Tuesday, April 29, 2014

日剧<多谢款待>

<多谢款待> 是日剧,虽然我不会很哈日,碰上戏剧讲述传统日式料理和怀旧东洋风情日式街巷庭院,剧情未投入已是打满高分,被情景深深吸引。

剧情一般没有什么恩仇怨情,说的只不过是个普通人生逐渐演变阶段,从小孩少女到为人妻为人母的角色经历,温馨得让我安心。一集播放30分钟,每天上班休息观看一集,一日复一日,终剧时即然会不舍。比起追踪接近两个月无头绪让人垂丧和悲哀新闻事件,追剧反尔容许自己投入另一个平静世界,没有让人捉狂紧凑的戏码,带着平常心周旋在精致料理和温馨之中。

故事的描述是围绕发生在战前和战后的日本东京和大阪生活方式,女主角是个吃货,演饰小时候的可爱女孩,食物送进口里都会来个镜头特写,满足的神情,天真烂漫呼喊:"嗯~好好吃!" 似乎普通的煎蛋从她嘴里过滤喊出来的都是人间美食,让身为观众的我垂涎,看似真的很好吃。

演饰成人后的女主角,被一些观众在网络上评论为长得很醜, 实际上人家可是名模,放弃浓妆淡抹艳丽脸孔,高个子穿着朴素的和服,加上傻呼呼又大咧咧的性情演出,这种牺牲不可小觑,也是一种呈现可爱的方式。

都说女主角是吃货,镜头拍摄理所当然围绕着简陋的厨房,引起我兴趣是放在角落头的旧式腌菜坛子装上的米糠醬。女主每天晚上都用手边搓边搅拌,对着罐子吐心声说话,米糠酱是奶奶遗传下来,母亲取出部分装入小坛子,跟随着她远嫁到大阪,对着坛子说话就像对着亲人说话,蛮动容。

贫乏年代每户家人都吃的简易,米糠醬腌制蔬菜是女主的每个晚上必干的活事,用手抓一把鹽均勻搓小黃瓜,洋葱,藩茄,大蒜等,然後在米糠床挖一個洞把蔬菜完整的埋進去,到了清晨米糠的味道滲入蔬菜中,拿出來清洗乾淨切片,就是桌上的早餐,一小碟米糠酱蔬菜,一碗味增汤送白饭,是不是很健康的吃法咧?呵呵~我也要学习这类淳朴的饮食好了,我不大哈日剧,但是非常哈日式料理。

戏剧有段对白也令我动容,战争爆发时,女主身边的亲人被迫入伍出征,朋友各自纷纷逃难,剩余她单独去投靠住在乡下老公的大姐家里,以往桌子上都是坐满亲人热闹一起吃饭,如今孤独遭遇面对在战场上生死末卜的亲人,既然恐惧坐下来独伶吃饭。挑剔对她无好感的大姐不肯与她同桌,对着她很有深意的说了一句:无论如何女人都应该要学习一个人生活,一个人吃饭才行。

这感触让我想起毕业和当时是男友身份的老公分隔两地,在陌生都市,每天都带着惊慌孤独的上下班,下班巴士低达车站,立马下车奔回住所,躲在四面围墙的空间才有一份安全感,前三个月的晚餐都是吃饼干充饥,就是不愿一个人逗留在街头觅食吃饭。

Thursday, April 24, 2014

推荐瘦身达人

减肥中的我通常都在空闲时间阅读网页上的瘦身達人日志,期望会在其中找到共鸣,让我继续维持动力瘦身下去。

想推荐的是台湾马克妈妈网志,身为三十多岁的女人,育有兩个兒子,两个女儿,一共生了四个小孩,而且还在喂母奶中,重點是馬克媽媽在生完小儿子后,甩油35公斤!35公斤!35公斤也!如今她可是身材超辣漂亮的妈妈。

马克妈妈的网志裡頭不藏私的分享她的瘦身方法:多喝水、快走、鄭多燕、敲膽經、刮肝經、運動前後要拉筋, 除了文字解說,還搭上幽默的圖解,讓大家更容易了解,马克妈妈的瘦身经验谈非常的受用,大大的推荐唷!

这里就分享几张马克妈妈的郑多燕体操实战经验,希望对你有帮助,话说我最近也迷上跳郑多燕体操,步伐已熟悉到自身随时舞动,午餐休息趁室内没有同事也会动一动,渐渐也有私身收藏几招用在办公时为了松懈筋骨避免腰背酸痛,真不错!

坦白说,检验效果真的真的对腰,腹,臀,大腿的曲線雕塑很有效,虽然目前才瘦下1.5kg (T_T泪),但是让我满意的是腰围变小了。提醒上了年龄的你我不要太有体重的迷思,美好的体态才是我们要追求啦!

图片转载马克妈妈部落:

马克妈妈可是一位很有才华的杂志总编,她从68kg开始瘦身到目前 50kg,是不是让你有点动力咧?

骨盘画8是基本串連动作,一定要学会,上班必須久坐的女人们,可以每一小時站起來或著去上厕所時候偷偷画8,这可是对下半身曲線最有帮助的动作。

正確的深蹲姿勢,才不会伤害到膝关节,这是在练习腿部跟臀部。

追剧的时候也可以敲胆经和刮肝经。

Tuesday, April 22, 2014

士司坊和自制三文治

家里男人对于到 " 士司坊" 小食店用餐不感兴趣,店家开张几年都不曾光顾过,他说售卖的食物没什么特色,重要的问题是每次经过都见一条队伍人群在排队等入座,浪费时间不值得。什么呀?店家就是口评好才会吸引大堆人群上门光顾,他拗不过我的纠缠,在某个周六早上送孩子去学校后,男人被老婆拐着排队入座用早餐。

早餐也无需太大份量,必要的是一杯香醇奶咖啡唤醒脑袋细胞,加上厚厚的煎士司火腿芝士片已很有饱足感。人群嘈杂声是多了一点,但是偶尔夫妻大眼瞪小眼说说寻常家话,也是一件增加两人感情的乐趣事,耍浪漫的说:醉翁之意不是吃什么?只是享受俩人相处的那一刻。

男人说头发长了卷起来,真闹人心烦。不会呀!天然卷发的男人很洒脱性感,殊不知韩剧的美少男首要条件就是顶着一头人工卷发,不晓得疯魔多少师奶少女。男人拥有的是天然卷,当中省下很多上美发院理发费用,不懂让多少男儿家羡慕妒忌呢!

男人连续两个星期的周末日都给我拐到同个地点用早餐,第三次他举白旗投降坚决反对:不能吃别的吗? 哈~果然浪漫是不能填饱肚子,还是要面对现实吃些他喜爱的味道,况且一个星期有几天早餐都会出现自家做的三文治呢!

星期六是儿子学校的家长日,早上起来天空开始下雨,先出门去市场,问儿子早餐要吃什么?他说要吃一个大包。在店铺买了蔬菜和白面包,雨势似乎下的更大,懒得兜去别处买包子,回到家对儿子说:下雨人家没卖包子,吃三文治吧!

(¬、¬)~什么烂借口呀?!

在商场买了一包有点贵的黒胡椒口味火腿片,烤上四片,家里空间立刻漂浮的是肉香味,白面包抹上一层mayonnaise,芝士片,火腿片,青菜,一层层叠加。

吃上一口,对老公说:味道是不是像士司坊卖的三文治面包呀?! 他说:根本都是一模一样的材料呀!嗯....店里卖一份马币4.xx,一家子四个人吃一餐的话,真的是有数计....

..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ 唉呀~不可以算死草啦!!!

分享另一款也是我经常做给小孩吃的便当。

平底锅热油,打上一个鸡蛋,洒点盐和黑胡椒粉,弄破蛋黄,将面包覆盖上面煎一煎即可。

放上一片芝士。

加入一点蔬菜,挤上 mayonnaise,辣椒酱,会很受小孩喜欢,上学回家必夸奖。

你说,我家男人会喜欢上外头的三文治士司吗?

Saturday, April 19, 2014

江之电之镰仓:逛老街市-2

就算在周末日休假,心里时钟亦然准时唤醒睡梦中的自己,这隐形的小闹钟也不理会你是早早爬上床睡美容觉或凌晨才入眠,一刻无误将我吵醒。又不是上学上班日,清醒了之后能做什么?也只能静静的再按抚自己,睡吧!还早呢!深呼吸,数着一进一出的呼吸次数好让自己再入眠。

最羡慕枕边的男人,就算扛着无数压力,头沾上枕头就呼呼入睡,心里头不是载满愁云吗? 既然还可以打呼?究竟是大将之风的人拿得起放得下,或者是神经系统敏锐比较衰弱?跟男人说过,你会比我长命一点,爱睡觉的男人,是说明懂得释怀,心境无忧坦荡荡的才能换来一日好睡眠,是不是?

这三月四月天空上都铺满层层愁云,空气氧气指数薄弱,每次不经意深力吸口气才能填补胸口中的空间。从我站在这平台上就问自己,为什么要写?是要分享吗? 是人情味比较重吗? 是寂寞吗? 最终还是说服自己练好中文字体,起码不懂会去翻字典翻成语大全,退休写写文章投稿也不错,也属于自我提升学习。写出文皱皱的句子发表也需要勇气,像让埋藏身深处里的我站出来释放久违的热情和欢乐与宇宙分享,我喜欢虚拟的网络,太现实反尔会失去了自我,说不能说,写不能写心低的话,这游戏就没有意思了!

今天早起,就单纯分享游记。

街道上总会出现复古味的店铺,让人不禁流连。

<雷神堂>三个字太有古代武侠风味,小时候的我可曾幻想自己是个女侠,手中挽着宝剑流浪江湖,路见不平,拔刀相助。(呵呵~我是武侠痴迷)

大人小孩又止步,就是被这个外 表脆卜卜的叫什么饼吸引住。请打包!

另外也买入当手信。

啊....对面有间客栈!相公坐低飲啖茶,吃个包,如何呀?

这里是八幡宫商店前入口,街道两边都是小食店。

我最喜欢吃豆豆,打包!

也是豆类,任试吃不嬲!

炸新鲜的磨菇,我要吃!我要吃!男人你不能无视而过,给我回来买!!!

你看,脆脆口感,我没加任何调味入口,很香很香的新鲜磨菇味。

磨菇少妇,你卖的这个好赞唷!

冬天吃冰淇淋,冬天一定要吃冰淇淋。

这个是燒燙燙的烤麻糬。

这个是甜甜的麻糬。

猪妈妈也带着小猪来逛市场。猪妈妈,你的孩子长的很得意!

猪先生卖甘酒? 其实是包子店。

我家男人脾性很怪咔,看到包子一定要买,吃了几回终于做出结论,还是家乡的包子好吃,以后都不要在这买来吃。(做什么他要悄悄的做这种比较咧?)

咳咳!这不文雅的姿势让人脸红, 让我想对那只乌龟说:你要认输, 因为就算乌龟怎么样反身躺着,根本也无可能摆出这样性感撩人的姿态。

这个小梅在富士山脚下吃便当时吃过,酸味十足,很开胃口滴!不旦要买,还要买一大包才行。

我的梦想就是陪着老公拉着小孩流浪,累了就坐在这种环境下喝上咖啡,静观一边的小孩用上无尽的力气在追逐玩闹。

Wednesday, April 16, 2014

甜点诱惑

咳咳!

我还在维持减肥中......你还坚持着吗?

虽然目前体重才下降了1.5kg,看似都不是很理想,可是明显的肚腩减小,坐下来对着电脑也不会顶着办公桌,呼吸很顺畅。另一点是腰围纤细了一点点,不会像以前那样硬化,跳上半个小时的健身操也不会喘不过气,结论是步入中年做做有氧体操是非常重要,年轻化的效果很明显,希望..希望....再希望我能活跃的维持跳上六十岁。

只想告诉你,做女人难能可贵不是说能负担得起贵森森的护肤品,而是被人误认为比实际年龄小上一截,这窃喜可是能从运动上获得,要快快行动唷!

呵呵!♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪有人猜我三十五岁!(明明是胖嘟嘟的阿嫂身材咧!) 今天喝茶,我请客!(^O^)

体重下降不大明显,理由是越来越管不住自己觜馋。我更加不明白家里男人的思绪,明确的知道我在修行减肥中,控制诱惑力也越来越薄弱,我只是化身回十八岁少女时的温柔轻言轻语:超想吃蛋糕叻!果然得到男人的反应是立马买回家献殷勤的哄老婆,我只能露出惊喜和感动的神情,背后可是偷偷的骂:根本是靠害,需要买那么多吗???!

昨晚家里男人挽着三袋甜食回来,漂亮的精装盒,鲜艳的色彩,魔幻浓郁的巧克力香味,设问有谁能不被引诱呢?(减肥破功!破功!....)

想知道为何有人会着迷马卡龙吗? 因为吃上一口甜滋味溶化在嘴里时,让你松懈原来也不会很腻,承受得起这程度甜味。收拾完整跑去厨房放在冰箱时,甜滋味慢慢散发在喉咙腔,嗯!是有点甜。一个小时后坐在沙发上甜滋滋味道在口腔久久不散,像个痴缠情人满足你的嗜甜欲,你能不爱吗?

香浓巧克力杯子蛋糕,这个蛋糕体松软只有轻淡的甜咸香味,吃一个没有什么罪恶感。(是啦!自欺欺人)

tree ring cake 话说是德国传统蛋糕,西方人又俗称它为 king Of cake,买回来的是层层抹上浓酱巧克力口味,既然可以放到五月中,那就收藏在星期六的下午茶。(我有预感一大部份会进入自己的肚子,哀也!)

Tuesday, April 15, 2014

日式煮食

出游回家带回来最多的就是零食和调味酱料。最夸张的一次是去韩国既然带回整箱各种口味的泡面和装满小型的旅游箱护肤品,是有一部分当手信送出去,反尔厨房的调味酱料不多,原因也是行李箱空间都满额,不能再入货。

今次去东京老公和我已有默契,尽量少买不营养的食品,所以我很有良心在逛商店中控制购物欲,告诉自己说还有时间下次再光顾,结果真的拖延到最后一天数小时才进货,买入一些护肤品和厨房调味酱料,还有日本的黑巧克力特别浓郁醇香味,也带整十盒装回来当手信,朋友吃过都夸口说:好好吃!

既然千里迢迢扛了一大堆酱料回家,理所当然这段时期,家里的厨房煮食,大多数飘香出来的是日式风味。

大人上班,小孩上学的日子会特别忙碌和疲惫,傍晚回家可以的话都会煮简易的晚餐温饱。

用上柴鱼片,昆布,清水, 滚出一锅汤低,

熄火前五分钟, 加入两大汤匙的昆布酱清,

撒上小撮泡洗过的海带, 调味:盐和黑胡椒粉即可。

有时汤低配搭煮熟的乔麦面, 有时汤低配搭煮熟的乌当面, 洒上七味子让汤低呈现辛辣味也不错。

汤低用不完,也可以先冷藏,煎饺子就派上用场。隔天做一大碗公的饺子猪肉馅料,话说上回用的是韭菜多肉馅少,今次儿子进来厨房说:"今次要放肉多多呀!" ,"知道啦!" 用上一大撮的香菜香葱和泡好的冬菇和碎肉剁碎,口味会不一样,可惜李小姐早已收拾包袱离家去寻找她的青春小鸟,恐怕是无缘读这篇文章。

馅料准备好了就冷藏,清早爬起来 用饺子皮裹上,热油煎一煎后,淋上汤低焖熟透,吃一口,怎么说?怎么说?好好吃唷!(^O^), 柴鱼片,昆布,海带,带出来的就是浓浓的日式味道。

儿子傍晚回家说,今天拿着饺子便当跑去坐在一二年级班同学堆中吃,因为害怕他的同学兄弟们会抢吃!我说需要这样咩!? 嗯!他们会拿我的食物来吃,我吃完后才去告诉他们,他们说我不够义气! @_@

假如饺子猪肉馅料还有剩余,可以先将裹好当然饺子,放在盘子上一个一个相隔排列整齐,放在冰箱冷冻部,两三个小时后冻结后,再收盒盖上继续收藏在冷冻部,要吃才拿出来煮,会比较方便和节省时间。

我说放工回家不如煮个日式味增海带汤,如何?当然会没有人抗议,其实家里男人胃口也超容易养的,煮什么他就吃什么,省下很多烦恼。

先煮一锅清水, 将蒸熟的玉米切小段加入煮沸,

调味:一大汤匙味增,盐,黑胡椒粉,

加入饺子煮一两分钟,

加入鱼丸和泡好的海带,煮直出味即可。

老公喝了大赞很够味,我说玉米才好吃呢!

新年期间收到一盒四种口味的松肉,好像放了有点过久,开盒將罐装的松肉放在桌上,有时候嘴馋拿着小汤匙掏出小份量一口一口吃。近来都少下厨,孩子便当也随便处理,留校时也是给钱叫孩子去食堂买午餐,女儿从小都习惯吃我的便当,很少跑去食堂用餐,早已愁眉苦脸。难得心血来潮,早早爬起来做个饭团便当,孩子们都高高兴兴出门上学去。

只要将煮好的珍珠米白饭, 加点盐和韩式麻油调味搅拌,

趁热扭成饭团就可以, 沾上肉松和用紫菜包起来

就是很好吃的饭团。

最近也爱上吃蒸日本蕃薯,有时当早餐吃,有时当晚餐吃。老公,老公,我是不是似乎越来越容易养咧!

珍珠玉蜀薯也是每个星期必买,为了省煤气,将全部的日本蕃薯和玉蜀薯先蒸熟,封盖冷藏,要吃的时候再烤一烤,也真方便,记得玉蜀薯洗净,先抹上盐才拿去蒸熟哦!

减肥时的晚餐,可以吃烫熟青菜, 可以吃清蒸日本蕃薯,可以吃冷冰冰沙拉,想要吃丰盛的就煎饺子,你说,懂料理减肥的人,是不是很幸福的事呢?