翻了冰箱有软骨和南瓜。那么就用电子沙锅煮软骨南瓜干贝粥。

大颗的干贝特别香,是去年在邻国买回来,那里卖的海味干货品质特好,如今不能出门只好省着吃。

那天买了一架smart tv送给自己放房间,顺便也买了一个大尺寸的电子沙锅,这样一来可以煮多人吃的份量了。

软骨南瓜替我家新电子沙锅开张了,幸运锅子几猛火一下。旧的中型电子沙锅从我单身用到现在也有二十多年还完整无瑕。当店员说要不要加钱延长多一年的维修保障时,我都摇头拒绝因为感觉它根本都很难会坏掉咧。


近日南瓜特便宜,等白米煮成粥即可加入。


在我家吃粥不能少葱花和熟油。


粥煮好后,一定要加入姜丝煮一下。

调味:盐,白胡椒粉,酱清,接下来一定要加麻油,多一点会更香,尤其是麻油营养高可以暖胃,老人家喝可以养生。

我家的养生粥很讲究。


家里男人问为什么肉骨这样少?吃得不过瘾。我哼一声说迄今粮食短缺,有块肉给你吃已经要知足了。大佬,不是钱不钱的问题,而是每次出趟门採购都要冒险一次呀!身为煮妇以为容易吗?

快点加伙食费,奖励!



Friday, January 15, 2021

豆豉肉片

 同事提议说煮到不知道要煮什么好?那就直接叫外卖咯。

我心里想能够叫上外卖吃还真本事,我曾经翻看外卖菜单看了很久也下单不了因为真不知道该吃什么才好?菜单图片上的炒饭炒面等等都不是自己想要吃的。假设仅为了饱腹而下单一盒炒饭炒面还不如自己下厨煎个荷包蛋覆盖在白饭上,淋上酱清,注入开水泡着饭吃兴许更能满足食欲。

犹记得小孩子时期,在外头野了大半天回到家里饥肠辘辘又没有零嘴下肚时,跑进厨房翻起饭锅盖子,取出底部的锅巴剩饭撒上白糖,甜甜的滋味吃得非常满足。(那个年代家里还在用木柴烧饭,锅巴饭还真不缺乏)

我的老母亲每次没有胃口时就会泡上一碗白饭加入酱清白糖就解决一餐。某次回娘家见她吃的寒酸责备说她吃法不营养啦,当自己活得越老后觉得一餐半餐如此吃法也无碍,是不是自己食欲要求变的简单了?

胖宝回想说外婆的酱油泡饭很好吃啦,曾经外婆让胖宝尝试吃一口,接下来喂一口接一口就这样吃了小半碗。(小时候胖宝就是一个小饭桶啊,只要有白饭都会赞说好好吃)

胖宝说曾经在家依法泡饭,但就是泡不出外婆那碗酱油白糖泡饭那么好吃的滋味咯。

胖宝不明白,家常饭乡味也只能在乡下野林间散发的淋漓尽致,搬到城市依画葫芦也无补于事因为改变的是食欲,零食满足了食欲你还会在乎那碗饭香滋味咩?


家里男人当天回家的晚餐,我翻了冰箱空空如也,随便炒了一碟豆辦豆豉肉片吃。老早我已发现家里男人的味雷一直跟我唱反调,清炒蔬菜时我说不咸,他说咸。但是炒了一碟豆豉肉片,我嫌稍微咸,他硬是拧头说一点也不咸,非常赏脸拌上一碗公的白饭豆豉汁扒光光。


雨季不管是白天或者是傍晚,厨房采光都不好,照片也拍得不好。应该撒点葱花点缀可是葱花也没有了,没有达到视觉上色味效果偏偏家里男人吃得津津有味才不在乎这点坚持,或许煮多几年麻木后自己也会如此,越简化越好。


爆香蒜蓉,姜片和小辣椒

加入肉片,翻煎

调味:麻油,胡椒粉

加入一颗大洋葱的份量,翻炒一会儿

加入一汤匙豆瓣酱,一汤匙的豆豉

调味:适量糖

继续爆香

煮入清水

调味:酱清,蚝油,黑酱油

盖上焖煮差不多了

沟欠即可。




Thursday, January 14, 2021

虾面

 雨天,晚餐我们吃虾面呗!

吃饱饱坐下就懒得动,越坐越久涌现慵懒的感觉如大树盘根纹风不动,确实今晚拥有不想洗澡的想法咧,呵呵。

下了数天的长命雨,天气寒冷,明明吃了一碗热呼呼微辣的虾面汤也驱走不了体内的寒意。当然说不洗澡是不可能的事情,我们家大小出游冬天的国家,每日早晚洗澡和洗头是一件很自然的习惯,某次想起冬天不出汗需要如此勤奋洗白白吗?还真不怕皮肤干燥,想来这个长年累月养成的习惯还真得很难撇得开。

终于洗了一个热水澡变得舒服多了。想起来我们曾经出游到日本关西北方一个叫城崎温泉乡镇去泡温泉。大冬天的晚上多寒冽,窝在室温最好不过,而且本人对于泡温泉还真无感。但是一场来到又不能不尝试文雅人士大力推荐十大人气的温泉乡。进入温泉馆必须男女分开意味着只有我和姐姐孤寂的包场浴池 当下感觉还真无趣。温泉的温度大约有四十度,本人是怕冷但也怕热,我和姐姐傻呼呼坐在浴池边缘上犹豫几次都下不去池水,一边伸下脚趾试温度口里一边喊烫,好鬼烫的池水。总不能功败垂成吧?最后视死如归泡下去忍受着一股灼热的感觉鼓励姐姐下来呀,五分钟后习惯就好。

这个我和姐姐的经历还真搞笑,明明看广告温泉人家美女像贵妃出浴般气氛浪漫,我们母女倒是像丫鬟受罚被拉去浸猪笼的感觉一直不停呻吟烫烫声。。哈哈。无可否认泡汤结束后全身暖暖真舒服。


简单煮了一锅虾面汤,没用什么食材。

爆香半颗蒜蓉的份量,加入小辣椒,

加入一碗公储存下来的虾头,炒一炒,

加入包酱料,炒香

调味:盐,黑胡椒粉

加入四大碗公的清水,滚出味,即可。


我是一边滚虾汤,一边汆汤黄面,米粉,鱼丸和牙菜,一一置入碗公,这时汤头已经出味,直接淋上就开餐了!

我懒惰洗澡后才用餐,觉得用餐完休息一会儿洗澡也无所谓,谁知道吃饱就懒得动了,呵呵。


问家里男人好吃吗? 他答非所问说在邻国用餐吃得最多的是虾面咯,那里的虾面不错吃,你煮得似模似样,虾汤味道差了一点。

味道差一点是因为没用高汤嘛。

不死心,问胖宝好吃吗? 胖宝回说:好吃,很有虾味咯。

(∪_∪)____看来我家男人一辈子都学不会向老婆说好话。






Tuesday, January 12, 2021

炒豆角饭

 连续几天的长命雨,这种局面不是病疫就是水災,应景了屋漏偏逢连夜雨这句话。

想起很多年前住宅区附近水災泛滥,报章天天发布新闻,虽然我居住的区域没有受影响,这场雨季的来临像末日的预兆让人感觉忧心忡忡。突然间某一日接到父亲拨打电话来问:你住家有淹水吗?

其实父亲听觉不好很少与他人通电话,日常也不会经常联系孩子,或许是觉得对方没有信息传递回家就是一件好消息。想来他真的是过于担心也不在乎自己听力不好,视力不好,才会小心翼翼用布满皱纹的手指一边按钮一边对照着电话簿上记录下来的手机号码拨打。

我回话说没有啦,住宅区的地形在高点,不会淹水的啦。他一声说没有淹水哦马上挂上电话,没有其它交代,我也来不及交代其它。是不是老人家都在顾虑长途电话很贵啊?

别以为我们父女关系很淡泊,某种情亲就是如此不需要天天亲昵也不用分享你的乐与悲,知道彼此实实在在生活已经是一种欣慰。

再深层数一数,原来共有三次需要劳动到家乡的老人家亲自拨打电话给我慰问紧急情况。父亲这样少之又少的举止已经让我觉得恩重如山,还是觉得自己的父亲是天地下最好的爸爸。


迎来了MCO.2!知道大家很无可奈何。我工作的领域没有受任何影响照常上班,只不过比起上回MCO.1的态度淡定多,换一句说法是麻木了,虽然感觉病毒已逐渐靠近身边四周。还有是家里男人也在家一起抗疾,一家人齐齐整整所以我才会如此从容应对吧!

不管怎样样,照常上班,照常日煮夜煮。先揣上一碗豆角饭呗。


清早起来炒一锅豆角饭,食材可丰富。

爆香蒜米,加入肉碎

调味,盐和胡椒粉

加入泡发的冬菇(切片),炒一炒

加入豆角(越多越好吃),盖上焖煮软透后

加入两孖腊肠(切片),炒一炒

放入隔夜饭翻炒一下

加入银鱼仔,继续翻炒

调味:酱清,黑酱油,麻油

炒均衡,即可熄火。



好同事问我关于父亲逝世后会不会因为没有常相伴身边衍生出一种遗憾?我答复说并没有遗憾,这是各人命数。回家深思后倒是有一丝遗憾,爸爸喜欢吃,好想让他天天吃到我长进很多的厨艺,因为是外嫁女诸多原因都没有什么机会让他品尝我的拿手好菜。

午餐就吃豆角饭便当吧!