江之岛上的龙虾饼

小时过新年，家里头准备年饼，一定会有油炸虾饼，份量可不少，是满满的两桶装饼干用的铁桶，摆在厨房角落的桌上，小孩不能随意拿来吃，往往要被大人允许，而且限制一天只能吃几片。想想也奇怪，当年的虾饼是很稀有吗? 也真的只有一年一度的大日子，妈妈才会将晒干水份的虾饼，数片一次的下锅慢火油炸，当然，小孩时的我们都呆在里头围观，期望妈妈能给吃一片。

如今身为家长，不说一年一度，目前都还不曾下厨油炸虾饼吃，该说是一代不如一代对于传统的坚持吗?

家里老公非常的喜欢吃虾饼，新年前夕跟乡下婆婆通电话，都会要求虾饼炸多多等他回家吃。他老婆我是最讨厌下厨油炸食物，自己可以安时炖个补品给他补身子，炸虾饼这回事等久久也没有，幸好他也有点下厨智慧，晓得求人不如求己的技俩，嘴馋时去买盒包装的干虾饼，工作休假时，拿出屋子外面晒一晒，等待晚上灰姑娘老婆睡着了，偷偷躲在厨房慢条斯里的炸他爱吃的虾饼，也真佩服他吃的欲望。

我们游览东京江之岛时，吃过很特别的龙虾饼，不是用油锅炸的，而是在特殊的机械表面，抹上一层油，将数块状的新鲜龙虾肉沾上薄薄的面粉，摆放在两面机械之间，锁定，用缩压方式，将鲜肉压的扁平出来后，就是大大片的龙虾饼，非常有趣，超好吃得够鲜味，有机会推荐尝试。

江之岛铁站下车后，穿过长长的住所小巷，越过大马路，其实有地下道，男人有点迷路走了一小段的冤枉路，无奈之下只好冒险穿越过马路。这段路程从电车站---经过大桥----到江之岛灯塔，徒步整整三十分钟，是锻炼铁腿的行程呀~(其实可以乘巴士，问题是巴士站在那里都不知道呀？

大桥的入口，当时的时间才傍晚六点而已，天色黑暗，欣赏不到远处太平洋的景观，可惜喔~ 希望下次有机会在光天化日之下重游。

接近岛上的入口，无法想象徒步穿越过大桥，还蛮多游客相伴走路，没有起风的冬天夜晚，在户外走动不是问题。当时的圣诞节装饰气氛非常漂亮，很多游客是冲着灯塔的亮灯仪式到来。

沿着岛上两旁挤满了店铺的街道一路往神社--边津宫&中津宫和灯塔的方向，很多店铺都关门了，没有拥挤的人群出现，突然就瞧见人人手里握着比脸还大的虾饼，引起家里男人的注意。(~拉也拉不走呀~)

店员笑的很亲切，下单后就给个小牌号等龙虾饼。

其实也有鱿鱼口味，只因为家里小孩都说要吃龙虾饼，看男人笑的多开心。

这是新鲜的鱿鱼，是排前面的一位顾客下单，自己趋向前匆匆拍下。

这个机械直接将鲜肉吱....吱声缩压的扁扁。

就是这样一大片的龙虾饼。