年初二新年快乐

眨眼就是年初二，不管是回乡或在城里过新年，时间眨眼就过去。

今年在自己家渡过，小家庭迎接新年的流程是无比轻松和自在。在自家可以撇除不少让煮妇累死累活的旧习俗，譬如可以不守夜导致隔天精神不足虚火上升头痛。煮妇白天忙碌一天肯定疲累是应该早点上床休息，明早才会龙马精神迎接新一天的活事，睡饱才会心情美美。

午夜十二点祭拜，然后上庙堂祭神的流程也不是很认可。这样搞下来差不多连续通宵两晚，对年长的煮妇来说真的很吃力。在婆家渡过二十多年的流程深深感受是今日流程今日毕，明日流程明日做，不急一时。

今年我是睡眠充足，早上起来心情气爽下厨，蒸鸡啦，烤热烧肉，慢慢来拜神，轻轻松松又渡过新一年。

传统年菜都是属于硬菜色，吃多两餐很腻味。今年我张罗的年菜走小厨风味，轻松简单，而且餐餐光盘没有留隔夜菜，可说家里大胃王功不可没。

年初二向经过的格友们拜年，新年快乐，万事如意，身体健康。

吃饱午饭就可以走街咯。

料酒炒鸡肉。鸡肉是拜过神的，不想吃白斩，可以爆炒。

爆香姜片，蒜和葱泥，

加入鸡肉，翻炒

调味：酱清，鲍鱼汁，料酒，一点黑酱油

撒点清水，炒一炒，上碟之前，加入葱花和香菜，即可。

清炒菇类灯笼椒和青辣椒。

爆香蒜泥，加入炒一炒

调味：盐，酱清和蚝油。

熟软即可。

清炒虾仁小黄瓜和新鲜黑木耳

爆香蒜泥，加入虾仁，油煎

加入小黄瓜片和黑木耳，翻炒

调味：一点盐，蚝油，酱清，一点白醋，一点清水

翻炒一会儿即可。

爆香蒜和烧肉，

调味：酱清

撒点白糖，翻炒一下下

加入葱花和香菜，即可。

吃的时候沾上这个，非常的好吃。