家里男人要使用高压锅，偏偏找不到说明书。
当日他购买的时候为了避免运输流程的问题，于是预先折箱取了出来，之后就忘记塞在那一个角落里？
我们买过不少中国厨房电器，没吃过猪肉，也见过猪走路，属于锅类的操作模式大同小异，照理没有说明书也并不成问题。可是对于使用高压锅心里还是有点顾虑，新闻报道高压功能假设处理不当会造成可怕的爆炸性！这就是我一直排斥的原因。
家里男人将高压锅搬出来后就这样搁置一旁。某日我提议尝试用它来煮一锅陈皮红豆水呗。难得夫妻二人同声同气一起研究模式，选择煮豆类，设定时间40分钟。接下来手尾拜托家里男人跟进。
事后根据家里男人汇报，四十分钟后，关电，排气后，打开盖子尝试味道觉得红豆煮得不够烂，于是继续煮上半小时左右。缺点是在排气过程中溅到周边，需要费一番功夫清理干净。
听起来有点麻烦，基于高压料理的味道也行，可能是心理作用呗，感觉少了慢火熬煮润肺的味道。我喜欢喝糖水，下班回家想喝的时候可以用它来煮，蛮便利的，不错不错。
晚上我又煮了一锅银耳梨子龙眼糖水，交代家里男人到达家门后帮忙排气哦。可是他忘记这回事，隔天上班紧紧张张whatsapp过来通知我，如临大敌。呵呵
清晨起床我将高压锅移到洗碗糟里面尝试排气，可是一点响动都没有啊啊啊！可能时间久了里面的气压逐渐消散了，不过糖水还是温温的，真好喝！
