Friday, January 10, 2025

New Year的午餐

清早七点之前出门上班,天色乃黑暗,这是摸黑出门哦。去附近小区买了一把新鲜的青菜和两颗玉米🌽后,出来抬头仰望,天还未亮咧,感觉时间尚早又兜去另一个小区购买两粒大包,再看时间也不早了,天未亮,这是阴天的早晨。

停车下来向站在岗位上的警卫打招呼。他笑着问我猜一猜今天回下雨吗?我说肯定会。这位大叔很好,回家之前经过他身边都都会笑着多我说小心驾驶哦。年龄增长越是喜欢听吉祥话,所以私底下默默地颁发一个好人奖牌给他。

我是期待赶紧下一场大雨吧!将车大镜的鸟粪便冲得一干二净。刚刚停车片刻就从天上丢下来,气死我。


结束桂林游山玩水的旅程,到达家门已经是晚上。吃了晚餐又急冲冲出发去附近的沙滩观看烟火秀直到三更半夜才回来。一整天舟车劳顿,累死我了,躺下就晕睡过去。

事后我感激向父女二人表示,他们家的床垫超级好睡,每天我一躺下来秒睡直到天亮。中年妇女出现的更年期失眠症状都消失无影无踪。

师奶我不会失眠,可是心理时钟跑到天涯海角都躲不掉的事实。天亮了,六点一过,眼睛👀自然而然的睁开清醒过来。躺在床上心里斟酌今天要下厨,独自出门去买菜,外食几天后也是时候张罗几道妈妈风味的菜肴给女儿解解馋,毕竟几天后我也即将离开。

问她想吃什么?她说要吃大虾饭!对于我来说是湿湿碎的要求。来到大亚湾最不缺乏的就是海鲜类,早起来赶紧出门去买鲜虾。


中午开饭啦,煮了四道小厨风味的菜肴。外食吃了几餐重油重口味的食物,换一换清淡饮食是明智慈母的爱心表现,家人吃的健康很重要。


豆豉姜丝辣椒蒸鱼。因为是男人家厨房,要炒锅没有,要大盘子也没有,只好运用厨娘的智慧清蒸出一条鲜鱼来。


清炒辣豆瓣白豆腐。一袋三块的豆腐才人民币一块多钱,便宜到我不买不行啊。重点是豆味很浓郁,到家时乃带温温,尝试一小块像是在吃豆腐花,贼香味,我是一边吃一边赞very very good。


少不了新鲜的红虾,1kg30人民币,很便宜啊。购买的当下乃生猛乱跳,是我人生第一次买虾不是用手挑出,而是用小网从水里捞出来,一只两只三只,一不小心跳出一两只落在一旁,人家一看我鸡手鸭脚肯定是新手来买虾子的师奶,真有趣。


红虾是海虾,体积不大,可是虾肉带嫩而且很鲜甜味。当地人推荐直接清蒸吃它的鲜味,但我还是用了自家烹调的风味,因为孩子喜欢吃。有时使用姜蒜辣味更加提高虾肉的鲜味。


青菜一碟,不可小看哦,一碟普通的炒青菜往往才能显出厨娘个人的下厨真功夫。






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