煎熟鱼

连假三天，只能说我们是快乐的蓝领工人族！

家里男人前三周的每一个星期五都向上司请求要WFH因为进出新柔关卡会很塞车。他年长后在职场生涯遇上一位臭味相投的上司，既然给批准了！我没有妒嫉和眼红，家里客厅没有安装空调，不热死人吗？只嘟囔一句：在这大热天气我情愿去上班呆在冷气房享受。

我对儿子传信息，国内天气热死人！当下说完去查看一下儿子居住的城镇温度是9度~17度。这个国家不安牌理出牌的，踏入春天了！上周温度骤然下降到1度，又冷又潮。儿子提起下雨时乃会感觉寒冷。这样下去夏天他回来国内渡假会习惯这里的高温天气吗？

无防，风雨无阻儿子归家心切的心情，何况这只是曝晒曝热的天气。我已经叮嘱家里男人这一周预约工人来services 冷气了。

我又发送儿子一堆唠唠叨叨文字的信息。有家长像我 whatsapp 长篇大论的吗？我是长舌妇无误。

话说下班回家经过住宅小区前面交通圈时，目睹前面的一辆轿车跑错通道，这个交通圈拥有两条通道，向外的肯定是要先拐弯出去，但是我前面的轿车乃直走，就是这样与在向内通道要往下一个出口的轿车相碰在一起。

报道说新山人很多司机都不会使用交通圈。確实是如此，早年这座城市根本就没有交通圈出现难免缺乏常识。但是我在想也有些司机并非不了解交通规则，是明知故犯，不该跑的通道偏偏要插队进来。我又想起儿子居住的城镇出现的交通圈。在马路交叉路口中间的地上画了一个小圆圈，很有趣，要是司机不熟悉地段加上老花眼可能会很混乱。

煎熟鱼吃。

回乡时买了几条熟鱼回家。油煎微焦，挤点桔子汁，很下饭。

儿子说很久都没吃过这种鱼了！我只是觉得他懒惰去挖掘小城镇风情，肯定会有海产店只是他没有发现。

昨晚他和屋里人聚餐一起用晚餐。儿子说原来有猪肉店可以买到猪肝吃哦！既然知道了，以后他会经常买来吃。

猪肝200g一块多欧元，不会贵哦。

Penang 游第二天

出发之前我查了天气预报说可能会下雨。我提醒大家要带上雨伞哦！谁知道四天的行程半点雨也不曾降落。某一晚还被自家女儿讽刺酷热的天气不曾下过一滴雨。我还强词夺理辩驳谁知道半夜可能下过雨。

照常理论岛屿环境本该时不时下一场太阳雨洗净大地。我爱目前居住的城市不是没有原因，地理环境临近海峡，天气多么酷热都会即兴下一场雷阵雨驱散过于闷热的空气。可惜兜留当地期间不单是没下雨还有烟霾出现。当飞机降落那一刻，底地下临近港口那一区是一片灰白雾里看景，可想而知咱们挑选出游的时间是有点出师不利咯。

国内天气预报准确性有待观察。带上雨伞是有备无患啦，我们居住在长年夏天的国度，雨天打伞，日头当下打伞很正常，所以出门带一把雨伞准没错。果然踏出冷气空间，一股热浪滚滚扑面而来，猛烈光芒毒辣的照射着大地，年轻小朋友不喜欢撑雨伞走街也情不自禁打开雨伞遮荫。

我和小朋友们如行走中的咸鱼曝晒在阳光底下铁腿行。大家背脊汗流不停，室外和室内不停地交替进进出出，衣服湿透又变干透，干透又变湿。我是第一次发现自己拥有爆汗的体质。鬼咩，以前出门有轿车代步，这一趟全程依靠双脚，从早行军到下午，多累啊，当时多想念与家里男人一起趴趴走的日子。

意米说当地气温37度！其实第一天早上起床查了天气预报是32度但是feels like 42度！呜呜

酒店的环境很喧嚣，凌晨两三点才清静下来，佩服的是我每晚睡的死沉，到底是有多累啊？我早上七点就起床，年轻人有的是青春可挥霍，睡到自然醒也不太过。眼看接近十点钟我还是制造一点噪音叫醒大家，起床咯，一起去吃点心吧！

昨天从batu ferringhi 乘坐的grab司机是一个年轻小伙子，他见我们一班母鸡带小鸡的团队出游没有安排行程好意提点几个好去处。我也随口请教附近可有好吃的点心楼？他推荐一间老字号点心叫大东酒楼。

你问我熟悉penang吗？印象中是熟悉又陌生。最后一次去游玩时女儿还在上小学。十多二十年前觉得除了马六甲古城，淳风的岛屿生活也是心中退休后理想的好去处。长时间过去，觉得目前居住的城市也不错，看来我的味蕾和习惯早已被这座城市的人文和风情给同化了。

等待小朋友起床沐浴和梳妆打扮后已经是过去一个小时。我也很耐心等待，青春年华多美好的年龄，本该就是要穿美美上街。

酒店位置去大东酒楼吃点心的距离很靠近，相隔几条街巷，开着手机导航一会儿到达目的地才发现早年来penang游玩时，这是我们必要吃的点心酒楼。这里的点心种类大件夹好味，本来回家当天想要打包回家给家里男人解解馋，谁知道星期一店家是休息日。我后知后觉清醒过来，手提点心上飞机能过关咩？不行，我警惕自己誓必要左手拉着右手不要乱乱买一堆有的没的回家。

大妈我是大猫胃口的话，那么小朋友们就是麻雀胃口，吃没几口喊饱就停筷。这一路下来发现她们的吃喝战斗弱爆，比较起来自己的闺女很会吃，明明在家她是属于硬硬背爸爸妈妈不断投喂的角色，总是觉得她吃太少。

George Town区域不大，肯定，绝对是要徒步游览附近的景点。比起当年確实多了一处文化街，小巷口壁画和姓周桥可参观性的小景点。小朋友们毕业旅行也曾经到此一游，倒是自己相隔十多年再次重游涌现一丝趣味。

顶着头上毒辣的阳光，经过颠倒博物馆时，不管三七二十一购票进入去吹空调和参观。这样的景区放在家族出游时肯定会无视飘然而过。但是母鸡带小鸡是一个出游团队，理所当然要进去参观一下。

颠倒的物体也蛮有趣啦，最适合小朋友们打卡分享。里面有工作人员协助摆pose和拍照，大家玩得很开心都忘了室外的高气温是多么令人崩溃。我也不分享照片实在太多了！

结束了不情不愿踏出门口继续行军旅程。

来到附近的文化街，你们肉眼可看到空气里的蒸汽？走在街上误以为自己是曝晒中行走的咸鱼。前面有姐弟踏脚车的壁画，打算拍照留念，一看是长队伍的游客，大家很有默契的走过。

随缘吧！经过一处胡同的壁画。这样鬼热的天气兴致索然，大家你推我让才甘愿走进去拍照。开了一个头小朋友才提起劲头你拍我，我拍你，幸好胡同很遮荫。

走没两步，大家说很渴很累。那就进去冰店喝杂雪咯，出乎意料味道像我上中学经常与同学光顾的杂雪档一模一样。

然后下一个景点是姓周桥。当时我有点感冒症状，加上曝晒了大半天鼻涕已经控不住滴滴流。经过小店门口见到有卖椰水，而且还是冷藏的，马上说来来来安娣请喝椰水消热气。实情是我们才吃完了杂雪冰走不到两条街又坐下来喝椰水，结账出来大家肚子喝涨了。

隔壁有壁画，来一张吧，参观文化街不拍点画壁打卡很过不去。

本来要去姓周桥景点，我一看这样的曝晒天气，提议改行程去极乐寺呗。于是小朋友马上招来grab 车。上车启动那一瞬间有感动终于不用走路了。

极乐寺环境也改变了，以前必须爬梯级到半山腰的佛庙，现在可好直接驾驶或坐缆车上去。Grab司机放下我们后，我打算在庙堂前面等待，让小朋友们上塔去参观  。原因一是我已经来过数次，二是怕我膝盖会疼痛，这把年龄最怕爬楼层，不认老都不行。

要回到山脚下可以选择坐缆车，一趟三块钱，要不然就沿着半山腰的道路徒步下山。不用问阿贵，我们直接买票乘坐不到一分钟的缆车路程，缆车设备的空调很够冷，到达都不想下车，哈哈。

意思就拍张照片证明我曾到此一游。

已经是下午三点多了，早餐只吃了几件点心，本来我的完美计划是在山脚下的食阁中心吃 asam laksa，谁知道档主说卖完了！真失望。

于是我们又坐grab回到George Town市区，因为难得小朋友们提出要光顾Gourmend cafe & Bakery 吃蛋糕。

当时我已经感冒流鼻涕，加上曝晒一个下午，小朋友没说要用餐，自己也没什么食欲，只享用两片蛋糕和冰水。

这草莓蛋糕甜中微酸很好吃。我坐在cafe里头吃了一粒感冒药丸，休息了片刻精神上来才觉得饥肠辘辘。当下问小朋友们都不会饿吗？早上那一顿也没吃多少呀？

于是用手机搜索附近美食有一间Tok Tok云吞面，晚餐就吃它了。

兜转一圈来到老街吃云吞面。不知道是真饿了，感觉味道很不错哦。写到这里感觉有点对小朋友照顾不周到，因为自己食欲不好，大家只吃了一碟云吞面，放在往日肯定斩碟烧鸭烧肉，一意喂饱这几只拥有麻雀胃口的小朋友咯。

接下来我们又兜圈回去文化街到附近的姓周桥欣赏黄昏美景。海上一片朦朦胧胧，也看不出丁点的美，纯粹以游客身份来踩点。

回顾照片，女儿惊觉当时大家的样子披头散发！谁说不是呢？大半天的铁腿行，曝晒的咸鱼行军路程，像偷渡上岸的难民没多大差别，哈哈。

肉碎白豆腐

今早上班前启动手机导航系统，少有出现一条蓝色路线，看来这一周上班路程是顺风顺水来回。

目前我呆在这一间办公室建筑构造很奇特，不知什么原理影响着手机信号接送。通常手机放在室内是很难发送或接受信号，导致大家要用电话时只能出去外面或者靠近窗口旁边。我发现信号最强的地点是在女厕所临近窗口旁边，你不会觉得奇怪整排厕所长使用性最高的永远是最后一间格子，长时间都有人正在占用着。偶尔我要上载博文也必须跑一趟厕所蹲点，但是上载照片太多的话通常我会选择跑去附近的食堂。看来我是爱写文字，或许是人格分裂症，一个活在平凡现实生活，另一个活在完美部落天地，要不然我到底是贪图什么？无解。

那会影响我在办公室写博文吗？其实有心要做一件事情，什么阻拦都不会造成你前进的借口。从我开始用手机玩部落时，我都是下载Notepad软件写博文，这一点无需使用上网配套data。之后才把文章select all 和copy  n paste 到blogger软件，再次把相关照片insert到文章中。我一介大妈性子对于电子产品很无感，但是为了玩blog倒是挪出耐心阅读和理解，就是这样玩出了属于自己写blog的流程。

今天分享肉碎豆腐吧！为了好看加入红色灯笼椒粒丁一起拌炒。

我牙齿还能嚼肉食的！这一道是为了聚餐而准备，适合长辈食用。

来，吃一口吧！

酱汁鸡肉

天气很炎热，宅在家里两天才甘愿出门买蔬菜。当日子不能过得随心所欲时，连假多日也很郁闷，一日重复一日，除了煮食，吃喝和睡觉之外别无选择。

在家收拾衣柜，将一半穿不下的旧衣服打包丢弃。身体发福的迹象是有增无减，现在看得澈透了，不再执着一个空白的期待说等瘦下来可以再穿。现实是残忍的，青春一去不回头，人到中年发胖是必然的，你看大美人林清霞女士也经不起岁月的蹉跎，呵呵。

身边也有瘦身成功的女士。我的亲姐是一位家庭煮妇，在更年期间发胖到像吹气皮球。渡过更年期后，目前早一次，晚一次跟着脸书体操网美达人运动一个小时，现在肚腩都已经差不多消失的无影无踪，羡慕死我。减肥关键三分靠运动，七分靠饮食，我两者都做不到。连假四天吃了太多花生和瓜子，昨天还跑去买了两片蛋糕吃，加上一日两次餐点，不肥死才怪。

赶紧开工吧！起码上班天我强迫自己步行八千步伐以上，脚力锻炼得还不错，不知为何偏偏是体重一直往上升，尤其是臀围越来越宽，多件短裤穿不下，只好强忍肉痛的感觉给打包丢弃 。我的衣柜空出三份之二的空间来，在想找一天需要去买大号的衣服和裤子填补回去，肥胖的中年妇女最伤脑筋是出门找不着适合的衣服穿上。

送上一道酱汁炸鸡肉。食谱写了很多次也不再分享了，就用眼睛视吃呗。

发胖中的妇女很会烹调也是一件很危险的事，想吃什么自己下厨，因为适合自己的口味自然会越吃越多啦，能不发胖吗？

说实话，我还是拥有小鸟胃，外食一碗清汤面份量通常吃到一半就停筷子，然后递给家里男人吃。儿子不在，我和女儿都不会去光顾餐厅因为都没有大胃王的儿子替我们善后剩下来的食物。

凉拌茄子

马来新年连假四天。我家冰箱储存的蔬菜吃得一干二净，担心连假时期附近的菜店和肉店休假，上班之前赶紧去买点排骨和猪肉回来囤货。看来是自己过虑了，问清除后被告知菜店和肉店照常营业。

这个年代每逢连假在大小城镇自然出现堵塞的车龙和人潮。我决定还是乖乖宅在家里泡剧和吃零食实行养猪计划呗。

清晨的视觉看什么都是美好的。新鲜惹味的烧肉一直吸引着我的目光。情不自禁问了店员烧肉怎样卖？答复是一公斤七十七块钱。我哗然一句嫌弃贵森森，犹豫一下还是下单砍了二十块钱，佳节就吃点烧肉庆祝呗，要不然伙食经常吃青青绿绿的蔬菜会让人质疑煮妇我打斧头吃钱，实在是猪肉行情是越卖越贵呀！不是你当家，不知柴米油盐贵咯。

现在我家也要习惯少吃肉食。通常一份二十块钱的甲心肉分成三份拿来煮食。幸好家里只有三张口吃饭，消耗量不大，而且我不是很喜欢吃炒肉片，家里张罗餐点全凭仗赖煮妇的口味，我吃什么家人就吃什么。唯一是我爱喝老火汤，加入排骨熬煮是必须的。今天清早特意跑一趟来买排骨就是怕没有排骨熬老火汤。

国内连假四天，同时远方的儿子也迎来放大暑假，意味着第一年的大学课程终于告一段落，除了五月份迎来数天的考试日，怎么让我感觉当地大学上课天真的很短暂。可能学校不是我在上，教科书也不是我在读才会出现这种错觉，呵呵。

送上一道凉拌茄子🍆。

洗干净，切开边，隔水清蒸到软透。

准备醮汁：

葱熟油，酱清，黑酱油，蚝油，麻油，一点黑醋，一点点盐。

另行加入葱花和小辣椒，

混合均匀，备用。

蒸熟透的茄子放凉一会儿，用叉子刮出表面的茄子。

淋上醮汁，拌匀即可食用。

卖相不怎样，但是很下饭的一道凉拌菜肴。

夏天尝一口，好吃！

Penang游：起飞

我们飞去penang玩四天三夜。

这是我们第一次坐国内航班，程序上有点不熟悉。后来发现在自己国家飞很轻松和简便，一张身份证和手机储存e-boarding pass 就可以潇洒进出登机闸门。

当时我说计划提早三个小时到达机场聚合时，同事哗然太早了！通常他飞回penang只需提早一个小时。其实他不了解女人心，不管是年轻或年老的女人聚在一起打开话题后，尽管提早到三个小时也不会觉得无聊。我就这坐在古文茶喝着一杯茶水听着三个小朋友在聊天，时间眨眼就过去。

我有一种母鸡带小鸡出游的感觉，尤其接下来的行程即将成为它人的依靠。这让我特别想念家里男人身为旅伴的角色，一切由他搞定，我是落得一身轻松。他回复说现在才知道吗？

现代年轻小朋友也很聪明，只是缺乏生活经历，就算没有我陪飞对于她们来说影响不大。而是自己觉得大人应有的担当责任。亚航报道临时更改登机口时小朋友也没察觉，我晓以大义提点下次必须放下手机聆听报道哦，要不然会错过航班。

一个小时的飞程很短暂，对于我来说差不多同等于男人蹲厕所的时间。在小岛屿call grab很方便，现代小朋友非常熟悉系统。刚巧是下班堵塞高峰，车子耗了四十分钟才到达酒店。下榻的酒店名很一般，学生经济能力有限，个人一天消费三十多块钱一晚是这样的水准。大家共同一室像女子宿舍，很安心。酒店位置很便利，后巷不多远是酒吧街，晚晚音响炸翻天，幸好人过于疲倦倒下后睡晕过去。想问这里夜生活可以营业到三更半夜？社区管控倒是很宽松。附近酒店老板很头痛吧？多少会影响生意额。

小朋友的计划很浪漫，放下行李后马不停步出发到Batu Ferringi欣赏日落和吃晚餐。我心想海边是旅游区，晚餐可免即免。下班高峰塞车时段，路途经过七八九个红绿灯交叉口，之前我已经预料到交通情况，没有出言阻拦因为我也想跟随小朋友的思维天真一次。假如站在大人立场思考，一定会认为这样塞车才不去！

三个女人一个虚，还是菜鸟独自离开父母身边学习飞翔。

这一趟很满意亚航的飞机，空调够冷也很准时起飞。唯一提醒小朋友要多多关注机场内的报道哦。经济机票就是要面对临时的变动，我还是第一次遇上更改登机口的情况。

差不多下午五点，太阳光一样猛烈。

下榻二颗星的酒店，第一天不习惯，第二天，第三天后从暴晒的地狱行军铁腿行回到空调房间那一刹觉得狗窝还真是天堂呀！

女子加大妈的宿舍。床垫硬梆梆，附近露天酒吧音响晚晚音响炸翻天，bingpong。。bingping。。bingping一直到三更半夜两三点才停止。这样的环境既然影响不到我的睡眠咯，是的，我就是累惨了，哈哈。

年轻真好，就是拥有那股一厢情愿的冲动为了欣赏不到十分钟的夕阳风光到此一游。是的，我们堵塞了大半个小时，坐上刚巧想赚外快顺便出来兜个风的Grab司机uncle追着日落的尾巴到已经开始暮色降临的海边。

一度以为来不及了，还好还能欣赏到晚上七点后的天边落霞。三个小朋友山长水远到来为了打卡照片，你拍我，我拍你，大妈我想拉一个角色来当我的夕阳底下背景的女主都没人搭理。

只好拍别人一家的幸福照。

拜托，虽然我不是IG网美，不是脸书打卡达人，也不是口才流畅youtuber，好歹也是玩了十多年的blogger，多少累积到一点拍照水准。

或许小朋友都不知情社交软件还有blogger这回事？

来，给你们欣赏老爷手机拍照出来的水准，有美吗？

有漂亮吗？

我们来海边不玩沙不玩水也不散步。说实话天已经黑了，我担心call grab不容易，赶鸭子上架似的回去市区中心。

初到贵地难免对环境陌生和过虑。遇见一位司机先生说小岛屿内的治安状况算不错。確实如此，我在街上只遇上一位向我伸手讨三块钱坐巴士的人士。这一招二十多年前我已经见识过，当下我转头拔腿离去。

叫司机放我们在酒店附近的食阁中心吃晚餐。天气很热也没什么胃口，吃了一点海鲜粥和蚝煎。

清蒸黄酒臘肠咸鸡

下班回家途中，骤然下起暴风雨。雨势强大，狂风颠狂，闪雷交叉，打开最大号的雨刷速度，镜前视线乃一片模糊。恰逢大道正在经行修复工程，同时是斋戒月时段大伙赶早回家开斋用餐时期。唉，应该没有比这三连状况更悲哀的堵塞窘境。眼见有两辆车情愿停在马路旁边等待雨势缓慢，我选择继续龟速前行，无比耐心一点一点拉近回家的路程。一个小时半到家门口如经历了一场浩劫，大大松一口气。

四月的春天是出游的好时光。我一介大妈和三位美眉少女组合团队携手同行。早几年我应该会拒绝吧？因为跟陌生人共处一时室很不自在。现在可好了，脸皮变得越来越厚，活出大妈脾性，自己不尴尬，尴尬是别人的真性情，哈哈。

儿子的春天有两周假期。本来计划与同屋的朋友到附近的城镇自驾游，因为大家要赶assignment和即将迎来五月份学校考试，最后临时取消行程。早前大伙儿都在认真解决租车服务程序问题，白忙一场。

当地大多数租车公司对于学生租车条约管控蛮严谨，譬如司机年龄二十五岁以上等等。重要一点是必须要用信用卡支付，当时我们准备支付现钱都不接受呢。基于儿子和同屋朋友都没有信用卡，这一关就是大难题了。最后辗转波折找到熟悉的相关人士帮忙才成功，谁知道最后行程取消。问儿子会失望吗？他说不会啦，这样一来他有更多时间做projet咯。而且踏入五月份迎来学校考试，那就乖乖地准备温习功课。

年轻人出游有的是机会，不着急哦。

分享一道清蒸臘肠咸鸡。

拜拜的鸡吃不了，切开两边，各边抹上一层白盐腌制，就是客家人菜肴风味，我是从小吃到大。

放了几天后该入味。

解冻后，冲洗一下，斩块放入碟内。

撒点姜丝，

淋上几汤匙黄酒，

放上臘肠片，

煮沸水后，转小火，置入碟子，盖上蒸十五分钟。

取上来后，淋葱油，撒葱花，即可。

非常下饭的一道菜肴。

酿豆腐卜

早晨东升的旭日像一粒深橙色的鸭蛋黄。

今早醒过来睁开眼睛时发现窗外已经天亮了！其实半夜醒过来一次揣摩着清早要煮什么食物？看来是白费心机一场，眼看已经是早上七点，今天的便当肯定是来不及准备了，赶紧洗澡漱洗后，两手空空出门上班去。

最近公司食堂换了新东家。我只能说是换汤不换药，贩卖的食物大同小异。众所周知食堂提供的马来风味料理来来去去除了鸡肉还是鸡肉，唯一差别是烹调风味譬如咖哩鸡，酱油鸡，炸鸡偶尔惹当鸡等等。以上食物料理假如是厨师撑厨肯定令员工食指大动，可惜食堂烹饪的只是一介九流煮夫，烹制出来的风味差多了，完全有损马来料理美食商誉。

午餐必需光顾食堂，打包一饭一菜一块炸鸡。我也没有抱着太高期待，不管怎样食物味道久久吃一次觉得还行。但是我可以预料连续三天吃一成不变的菜肴肯定会让我觉得生无可恋。

今天去食堂我才发现一件有趣的事。因为怕午餐时间会出现排队的长龙，我特意提早半个小时去食堂打包。当时account部门的几位小姐也是正在排队打包饭盒。我在后面打量前面几位小姐都拥有一个共同点，不管是中年或年轻阶层年龄，她们都长得很瘦哦，屁股和肚腩都没有赘肉！我问天为什么呢？我情不自禁想起远方意米妹妹的工作性质天天忙碌到三餐不定食，看来作账本的女人都不容易啊！

我在想意米妹妹身型属于瘦瘦小小只咯，哈哈。

日子很平淡，讲讲是非又一日。

今天分享一道酿豆腐卜。

儿子说豆腐卜在亚洲食品店卖很贵，平常他都很少去光顾，因为见惯吃惯的食物譬如鱼丸，豆腐卜，饺子等等价钱卖双倍以上。

豆腐卜在国内超市卖很便宜哦，一包四块八里面有十几二十粒，通常我酿一包份量可以吃两餐。

这样的一碟酿料本钱都不到马币十一块钱。生活在本地是幸福的，尤其是煮妇拥有一双巧手真的可以吃到很多廉价的美食和节省金钱。