客家式拌饭

年轻真好，样样都好。

以前十指天天沾水都没问题，现在双手洗涤厨房几次，手指头出现皱纹后变丝裂纹，想不到自己熟女阶段既然变得贵气，有双富贵手，是说要少下厨的意思吗?

向男人撒娇，他面无表情说，你老了呀！抵抗力不好了。

所以....？ 没有所以，生活还是得要撑过去。

一日三餐，早餐吃，午餐吃，晚餐停止进食淀粉，吃一碟青菜，或者蔬菜鱼丸汤就是自己的晚餐，没办法近来懒散运动，一星期两次而已，拉长补短，只好从饮食下手。

谁知道两个月未到，大姨妈告急而提前来报到，是熟女阶段症状或者是少吃一餐淀粉关系？真的是傻傻分不清，想当年喝杯水渡日都没问题。 大姨妈，熟女就不能耍坏招咩?

无论如何，饭还是得吃，而且是大碗公的吃。

鸡蛋起价三仙影响大不大？大呀~
面包，面条，饼干，蛋糕等等都需要，水涨船高，连锁反应的货物都会起价。三仙微不足道？一只股票只要升起三仙，股市场的大妈会乐翻天，晚餐桌上也不再单调是荷包蛋，可能会有烧鸭加料，所以说三仙的影响力超可大。

我家开餐必需要有蛋，热衷烘焙的日子，冰箱没鸡蛋会有一种缺乏安全感，害怕毒瘾上来没鸡蛋烘烤，多痛苦呀！

简单的煎蛋是家里人的最爱，一人一个，撒点黑胡椒，吃得开心。

假如股票升三仙，股市大妈心情快乐 (~注：不是说我~) ，可以买些肉碎，剁碎黄豆芽，切丝冬菇，红萝卜，包装四川菜，切小段的芫茜。

肉碎先腌一会儿：放盐，糖，酱油，白胡椒粉，麻油，小汤匙薯粉。

炒上一大碟。

热油，爆香蒜米，加肉碎炒一炒，放冬菇片炒多一会儿，接下是四川菜，萝卜和黄豆芽，炒上一会儿，注入清水。

调味：盐，酱油，蚝油，黑酱油

焖两三分钟，熟透收汁，即可。

掏几大汤匙的堆放在白饭上。

加上水涨船高，身价百倍的荷包蛋，就是一顿色，味齐全的客家式拌饭。