Friday, November 29, 2024

雨天就是想吃蛤蜊

清晨出门上班,天空又再次下雨,我在雨中行驶有一种错乱,昨夜雨中回家,今晨雨中出门,这场长命雨可说是下得没完没了。

中途滂沱大雨,姐姐我这段车程趟过的可是水道,好几次经过底洼积水路段,突然间辗起大泼雨水往向车大镜,瞬间坠入水濂洞地道,看不清前方路况,真滴是危险啊!

这场雨季下太多天,带来了深秋的寒意,多日晚上睡觉没开空调。

女儿前几天分享说,终于公寓开暖气管了。这种依靠煤气发热的方式,对于我来说像隔着靴子挠痒,保暖效果不是很理想,空间一样冷冰冰。这时不得不佩服中国产品开发,一架小型暖气机类似发热的风扇,经济又实惠,保暖效果级好。真真感谢孩子的爸爸网购乐趣购买回来让我千山万水携带去给孩子。

这个冬天孩子会不会被冻着啊?今年我不会再纠结这个问题,因为万事俱备,两年下来累积不少保暖物件渡过寒冬。儿子换了一间大卧室,除了暖气管,床垫上也有热毯,加上小暖气机和他们爸爸网购heattech卫生衣等等,这个来临的冬天为母我真没担忧过。


突然间想吃蛤蜊。前一晚没吃很饱,隔天睡醒的早晨食欲旺盛,想吃这个那个。脑里涌现的就是杂七杂八一锅熟蛤蜊的食材。


出门去菜店买了一包十二元的蛤蜊。菜店播放着新年歌,我心里一起哼唱春风它吻上我的脸,告诉我现在是春天。。。。诶诶,冬天刚到,春天还远得很咧。华人心态就是这样,年饼是早卖早吃,新年歌是早唱早赢咯。


一袋蛤蜊

四块白豆腐,切块

新鲜黑木耳,其实你想吃什么就放什么啦。

爆香蒜蓉姜片

加入蛤蜊,翻炒一下

加入新鲜黑木耳,翻炒一下下

撒点清水

调味:一点盐,蚝油,酱清

加入白豆腐,马上盖上焖煮一下

当蛤蜊全开后,轻手翻炒两三下,让白豆腐吸汁

撒上青葱,即可熄火。


雨天就是想吃好料,要吃好料只能靠自己下厨咯。

蛤蜊煮出来的汤汁,就是鲜甜,跟白豆腐配搭吃,不错哦。






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