Wednesday, August 2, 2017

又来制水

从星期日晚上突然开始制水,这是临时突发中断水源而没有预先通告住宅居民。

首晚遭殃的是中途冲洗到一半的肮脏衣服就这样地被搁置在洗衣机,幸亏老娘举止没有强迫症的完美行动,心眼看得开,搁置就搁着呗,耐心的等待水源恢复再来冲洗干净。

星期一淡定的过去,引来茫然的星期二。早晨左右邻居见面最关心的问语是,水来了吗?

事态似乎有严重,晚上当局派出送水糟车过来住宅区,平常原是清静的巷子突然之间像是迎来嘉年华会的花车热闹起来,家家户户开放自家大闸站在门口拎着几个水桶等待派水救助,前面几间少碰见的邻居可趁机会一一打个照面寒暄一番。

胖宝和姐姐第一次遭遇派水车救援,高兴地努力翻找家里的大大小小的水桶摆放出来,别介意不懂事的小屁孩兴奋反应,其实连邻居两岁大的女娃撒娇要求妈妈抱抱尾随着派水车一家一户去参观,小人儿太可爱了啊!

开始自己谦虚打算意思意思装上三四桶水备用,看大家如此不客气,马上跑进跑出搬出家里的大小水桶心里掂量着可用上两天呗!再打量隔壁战况才四五个小水桶可谓是凄凄凉凉呀!多亏我家长辈在逗留期间收藏了不少桶桶盆盆罐罐在角落,多年以后的今日终于派上用场。

从制水当天所有的厨房活事全落在我身上,家里储水有限必须由智慧妈妈出马谨慎使用才能珍惜一点一滴的水源。其实在这种断水的窘境之下,人类的节约能量是可以发挥淋漓尽致,近两天仅用一桶清水即可洗澡完毕。

有更强者如我般的厨娘还能下厨准备晚餐,今日清早还准备了药材汤料晚餐煲锅老火汤。当家家户户跑出外食时,自己乃在厨房掂量用水烹饪,问你服末?


好吧,分享一味多吃精打细算的厨娘本事。

煮一只豉油鸡,酱汁可以保留下来,注入适量的清水卤鸡蛋和豆腐。

那日在冷冻便利店买了三块钱两包老三牌子共四块的白豆腐,男人家开声唠叨说,明明可以在巴剎买五十仙一块。男人家多次跟随我跑菜市观察多少吸取菜场时价,似乎口气指责厨娘不够精明嚄!哎呦,一分钱一分货,人家老三豆味浓嘛!


人靠衣装,美食又何尝不是咧,将鸡蛋和豆腐摆盘美美,是不是更加惹味出的桌面?


终于打起精神来腌制咸菜。

在热天气来一味酸辣咸菜沙丁鱼够下饭末?再来是腌制小碟韩式麻油青瓜酸,咳咳,酸辣味的菜肴已是占了两样,到底天气是有多酷热呀!

来!晚餐开饭了,一看桌面不是咸菜,就是青菜豆腐,明眼人一看就知道是节俭的客家人菜色,哈哈。

小两口的日子可以吃青菜豆腐开心渡过,也绝对不要自己委屈求全而过,一辈子.....人生苦短啊!


鸡脚,鸡翅,鸡颈和部份鸡胸肉煮锅黄酒鸡喝是最好不过。这样厉害精打细算的厨娘能不私饱中蘘咩?!(误)

6 comments:

  1. 看起来好好吃呀~~ *流口水

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    1. 只有客家人看了咸菜豆腐才会流口水咧~^^

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  2. 没有预警的制水很挑战啊。。。
    智慧妈妈非你莫属,做你的小孩就是无忧无虑啊~

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    1. 是呀,两个屁小孩没怕过,只有妈妈每天追问有水来了没?现在都要先储一桶食水在厨房。

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  3. 妈呀!酸辣咸菜沙丁鱼,咸菜血蚶,咸菜魔鬼鱼,这些都是我从小吃到大的菜,嫁入夫家后就没煮过,因为夫家人都觉得这是外星菜,说我乱来。
    终于在你家看到了,好想吃!

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    1. 可怜Jenny 怕是很久都没吃上了,来来来,多视吃几口,只有我们贤惠节俭的客家妹才会欣赏呀!

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