面包机

犹豫很久终于买了一架面包机。

曾经提起自己对厨具不会有太多的追崇想法，厨房里的廉价黑锅不知不觉也能用上十多年，因为相信煮出美味菜肴重要的是靠厨艺和诚意，心情好坏也影响很大，情绪底落煮的菜色真有差别。

当然，不是说排斥高档次漂亮的厨房用具，是自己怀抱着信念，拥有是好事，无也能释然。熟女我早已领悟出在世上没有用尽到天长地久这回事，日新月异的产品终究会有被淘汰的一天。所以，如今购买会考虑物尽其用的频率高不高？不能仅用几次就被打入冷宫厨藏室积尘埃，真是一件浪费又得伤神挪出空间收藏的事情。

到底要不要买面包机啊？犹豫着，再犹豫不决...。忙碌起来早餐吃白面包是必需要的，虽然说购买精致面包不健康，可是忙碌起来自己也不会动手烤面包。你看看，这个大婶症状病发起来就是这样如此精打细算，事先处处考虑周祥，想太多真不是好事，累人累己。

到底婆婆妈妈干嘛啊? 又不是很大花费的事情，买就买啦，浪费就浪费吧！既然没有天长地久，那么就活在当下，思维峰回路转就买了面包机回家。

当身边的男人替我扛着面包机的那刹间，自己可没有所谓梦寐以求实现愿望激动的心情，相反望天叹息一声，可想而知接下来必定是疯狂烘烤漫长的日子，大家不喊吃腻绝对不罢手，新玩意，不勤奋玩足它两三个月会过意不去，真的是能者多劳啊~

COSWAY 产品面包机。

爬网乱抄写一个食谱，第一炮出炉了~喂！
只要不搞多多款式，面包机烤吐司白面包，真的是很省功夫。

我家里没有电子秤，份量都大约，这里约3g 酵母。

面包机--金瓜馒头，非常松软的口感啊 )))))) 面包机实在太方便了，后悔迟了这样多年才扛它回家。

南瓜泥 60g
清水 90g
酵母3g
包粉 250g 
细糖 30g
菜油 10g
盐少许。

面包机--蕃茄吐司面包，这食谱很满意，我边吃边赞。。。边写，整个土司只用两个字形容--超级健康，没有白糖，没用奶油。

既然是洗湿了头发自己烘面包，就打定注意要不做，要做就给烘个吃的健康又少热量的吐司。

面包口感带着淡淡的蕃茄味+咸味，对我来说不抹上花生酱也没关系。

高筋面粉 250g
菜油 30g
蜜糖 30g
新鲜蕃茄切小粒 120g
盐 少许
酵母 3g
清水约 55~65g，自己捉拿因为用的蕃茄多水份的话，就要减少水份。
先放一半，等搅拌10分钟觉得不够再注入。

当然没用上奶油，缺点就少了湿润。

原来细糖种类是会影响吐司的湿润度，同样是蕃茄食谱，不用蜜糖，改用黄糖。

今次面包1号土司模式搅拌一个小时半之后，倒出面团，取出搅拌飞刀片，面团卷起再放进模内继续发酵和烘烤。

没有了飞刀片卡着， 烤好的热呼呼吐司就比较容易取出来。这样早晨赶出门的老公，就不会嫌麻烦要小心取出吐司之类的多多话题。

不过hor~ 晚上半途中还要劳动我出马，取出面团和飞刀片，洗多一个盘子，这就不是面包机吐司的初衷--->按钮一站式既可烤出香喷喷的吐司，几麻烦人一下。

不想吃面包，那就用同样的南瓜面包食谱改换成南瓜卤肉包子。

先卤一碗公的小肉块，想说要挑战包子，一看没什么时间，随便~随便快手快脚裹进肉块，包子卖相差，可是吃得满足。

或者将南瓜泥给换成波菜泥，做个 波菜叉烧包。
买了八块钱的叉烧肉切丁粒，
热油，下烧肉丁炒一炒，
调味：蕃茄酱，蚝油，酱油，麻油，适量清水。
木薯份加适量清水，勾芡即可。

没有说很好吃，只是觉的这就是健！！！！康！！！人生。

啊！！！！终于被小孩嫌弃，问做什么不像外面买的精致口味面包？小孩子就是不懂事，精致食品好吃是因为含量的化学素，既然清清淡淡不喜欢，厨娘偶尔也会迁就大家口味，芝士洋葱味面包粒。

高筋粉 270g
底筋粉 30g
酵母 3g
鸡蛋一个
盐少许，
清水 150ml
奶油 30g

内馅
一个大洋葱切粒，少许橄榄油，黑胡椒粒，盐少许，和pizza 用的芝士

表面装饰：抹上蛋液，撒白芝麻。

烤着客厅充满芝士香味，大家都想要吃一口，好吃可是热量会高喔！

祝大家假期愉快！