佛山顺德游之二

我在广州旅行，走在街上发现一件很奇妙的事，在我的视线范围内很少出现肥胖的路人。促使我好奇问家里男人在他的工作地方，不管男女有没有肥胖的员工？他回答男士发胖的少见，除了一两个中年发福的妇女，那一种属于壮胖，不会像你顶着一个大肚腩般的臃肿。

这般解说的回答真老实又很欠揍。

我是好奇宝宝，脑海不停地涌出多个问号，为什么呀？？？中国人不是很爱吃面食饺子的澱粉食物吗？而且吃得饭量都很大!

这是误解啦，城里的这一辈年轻人都吃得很少。

男人分析可能是这里的人少吃油煎炸的食物，而且快餐店也不多。

兴许是这样呗，反过来看我们的国家，各种各样油煎炸的美食到处都有，要吃中餐/印度餐/印尼餐/韩日餐/泰国餐/越南餐/西餐等等，在我居住的地点方圆二十公哩内随处可见。

今天早上我就超级想吃咸煎饼和喝一杯热豆浆呀！为了这个原因还特意早出门驾车到附近购买，师奶要发胖真的是一件轻而易举的事。

继续分享广州的游记呗，因为孩子没有一同出游，所以比较有动力写游记，让他们羡慕爸爸妈妈都吃了什么美食。

家里男人选择下榻的酒店位置远离闹市中心是有他的原因。在这两天一夜的行程安排游览佛山和顺德区域，方向是一上一下，为了节省时间，最理想是选择中立的位置。（是_这_样_吗？？？）我没做出游功课，家里男人大概做了一点点功课，所以也就这样盲目启动。

当时我是觉得问题不大，当地有很棒的公享单车系统，到时可以租借作为代步工具 。谁知道因为我没有个人手机扫描车上的二维条码，最后回归最原始的法子依靠自己的两条铁腿行军万公哩。

在酒店休息了一会儿，我问家里男人到顺德区要多久？他说坐地铁大概四十分钟。原来路途这样远啊！！！已经是接近下午两点，我们还在咪咪摸摸没有把握宝贵的出游时间。赶紧给我出发去！

到达顺德区，走出来地铁站，我终于见识闻名全球的五一连假人山人海的大阵仗！

不管路途出现多么大的人肉障碍，师奶我乃一眼眺望到心属的成衣品商店，马上一头栽进去买了不少件T恤衣服。踏出门口已经是一个小时后的事情，街上的游客一样络绎不绝。

当时人有三急啊，商场里的洗手间同样是出现人肉队伍，长龙都排出洗手间的门口外。有趣的是商场走廊见到不少男士们坐着，蹲着，站着等待另伴侣出来。当下觉得身为女人的命运苦啊，为什么上一趟洗手间都耗这样久啊？为了节省时间，我被迫选择跑到四层楼的洗手间。

出来已经接近下午五点，我和家里男人是约在黄昏后游顺德吗？

唯一游览的景点是逛金榜上内的小巷口。

现场很多游客，我都有一种打退堂鼓的想法。家里男人说一场来到就挤一挤啦，不挤过，怎么知道挤呢？

于是我们挤进到最热闹的一条小巷口，类似台湾九份的景点，两边属于小食店，游客选择停停走走买吃的和喝的才导致拥挤不堪。

难得一次，家里男人举起手机拍照，我是螳螂捕蝉，黄雀在后。家里男人说平常来是没有这般拥挤的游客。

我是推荐来到顺德一定要吃双皮奶，真的无敌好吃，这是目前我吃过最滑嫩的双皮奶。

我在佛山的拌手礼品店买了两盒双皮奶成品回家，计划下次要带过去给女儿吃。

从金榜街走出来，觉得还是远离游客区域觅食。

顺德属于美食区，夜晚很热闹。上次家里男人和同事来游玩是在白天，感受不到晚上的气氛，下次有机会的话选择在这里住一个晚上。

又见到新疆烤羊肉。

马上进去光顾。为什么当地的羊肉都没有羶味呀？我都吃了不少，不过我还是喜欢在惠阳吃的烤串羊肉，里面加入很多的孜然调味料。

吃完出来，走没两步就是烧鹅店。我一直叨念着想吃烧鹅几天了，马上又进去光顾。

谁知道烧鹅卖完了！最后叫了一碟烧鸭套餐share share吃。

一吃之下令我们惊喜！烧鸭的味道真的好好吃，份量也很大，底部还放了很多青菜。重点是价格才人民币十块钱，我问了家里男人两次確定，真的吗？！这可是我们吃到最便宜的一次。

这里用餐都没有提供任何的辣椒酱料。你看鸭肉平平无奇，偏偏肉嫩又很够味，送饭吃恰恰好。

走之前想要买几只卤鸡翅膀回去送酒，一看门口的长隊伍只好放弃，有遗憾才会有下次。

白萝卜烧猪骨蛤蜊汤

 女儿和儿子厨艺也就这样。因为就是这样，一日三餐煮来煮去都这样。一日三餐都为了要煮什么食物吃而伤脑筋。

我鼓励他们，多常看小红书或者youtube频道煮食教学啦。厉害煮饭的人上超市知道要买什么食材配搭，回家快手快洗洗切切，不到半小时就可以开饭。

厨艺不精湛的小女孩和小男孩觉得下厨做饭很费时。妈妈我说那里会哦，自从孩子不再去保母家后，为母我被迫每天下班回家张罗晚餐。

下厨的时间很有限，人家是唱左手锣右手鼓，手拿着锣鼓来唱歌。。。而厨娘我是满脸油光左手铲右手刀，拿着铲刀顾着两边炉子，一边煎炸蒸炒，一边切切洗洗，希望在半小时内准点开饭。毕竟接近晚上八点才用餐算是很迟了。

天天下厨，时间长了自然熟练，迟早有一天变成神速手煮出一桌饭菜。

近日又忙碌了，工程部就是这样，一阵儿忙，一阵儿清闲。感恩当年毕业时遇到一位师姐推荐我进入一间日本建筑公司，这时才了解跑工程项目的乐趣，重要一点是山高皇帝远，自由性进出很大，不被约束。

现在这份职业的自由性也还不错，而且我是老巨子知头知尾，做惯做熟，工程是一对一，我是副助的角色，听命行事，没有复杂的人事关系。

我喜欢喝汤，一周喝三四次，下班回家不想下厨煎煎炒炒就会煮一锅汤，一锅熟。

这是我一个人喝的份量，尤其是雨天下班回家，喝一口热汤最舒服。

白萝卜，烧猪骨，煮半小时后，加入蛤蜊煮三分钟即可。

晚餐有几个月不煮白饭了，就是纯粹喝汤吃肉。那天发现米缸的白米都生米虫了。

清蒸otak水蛋

学校假期一周。我家孩子不再是高中生，放假也不关我事。其实还是有牵连，起码上班路途的车流量少了很多。今早睡到自然醒接近七点起床漱漱沐浴更衣，不急不缓才出门上班，一路上是通畅无阻。

最近我计划做足全套功夫踏上减肥的路上，第一控制饮食，第二做健身运动。今次会认真对待，晚餐过后，隔一段时间开始经行健身操练。

坦白说上次为了减肥在晚上运动这回事是发生在五六年前。当时效果不错，瘦了几公斤，家里男人比我还高兴，因为他知道要良妻我自动自发积极运动是一件很困难的事。偶尔周末日早上他邀请我一起晨跑，骑单车，走公园我都懒得搭理他，爱动就自己去动。

肥胖的师奶步入五十岁属于中老年，女人更年期阶段的无奈就是不吃不喝也会自然肥肿。加上自己馋嘴吃得无节制，我的肥胖数字记录又破关达到一个新高峰。何曾想过自己会变成一个肥师奶的角色？我也来不及问自己是否愿意做个肥女人当下已经被归类站在肥者的列队伍中。哭哭

某天家里男人分享登上长城的照片邀请下次一起来。当时我还很没骨气的说我才不会干傻事，多累啊！

另一头我又不自量力希望有一日登上神山看日出。家里男人淡淡地说：你的状态，万哩长城都走不上，神山更加困难重重。这是在嘲笑肥师奶体力不支，气息短促，膝盖不好吗？其实他是觉得我缺乏运动。

今天不爱运动的师奶心甘情愿动起来，原因应该就是还有亿点点爱美之心，胖起来时会显老态呀！估计不到我邋里邋遢行走菜市多年，对于自己的大肚腩和大屁股招摇过市乃是会有一点羞耻心。

拼了老命也该减一减。

家常菜分享。

清蒸otak鸡蛋

没有otak也可以用虾仁或者蛤蜊代替。

前两天我看着女儿的直播去当地超市买菜。我告诉她买一包冷冻的蛤蜊回去煮汤或者清蒸水鸡蛋。

两粒鸡蛋液，加两汤匙清水，

调味：酱清，蚝油，胡椒粉

半汤匙熟油，

放入otak或者虾仁或者蛤蜊

全搅拌均匀。

用小火，盖上，隔着沸水清蒸约十五分钟，即可。

中年发福的减肥条约

中年妇女我就是面对外食不知道要吃什么才好？我家住宅区域方圆几十公里内遍地美食，偏偏觉得样样食物味道都不对自己的胃口，唯有自己下厨煮出来的食物才觉得____吃得真满足。

现下我又开始步入减肥阶段。肥师奶身上的肥油并非是一天之内给吃出来，而是经历一段长时日累积的成果，无可否认前段时期自己是躺着吃吃喝喝渡过（连吃都在躺着能不肥吗），当只有两三套家居服轮流换穿时已经是赘肉冒头之日，任由放纵下去会变成一发不可收拾呀！

后果就是有多久吃的快活，就有多久运动的堕落。是大年龄的关系吗？开始运动时有点力不从心，有够喘气的。大概需要接近四周才让身体去适应运动后带来的效应譬如轻易排汗，就是还会喘气。

既然肥胖不是一天之内吃出来的，那么瘦身也不会运动几天就看的到效果。

五十岁减肥的条约：

体重秤从电视柜底下给挖出来了，天天秤体重。

规定自己晚上八点过后不准进食。

早餐不吃澱食品，一杯咖啡和一杯代餐饮料。午餐正常吃，晚餐吃小份量的蔬菜肉类。

每次五分钟的洗手间健身操是必须的，不管在那里逮到机会就动一动吧！睡前和起床之前就做sit up或者是抬腿操练。每有文明规定运动需要去健身室或者公园或者是买一堆健身器材。

现在周末日出门最多是到family mart 买一杯caremel latte ice 宠一宠自己了。

才起步运动，也没有持着要瘦几公斤？步入中年更年期发福的妇女需要运动才不会像一粒被吹胀气飞起来的气球🎈。

午餐吃饺子

炒一碟菜肴。

我属于不吃白饭也很习惯的人。这样的餐点最适合我的胃口了。

佛山顺德游之一

佛山顺德的旅程我没有做功课，一切听从家里男人的安排。之前他和同事曾经去参观，据他说逛寺庙要不然就是走街。这样一来好像是没有什么特殊景点可游览，除了剩下美食的魅力。

是的，当地人推荐给他说：要吃好嘢去佛山，那里更好吃。于是难得等我到来，他一心一意只想带着我去佛山觅食。

没有安排行程也不错，不用赶时间赶景点。每天睡到自然醒，早上十点才check out，顺便把行李箱寄放一晚，隔天晚上我会直接从广州飞回家。

早安，广州市。

问了家里男人，坐地铁去佛山市要多久？他说大概一个小时。说实话，两天一夜的行程，游览佛山市和顺德区確实会有点赶。当时家里男人说了一句禅语：中国那么大是走不完的，每一趟出发只能欣赏一处角落。其实我也没有很在乎，这一趟的出游目标只是想了解家里男人落脚的生活环境。

我们可以平常心去附近买一杯热咖啡，然后又散步到蛋糕店买面包。

这间店的面包口感真的好好吃哦。师奶肚子里的食虫又开始作祟，打算隔天再来光顾买几粒面包飞回家。是师奶品性才不会嫌麻烦吗？

既然是不赶时间，我们还坐在路边慢悠悠吃面包和喝咖啡。然后跑了一趟附近的商场上洗手间。听家里男人分享说他到北京游览故宫时，旧区的厕所间格是没有门的，大家脱下裤子后大大方方的解决大小便，呵呵

游客在当地乘坐地铁是不用护照，要不然我们只能兜留在广州市区内。

每一次进出地铁站都需要做安检哦。

当天地铁站的人流没有我们预想中般的拥挤。可能在地的人都往外县出游去了，像我居住的城市般连假期间车流量减少的情况。

幸运地是有位子可以坐下。一个小时内地铁经过十几二十多个车站，距离有点远啊。

到达后，从地铁站走出来感觉环境很清幽。家里男人说离市区中心还有一段小距离，这一站比较靠近今晚下榻的酒店。

经过一间乳鸽村。

这个时间正是用午餐的时段，看见炸乳鸽的卖相惹不住想试一试。

这炸乳鸽算是在佛山的一道特色菜肴，必要一吃。

份量很小只，正常的鸽子体形也不会长得很大只呀！一人吃半只像是吃一只鸡腿的份量。

果然是当地特色小吃，真的好好味，一只像是不够喉呀！因为还叫了其它菜肴，也就算了，其实在广州吃的面包还没有消化。

第二道是清蒸鱼片，煮法可说是一目了然，光明正大让食客们偷师回家烹制。作法就是把鱼片放在竹萝蒸熟，之后淋上酱清熟油。当然，鱼片是新鲜的，使用竹箩来当盘子意思告诉你这一道的份量很大，连盘子也放不下。

意料之外是鱼片底部是粉肠，开始我还以为是一层垫底的烘培纸呢！幸好我们没有叫上白饭啊，一萝的粉肠和鱼片已经足够吃得很饱。

另一道是清蒸肉碎莲藕虫草花。这一顿饭除了乳鸽让我吃的惊喜，以上两道像是住家菜肴风味，很纯粹的吃法。

这一顿午餐直接把晚餐该吃的配额一起给吃掉，实在是吃太饱了。

步行不到五分钟来到下榻的酒店。家里男人的思维就是挑选最近年份的酒店下手准没错。

果然房间的设备都很崭新，很舒服。

房间窗外的风景很寂静，不是五一连假吗？人山人海的情况在那里？我佩服家里男人的本事，既然可以找到这般远离人群的位置。

到邻镇考试

昨天和今天女儿要到邻镇的地点考试。

坐私驾车的话，大概车程半个小时。乘坐公共交通辗转各处车站，浪费不少时间。

女儿从踏出门口的路线开始，她最少要步行二十分钟才能到达火车站。到达目的地后还要走去车站等巴士。当地巴士也不会很准点出现，所以需要预算时间早出门才不会迟到。

这样的生活方式是不是很像我们国内八十年代初期的时代？当年出门必须依赖公共巴士，路边等巴士，追巴士，错过巴士，谁人不曾经历过？当年乡村的巴士出现不准点并非是堵塞原因，肯定是司机个人因素。

回到此时此刻的现代，在国内的我们幸福许多，出门就有轿车代步载送载进，方便的很。相反在欧州国家乃是落后，可能公共交通便利，轿车可有可无？或许是汽油昂贵为了节省只能选择坐公共交通？我是瞎子摸象胡说一通。不管怎样，在欧州国家出门徒步和乘坐公共巴士是一种生活习惯。女儿说当地很少见到胖子，天天步行上下斜坡，想肥都难。说不定某天我到达当地游览，在街上会惹来不少路人目光，实在是肥师奶fat fat的印象是少见多怪的事。不行，我要减肥，减肥，减肥，不能丢人脸面，呵呵。

我跟孩子说，你们可是回到我过去曾经经历过的生活年代。虽然说出一趟远门长途跋涉，费时费力。可是转换一下思维，其实最美丽的风景在途中，因为多走了一倍的路程，看到的风景和接触的人群和事物更加丰富你的人生，比起底头族生涯更有意思。

年轻人，没事的话就多常出门浪迹江湖准没错。

坐火车。

出发啦。

到达邻镇。

你是勇敢的姐姐，不要畏惧困难，关关难过关关过，一定要加油哦！

愿女儿考试顺利，心想事成，金榜题名。

💕爱你喲！🤗🤗🤗

喂肥他的晚餐

飞去广州之前，问家里男人需要什食品要我带过去？他要求可以买一瓶甘文阁辣椒酱和黑酱油吗？在当地超市买不到。

家里男人惯常下厨煮干捞面条吃，调味料必要熟葱油，甘文阁辣椒酱，酱清和黑酱油，四味不可缺一，要不然味道大打折扣。这可是家里男人从小吃到大专属于自家妈妈的风味。

甘文阁辣椒酱是本地制造，买不到很正常。家里男人提起黑酱油也买不到令我觉得很神奇，真的假的？我还以为黑酱油在那里是很普遍的食品。

到达当地后，去附近的小超市逛了一圈，发现调味料架子上还真的是没有黑酱油和酱清，只有售卖老抽。当下买了一小瓶装的老抽回去试味，发现味道特咸也没有鲜味，炒菜时只能加入几滴调味，炒出来的菜肴风味还是有差别。

一方水土养一方人，我还是喜欢怡保区域制造的酱清，味道不会死咸，拿来腌制肉类，焖肉或炒菜都美味。不怪我每次回乡一趟直接购买半打回来囤货。

家里男人担忧带着瓶瓶罐罐的调味酱料容易被砸碎，很不方便，最后说还是算了。他不了解万能煮妇对于下厨烹煮的态度不输于草场上的运动家秉持的精神。某人煮妇可以千里迢迢扛着一堆锅碗瓢盆回国也在所不辞，区区两瓶辣椒酱真的是湿湿。爱买的女人也很厉害把各种东西塞在柜子。

我买了两支加大瓶装的辣椒酱和一支黑酱油，封装后放在行李箱托运，无惊无险送到公寓小厨房搁着。

家里男人归来，问他还想吃什么？他答复想吃大包，那里的包子都不好吃。

上班之前我兜路进去住宅区某间点心楼，买了两粒大包和两粒叉烧包。下班回家，家里男人说不用煮。可是外头天空乌云密布眼看要下雨了！我坚持下厨随便煮。他以为会很久，其实我已经留了一手作准备。

之前腌制好的鸡腿，拿出来放进fryer油炸。

快手快脚洗切ABC的食材，加入烧猪骨，半个小时即可享用。

加上一粒大包。

风雨天，这一顿晚餐吃的很满足。

喂猪行动，除了住家饭菜，某人外食都在挑选吃咖哩面。

虾面。

广州行之三

我和家里男人外出用餐，发现两张嘴真的吃不多。旅途中吃喝这一方面的开销并不高。

广州美食多，普遍餐馆提供的食物蛮重份量。我胃口不大，家里男人属于大胃口，他对于我煮的家常菜可以一扫而空，可是外食时吃得很节制。

两夫妻出游，通常吃完一顿午饭，基本上傍晚的那一顿差不多可以省略。

我们从点心楼出来大概下午三点多。因为家里男人忘记携带护照，据他了解在当地乘坐高铁的外国人进入检票口需要展示护照才能通行。

来广州的途中他用手机上网购买最后一张火车票时还沾沾自喜，现下心里可挣扎。最后我们决定到附近的高铁站问一问实际情况？假如没有护照原件，可不可以使用复印文件或者是工作签证代替？其实手机已拥有身份认证购票的二维码，就是担心回程时在进站检票口会受到阻碍。

我们在高铁站跑上跑下，问了售票柜台，服务台，进站检票入口的工作人员都没有一致的说法。当时在进站检票的一个工作人员表示，假如是他检票的话是可以允许通过，可惜家里男人回程的那一天是他的休息日。

无可奈何，我们先回去酒店休息，看情况再说，大不了就退票咯，毕竟还有AB计划的打算。

再次从酒店出来已经是晚上七八点了。家里男人安排去参观小蛮腰，这可是广州行程里唯一游览的景点。来的途中，司机曾经指指点点小蛮腰的方向，当时我还弄不明白情况。后来才知道是此处地标的广州塔，呢称小蛮腰。

从酒店到达广州塔的距离大概3公哩多，不远也不近。听家里男人口气有意思要徒步。我马上拒绝，坐地铁需要三站属于远程的距离！幸好外国人乘坐地铁是不需要用到护照。

跟家里那位大爷出游，少一点体力都不行啊😯！

从酒店去地铁站也是需要走一段路程。

路景很美丽。

从地铁站出来，街上可见是人头攒动。当地的五一假期出现观光客熙熙攘攘很正常。

广州塔位于大广场附近，周边拥有草地公园，三三五五的游客集中在聚会或休息。

重点是在四面八方都可以仰视小蛮腰风情变化的样貌。我们属于游客心态，对着小蛮腰不停地拍摄为了打卡分享。

本来就是抱着到此一游。后来家里男人坐在广场的台阶上观看别人直播演唱。这对我们来说还真是少见多怪！不管怎样，现场演唱的大多数是广东话旧歌曲，倒是引起不少听众的共鸣。

我看夜晚凉爽，观察到往地铁站的方向是人头攒动，于是附合家里男人的提议徒步回去酒店。最美的风景在途中，其实我也很想一探广州市的夜生活。

回程变成挑战铁腿行军操练活动，我把它当作减肥运动，这样一来吃起宵夜才不会有罪恶感。

半途中来到一个美食区域，我只钟情螺丝粉小食店，来一碗垫肚子吧！午后的点心大概消化了不少。

这一间的腌渍笋条是任由你吃到饱。

两人分享一碗的份量刚刚好。

结账出来继续我们的路程，走走吃吃才不会觉得辛苦。接近晚上十一点也还有不少人在街上溜达。听闻治安不错，我也没什么担忧的。

到达酒店附近我们又再光顾竹升面小食店。

面汤不错吃，尤其是那一杯鸳鸯奶茶，很提神醒脑。

每晚回去酒店之前，都会打算买两罐啤酒🍺beer 一beer。谁知道，不知道是不是自己太劳累了，两晚买回来的啤酒我都没来得及喝一口，倒头就昏睡过去。近两年来出游察觉自己体力不济，不认老都不行。

发现这里的槟榔口味蛮多种类。