Wednesday, December 31, 2014

2014 拜拜了!

忙完偷偷上来写些回顾,猜想是不是人长了岁数都不大愿意写回顾呀?开头自己也是抱着往事不堪回首的想法。做错的,做对的,垂丧的,高兴的,通通都已过去,回顾也只得一个"叹"字,人生就应该向前看。况且自己是个没有什么大规划的人,遇事随波逐流是近几年来的态度写照,自己开心最重要。

刚刚翻页旧文章,原来自己也很无大志的在2014年立下愿望,旅居和十一点熄灯上床睡美容觉。(~其实自己也忘了许下的目标 >﹏<)

咳咳!假如半个月行程算旅居的话,那我两个愿望都有完成,有点小惊喜喔~^^ 原来订立目标达成后是为了这小点点开心,那我期望在新的下一年能上瑜珈班,是一件微不足道的愿望,不然,小师奶还能期待什么愿望嚄?

再来回顾2014的话,是我们夫妻两人花钱花的最凶狠的一年,但是理财能力还算及格,悄悄话,我们胆大包天偷偷跑去投资升级做包租公包租婆,这项行动让明年肯定要勒紧裤腰带渡日。

幸好本身有客家人节俭的血统美德 (~自夸--羞|||),只要发功提升厨艺,焖的,瓤的等等料理,实行一锅多餐式,这样不懂会不会省上一分半角呢?

哈~猜想多年后我家男人有缘阅读这篇乱七八糟写法的文章,会不会汗言?......太失礼人了!!!@_@

2014年谢幕,拜拜!

插图:例如焖冬菇鸡爪,就是一锅两餐式的吃法,放入一大撮的柴鱼片,熄火前的三十分钟,加入两汤匙的柴鱼粉.....跟你说,香浓到吃了两餐也不会腻。
(~还插图呢 ||||~)

Tuesday, December 30, 2014

炒面

事出必有因,才引发她的狂躁,刹那间情绪火冒三丈,忿忿不平嘶吼,仿佛真有这回事--全天下事物都理亏于她。怎么办?是无药可救的病症,打着生人勿近的警惕,医治良药是时间大神平息一切,坦愿不是一种遗传病症。

以为不关你的事吗? 狂躁是一种病症,亦是中年妇女在更年期前的一种症状。曾经见过一位中年亲属娇妻,突然性情大转变,间歇性斯底里的对身边亲人怒吼,严重的一次执刀理论讨公道,明明是可亲的人妻,是什么因素流失了那些荷尔蒙让性情转变成一个悍妻?导致结局是离婚收场。这症状良药其实很简单,是丈夫的加倍包容和疼爱,假如连最亲近的一半也认为是老来无理取闹,是可悲的女人也!

这一切是令人烦躁和害怕,
可是,
越烦躁,越不应该烦躁,
越害怕,越不应该害怕,
呵呵~都是从婆婆妈妈戏剧,容易消化的言情小说文字中领悟,要勇敢哦!

两天没下雨,可以松懈轻哼:雨儿,雨儿,你最好不要来。可是今早天空布满乌云,是令人心情沉重的天气。

出门去保母家,忘了说一句什么话?在我前面行走中的儿子刹那间停顿,翘起厚实的屁股,让跟随在后的自己撞上去,哎哟~疼! 他咔咔笑。我假装发怒,凌空跳起飞出一腿,是虚招来的。女儿见着哈哈笑:有这样搞笑的妈妈!
哈~我觉得荣誉,还能跳起飞出一腿,这能解说本人的身型轻巧~^^
其实我希望两个小瓜能拥有的是幽默感的人生,这样或许会快乐很多。

周六晚餐的家常便面,儿子说晚餐要吃的像平民,平民的话就是要吃饭,妈妈我说叫宝宝的没人权说话,煮什么就吃什么。看是普通的炒面没什么诱惑,下班肚子饿得咕噜,掏出手机看了照片一眼,恨不得能吃上一口。


慈善的妈妈怕大家营养不均衡,也煲个南瓜汤。



松果子是最好的美丽装饰品。



先预先说句:Happy New Year!

不懂小孩从那里带回家的小饰物,想丢弃的刹那间觉得有可爱,顶着松果立刻变得有更可爱,带来办公室,陪老奶奶的我迎接新的一年,原先是被遗弃的小东东,意想不到被搁置在办公室当装饰,果然是人生处处有转机,处处有惊喜。


Monday, December 29, 2014

吃虾面

半个月日本中部旅游,吃了多餐的日式拉面,日式定食,日式便当,渐渐怀念本地美食的味道,像着魔中了蛊毒,酸酸辣辣刺激味雷的美食遐思,在脑海中挥也挥不去,想念着阿叁辣沙,鲜味的虾面等等,设问这样乡里的人,能长期远走它国,飞出自小饮食习惯的地方吗?

女儿约了朋友逛商场,约定好在书局碰面一起回家,等待着的几分钟,顺手翻页书籍,阅读了小段文字:人容易做不喜欢做的事,很少做喜欢做的事,机缘碰上爱做的事就应该高高兴兴的去做。

话说步入中年能让自己喜欢做的也没几项,橱窗逛街没兴趣,美食诱惑又怕三高,出游十多天,心灵渐渐会不踏实,有种迫不及待倦鸟归巢的心情,回家躺在自个儿的狗窝身心舒畅无比。重复踏上正常生活轨道面对现实种种,情不自禁怀恋无所事事,一天溜达七八个小时的旅程,这样矛盾阿嫂心情是否归纳为更年期前的忧郁症状?

跑去市区吃喜记虾面,小小的摊位,少说也经营十多年,从我未婚光顾到孩子上中学,十多年的悠久日子,难得保持虾汤鲜味,唯一改变的是价位,由三块钱一碗到目前五块钱一碗,份量也不像以前吃完让人觉得饱涨,但是经过这老地方,必停车来一碗,也不是山珍海味令人无法自拔,单纯只为了寻找两人曾经年轻一起享用过的味道。

来碗汤式的。


干捞式的。


辣辣度数自行添加。

Thursday, December 25, 2014

圣诞节快乐~^^

以为自己会冬眠一个时期,静静潜伏在网络坪台,摆出高招--来无影去无踪穿梭,念着咒语: 你睇我唔到.....你睇我唔到...。

过冬吃汤圆过去了,圣诞节也来临了,想一想在这1234567年里,总会写下一小段文字,为自己微不足道的人生留点痕迹,加上隔壁龟家制水制电,爱人肥佬不在身边,孤家寡龟过节蛮凄凉,义气一点,上来说说话,狠狠的在这儿踩上一脚,碰一声,烙个脚印。
嗨!Merry Christmas to....you !

哔哔...(○´з`)y─┛。o○ ゜・*:.。. ☆圣诞快乐☆.。.:*・゜

我喜欢圣诞节,喜欢这节日并不是能营造四周飘逸迷惘浪漫的气氛,而是它根本都不关我这位不是教徒师奶的事,抱着事不关己,己不劳心的渡过,不用张罗一切食材,不用跟大家挤进商场选购礼物,也不用忙着说话出席聚餐,对于我来说是轻松自在的假期日,翘起肥腿吃薯片喝咖啡追戏剧,大家喊饿了,就懒洋洋下厨随便弄个家常便菜医肚子,就是这样的简单节日喔!

不想追戏剧,部落冷清就跑去阅读线上书籍,不是励志书籍,难得心情放松,阅读一些容易消化的言情小说打发时间,就是要轻松的渡过嘛,话说黑洁明的一系列言情小说即将重复的阅读完毕,哈~这个假期大部份时间,可说是怀抱着浓浓的幼稚爱意情节文字中而过,你说能不浪漫吗?

男人上班的地方是鬼佬公司,圣诞节前夕只工作半日,他回家顺手买入一大堆的腐竹鱼丸馅料,煮了一大碗公的邋杂快熟面吃,吃撑肚子饱涨到晚餐都没消化,所以晚餐是自己用餐。圣诞节早上爬起来,想说不下厨午餐打包鸡饭,男人说打包的话他就不用午餐,除非我下厨。好啦,都说自己在这段时间心情是怀抱着浓浓爱意,一切包容,懒洋洋下厨炒个豆芽腐竹馅料,加上一碟虾仁芥兰花,就是简单的圣诞午餐。



在日本金泽的兼六园捡回来的松果,放照片上来之前问女儿,它叫什么?她说是圣诞树的果子,根本是瞎扯的答案,转向问男人,他说是松树果实叫松果。我捡起直到回家仍是密实小小个的果体,前日发觉它们既然全开放,有惊喜喔~



冬天的兼六园景色很漂亮喔~松果就是在这儿树底下捡起。



简单的圣诞晚餐。用宠爱的语气问儿子,圣诞晚餐想吃什么呀? 他问:上等炸虾饭!(~没有~),烤火鸡! (~没有~),烤猪扒! (~没有~),妈妈用捉狭成功自爽回话:只有炒蒜蒸蛋。他呀呀声:那你又何必问我呀?



最后放上一张全家动手做的雪人,祝福大家 Merry Christmas ! 有个欢乐愉快的假期~^^


Monday, December 8, 2014

日本中部--高山市游心情记录

卸下日常肩上的责任,坐上时光轨迹,到达几千公里令人思绪迷惑的皓白雪地,宛如堕落在白雪童话世界,忘我的打着冷颤徒步街中。这是零下度的气候,情景是冷艳美极的黑白天地,连续几天下雪,真要累积勇气才敢踏出暖房,忍不住祈求,哎呦~老天,拜托拜托,別再下雪,身子快要冬僵了。

哦~忘了说,这是日本中部高山市旅程的记录。

行程由名古屋站转换搭巴士到高山市,巴士从平地沿着崎岖山路前进,优雅乡野村庄,弯曲静止河川景色,一幕幕在眼前一闪而过,直至巴士驾驶在连綿起伏的道路,穿越了十多个山脉复中的隧道,大片雪景涌现,心里忍不住惊呼,好美丽呀!摇醒身边熟睡的男人,快看雪景噢!身边男人睁眼看一下接话,是很美喔!说完毕继续堕入梦中,想不到美景敌不了睡公,也对,呆多几天体验,天上人间美景也逐渐变得平凡,嗯~要平常心,平常心的看待。

山脚下的路程所见,被连绵起伏的山脉围绕着的乡野村庄。


能眺望远处的雪山。

巴士穿越在山复中的无数个隧道,突然让眼前一亮出现漂亮的冰河川,能不令人惊叹吗?


高山市的JR铁站,旁边是巴士车站,下车后观看四周,感想是有点遍远城市,身边的人问,逗留五天会不会过久呀?(更糟糕的是安排行程的自己也有同感--是有点山卡啦的城镇喔!)


是江户时代几百年前留下的古迹,必有看头卦?真实是古色古香的街道让人流连忘返。


白雪纷飞,古街也飘逸着圣诞气氛,能不浪漫吗?


除了到达的第一天,连接下来的行程,天空不作美,下雪了,烙下乱七八糟的脚印在古城四周,气候零度以下,必需储蓄勇气,咬紧牙关迎着风雪溜达,令我们感觉长年呆在夏天国度的子女是多幸福的事。


我们以为夏天出游要撑伞,谁知道冬天下雪,尤其是倾盆大雪更需要撑伞,开始男人耍cool不撑伞,当被淋到像个雪人模样,只好委服在洋伞底下。


放眼在冬天雪地的古城,除了古街古建筑物,街上累积的大片皓白雪霜,让人错觉堕落在棉花糖的世界,好想吃一口咧!


软棉棉白茫茫的雪地似足温暖的床,让疲乏的女儿说,看了真想躺下去。今日我才发觉,在山上零下九度,极冷超冷的环境之下,白雪霜握在手里像溜沙,不能成团做圣诞雪人,果然是行万里路胜过读万卷书,长知识了。好了,下段旅程入住日本港口金泽,时间允许再上来一说。

Monday, December 1, 2014

蕃茄饭

是清理冰箱剩余的食材,里头有一粒马铃薯,两粒蕃茄,小段红萝卜,嗯...星期日午餐就会一会传闻中的蕃茄饭吧~

孩子说小姐姐有在宿舍煮过,注入太多清水煮出来的是蕃茄粥,口评好像是不好吃咧~ 真要煮吗?
(小姐姐是保母的小女儿)

蕃茄是酸性,最好用上肉类或高汤煮白饭添加鲜甜味,自己用上两片鸡胸肉,加上小洋葱和红萝卜的天然甜味,鲜味足足有余。

蕃茄饭煮熟后,撒上大量清葱花和熟油,冷却一会儿搅拌匀,试吃一口,哗噻!平平无奇的卖像,出乎意料的好吃,以后便当也可以煮个蕃茄饭,很省功夫的一餐,儿子只吃了几口就问:还有吗?

鸡肉切粒,加入调味腌制:盐,白和黑胡椒粉,麻油,备用。
食材: 蕃茄一个,一粒马铃薯和红萝卜小段,五粒小洋葱,腊肠两根,全部切粒状。
青葱花一大撮,混合酱清和葱熟油备用

洗米后,注入平常的水份,加入小汤匙盐,将切粒的马铃薯和红萝卜和鸡肉加入混合,蕃茄放置中间。

来,按下,开始煮蕃茄饭了!

饭锅跳起来后,加入蜡肠粒,焖煮最少十五分钟,将锅取出来,撒上清葱花放置一会儿,淋上酱清熟油调味,搅拌既可。

呵呵~是外表平平无奇,事实上内涵丰富,色味齐全的蕃茄饭。


虽然是翻版的ABC汤食材,蕃茄乃是在大锅饭中扮演出色的主角喔!



开动了!


Friday, November 28, 2014

学校放假心情

呼~学校放大假咯~^^
妈妈和小孩团团转的欢呼,是没有压力舒畅美好的假期,不用提心吊胆在清晨睡过头赶不上校车,身心立马松弛下来,家里的气氛瞬间变得融洽,没有妈妈喋喋不休温习做功课~温习做功课的声音,没有任何要求加注在小孩身上时,欢乐就会出现,放假超棒喔~

可是身心一旦松懈,心情就会变的懒散,休息日或下班后,窝在家里头,大人小孩互相不干涉,自个儿享受在自己的天地。放假前自己誓言必要天昏地暗的追戏剧,勿打扰妈妈看戏hor~ 警告归警告,两个小瓜相处时间变长,往往为了一点点鸡毛蒜皮的事发生争吵,一直在我耳朵边不停的互相投诉对方,叽叽喳喳吵死人,难得妈妈能静心的投入剧情,开足马力的追剧,正在迷恋帅气男主含情脈脈的眼神时,喧闹的气氛就出现,逼不得己怒吼一声:滚开!不要防碍我看戏啦~

假期几天就是这样渡过,想说没有上学和做功课压力,小孩心情变得好好,容易被妈妈使唤。晚上想喝咖啡可以吩咐女儿煮开水泡咖啡。吃饱窝在沙发里不想动,可以吩咐儿子拿张'提素' 抹嘴,食物太辣也能要求倒一杯水过来,偶尔捣蛋的儿子会拒绝说不,可是妈妈会耍出绝招说:等下给巧克力吃,或者玩电脑。他立马递送过来,呵呵呵~小孩在这容易被使唤的年龄阶段,真是大快母心。

晚上躺下在温暖的床上,拇指上裂纹传来隐隐细痛,懒得下床处理,唤呼一声女儿过来,伸出手指:帮妈妈搽黄药水。小孩放假就是不一样,妈妈心情也随着放假,要形容放假的心情,就像是身心轻了三公斤,步伐也轻盈起来,这样的日子真好。

慵懒的日子还是要开伙,就来一道
瓤豆腐,虽然瓤豆腐制作精细又讲究手艺的菜肴,都说懒散, 当然是简易偷工版本。

去巴杀买油炸过的豆腐,
回家泡清水三四次,清除油腻味。

磨利菜刀先,
四块钱猪肉碎的馅料:
七八粒的小洋葱,小块咸鱼肉,大撮青葱,全剁均匀。
调味:胡椒粉,五香粉,一大汤匙木薯粉,盐麻油,蚝油。

瓤好的豆腐,清蒸十五~二十分钟。


上桌前淋上葱熟油。



嗜辣的大人,可以沾上辣椒虾酱。



这就是简单的家常便饭。



也可以冷冻几个,下班回家煮个青菜汤,是节俭,健康,一点点丰盛的个人晚餐。


Thursday, November 20, 2014

江之岛上的龙虾饼

小时过新年,家里头准备年饼,一定会有油炸虾饼,份量可不少,是满满的两桶装饼干用的铁桶,摆在厨房角落的桌上,小孩不能随意拿来吃,往往要被大人允许,而且限制一天只能吃几片。想想也奇怪,当年的虾饼是很稀有吗? 也真的只有一年一度的大日子,妈妈才会将晒干水份的虾饼,数片一次的下锅慢火油炸,当然,小孩时的我们都呆在里头围观,期望妈妈能给吃一片。

如今身为家长,不说一年一度,目前都还不曾下厨油炸虾饼吃,该说是一代不如一代对于传统的坚持吗?

家里老公非常的喜欢吃虾饼,新年前夕跟乡下婆婆通电话,都会要求虾饼炸多多等他回家吃。他老婆我是最讨厌下厨油炸食物,自己可以安时炖个补品给他补身子,炸虾饼这回事等久久也没有,幸好他也有点下厨智慧,晓得求人不如求己的技俩,嘴馋时去买盒包装的干虾饼,工作休假时,拿出屋子外面晒一晒,等待晚上灰姑娘老婆睡着了,偷偷躲在厨房慢条斯里的炸他爱吃的虾饼,也真佩服他吃的欲望。

我们游览东京江之岛时,吃过很特别的龙虾饼,不是用油锅炸的,而是在特殊的机械表面,抹上一层油,将数块状的新鲜龙虾肉沾上薄薄的面粉,摆放在两面机械之间,锁定,用缩压方式,将鲜肉压的扁平出来后,就是大大片的龙虾饼,非常有趣,超好吃得够鲜味,有机会推荐尝试。

江之岛铁站下车后,穿过长长的住所小巷,越过大马路,其实有地下道,男人有点迷路走了一小段的冤枉路,无奈之下只好冒险穿越过马路。这段路程从电车站---经过大桥----到江之岛灯塔,徒步整整三十分钟,是锻炼铁腿的行程呀~(其实可以乘巴士,问题是巴士站在那里都不知道呀?


大桥的入口,当时的时间才傍晚六点而已,天色黑暗,欣赏不到远处太平洋的景观,可惜喔~ 希望下次有机会在光天化日之下重游。



接近岛上的入口,无法想象徒步穿越过大桥,还蛮多游客相伴走路,没有起风的冬天夜晚,在户外走动不是问题。当时的圣诞节装饰气氛非常漂亮,很多游客是冲着灯塔的亮灯仪式到来。



沿着岛上两旁挤满了店铺的街道一路往神社--边津宫&中津宫和灯塔的方向,很多店铺都关门了,没有拥挤的人群出现,突然就瞧见人人手里握着比脸还大的虾饼,引起家里男人的注意。(~拉也拉不走呀~)



店员笑的很亲切,下单后就给个小牌号等龙虾饼。



其实也有鱿鱼口味,只因为家里小孩都说要吃龙虾饼,看男人笑的多开心。



这是新鲜的鱿鱼,是排前面的一位顾客下单,自己趋向前匆匆拍下。



这个机械直接将鲜肉吱....吱声缩压的扁扁。



就是这样一大片的龙虾饼。


Monday, November 17, 2014

雨季

是雨季,足足七日都是下雨天。

昨天下午儿子和女儿各自有行程,女儿跟同学有约会去逛商场,儿子学校庆祝新礼堂落成举办宴会,他是音响组,必需回去协助后台活动。

很高兴两个小孩终于脱离妈妈爸爸身边,独自参与朋友或活跃在团体活动,妈妈是鼓励和支持,是说乐意做司机东南西北载送。

昨天又是风又是雨,偏偏男人有紧急的事项回去上班,十多年都是如此状况,需要他化身变成俊俏的超人模样伸出手臂分担时刻,必有急call 出现,结果是自己独自承担,明白,是老天爷给予小女子成长的磨练。

去补习学院接了女儿直接驾驶去商场,当时是雨大风大,撑伞上车下车,衣衫难免被雨水沾湿,商场有扩建工程,长长的车龙阻塞进入停车场,在这样风大雨大的天气,大家不好呆在家里,都一窝峰涌进商场呀?

几次都想脱口而出说取消约会,好不好?瞧一眼后座的女儿满脸期望和体谅焦虑妈妈的心情,一直在打哈哈说话,唉!妈妈还是火里来,水里去吧!

回到家儿子已午睡起来,匆忙炖了一个药材鸡汤才与他出门。新礼堂的后台聚集了他的兄弟,一见面热情的笑盈盈拉手喊儿子名字,似乎大家都很久不见,明明是放学,回家,洗澡,吃饭,午睡的一盏茶分开的时间而已。

离开前摇手再见,突然灵光一闪问,拍张照片放面子书,好不好?儿子羞耻说不要啦!妈妈淘气起哄,来啦!笑笑啦!匆匆隔着窗口一拍。悄悄站在远处逗留片刻,见着几个小瓜在舞台中央追逐,儿子欢乐颜面,妈妈打从心低会心一笑,往往被他身形蒙骗,根本还是小孩子嘛!

接他回家,问他晚餐吃了什么?
他答:一盒鸡饭,里面有十块鸡肉。
妈妈哗然问:是大盒的豪华鸡饭吗?
他摇头说不是:是切小小块的鸡肉,我吃一口,算一口。
妈妈释然下来:这个...也能算到呀!
司机爸爸咔咔笑。


下雨天,最讨厌放工回家走在湿漉漉的路上,冷冷天气,心里就是想吃一碗ABC汤面,回家立刻准备食材,搅拌面团面条,汤里头特意加入整十粒的小洋葱, 喉咙干干痒痒,是感冒前症状,吃一碗丰富的小洋葱味汤面,好舒服喔~



还是下雨天,同样的踩着湿漉漉的回家路,亦然是想吃碗面汤。换药不换汤,其实也没什么差别,今回面团加入鸡蛋,没放高筋粉,就是想吃弹性口感的面条汤。

男人晚上回家,笑呵呵问:又是面条汤呀?吃了一口,嗯一声说,面条比昨晚的好吃!当然,面条是加了蛋的关系嘛~

感冒爆发,鼻涕哔哔声。


Wednesday, November 12, 2014

游古城

办完私事,两人都犹豫不决该不该去马六甲留宿?十多年前想要放松心情时,都会安排两天一夜到此一游的行程,两人悠闲的走在简陋街市上溜达,吃吃喝喝,是令人松懈的古城气味。

近几年的记忆中也曾经逗留歇息用完餐点后再继续路程。认真算起来,整整两年时间,不曾深入探究古城样貌,既然难得心血来潮,趁机会住宿一夜,瞧瞧徹底改头换面后的古城风貌,重温当年徒步留下痕迹的角落。

老人家嘴上喜欢说旧时,是说喜欢比较从前和现在,最后总会感叹一声,唏嘘旧时风光无限好,这是我辈无可否认的事情。俩人都不是说七老八十,溜达在商业化区古城中心,不管是吃喝的,观赏的,彼此都拥有默契认清事实,很多事物早已时过境迁,物事人非,尤其耿耿于怀,不如去学习释怀接受它新外貌,转变结果是好是坏,也只不过是一个历史前进的痕迹。

带着游客的平常心专了一圈古城中心,大人和小孩尽情松弛的吃吃喝喝,可能大人嘴上无言,心底暗自来个比较,味道变了!气氛没了! 种种叹号,这也无妨碍一起出游玩乐的心情,两天一夜,匆匆一瞥的行程,不懂何时才有机会呢?

在这狭窄的街市中心,停泊车辆是一个问题,可以将车停泊在城外围,徒步慢慢进入城中心,趁机偷窥没有游客喧闹的街道原貌,不失为是一个好办法。

惊喜转角处的小巷仍保留宁静原貌。


小巷仍有一片文艺书香味。


古色古香的店铺街,寂静无顾客上门,是周日休关系。


猜猜是什么寺?提示是清晨都会被它祈祷呼声唤起床。


野人,多年后,原来你还在!没变,只添加了风霜感。


必需坚持保留民族文化。拜拜发大财!哦?含蓄一点,那拜拜身体健康,出入平安。


是一种侥幸,既然能吃到对味的包子,留下深刻印象,下次再来光顾吃包子。


男人说,下回不懂是何年何月,先打包。



早餐没喝咖啡,难怪头昏昏,经过咖啡店,阵阵咖啡味飘香,喝杯才走吧!


自己要了一杯卡布奇诺,快点上桌让我解毒吧!


男人要了一杯Espresso macchiato w/milk,他让我品尝一口,嗯~是自己新尝试口味的咖啡,好香浓的味道,告诉自己要紧紧记在脑海,下回就不要独沽一味喝卡布奇诺咖啡喔~