晚上天气凉意,和男人去吃田园粥火锅。
光顾也有一段很长时日,觉得用老火煲出细细流动香稠的白粥,取代汤头的火锅,蛮有创意的点子。
几年前爸爸来我家渡过三天两夜,时间是短促,也没办法,是他老人家对居住在城市的忍耐限度,超出一天就嚷着要回乡。一日两餐,带他出门吃日本餐,西餐,结果最讨他欢心的是金瓜粥底火锅。前一夜吃过后,清早起床对着我夸张说:吃完,身心没那么燥,睡得香酣。哈~是有这般功效吗?
味雷这东西是不能比较,之前和后期一比之下总会出现差异,是没有永久性的味道,或是心态经历让人改变?喜欢的味道总会逐渐消失,让人惆怅。
说归说,隔一段时间,还是会上门光顾。碰巧是孩子上才艺班的时间,夫妻俩人谈情说爱是没有,倒是趁机会和男人边吃边高谈阔论,说长论短促进感情,自己也能享受王后般的待遇,静静坐着,任由男人服务享受美食,是令人愉快的晚餐气氛。
吃火锅味雷不对,没关系,重要的是人对,才能吃的欢乐。
我喜欢吃金瓜粥底,曾经在家弄个粥底火锅吃。做法没有十成,也有八成相似。首先要用电子沙锅,用煮饭的水分量,炖出来是绵稠浓郁的白粥,移到火炉,再注入大量清水,中小火熬煮,搅拌,直到细细流动香稠,就是火锅粥底。
必须的佐料,店家用的麻油很香浓,每吃上一碗,必定加入几滴。当然,沾火锅食材的酱料,要酸酸辣辣才开胃吃的多。
这是我和男人的份量,这个套餐好像是马币三十八,份量看似不多,可是吃得很涨饱。
先煮我的喜爱,小虾。广东人新年吃虾,虾跟哈同音,担保吃过大家欢乐笑哈哈。金瓜粥底是无限制的添加,喝上三四碗,就很有饱足感。
开动之前,还必需要设盘摆美美,小孩没在场,男人的耐心和自己的雅兴就很明显出现,有没有诱惑到你呢? 喝一口,嗯...真要给评语的话,金瓜汤底很遗憾变得稀稠,缺少了绵稠的口感。
最后的一锅是精华品尝,强势要求男人下蛋液的时候优雅慢动作。
好好味,吃完涨死了,火锅这回事还是久久一次就好。






