百分之百純口味的斋菜

人生就是这样，跟到对的人可以领导你步入天堂，享受满满的幸福。要不然不知不觉被拐弯去荷兰路浪费精力和体力。

幸好打工仔到达一个阶层的年龄总会有大澈大悟的一天，只求钱财不贪图名利。不信可以问一问身边历经职场数十年的老菜鸟型的熟女们，大多数只要求加薪不愿加辛，最好是无风无浪安然等到退休的一天。

付出得努力得不到同等的回报感觉没有很生气只有一微微的不爽快。理由是重要的成果不在乎反尔被在鸡蛋里挑骨头。咳咳，阿喂也，你是不是搞错重点啦？看来情况已是话不投机半句多，我也只能负气一笑置之，你不是我的伯乐，我也不能责怪你，呵呵。

职场多年已经是属于老妖级别的人马，我的悲观更上一层楼，工作不求有功也不期待任何的变化，直话说是归类为抱着等退休的心态。唉，阿嫂本人就是这样没出息，呵呵。

分享一道纯口味的斋菜呗，不用蒜米爆香，只用南乳和香菇调味料烹调。这是婆家年初一必煮的一道诚心诚意斋菜，吃了担保静心静气。

斋菜三宝必要的金针花，云耳，冬粉。(先泡发和洗干净)

豆腐卜和腐竹皮

白菜和高丽菜。

南乳和香菇调味料。

其实婆家的斋料里面的冬粉和腐竹皮是先油炸备用。我是偷步直接买油炸腐竹皮，用的冬粉也没油炸，不油炸觉得这样吃起来会健康很多。

煮法很简单，像吃大茶饭情形一锅焖熟即可。

南乳用热油爆香，

撒点白糖煮，

加入白菜，高丽菜，云耳，豆腐卜，不停翻炒

注入大碗公的清水，煮沸，盖上焖煮一会儿

之后加金针花，腐竹皮，冬粉，继续焖煮一会儿，

调味：一点盐，香菇调味料，

南乳味道不够可以再添加，

我煮上一大锅用了四块南乳和适量罐子里面泡浸的南乳液体。

南乳带咸味，放多会变苦涩，需要加白糖中和味道，所以白糖的加入多或少必须自己拿捏。

新手提包

小的时候有一个希望突然间某一天会被囚禁在一座宏大的图书馆让我日夜伏读各种各类喜爱的书籍，一辈子甘之如饴。成年后发现不用囚禁，网上电子书籍多如繁星，倒是时间和静心翻阅才是一个最大的问题。

少年时期拥有一个愿望，工作之后有了收入我要吃尽天底下所有口味的巧克力。等到那一天拥有金钱后，偏偏是没有了那层狂吃的底气，吃多会肥呀！

年轻青春黄毛丫头的时候想拥有强大的购物能力可以买这个那个来满足自己的欲望。谁晓得步入老熟女阶段购物欲望归零，家里橱柜属于自己的用品都是单量收藏，一双女性拖鞋，一双球鞋，一个手提包，一个钱包，不爱戴手表也就没买。当然衣裤不能单件算，数件衣服轮流穿上，三四条牛仔裤耐穿四五年，这层我很开心，证明我的身型体重走样的幅度差别不很高。总之是日常用品坏掉一个才换新一个，可是一一详细写下来发现怎么我的日子越过越回去旧时如此地寒酸？

我也拥有能力换一辆豪华车。这段时间驾驶下来发现我的老爷手牙车性能力还是很够力，每回pick up一踩油门马上脱颖而出如追风的少女风驰而去。我老公没骗人，说它性能南北大道往来都不成问题，如此內涵的老爷车怎么能不爱上它？要将它遗弃？咱们出生七十年代的女人最讲感情，不捨，捨不得，我俩要紧紧扶持下去等到它走不动为止呗。

今天就分享自己买了一个手提包。我没有崇尚名牌包的欲望，这是我个人性格大喇喇的问题，太不会珍惜和保养。可能生活品质提高，接触多，好不好使用？耐不耐使用？心里一目了然总结出一个答案。

我们匆匆去商场，匆匆在五分钟之内决定购买了一个新的手提包，接下来匆匆离去，太长时间不曾携带姐姐和胖宝暴露在人群攘来熙往的商场啦，有点面对人群恐慌症，呵呵。

在车内姐姐马上替我换掉旧手提包，从那一天起我拎着新手提包去菜市场，去鱼档，去猪肉点，去食阁中心。。。。咳咳，说好贵妇的生活呢？唉！边都沾不上。

原来我只是一个寻常师奶，请多多包涵。祝大家拥有一个愉快的周末日。

otak肉碎蒸蛋和sotong炒酸黄瓜片

我的母亲也不是文盲，据说她在十四岁的时候上了几年的夜校。她白天割树胶，晚上去听课，幸好外公家后面隔了一道篱笆就是学校，要不然天天割树胶如此劳动的生活作息谁会存有精力去上夜校？何况需要交上学费。

说到这层感觉我的母亲很长进一下！虽然发现她日常也没很感兴趣阅读报章，猜想她对学习也不会很热衷，问明白她上夜校的理有很简单，因为她姐姐，弟弟和朋友都去啊！果然受身边人影响这回事可大可小。

夜校棵程很简单，学词汇写字和发音，基于学习待人处事在我母亲身上很难观察到这一点，或许是她刀子嘴豆腐心的性格使然呗，直肠直肚的火爆脾气都不晓得遮掩，如此不圆滑，一辈子注定吃大亏。

母亲年龄老了对待女儿的脾气收敛很多很多......。她一辈子的思维不知为何总是背负着如一片汪洋大海的负面坏情绪影响，直到年老终于能够懂得输出正面磁场安抚人心。

我偶尔生活郁闷无处抒发总是情不自禁想起远方单影势弱，孤寡老弱的这位女士。其实我无需要她的安抚，她也没什么能耐来劝导人，彼此在电话扯开客家方言的嗓门喊话，聊一点家常话题。客家人嘛嗓子都偏高，唱起山歌来顶呱呱，通话十几分钟下来担保压抑在肚子里的什么闷气，忿气，怒气，伤气等等抒发的七七八八。

听听母亲的嗓音兴许是我生活上迷茫时被唤醒的一道急急如律令的救命符，也是提起勇气来源之一归处。她这般辛苦的人生都能够趟过一辈子，我的鸡毛蒜皮的小事也还真没什么好诉苦。

我心里住着一个小阳光，不怕困难，排除万难，勇敢走下去，加油！

午餐吃sotong炒酸黄瓜片。

otak肉碎鸡蛋。

清炒丝瓜黑木耳豆腐和九层塔老虎虾

居家工作那段时间我胖了四公斤，打破有史以来肥胖的新记录，欲哭无泪呀！

其实上了年龄后我是抱着体重数字如浮云的态度。这样多年以来一直嚷着喊减肥，每顿餐饮斤斤计较热量，效果也没多大的改变，心累了。到底想要拥有一个盼头允许大吃大喝的舒心日子何时才能实现呀？皇天不负有心人，居家工作一小段时期日子过得有滋有味，吃吃喝喝人生不亦乐乎，一日三餐外加宵夜零嘴并小酌一杯。发胖或瘦身并非是一夜形成，所以当下觉得如此糜烂宵夜日子过得非常痛快，快乐的人生不过是如此，吃想吃的，喝想喝的。

想来我是没有痛痛快快吃喝的体质。回去上班后才发现每一条裤子尺寸好像缩小了，怎么穿上后腰围被勒得死紧，需要深呼____吸才挤得进去，不曾如此难堪呀！放纵的代价后果自负。

我是不怕发胖，但是害怕每天上班遇见某个叉叉人物对着我唱你很肥你很肥。。。真的很鬼肥。设问肥人有错吗? 设问我本人就不能发胖吗? 咳咳，我懂啦，减肥就是真没什么大不了。

减肥经验我最在行，世上林林总总的减肥方式我尝试过七七八八可说经验丰富，通常减肥不成功是败在于自己贪吃零食。

今次我试尝用168 饮食间歇性断食的方式，一天八小时之内吃两顿，其它时间就尽可不吃但是我还是会喝咖啡，而且我的是加强版本除了控制殿粉食类摄取的份量也控制醣食和零嘴，这方式倒是很适合老熟女不爱运动的我。其实早在几百年前已经知晓瘦身是三分靠运动七分靠管制摄取饮食习惯。我是属于大腹婆的类似的女人，晚餐吃六分饱几周后明显地见着肚腩缩小一寸的效果。唯一的条件是要管得住自己的嘴巴不要乱吃乱喝。这168痩身方式看起来是目前最适合自己，当然吃饱去散步十分钟更加理想。

两年后我又要通告左右邻居和街坊们，老熟女要减肥了！

今天假期，午餐清炒一碟丝爪黑木耳豆腐片。

清甜的丝瓜很好吃，煮法非常简单的一道菜。

爆香蒜米，下丝瓜，炒一炒，

加入新鲜的黑木儿，翻炒，

注入一点清水，煮沸

加入豆腐，焖煮一下

调味：盐，酱清，蚝油。

勾芡即可。

我很爱吃老虎虾，新鲜的大虾头汁最鲜甜。

来一道九层塔叶口味的油煎老虎虾。

爆香蒜米和小辣椒，

加入大虾油煎两面，

洒一点盐和一点白糖，

稍微煎一煎，

调味：蚝油，酱清和黑酱油，

加入九层塔叶，翻炒一下，即可。

虾仁蛋炒韭菜

天气太酷热了，有没有习惯查询手机提供每小时的天气预测呢？我也不知道什么时候开始养成？譬如这般炎热天气真想知道会不会下雨啊？几点来一场暴风骤雨驱散大地高温的热浪？

说实话，偶然预测很准确，偶然会失误，可能是区域地理位置影响。曾经我就经历过在二十五公哩的范围之内，起点是暴风骤雨，我狼狈撑着伞躲躲闪闪也无可奈何淋湿下半身的衣裤。乘上座车回家途中，雨势慢慢地缓下来，最后到站下车迎来的是阳光热情万丈照射大地，我发丝和衣裤乃湿漉漉咧，路人经过会不会好奇此人是掉进那个沟渠才爬出来？真真是百口莫辩，实在是一件冤情呀！

国内一年四季是夏天，忽略天气情有可原。但是我们多次出游外国体验到天气预测的重要性，尤其是日本的行程，夜晚在下榻的旅馆习惯性打开电视机，因为是限制只播放当地电视节目，加上室内没有网线提供，管你日语听懂或听不懂，我们一家四人亦然边吃边围观电视节目。当时发现一个晚上或者是早上都不停地重复播放年轻美少女讲解天气预报的新闻。我们欣慰和感慨说当地居民需要看老天脸色吃饭，出门看天气预报真的很重要啊！家里男人还会慎重搭上一句是其实应当了解一下天气也不是坏事。日本这个国家就是那么回事，周造环境设备便利，听不懂听不明白？但是有图有文让人自然而然对状况能够了解一二的发展，有心之人真不怕什么都不知道。

今天分享虾仁蛋炒韭菜。

用了四粒蛋液，加入适量清水，调味：盐和白胡椒粉

混合均匀。

热油，注入以上蛋液油煎成块状，取出来备用。

爆香蒜米，加入虾仁，炒一炒

加入韭菜，翻炒，

加入蛋块，继续翻炒，

调味：蚝油，盐，酱清

撒点清水，炒熟即可。

之前总是鸡蛋煎韭菜，换了一个吃法，虽然多了一两个步骤，但是胖宝和姐姐大赞不错吃，值得。

家常小菜

我听新闻关于邻国小新已经开始计划打开国门让居民出国旅行，虽然说不关我事听完报道也很开心，各国即将开放边境迎来一番好春光。下班回家与孩子分享这令人振奋的消息。

兴奋归兴奋啦，此时此刻我们没有这般胆量乘坐空间密封的航班飞国外旅行，或许还需要等候一两年的时间才能消停疫情带来的恐慌症。没关系，咱们就观看youtube 的旅游视频分享来满足出游的期待呗。

视频播放分享着日本的景点旅程。提到北海道的景点，我们三人快乐地围观和回想曾经我们也有到此一游。说到合掌村的风雪更加令我们三人怀念，我一句，他们一句分享当时的窘境球鞋和袜子都湿透，又冷又累非常的狼狈，实在那个冬天徒步在暴风雪内的行程留下深刻印象。

自从开始自驾游后感觉我们的行程有意无意避开下雪的季节呀！此刻特别怀念白雪皑皑的天地油然生起说我们下个行程计划下雪的日子去富士山脚下住几天，接下来去立山黑部山上过夜观赏雪壁，在一片白茫茫的雪山如情书电影里面的情节，一边跑一边呐喊。真没骗人，除了树枝上累积的一层一层厚重的雪霜像棉花糖，铺盖在雪地上軟棉棉如温暖的床垫，每次铁腿行疲惫不堪时见如此美景恨不得躺下在一片洁白的雪霜堆中左右翻滚，呵呵。

咳咳，果然想象力是一件美好的事情。回归现实开工去~啦！

有朋自远方来，下厨准备了几道家常菜。

大白菜虾仁。

猪肉片炒自家腌制的咸菜。

酿豆腐卜

清蒸黑非洲鱼

今天早上阳光很热情，七点出已有光芒万丈景象，今天又是一酷热的天气，记得多喝水多喝凉茶，今天我就煲了一锅雪梨红萝卜排骨老火汤，润一润呗。

疫情原因我和家里姐姐变成长发姑娘，日常在家长发飘飘，发丝落满地。

人家诗情画意时是庭院落花满地，多浪漫。犹记得我就读的小学校园内四周种植很多棵巨型的大树，每逢花季树上开满小黄花或者是小红花，风吹树枝摇曳时花瓣飘落满地，年幼时与小同学结伴经过感觉没什么。突然间某日长了岁数，我与三位姐妹花同学经过这条树荫底下恰巧风起落花飘扬，我油然生起浪漫的情怀说好像在落雪花。当下的岁月多美好。

发丝落满地与落花满地美感相差太大，惟一共同点是发丝或者花瓣落地后要面对残酷的事实是需要拎着扫把清理干净。

城里屋子庭院没有种植树木，无需扫落叶或者落花。家里头就要监督胖宝仔细吸干净落发呀！虽然如此落发乃是无处不在，而且家务也没有天天在打扫。我本人没有洁癖惯例只眼开只眼闭，偶然落发情况严重瞥见一地落发乃是情不自禁扫一扫。

幸好家里头只有两个长发姑娘，假设像我友人家三个长发姑娘加上老伴是洁癖的人物。偶尔我们说起家务这回事，友人总是调侃家里头那位有事没事就爱一边唠叨一边蹲下来拣地上的落发，呵呵。

晚餐吃蒸黑非洲鱼。我喜欢吃虽然它长得其丑但是鱼肉非常的鲜甜。

清蒸鱼还是要特殊步骤，先中火蒸五分钟，取出盘子和着整条鱼倒掉盘中内腥味的水份，加入混合均衡的酱汁，这样的烹调的步骤才好吃。

这是清蒸五分钟后，加入酱料再回锅小火蒸约十~十五分钟，看鱼的体积大小，总之要顾火观察一两次。

清蒸鱼的酱料：

爆香蒜米，姜丝，小辣椒，

放在碗中，

加入豆瓣酱，蚝油，新鲜的姜丝，酱清，少许黑醋，两粒桔孑汁的份量。

当然一定要在蒸好的当下，撒上一大撮的葱花，也要趁热吃，滋味无得顶，赞！

虾仁蛋炒饭

天气太酷热了，晚餐不想下厨。傍晚我们三人一起共车外出兜兜风和觅食。这段期间还不能堂食吧？可以不可以自己也没胆量上门光顾，最多是打包食物回家吃。

说实话自己下厨比起外出打包食物也没那么伤脑筋。一路上问了很多次胖宝和姐姐要吃什么？想要吃___什么？二人都说不出口答复说随便。果然是两只饭来张口茶来伸手的化骨龙消尽父母的血汗钱和脑细胞。我提议吃mcd汉堡快餐吧？一人一个套餐。家里姐姐说要吃炸鸡不要吃汉堡。胖宝说都无所谓。大热天气吃炸鸡很上火呀！看姐弟二人对吃快餐兴致不高我也兴致索然。车子排在快餐店drive thru的车龙里最后也只下单了两支冰淇淋，多无聊的人生呀！晚餐吃什么亦然是个问号？

突然间想起冰箱有一盒冷饭。我说要不如回家炒饭吃呗？二人的答复亦然是无所谓，随便啦。设问做么两只化骨龙身为z世代诞生在网络时代的青少年一点想法都没有呀？

于是驾车兜了一圈回家去快手快脚炒了一锅虾仁蛋炒饭。

我在减肥中，晚餐就不想吃过多的白米饭，只吃一小碗。

问胖宝蛋炒饭好吃吗?他一脸淡然说好吃。原来他们要求吃得简单，是自己对于餐食要求过高坚守着一菜一肉营养均衡手则。想通这一层厨娘的世界也释然了，偶尔简简单单又是一餐，吃饱肚子就好。

早知道如此何必伤脑筋外出觅食，以后说随便吃时，我们就吃蛋炒饭。

小菜色

开放了))))开放了))))允许三人共车外出。我一家三口又可以一起乘车外出兜兜风。基于批准州内大游玩或小游玩我觉得还是可免避免呗，在这个开放点起端才是最高峰的危险期，远离一窝蜂的群众才是正确，有事没事还是乖乖地宅在家。

我家姐姐注射疫苗乃没批准呢！家里男人决定咱们带姐姐去私人诊所自费打疫苗呗。查询一下价位总共马币三百四十元，不管三七二十一啦啦声携带她注射了第一针，月尾再去注射第二针后一家人的防疫工程终于大告功成！

人家上私人诊所自费注射疫苗必然有固中原因。我们也是某种原因才会自掏腰包买个选择性的权力挑选sinovac 疫苗比较倾向传统温性提炼的配方。虽然说它抗体数字巴仙率比其它疫苗种类属于最底层次，但是为了买个未来的安心就选个副作用少的来赌一赌运气呗。其实自费注射疫苗人数也不少，医生坦然展示电脑记录给我们看，我家姐姐都排行在590的座号。

我也是注射sinovac疫苗，朋友谁谁谁打了sinovac疫苗亦然感染covid。据他分享病历症状过程有疲劳，感冒一直流鼻水，鼻塞最令人不舒服，喉咙很多痰最好吃点化痰药丸。除了这些就没有其它特显的症状，阿弥陀佛，老天爷保佑。最后他以一个过来人的身份口气分享打疫苗很重要很重要很重要。。。减轻不少感染后的痛楚。

在减肥中，晚餐尽量煮点简单的小菜色。

韭菜煎蛋。

开胃菜，小辣椒咖喱叶炒菇片。

波菜面干

休假两天，驾车飙上飙下，突然间有感自己即将要变成快车手。

第一天载送胖宝去打第二针疫苗。yes！终于完成第二针注射，真安心。结束后顺道带他去检测视力，因为据胖宝说在阅读时字体有点模糊。听他说完我内心咯噔一下，恐怕是要近视了吧？近视也还好最怕是有其它弱视毛病问题。幸好检查过后是散光问题，左右眼睛散光150度数，近视左右眼睛方面深度是75度数。近视眼镜就不用买，但是散光眼镜必须佩戴。从此我家胖宝即将被归例成四眼田鸡队伍。

我从小到现在都没有近视的问题，仅在四年前配了一副老花眼镜之外，对于学生哥仔们适合什么流行款式一丁点心得也没有。胖宝本人也没有头绪一切靠慈母我个人的品味。其实我审美观有点落后啦，只在乎大头的胖宝配戴后看起来顺眼就好。但是还需要问一下家里男人意见呗！于是拍照一张一张发送给他审视，他挑三拣西一一答复都说不好看！我差点耐心都要给磨平了！最后难得出现一款他说还可以啦，没其它了吗? 我也不管三七二十一直接拍板成交。在我心里四眼田鸡好看不好看都是那么一回事，实在不想浪费时间。看看我目前老熟女的心态是一丁点购物的心情乐趣都没有。

既然一场来到眼镜店，也就顺便检查我的老花视力吧！之前配戴的老花眼镜100度数已经不是很能负荷目前的视力。经过检测结果左右眼加深到150度数，难怪读文件的时候特别吃力，自己在办公室又不甘戴上老花眼镜出来示众人。现在不认老都不行，换了新镜片后就乖乖地就范吧！

之后还去买了一粒椰水给胖宝喝。他最不喜欢椰水的味道为了保命只好硬着头皮咕噜咕噜一口气给喝完。今次以为没什么副作用症状，谁知道隔天胖宝发起烧来了！给他吃完一粒panadol，再喝多一粒椰水，睡一个午觉才康复。

师奶我在减肥中，晚餐就吃的越来越简单。买了一包波菜面干。

在空碗中，加入酱清，一点蚝油和黑酱油，葱油，葱花，要特别风味一点的可以加入韩式辣酱味。

大虾三只油煎

调味：一点盐，黑胡椒粉，酱清。

取出来备用。

波菜面干煮熟，捞起放入碗里，同步煮熟豆芽放入碗里。

加入大虾，全混均衡，即可食用。

孩子吃两个份量，我吃一个。

自家煮的干捞面，本钱一点也不执输，有大虾。

有鱼饼。

重点是面干口感还真不赖，吃得很满足。

海鲜大虾黑木耳豆腐

为了安全起见公司每半个月让全员工必须检测新冠状病毒肺炎一次。开始我是希望这个信息是自己理解错误，这不是正确。设问一下需要每隔半个月来一次用棉花棒从鼻子申入喉咙采集样本感觉多难受啊！假如运气不好恰巧遇见的医疗工作人员粗手粗脚用力刮三四下才罢休，除了让人飙眼泪，其实喉咙部位也会很不舒服，上一轮我就经历过。

幸运今天遇见的是年轻妹妹的工作人员轻手轻脚，动作温温柔柔，事后乃一直抱歉说对不起哦让你感觉不适，既然给人这样的好感，自己感觉来多多次都不害怕，哈哈。以上说法是马后炮啦，每当临近检测的日子时，自己不知不觉又陷入妄想靠害症，实在很不情愿被刮鼻喉的过程咧。

与久违不见的同事说起这回事，我立马如唱起大戏喊哎呀呀____惨不忍睹啊！啊！啊！.......。同事笑起来为了安抚我，讲述她姐夫在邻国小新做清洁服务业更加可怜。不仅每周一次检测而且是必须亲自动手用棉花棒伸入鼻喉采集样本。我一听这般回想自己滴眼药水都能抱着战战兢兢的心情，往往滴一下眨眼一下发生在同一秒的时间，必须要尝试几次才成功滴落入眼眶。假设要自己采集样本看来不知何年何月才会成功？怎么说要亲手戳自己的鼻喉跟自虐程度差不多呗，真感谢公司管理层英明的决策解决让我们这类畏首畏尾的老熟女不用亲手采集和自测样本。

晚餐煮了一道海鲜豆腐。

海鲜只用了大虾，

爆香蒜米，油煎虾肉和虾头，洒点盐和胡椒粉，取出虾肉备用，虾头不用。

加入一碗公的清水，煮沸，

加入新鲜的黑木儿，煮一下，

调味：盐，酱清，蚝油

加入豆腐块，轻轻兜一兜，

加入虾肉，翻炒一下，

勾芡，撒上葱花，即可。

用几只大虾已经很有鲜味了，因为新鲜的黑木耳和豆腐本身都没有味道，所以需要利用大虾的鲜味煮出风味。

这样一道简单的家常菜，你喜欢吗? 

蕃茄炒蛋

 最怕下班前骤然倾盆大雨。这个区域每逢豪雨成災好像已经成定数。

我也并非对于雨天情有独钟而频频发文分享。说事实话我是蛮喜欢雨天，前提是本人安安乐乐窝在家里倚窗观赏雨景的情况之下。

这又让我回想起小时在大雨瓢泼，雷电交叉的恶劣天气，走过一段陡坡斜坡被雨水淌流成河溪的乡间道路送伞给即将放学的哥哥和姐姐的事迹。兴许当时年纪小也没什么常识反尔觉得在走在暴风雨中是一件很好玩的事情。很多年以后听闻中学某位同学被闪电击毙的消息，大家感慨一番之后或许在心里面思考着一个人被闪电击中的概率到底有多高？怎么会这样倒霉啊？自此以后我还真害怕闪电交叉的天气，感觉曾经有好几次都亮光从我身边一闪而过，雷电风雨的日子还是乖乖地在屋子。

其实撇开雷电在正常的雨天让儿时的我们添加不少乐趣。偶然在滂沱大雨跟随着哥哥姐姐们奔跑出屋外蹦蹦跳跳呐喊一圈才甘愿跑进屋子洗澡。偶然雨势变弱小，屋外道路雨水淌流成河溪，我与对门邻家的孩子倚在窗口彼此对视，接下来默契得打着雨伞站在道路中泡泡脚趾，踢踢水也觉得是一件很过瘾的事情。

很多很多年过去了，我下班驾驶在滂沱大雨中，小心翼翼通过一段淹水的公路当下突然间哼起小曲。。。我们俩划着船儿采红菱呀， 采红菱。。。。人家是划船而我是乘坐耗汽油的老爷车。不管如何，人总归要在窘境的小日子苦中作乐呀！

十月份了，送上蕃茄炒蛋呗，我以为就不想分享放上过来的家常照片，但是我的午餐便蛋里面的蕃茄炒蛋吃得我很开胃，超好吃，决定无论如何都要独自分享一篇蕃茄炒蛋。

四粒蛋液，加一点盐，胡椒粉，搅拌匀。

热油，将蛋液倒入，油煎成鸡蛋块，取出来备用。

同一个锅，爆热一点油，

爆香大撮蒜蓉。

加入蕃茄块，炒一炒，

调味：盐，酱清，蚝油，蕃茄酱，适量白糖

翻炒时可以加一点点点的清水，因为蕃茄煮久会出水份。(蕃茄也不要炒太久)

加入蛋液块，炒一炒，

撒葱花，即可。

(我是早上下厨来不及准备葱花)

记得在纽西兰自驾游时，在某个小镇露营地的厨房遇见一对中国籍差不多五六十岁的老夫妻。那个老夫妇也正在备料蕃茄炒蛋，当时她问我有白糖吗? 其实我的调味料准备也不很齐全，刚巧就没有白糖，我是爱莫能助啊。其实我下厨惯常使用的蒜米也没有，炒一道蔬菜没放蒜米吃起来没滋没味呀！可是当地超及市场里面的蒜米都是一大袋售卖价钱超贵。感觉旅途中也不会餐餐下厨，为了省钱调味料能免既免呗。

老夫妇一脸失望说，哎哟，蕃茄炒蛋不加白糖就不好吃了！