芝士口味戚风蛋糕

最近播放的新戏剧引发不了追剧的热衷，看一两集就放弃，缺乏耐心和静心去投入剧情，显显得转换看娱乐性的综艺节目。

韩国 tvN 综艺节目 '一日三餐’ , 说的是嘉宾离开城市贴近大自然，並利用當地食材、自給自足作出三餐，出演的是李瑞镇与泽演，都是自己钟爱的演员，看看型男真人秀也无防。

蛮适合主妇们的娱乐性节目，观看两个大男人平常都不懂做饭，瞎忙煮好一餐，吃完一餐，洗涤一餐的碗碟，又再继续为下一餐准备工夫张罗，剧中男人大喊话：做什么活事都干不完呀！哈~这不都是喊出主妇的心声而大快人心吗?

在这儒家思想根深蒂固的国度，现代城市的主妇也不会为一日三餐忙碌，可是在乡下注重传统文化的家庭，还是会有这样的生活方式。记得前几年游览韩国时，带队的女导游曾经分享，她母亲一日需要准备五餐服侍家里的老人家用餐，因为老人一餐食量少，少吃多餐，母亲终日呆在厨房从天亮忙到晚上张罗吃得，也真辛苦。

蛋糕食谱轻易就能在网上找到，既然朋友要求蛋糕食谱，写了都写了，就分享吧！

这蛋糕用上president 芝士片口味更加浓郁，好吃。

材料A：
鲜橙汁 100ml
牛油 50g
芝士片(Cheddar Cheese) 4片
幼糖 20g
将材料A隔水煮（温度不可以太高）至芝士片开始溶化。

材料B：
低筋面粉 100g（过筛）
蛋黄 5粒 (AA)（打散）
材料B搅拌均匀。

蛋黄糊：
将材料A和材料B 混合均匀，备用。

蛋白霜
材料C：
蛋白(AA) 5粒
柠檬汁 1茶匙 (或许少许醋)
幼糖 60g
幼糖分三次加入打至9分发，蛋白尖头稍稍向下弯的状态。

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊，
轻轻翻拌均匀。
将面糊倒入22cm的戚风模型里。
放进已预热的烤箱，
以150度烘50—60分钟。
出炉后，马上倒扣至冷才脱模。